The most popular diner in Zizhong , which is called Airing Diner
Рет қаралды 251,473
2 жыл бұрынHello everyone, my name is Mr. Mai. Today, I came to Zizhong County, Neijiang, Sichuan, to taste the best local flies restaurant. It has been in the aisle for 28 years. Walnut meat is featured!
The most cattle fly museum in Neijiang, Sichuan, has been in the aisle for 28 years, and it is not open for playing mahjong in hot weather and cold weather! 【Where does Mr. Mai go to eat?】
Hello everyone, I am Mr. Mai. One of my hobbies in life is to taste delicious food.
Determined to travel all over the country to dig the delicious food in the market
Bring you a different food culture
If you like me, click to subscribe: / @maizong
#Where does Mr. Mai go to eat?#fly restaurant#Sichuan Food
@georgelee9589 Жыл бұрын
这些川菜做法全一个套路：多油多盐多味精，辣椒、花椒大把放，端出来的都是一盘盘辣油浸泡着配料掩埋着的不知啥肉类。健康重要，身体是自己的，麦总，悠着点哈。
@user-ne3ei5rs5r Жыл бұрын
嘿，多管闲事，你有没有人家活得长都是个问题
@w29293 2 жыл бұрын
爆炒味精佐肥腸，太美了那1/3杓
@user-sq3cz2nu8l 2 жыл бұрын
川菜真的是让人回味无穷，谢谢分享。。。
@juneliang9135 Жыл бұрын
太好吃了😋😋
@linyusan2002 2 жыл бұрын
這種現點現做的菜最下飯，單是白飯伴菜的湯汁就能吃好幾碗，讚！麥總加油！
@happyhappyabcde 2 жыл бұрын
上海加油
@skytien9517 2 жыл бұрын
腎臟最不適應油鹽重口味，傷身啊
@RE-dz9te 2 жыл бұрын
到底是吃油還是要吃菜😂
@gangdu1536 2 жыл бұрын
核桃肉要拌均匀后更好吃。其实干拌更好吃，而且避免了大油。麦总加油干💪
@29872097 2 жыл бұрын
道道都是美味可口的配飯菜，以我看這幾道菜色都扶合我的口味來說，應該是一餐吃上三碗飯，菜量可以分兩次吃，實在是太美味可口啦～只可惜看得到卻吃不到，唉～可惜啦～哈哈哈
@user-kq7td7dv8p 2 жыл бұрын
喜歡吃辣的人一定很高興😍👍👍👍
@ming7976 2 жыл бұрын
味精和油都是送的~幸福！
@martinma9724 2 жыл бұрын
真的油
@spacecowgurl57 2 жыл бұрын
Mr Mai, you are so busy!! I am grateful for all your travels and knowledge. Each prefecture having different tastes plus such honored history. Thank you for all you do 💗💖
@willchu 2 жыл бұрын
Prefecture is Japanese. China has provinces.
@lsc67236723 2 жыл бұрын
麦總品嚐美食，功力不弱👍太有食慾了👏啊我看一下 全程上菜 速度之快 不用讓大家等太久 吃得高興聊得開心😆😆
@patard85 Жыл бұрын
中国的 食品安全。 没什么能吃的
@user-ms3zl9hh5k 2 жыл бұрын
三樣菜的煮法都一樣呀！我都學會了 好吃，但不健康
@emmaglxm7847 2 жыл бұрын
他炒的都是腥味重的东西啊？
@user-qn8ec7oh7o 2 жыл бұрын
重口味可以不要太多油啊!這油量看了我頭就暈,至於塩及味素少放,也能炒出好吃健康的菜
@woodbarton4690 2 жыл бұрын
wow, 核桃肉真的绝，小时候过年的回忆立马就回来了。
@user-cx5ib4sq6e Жыл бұрын
我們台灣六合路也有一家川菜餐廳，我還沒吃過，七十歲了！到現在還沒去嚐一嚐～看了麥總的節目，真想去吃看看
@julianchen2685 2 жыл бұрын
重油重鹽重味精~麥總好像越不健康的越愛~分享美食的同時要小心健康呦
@happyhappyabcde 2 жыл бұрын
麥扣這樣吃不行
@user-ic5is7cr4e Жыл бұрын
那你把食材都水煮来，什么调料都不放来吃就健康，我看你是和王八比命长😂
@jingxin9895 Жыл бұрын
@@user-ic5is7cr4e 話不是這樣說吧= = 凡事講個適量 再好的東西吃多了也是不好 這是真的加了不少雞精味精= = 反正命跟身體是自己的 洗腎的又不是我
@Lion-hx8cc 2 жыл бұрын
肥腸如果有特別分類的話 有一段是比較薄的 適合拿來炒 那火力。時間，是合理的 別擔心 話說核桃肉是哪一個部位阿？
@Yin_Ni_Yi_Jia_Ren 2 жыл бұрын
您什么时候 分享一下山东美食啊
@wangmp77 2 жыл бұрын
太油了
@29872097 2 жыл бұрын
麦總品嚐美食，功力不弱啊～介紹兼偷學啊～過程一一講解，回去在家嘴饞還可以試試手藝，看學到的功力如何啊～看了那麼多那麼久了，學到了多少功力啊～你大可在家學學試試煮幾道菜，叫麦嫂試試看您的所學功力可到幾層啊～功力7層以上麦嫂會更愛你的耶！哈哈哈說笑說笑的，加油啦～麦總
@user-cy2lc3qs2j 2 жыл бұрын
油
@user-im2qy8ui4j Жыл бұрын
你真太愛吃了
@user-yd3hq4fe7j 2 жыл бұрын
一直炒，受不了@太好吃了
@davidcheng3109 2 жыл бұрын
看來就令人食慾大開! 可惜沒機會來這裡品嘗一餐
@lackertw5453 2 жыл бұрын
怎麼這麼說呢 人生就是該走一趟自己無法想像的旅行
@xwldb 2 жыл бұрын
全國這種小館子都很好吃
@user-eb9ye5jp7i Жыл бұрын
來嘛，我就是這裡人，這裡很方便，在成都重慶中間，有高鐵，到成都天府國際機場90公里，來的話聯繫我，我請你在這个通風大酒店吃一頓
@user-ne3ei5rs5r Жыл бұрын
@@user-eb9ye5jp7i 盲猜广安
@French1toast Жыл бұрын
只要看他的視頻都會覺得餓 吃東西看就覺得他的更香
@junluo8404 2 жыл бұрын
老家的通风大酒楼！ 十几年前确实是资中苍蝇馆子天花板，现在有很多后起之秀的。
@user-rx1ox1iz3j 2 жыл бұрын
这么多料，拌鞋底子都好吃。
@user-zt8by1gb3q 2 жыл бұрын
椒鹽酥炸肥腸 薑絲大腸要酸一點👍👍 🤤🤤🤤
@user-zn4uc3kh9y 2 жыл бұрын
肝腰合炒看個好好吃的樣子!!!
@user-yc3jp6bn9t 2 жыл бұрын
這是麥總的肝苦人生 痛風大酒店
@66marymagdalene 2 жыл бұрын
太多油了！
@lilyross4033 2 жыл бұрын
我是四川人，就是欣賞川菜的油👍👍👍
@yzx3048 2 жыл бұрын
川菜用油如用水。
@hq3088 Жыл бұрын
全泡在油里啊 味精当白糖吃 太厉害了
@VPNyunxyz 2 жыл бұрын
可稱百菜一味，抓好火候，鹹淡，就能抓住每個饕客的胃了。
@PK88855 2 жыл бұрын
这是吃油和味精，还是吃菜啊！多么健康的食品哦！应该极力推荐！
@wadewilson5683 2 жыл бұрын
點的這幾個炒的菜都一個口味，老闆乾脆再加一個菜到菜單上叫做爆炒大總匯。 用味精我是不反對，只是量有點厲害😅
@user-ti6qi5mf9l 2 жыл бұрын
通风大酒店确实相当不错
@user-oz6um4ch7z 2 жыл бұрын
油多不坏菜，川菜的灵魂是油多，调料多。🎉🍲
@billy800425 2 жыл бұрын
这油，这味精
@j5samsungj5samsung14 2 жыл бұрын
这油量我服了
@user-vm3ku2xc7y 2 жыл бұрын
味精大厨
@user-bf6et6ge1r 2 жыл бұрын
味精ㄧ盤用了我ㄧ年的量@@
@yanbin1014 Жыл бұрын
王保长最爱吃“肝腰合炒”，你看没看过《王保长新篇》，肝腰合炒是四川名菜，社会底层人吃的，不怎么样，但是有浓浓乡情，乡味哟。
@user-in3wc7wm9s 2 жыл бұрын
感覺每道味道都一樣⋯⋯
@mistletoe2853 2 жыл бұрын
这油可以炒几盆菜了
@WendiWG 2 жыл бұрын
實在是重口味啊⋯⋯⋯⋯
@user-ne9vf5bx2u 2 жыл бұрын
我家呢，还有好吃不贵的兔子面 就只有资中做得最好
@user-yy1wd7cv7i 2 жыл бұрын
以上四款菜色🤣都是同一模式做法🤣唯一不同就是材料🤣🤣🤣🤣點點辦呀用雞用豬用牛都係同一模式做法什麼材料都係同一模式做法哪有好食
@emmaglxm7847 2 жыл бұрын
都是一样的 那川菜怎么那么红
@xiaojie1973 Жыл бұрын
麦总吃了两口总结到：川菜，油大，盐大，味精多。哎，一声叹息。
@songl5646 2 жыл бұрын
內臟類, 加上超多的辛料, 重口味
@mytravelvlog-jc 2 жыл бұрын
烟火气很浓，很接地气。看你的视频好久了，很高产啊。向你学习。
@huituxiao1509 2 жыл бұрын
00:26这“少量味精”可真不少😵💫
@happyhappyabcde 2 жыл бұрын
麥扣 什麼時候拍大腸刺身？
@user-cx5ib4sq6e Жыл бұрын
真羨慕麥總，每樣菜都好吃，師傅不容易喔！為什麼自己在家煮的，煮不出
@user-ne3ei5rs5r Жыл бұрын
术业有专攻！
@user-gg6fc8zn1q 11 ай бұрын
最重要是火侯
@CArtemis 2 жыл бұрын
核桃肉不需用太多調味料，簡單配點薑絲再沾點醬油膏即可。 這才不會掩蓋了肉的味道。 加了一堆重口味的調味料，到底是在吃調味料還是吃肉…… 除非是肉不新鮮才需要這樣做
@jerryl7137 Жыл бұрын
味精实在是太多了
@meixie540 2 жыл бұрын
内江人超想念家乡菜，三年没回国了
@user-lu1ex1gv8e Жыл бұрын
核桃肉可以的，吃过都忘不了的美味
@yufenghe8285 2 жыл бұрын
味精超多😅
@ywl1751 Жыл бұрын
麦总：特色是什么 我心里想的是：味精+酱油
@yoyocrane47 Жыл бұрын
麦总，悠着点,这么大的油，小心血脂高啊！
@yungchang1472 2 жыл бұрын
快洗腎了！這幾盤菜味精大概用了半盒…
@user-qn8ec7oh7o 2 жыл бұрын
沒辦法!中国人自改革開放後有味素以來,似乎要把以前沒吃到味素的份,通通要吃足吃滿來,哪管味素吃多了以後要付出健康代價。
@gn02939839 2 жыл бұрын
其實味精沒你想的這麼誇張
@sarax165 2 жыл бұрын
痛风大饭店，辣油将菜淹，味精当老板，米饭三大碗。
@Duckeez_Channel 2 жыл бұрын
请问你可以帮忙解释一下味精是怎么损害肾功能的吗？
@garytang2110 2 жыл бұрын
@@user-qn8ec7oh7o q
@user-ps7im9sg3j 2 жыл бұрын
從頭油到尾…… 油好像不用錢一樣😂😂😂
@skytien9517 2 жыл бұрын
川菜～嚐鮮一下久吃不利健康。一個濾水器只裝山泉水～大概很久才換濾芯。如果裝臭水溝⋯⋯大概一天就掛了！人的肝腎功能就如濾芯。少油少鹽少味精。自然健康。
@yansonyu9299 2 жыл бұрын
拿筷子一直比讚!
@user-iv3ry7ww8l 2 жыл бұрын
太有食慾了👏炒這些菜的靈魂應該是那盆豆瓣醬吧？
@jiaweige9259 2 жыл бұрын
四川郫縣豆瓣醬，川菜都喜歡放這些
@lackertw5453 2 жыл бұрын
台灣很難買到那種味道的豆瓣醬：（
@user-bs5vg3yr5f 2 жыл бұрын
@@lackertw5453 家樂福超市 有啊
@yzd4804 2 жыл бұрын
@@lackertw5453 美国都有一堆的
@wangchienhsin8690 2 жыл бұрын
核桃肉這道菜很有特色
@laiwasou8498 2 жыл бұрын
所有菜式都是油淋淋。
@user-go8xt6mp4s 2 жыл бұрын
油那麼多還翻鍋，確實實力熟練
@ngben8984 2 жыл бұрын
下味精好吓人，不用钱似的
@kiko9945 Жыл бұрын
这么油 怎么吃啊
@nike6963 2 жыл бұрын
炒的菜都是一个套路、一样的调料！
@beyondiko 2 жыл бұрын
我想在他家附近开个粮油店 估计一年能挣不少
@user-bw2vw3bw8j 2 жыл бұрын
都是油
@user-ru6db3nh2s 2 жыл бұрын
四川菜太油了
@DanielLimbirdman 2 жыл бұрын
That much MSG, you can put mud in there and still taste wonder.
@user-tb3fw7wh5o 2 жыл бұрын
雪魚探店
@xiaojie1973 Жыл бұрын
重油，炒菜油量太大，食材被泡在油里，不推荐；凉菜，佐料一大碗，差不多和食材一样多了，确实好吃。
@tengren6778 2 жыл бұрын
我听着音频在打游戏，感觉奇怪为什么麦总要说 痛风大酒店lol
@user-hf9eg2gv2x 2 жыл бұрын
🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@xiaolongxie2749 2 жыл бұрын
味精调味太多了，吃多了不好
@ajclubliujie 2 жыл бұрын
离开四川老家来到上海一晃已经十多年了，虽然对川菜的味道还有记忆，但是每次实地看到家乡人民这样重油重辣重口味的饮食时，还是会菊花一紧。
@natehiger410 2 жыл бұрын
到了上海就不吃川菜了吗
@ajclubliujie 2 жыл бұрын
@@natehiger410 吃当然要吃，不过这边的川菜没那么重口味，都是改造过的，夹杂了来自各个地方的口味与做法。久而久之潜移默化后会对川菜的印象发生变化，这时再回头看到正宗的地道川菜，才会意识到变化好大。
@georgelee9589 Жыл бұрын
川菜麻辣油咸鲜的做法，估计最初目的一是驱寒祛湿，二是劳动人民在湿冷或湿热的环境下干重活，出汗多，体内油脂和盐分消耗也快，需要加倍补充，再者，油盐重又麻辣还放入很多调味料的菜肴很下饭。可以多吃两碗饭，干活抵饿有劲。但是否有助健康，当时没条件研究。现在科学已经证明：长期食用高油高盐辛辣且太多调料的食物对人体并不好，尤其中老年人。应该修正改进。
@pclan5889 Жыл бұрын
廚子調味料配料加入後連枃子都懶得多滑2下，難怪快。
@kevinlin1662 Жыл бұрын
永遠就一個味那就是鹹跟辣而已
@GoDTONE111 2 жыл бұрын
直接用手抓辣椒, 不上廁所的嗎
@blacktwang101 2 жыл бұрын
上海人都快餓死了
@user-jn5ry8nb4o 2 жыл бұрын
台灣這次也蠻嚴重的，昨天已破2千了！自己管好好自己就好，管到中國去............
@yuminghsu3868 2 жыл бұрын
06:12 後面那女的穿著是什麼概念？求解
@0126622411 2 жыл бұрын
油闷还是炒😂
@CSFAV 2 жыл бұрын
这里好多人可能没有吃过川菜吧，川菜本来就是重油重辣重味精，然后四川人的平均寿命也没有比福建广东差多少呀？🤔🤔🤔
@user-hl1pd4um3u 2 жыл бұрын
自己家做没问题，现在外面都是地沟油，寿命怎么样要看这一代80，90老了，老一代没可比性
@nicklee7725 2 жыл бұрын
那是你觉的寿命比南方人差不多，重口味吃多老的时候毛病就找上门了。
@user-ip3ln4jh6j 2 жыл бұрын
川妹吃这个，身材苗条白嫩
@legend-ht2gs 2 жыл бұрын
只是小餐馆的川菜才重油重辣重味精，请不要玷污川菜
@leehyunsong7001 2 жыл бұрын
自己家裡做飯不會用這麼多油的 不要錢嗎
@user-up2eb7fp3z 2 жыл бұрын
油用的太多了
@lengzai6681 2 жыл бұрын
麦总核桃肉在猪头那个部位叫核桃肉
@msgao6842 2 жыл бұрын
分量足
@user-ph2uq4zf9b 2 жыл бұрын
菜是好吃，但是油水太重了，對身體不好的，要小心啊!
@allenzh8719 2 жыл бұрын
味精和油这么重能不好吃吗不健康。
@giahuytue_88 2 жыл бұрын
Quá tuyệt vời…nên gọi dĩa nhỏ để quay video..……tránh phí phạm …món ăn này của tứ xuyên..?
@fday3 2 жыл бұрын
直接吃辣椒比較快
@biuchow5654 2 жыл бұрын
太多油全部油浸又多味精
@eliketw Жыл бұрын
嚇死！喝油就好！
@jeffjames15 2 жыл бұрын
那个酥肉在四川是不是叫滑肉？
@user-go8ib4mb3k 2 жыл бұрын
有很大的区别
@user-ly2xs9rw3q 2 жыл бұрын
酥肉就是四川的美食，最近火遍了全国，滑肉片是肉片汤
@jennychen8357 2 жыл бұрын
香是香，但看到又重油又重辣，想想都怕！
@user-bm4xj7vh6z 2 жыл бұрын
油这么多好吃？
麦总去哪吃
Рет қаралды 157 М.
阿星探店Chinese Food Tour
Рет қаралды 1,1 МЛН
麦总去哪吃
Рет қаралды 153 М.
餐饮研究员王刚
Рет қаралды 180 М.