Probiert auch meinen Kartoffelsalat mit selbstgemachte Mayonnaise(ohne Ei) aus: kzfaq.info/get/bejne/qpl1gM-bm6jFj5c.html

Spitzenkoch, der sein Wissen mit uns teilt....❤lichen Dank dafür!!!

Klasse! Ich wusste gar nicht, dass man das fertige Dressing so lange im Kühlschrank aufbewahren kann.

Thomas du bist der Beste. Mach ich mir gleich für unseren Urlaub fertig. Ich kenne niemanden der sein Werk so souverän und ansprechend präsentiert. Danke dafür.😊

Tolles Basisrezept mit schönen Abwandlungen, vielen Dank! 🫶👍😊 Ich hadere immer noch ein wenig mit mir - ich fand es "früher" immer so... gemütlich irgendwie in Deiner Küche, mit Kindergebrabbel und Türklingel imHintergrund, in Deinen Freizeitklamotten in Deiner "normalen" Küche. Ich verstehe absolut Deinen Wunsch nach einem Upgrade, die Kochjacke steht Dir super, die Küche sieht top aus! Aber irgendwie fehlt mir dieses "Kochen mit Freunden" Gefühl ein bisschen. 🤷 Ich hoffe, das kommt hier richtig rüber. Dumachst es nach wie vor klasse und dieVideos sind jetzt auch auf einem anderen Niveau. Mir fehlt aber irgendwie dieser Zuhause-Küchen-Charme, wo die Königskuchenform ihre besten Zeiten schon hinter sich hatte, und Du mit Backpapier improvisiert hast. 😅🫶 Alles Liebe!

Wie immer sehr gut - das Aufmixen macht einen Riesenunterschied. Ich habe das vorher immer nur mit dem Schneebesen gemacht - so bekommt die Vinaigrette eine viele bessere und einheitliche Konsistenz.

Salatdressings sind so simpel und doch so schwierig auf die richtige Menge an Salat. Du hast wie immer noch 1-2 Tipps die einem helfen den perfekten Salat zu servieren. :)

Danke! Warte schon lange auf Dressings - bitte mehr davon!

Ich mag es schnell und einfach, das Finish beim Dressing war wieder raffiniert! Danke Thomas

Ich liebe Salatdressing fertig im Kühlschrank❤Danke für die Anregungen. Ich mag gern viele auch gerne Kräuter wie Petersili,Dill ,Borretsch, Schnittlauch ,Pimpernelle,rinzeln oder alle.Verschiedend Öle und selbstgemachte Essige.Also Abwechslung 👍und fertige Päckchen braucht wirklich niemand 🙏😉LG aus dem hohen Norden

Einfach wunderbar deine Vorschläge, werden 100% umgesetzt. Vielen lieben Dank einfach🎉🎉🎉🎉

Das ist super....Danke Thomas für die Rezepte 👍👍👍

"einfach" genial 😊 Ganz grosses Dankeschön ❤

Super Rezept, toll. Vielen herzlichen Dank!!!!❤

Lieber Thomas, ein grandioses Rezept für 3 wundervolle frische Dressings - und sooo leicht gemacht. !!! Danke.🥒🥬🧄🥗🥗 Gruß Rainer

Dankeschön Thomas👍😊 Und heute machst du Salat-Party, um die Dressingvarianten alle zu verbrauchen🎉

Mein Gott, es könnte alles so einfach sein, wenn man so gut informiert wird! Was kämpfe ich nicht schon ewig mit meinen Salat Saucen , ein super Tipp und auch mal sehr einfach nachzumachen.👍 da muss ich mir doch gleich noch ein paar andere Varianten überlegen! Die gibt’s ja schließlich immer, sei’s mit Frucht Essig oder was anderem.

Was für ein tolles, hilfreiches Video. 👍 Richtig genial. 👍 Bin begeistert. 😀 Herzlichen Dank 🌞 🍀

Prima deine Dressings! Du machst das echt Klasse! Danke für deine bodenständige Art!!!🌻

Für mich sehr wertvolle Hinweise. Vielen Dank.

Jetzt kann auch mein Mann den besten Salat machen ❤Dank dafür

Hallo Thomas danke für die Rezepte.

Super, ich wusste nicht, dass man die Vinaigrette vorbereiten und so lange im Kühlschrank lagern kann. Wird gleich morgen umgesetzt und 1 Flasche kommt mit ins Büro.

Hallo Thomas, solche Tipps sind immer willkommen. 👌 Gruß Heiko

Wunderbar - vielen Dank. 👏 So einfach und so schwierig 😊

Perfekt! Dieses Dressing habe ich das letzte Mal in Frankreich vor 45 Jahren mit Tomaten gegessen. Toll! Danke fürs Rezept und die Erinnerungen!

Hab viele Rezepte nachgekocht und alles ist mir gut gelungen.Vielen Dank lieber Thomas 👏🫶

Tolles Video. Würde gerne mal sehen, wie du weißen Dressing machst.

Das ist ein tolles Rezept. Vielen Dank. Und so unkompliziert zum Vorbereiten. 👍🏼

Perfekt für den Sommer 😋😍

Danke für das tolle Basis-Rezept, Thomas! Eine Idee für einen Frucht-Pimp wären noch, gefrorene Erdbeeren mit etwas Balsamico mit unterzupürieren. Ein Traum zu Salat mit grünem Spargel, Büffelmozarella, Erdbeeren und gerösteten Pinienkernen....

Super, danke für das Rezept und die Tipps. Liebe Grüße von Angelika!

Der Sommer kommt und damit die Salatzeit. Werde mit Deinen tollen Dressings experimentieren. Schnen Dank

Bester Kanal, für alles rund ums glücklich Essen ❤

Für mich das ideale Video. Mit Salatdressing tu ich mich immer schwer

Vielen Dank, genau das hab ich gebraucht

Ich bin Schwäbin und brauch sowieso immer viiiiiiiiiiiiiiel Soss :-D Und Outtakes find ich klasse :-D Danke dafür :-)

Dankeschön super 👍🥰👍👍

Bestens!!! Herzlichen Dank 👍

Super Tipps..Dann kann es jetzt jeden Tag Salat geben..❤

💝lichen Dank lieber Thomas

Super. Vielen Dank!

Danke Thomas , ein Dressing mit Jogurt wäre auch noch gut . Liebe Grüße lidija

Klasse Idee das Grund Dressing auf vorat zu machen👍 ich nehme gerne apfel essig fur das Dressing

Danke Thomas, ich werde gleich ausprobieren 👍

Tolle Rezepte

Das ist ein Super-Dressing. Danke für das Rezept. Ich mache sonst immer alles kurz vorm servieren. Jetzt können Gäste kommen und es ist entspannter. Tütchen oder Fertigdressings aus dem Supermarkt benutze ich nie. Liebe Grüße von Birgit

Super vielen Dank

Pro Tip: direkt in einem leeren Marmeladen Glass anrichten und kräftig schütteln. Habe noch nie einen Pürierstab dazu verwendet….

MERCI, LIEBER THOMAS!

Das Video ist super, vielen Dank dafür 👍Ich hätte so mitprobieren können😂

Sehr schön! den Pürierstab finde ich interessant

Bitte mehr Dressings! Wir bräuchten dringend was kreatives, ohne Knoblauch für Salatverweigerer - da würdest uns wirklich retten!

Thomas, wir machen Dressing meist auf Vorrat, im Prinzip ähnlich aber mit Zitronen. Wegen der Haltbarkeit machen wir uns genauso wenig Sorgen wie bei der Frischhaltung bei einem leckeren selbstgemachten Brot. Diese Köstlichkeiten sind ratzfatz vertilgt. Und wie zu bemerkst, lieber etwas mehr Dressing als zu wenig. Es gibt ja Gerätschaften um den Rest zu Löffeln. Oder eben ein Stückchen Brot zum tunken. Verschwendet wird nichts. Dir eine gute Zeit und danke für die tollen Tipps.Grüße aus Heidelberg Klaus

Vinaigrette als Basis und daraus die verschiedenen Dressings ableiten war super. Mich würde ein schönes Basis-Joghurt-Dressing mit verschiedenen Ableitungen ebenfalls interessieren.

Wow, das wusste ich nicht. So lange kann man das im Kühlschrank haben. Danke

Super einfache Idee...Dankeschön...gern zum nachmachen❤frdl.Gruß aus Thüringen

hallo lieber Thomas seit längerem sehe ich deine Videos . Immer von der Couch aus 😀.Jetzt sitz ich grad am PC tolles Grundrezept .Habe statt den 3 Löffeln Honig fermentierten Knoblauch Honig benutzt der schon gut gereift ist ..Soooo lecker .Liebe Grüsse Lia

Top !

Dankeschön ❤

intéressant chef danke sehr

Danke 👍

Vielen Dank für das tolle Rezept für Salatsosse. Kann man wirklich alle Flüssigkeiten abwiegen. wenn ich das mit einem Messbecher mache, ist es dann das selbe.

Erst einmal vielen lieben Dank für das Rezept. Habe mich natürlich sofort ran gemacht und das Rezept nachgemacht Allerdings hätte ich da eine Frage. ,ich musste mehr Honig verwenden da er mir persönlich etwas zu sauer war . Ich habe Apfel Essig genommen, eignet dieser sich vielleicht nicht? Schmeckt aber super lecker und ist ja fantastisch, dass er sich so lange im Kühlschrank hält.😊 gerade in der Sommerzeit ist so ein Vorrat super toll.

Wow, meine Hemmschwelle war bisher immer die Haltbarkeit. Echt Monate? Dann passt das ja super - wird gleich gemacht! ❤

Ich kenne Salat mit dem Namen "Vinaigrette"))) Dressings, das ist was neue/anderes :)

Danke

Eigentlich sind es sogar vier Dressings. Den Senf im Basisdressing kann man auch weglassen. Aber es wirklich wunderbar einfach, warum es die Dressing aus der Tüte braucht zu denem man noch Öl geben muss, habe ich nie verstanden.

Moin Thomas jep, gefällt mir 👍 Was ich richtig klasse finden würde, wäre ein Rezept von "Sylter Dressing" à la Thomas 🌞 Und wenn das ohne rohes Ei auskäme und trotzdem nach dem "Original" schmecken würde, wäre ich hin & weg 😊 VG nach Hamburch

Seit viielen Jahren mache ich schon meine eigene Salatdressing-Grundlage: - Olivenöl (direkt vom Erzeuger auf Kreta) - frisch gepresster Zitronensaft (alternativ weißer Balsamico-Essig 'Condimento Italiano Bianco') - Flüssigsüßstoff (alternativ brauner Roh-Rohrzucker) - Salz, Pfeffer Je nach Lust und Laune, kommt noch Senf + Honig oder Knoblauch oder Sojasoße oder Wasabipaste etc. dazu. Nach dem Mixen kommt noch wahlweise getrocknete Petersilie, TK-Gartenkräuter oder Sesam oder selbst gemahlenes Erdnussgranulat dazu. Ich könnte darin baden, sooo lecker. Da braucht man kein Fertigdressing, mit gefühlten 20 E-Nummern, Konservierungsstoffe, Aromen, Bindemittel, Säureregulatoren und Emulgatoren 🤮

danke

Vielen Dank für das Video. Welches Olivenöl kannst du empfehlen?

Der Knoblauch bleibt drin zum pürieren 🙈😝😂

Kannst du uns ein gutes mildes Olivenöl empfehlen. Ich stehe immer im Laden und weiß nicht welches🤔 Danke für das leckere Rezept LG

Geschickte Messer-Werbung 👍🤠

Vielen Dank für das schöne Rezept. Lecker, gleich mal nachgebaut. 😋 Nur hab ich 100 ml vom Öl durch Brühe ersetzt, weniger Fett. 😃

Ich messe das Salz immer mit Teelöffel ab. Fände es hilfreich, dazu für dieses Rezept eine Angabe fur das Salz zu bekommen. Hab achtel, viertel, halbe Teelöffel .

... und ich als Salatfan habe nie auf Vorrat Dressing gemacht. Wird geändert ab sofort.

Könnte man den Essig auch durch Zitrone ersetzen? Hält es sich dann ebenso im Kühlschrank? Ich liebe Zitrone - probiere aber trotzdem das Rezept mit Essig mal aus. Danke für die guten Rezepte ❤

wie viel senf benötigt man denn als emulgator? also wenn das jetzt nicht unbedingt nach senf schmecken soll. gibts da ne formel oder so?

Hallo Thomas, kann ich die Vinaigrette auch im Sahnespender aufschäumen? Wie eine Empura

kann ich die Vinaigrette auch aufschäumen....? wie Empura

👍🏻🍀👌🏻

prima Rezepte, gut erklärt…. eine neue, lebendigere Titelmelodie wäre schön! 🤪

Wenn der Dressing zu dickflüssig wird. Kann man Wasser zum verdünnen nehmen? Danke

Hallo Thomas, ich habe mal gehört das man als Emulgator Lecithin aus der Apotheke nehmen kann. Funktioniert das wirklich oder verandert es den Geschmack?

Gibt es auch Dressing vorschläge ohne Essig? Wäre mega

Ich nehme an dass die lange Haltbarkeit für geschlossene Flaschen gilt.Oder tatsächlich auch für die geöffnete Flasche?

hallo, warum wurde mein dressing viel zu dick , sehr. Die menge 1:3 - essig zu öl , was hab ich falsch gemacht ? grüße

das gute JORDAN öl ...wow

Ich kauf so gerne Avocado-Limetten-Dressing weil mir das so schmeckt. Aber es ist schrecklich teuer. Wie kann ich dass zu Hause selber machen??? Geht das auch??

Hallo Thomas, habe eben den Salatdressing gemacht, das Dressing ist sehr dickflüssig, ist das normal ?. über eine Antwort würde ich mich freuen.

Wenn ich richtig hingehört habe, war es je 1 Teil Essig und Öl. Im Film wird aber 100 ml Essig und 300 ml Öl zugegeben? Jetzt bin ich etwas ratlos oder habe ich nicht richtig zugehört? LG

Man nimmt doch zum probieren eher ein Stück Salat, ein bis 5 Salatblätter etc anstatt einfach einen Esslöffel, Thomas. Glg

Sollte man Honig oder egal was in den Dressing reingeben? Ich darf keinen Zucker zu mir nehmen. Hast du einen anderen Tipp für mich???😅

ich mag nicht Honig Senf .... ich mag Limente an stelle von Self und Essig