No video
The secrets of making a Chinese Pancake with a crispy edge [Eng Sub]
Рет қаралды 147,713
Күн бұрын
@applechan5259 4 жыл бұрын
啱啱試過呢個食譜，真係好味，之前試過其他食譜呢個最好
@ycwan5498 2 жыл бұрын
早晨大C及各位! 多謝妳的食譜.煎得又薄又靚.又經濟.適合一家大細食.正呀！😋😋👍👍👍👏
@maggie4376 2 жыл бұрын
第一次睇你嘅頻道，跟你個食譜真係好好味，試過跟其他人的食譜，你呢個最正！不過我只用蝦皮、韭菜、即食菜圃👍🏻多謝分享🙏🏻
@elaineyu1939 4 жыл бұрын
香脆！小朋友好鍾意，加分！😉
@kanpoip9531 4 жыл бұрын
講得好清楚！
@dennischeng9761 4 жыл бұрын
由細到大都好鐘意食😋👍❤️
@karalo5910 Жыл бұрын
好食到冇朋友呀😋😋多謝大C
@fortinfortin6183 3 жыл бұрын
多謝晒你大C，非常好食😋 可以教煮甜薄撐嗎？謝謝！ 祝你新的一年紅紅火火好彩頭🍒
@CasualGirlAdventures 4 жыл бұрын
yummy, seems easy to make, nice job, thank you my friend
@rexchan908 4 жыл бұрын
煎得好靚，真係金黃色😎
@user-rz8vg9gq3f 2 ай бұрын
放义燒代替臘腸
@AA-bn4bo 3 жыл бұрын
好好味呀睇到都😋🌯🌯🍹
@user-vj8wk3nv9i 4 жыл бұрын
成功👍🏻好味😋
@Grace-cp3ov 4 ай бұрын
請問可否用玉米粉/生粉代替澄面？
@ee8088 3 жыл бұрын
大C你煎的顏色好金黃，我煎的顏色無咁靚，但都做到脆邊，味道很好 （我家沒有雞粉，我用了蠔油代替，完全無問題）。全家食得好開心，多謝你的教學及分享，獲益良多。你的調味份量非常可靠，我通常跟足！😍😍
@thebickitchen 3 жыл бұрын
中途沿鑊邊點少少油，就會煎得金黃。
@ee8088 3 жыл бұрын
@@thebickitchen 感謝提點！🙏
@mickeypang2523 4 жыл бұрын
228克低筋粉，58克澄麵，608毫升水，可唔可以用整數？爭2克粉，2毫升水真係有分別咩？唔好意思，真心覺得有啲多餘。
@thebickitchen 4 жыл бұрын
由斤兩轉換而成。
@thebickitchen 4 жыл бұрын
我提供嘅只係一個參考，湊唔湊整你自己決定
@FCLai-wj7up 2 жыл бұрын
👍👍👍
@mariakat4882 4 жыл бұрын
好好味😍😍😍😍😍😍
@user-eo7rt4ft7m Жыл бұрын
請問C師傅，澄粉是什麼
@thebickitchen 9 ай бұрын
無筋麵粉
@RubyXing 3 жыл бұрын
今日午饭就系佢啦。
@aukamkong 3 жыл бұрын
大C妳好呀！又要請教妳！冇低筋麵粉用普通麵粉可以嗎？🙏🙏🙏
@thebickitchen 3 жыл бұрын
可以。
@aukamkong 3 жыл бұрын
謝謝
@lowinalau1581 4 жыл бұрын
谢谢，請問大c買磅，買那一種
@thebickitchen 4 жыл бұрын
準確至小數點後一個位的電子磅
@wingolden 4 жыл бұрын
以前食的薄罉比較厚是否倒多D粉槳即可？定係粉槳比例有不同？
@thebickitchen 4 жыл бұрын
減少d水就可以。但呢個食譜係煎薄身，不知是否合適。
@thebickitchen 4 жыл бұрын
加澄麵要令邊脆，糯米粉令軟熟
@nwing2009 3 жыл бұрын
一定要用手攪勻粉漿嗎？可以用手動打蛋器攪嗎？
@thebickitchen 3 жыл бұрын
可以
@bbwong1862 3 жыл бұрын
你好，請問這款平底鑊是什麼牌子？唔使落油,我屋企人唔食得太多油，我家只有傳統嗰種鑊。
@thebickitchen 3 жыл бұрын
平底鍋是在淘寶買的，材質是麥飯石。
@thebickitchen 3 жыл бұрын
m.tb.cn/h.4LGwSLe?sm=01e5ff m.tb.cn/h.4o43Vt2?sm=a1da9a 給你參考。
@yeefung2740 2 жыл бұрын
👍👍👏 😋😋
@chiujoanna6028 4 жыл бұрын
請問上列所示份量以你的煎煱計可做多少塊？
@thebickitchen 4 жыл бұрын
26cm煎鑊9塊
@michelelo218 3 жыл бұрын
Can you get the recipe in cup measurements please ?
@user-om1fx6ey4l 4 жыл бұрын
請問會教整椰汁红豆糕嗎？
@thebickitchen 4 жыл бұрын
暫時不會，因為打算拍些不同類型點心。
@thebickitchen 4 жыл бұрын
如做凍糕，就跟紫米椰汁糕相同，將紫米換成紅豆。
@thebickitchen 4 жыл бұрын
遲些學會另一種椰汁糕做法，再同大家分享。
@user-om1fx6ey4l 4 жыл бұрын
期待留意
@michelelo218 3 жыл бұрын
can i use rice flour?
@thebickitchen 3 жыл бұрын
Do you mean use rice flour only?
@michelelo218 3 жыл бұрын
@@thebickitchen no, i mean rice flour instead of cake flour and the rest? Thanks.
@yinglam5396 10 ай бұрын
l
@ahcowhklee3219 Жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@happymamahappyfamily8210 6 күн бұрын
我很喜歡吃🥰🥰🤤🤤
Cool Items Official
Рет қаралды 24 МЛН
廚娘的365日
Рет қаралды 105 М.
大C廚房 The BiC Kitchen
Рет қаралды 14 М.
Bobo's Kitchen 寶寶滋味館
Рет қаралды 1,9 МЛН
A COOKING BOOK
Рет қаралды 4,2 М.