ממרח פלפלים ולחם כפרי - המתכון הרשום: לממרח הפלפלים: 2 פלפלים אדומים חופן עלי פטרוזיליה ללא גבעול 1 שן שום קטנה 2 כפות מיונז מעט מלח פלפל שחור ללחם: 3/4 + 1 כוסות מי ברז 1 כף שמרים יבשים 1/2 כף מלח 500 גר' קמח לחם ( 5 כוסות ) אופן ההכנה: הכנת ממרח הפלפלים: חותכים את הפלפלים לרבעים לאורך, מניחים בתבנית מרופדת בנייר אפייה כשהקליפה כלפי מעלה. מכניסים לתנור שחומם מראש ל 220° מצב גריל עליון וממקמים את התבנית בחלק העליון של נתנור. קולים את הפלפלים בערך 20 דקות עד שהקליפה נצרבת יפה. לאחר 20 דקות מוציאים את הפלפלים מהתנור ומעבירים לכלי סגור למנוחה של 10 דקות כדי שהפלפלים "יזיעו" ויהיה קל יותר להסיר את הקליפה השחורה. לאחר 10 דקות בכלי מסירים את קליפת הפלפלים ( לא לשטוף במים ) מכניסים את עלי הפטרוזיליה ושן השום למעבד מזון קטן וטוחנים לעיסה. מוסיפים את הפלפלים למעבד המזון וטוחנים שנית יחד עם הפטרוזיליה. מעבירים את עיסת הפלפלים למסננת קטנה מונחת על כלי ומניחים ל 10 דקות כדי שהפלפלים יגירו נוזלים. לאחר 10 דקות מעבירים את עיסת הפלפלים לקערה יבשה ומוסיפים את המיונז, מלח ופלפל שחור. לערבב. הכנת הלחם: לתוך קערה מכניסים את המים והשמרים. מסובבים את הקערה במשך 10 שניות כדי להרטיב את השמרים. מוסיפים לקערה מלח וקמח. ללוש את החומרים לבצק אחיד. להמשיך ללוש את הבצק במשך 5 דקות. מתקבל בצק רך. מכסים את הקערה ומניחים לבצק לתפוח עד שמכפיל את נפחו , בערך שעה. מורידים לבצק את הנפח , מכסים את הקערה ומתפיחים שנית עד להכפלת הנפח. בסה"כ שתי ההתפחות אורכות כשעה וחצי. מכינים סלסילת קש מרופדת בבד נקי. מקמחים את הבד בקמח. לאחר שהבצק תפח פעמיים, מקמחים מעט את פני הבצק ןמעבירים אותו לסלסילה. מכסים את הסלסילה ומניחים להצק לתפוח במשך 20 דקות. בזמן שהבצק תופח מכינים סיר עם מכסה שמתאימים לאפייה בתנור, מומלץ סיר ברזל מצופה אמאייל כמודגם בסרטון. מחממים את התנור ל 230° ומכניסים את הסיר הריק לתנור לחימום. פורשים נייר אפייה על השיש ומקמחים אותו. לאחר שהבצק תפח 20 דקות, מעבירים אותו לנייר האפייה המקומח ע"י הפיכת הסלסילה על גבי הנייר. מקמחים מעט את הבצק וחותכים חריצים אקראיים בסכין בחלק העליון ליצירת דוגמה כפרית. מוציאים את הסיר החם מהתנור, מניחים בתוכו את הבצק עם נייר האפייה , מכסים במכסה ומחזירים לתנור לאפייה במשך 30 דקות. לאחר 30 דקות מסירים את המכסה וממשיכים לאפות עוד 15 דקות ( אפייה רגילה, לא טורבו ) **** הכוסות במתכון הן בנפח 200 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋

תודה רבה לך קסם יקרה. מתכון מדהים. אהבתי מאוד. תבורכי. שבת שלום.❤❤❤🎉🎉🎉

וואו,איזה טעים🤗🥰 שבת שלום ומבורך יקרה.

שבת שלום קסם.שיהיה לך ברכות !

משגע ובטח טעים אש תודה אישה יקרה שבת שלום ומבורך ❤❤❤❤

שיהיה לך כייף.ותהיי מאושרת.

מהממת שאת. אישה מיוחדת, הסבר מפורט ומדוייק! יבורכו ידייך. את בפשטות והעדינות שלך עולה על הרבה שפים שמקשקשים שטויות😅 תבורכי❤

kzfaq.info/get/bejne/bs2IjbOSrtKapac.htmlsi=a4dhu4Bedyf2ydhL שבת שלום משפחתי היקרה. לכל מי שכתב ביממה האחרונה, ועדיין לא עניתי לו, אענה לכולם במהלך היום. אוהבת אתכם❤️❤️❤️❤️

לחם של אלופה. אברירי ניראה מעולה פשוט מטורף שאין דברים כאלה👏🏆👏אליפות. אליפות.🏆❤️🏆❤️🏆❤️🏆❤️👩‍🍳👑👩‍🍳👑👩‍🍳🏆שבת שלום ומבורך לכולם ❤️👩‍🍳❤️🙏❤️🙏❤️

מדהים מה שאת עושה מקמח , מים ושמרים. רק עם הטכניקה המיוחדת והתוצאה ..מעין ג'בטת ענק במרקם צפוף של לחם בלי החורים ( אחרת ממרח הפלפלים יברח 😊 ) פשוט נהדר 10 בסולם רענן תודה שמשתפת

מהמם אלופה יקרה, תבורכי ושיהיה לנו שבת שקטה ורגועה

שהשם ישמור אותך מאד!

יצא לך מושלם 🎯. והסיר נראה נוסטלגי ,והצבע גם אהבתי . עוד רעיון לניצול ירקות שלא במיטבם , וגם אפשר לטגן שום עם ירקות קלויים כמו מטבוחה .

פלפלים אדומים אפויים במעטפת לחם שילוב מדהים מפתיע מאוד טעים רעיון מעולה מדהים נראה מדהים וטעים הצלחות נראה מדהים וטעים תודה רבה מכל הלב על המאמץ ועל השיתוף הסרטון המתכון המאכל עם הסבר מפורט בקולך המרגש כל הכבוד לך מצדיעה לך יבורכו ידיך בהצלחה גדולה לבריאות ובתיאבון ברכה והצלחה בכל מעשה ידיך אמן שאלוהים ישמור יברך ויגן עליך ועל כל המשפחה מכל רע אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מעוררת השראה חרוצה מפתיעה במאכלים בכל פעם מחדש מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת צהריים טובים יום שישי נעים מבורך שקט ורגוע אמן סוף שבוע נעים מבורך שקט ורגוע אמן בריאות ובשורות טובות אמן שהכל יעבור לשלום אמן ערב שבת שלום נעים מבורך שקט ורגוע אמן לך ולכל המשפחה ולכל החברים בקבוצה 🎉🎉🎉🎉🎉❤🇮🇱🙏💙💜♥️

🎉🎉מושלם תודה ברכה וחיים טובים שמחה ואמונה ושבת שלום 😇שלנו

מתכון נפלא ❤ תבורכי. טבעונים יכולים להשתמש במיונז טבעוני שיש בחנויות טבע

לחם פשוט נפלא

אנסה ... נראה טוב .....

💙Dearest, sincerely thank you preparing beautiful bread thats all I need to survive. G-d Bless You Always!!! Stay strong and Shabbat Shalom💙XO ❤️Love, Debbie

נראה מושלם 😍רך וטעים בטירוף 🤩 שבת שלום ומבורך לך ולמשפחתך. אמןןןןןן

את חמודה...שאמרת שן שום אחת קטנה.

אני מאוד אוהב את המתכון שלך

3:00 המתכון ללחם

ואוו נראה מדהיםםםםם

הלחם נראה מושלםםם והשאלה שלי.. למי שאין סיר כזו, באיזה סיר לאפות? אפשר בסיר ג'חנון?

מקסימונת תודה על שני המתכונים. מה זה נותן כשמעבירים את הבצק לסלסילה? וואוו 1:13 זה נשמע פריךךךךך. אני אוהבת

הלחם והממרח נראים משגע!! כדאי לך להוסיף "לחם כפרי" ו"ממרח פלפלים" לכותרת של הסרטון, כך שמי שיחפש מתכון ביוטיוב יגיע לערוץ שלך, או שמי שכבר נמצא בערוץ שלך ומחפש מתכון ללחם או לממרחים יוכל למצוא את הסרטון הזה. 💗 עורכת כדי להוסיף, שאם יש לך מתכונים למתוקים ללא אפייה, עבור אלו כמוני שאוהבים מתוק ופחות רוצים להתעסק עם התנור בחום הזה, אני אשמח לראות סרטון ולקבל השראה. :) שבת שלום לך ולכולם, בשורות טובות לכל עם ישראל אמן

מושלם לחם מעולה אין עליך אישה יקרה ❤

וואוו קסם מתכון מדהים לחם קריספי קל ומושששלם יבורכו ידייך❤❤❤❤

אישה ניפלאה עדינה ומיוחדת

מה שלומך יקרה יפה מאוד שבת שלום ❤❤

נראה מגרה ומושלם. האם ניתן לאפות עם קמח מלא? שמתי לב שאינך משתמשת בקמחים מלאים. האם ניתן לאפות בסיר נירוסטה ?

יצא בצק מעולה את אלופה בבצקים כל הכבוד

בד"כ אומרים לשים את המלח כך שלא יגיע למגע ישיר עם השמרים . וכאן זה שינוי מבחינה זו . ונראה בסדר .

ממש יפה נראה טוב הסלט והלחם❤

בתאבון

בוקר טוב נערת הקסם.מה שלומך...יום נחמד ושקט!

התוצאה הסופית נראית יפה ומושלמת

אלופה כמו תמיד בכל המתכונים שלך❤

פשוט תענוג קסם❤ תבורכי מותק האם ניתן תחליף למיונז? כי ממש לא אוהבת...כשמורגש? נפלא גם ממרח גם לחם בול אהבתי

לחם כזה הולך מצויין עם שקשוקה חמה.

וואווו מושלם ומגרה ביותר שאפוו יאלופהה

שבוע טוב קסם

את לא מכניסה לבית קמח כוסמין?

אפשר לשים גם טחינה או חומוס במקום המיונס.

קסם...את שמה לב שהתקופה הזו היא לא הכי טובה ולא הכי חיובית. לכן גם הרצון והחשק שלך להעלות תוכן יורד.ויש לך את ההצדקה המלאה על זה.אני מאד מבין אותך אישה טובה ומיוחדת. את אינטלגנטית מבינה וחכמה.אנו יהודים שמחוברים אחד לאחר בנשמות. לכן מבין אותך. חשוב שתנוחי,תחשבי טוב . ותשמרי על עצמך בתקופה הדי נוראה הזו.צריך לדרוש ולבקש שהשם ירחם על עמו ישראל.

waiting for you in karate gi

מרגיש את מחשובתייך בסוף הסירטון עם הלחם...''הייתי רוצה שגור יטעם מהלחם הקראנצ'י הטרי והפרוס'.כך חשבת.

ולתפארת מדינת ישראל❤

אז צהריים טובים לנערת הקסמים.

מה עם איזה טיולון נחמד יפה ומרגיע בטבע?

את הורגת אתי מי רעב חחחחחחחחחח מספיקקקקקקק

עוד שאלה בבקשה, חימום הסיר נעשה ב.230 מעלות. באיזה חום אופים את הלחם? והאם בטורבו או רגיל? 9:51

שלום

את ממשיכה עם ההליכות השבועיות הקבועות?

הסיר הצהוב זה סיר אמייל מתכתי?

עם אן לי סיר אמיל איזה סיר אפשר להתמש

סיר של סולתם?

תראו כמה טובה היא קסם.וגם יפה.וגם אני טוב.

הסיר הצהוב בטח חדש

אפרופו שקשוקה...חומר למחשבה לקסם...