ทอดมันเห็ดเข็มทอง หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มอาจาดรสเด็ด เข้ากันอร่อยลงตัวสุดๆ

No video

ทอดมันเห็ดเข็มทอง หอมอร่อย กรอบนอกนุ่มใน มาพร้อมกับสูตรน้ำจิ้มอาจาดรสเด็ด เข้ากันอร่อยลงตัวสุดๆ

Рет қаралды 202,162

Күн бұрын

ทอดมันเห็ดเข็มทอง มาพร้อมสูตรน้ำจิ้มอาจาด
ทำง่าย แถมรสชาติอร่อย กรอบนอกนุ่มใน ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาดยิ่งอร่อยลงตัวมากๆ ไปลงมือทำกันเลยจ้า
**อัตราส่วนทอดมัน**
เห็ดเข็มทอง 500 กรัม (นน.หลังหั่นเรียบร้อยแล้ว)
ถั่วฝักยาว 100 กรัม
ใบมะกรูดซอย 15 ใบ
ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1หรือเบอร์ 0)
พริกแกงเผ็ด 50 กรัม
แป้งทอดกรอบ 200 กรัม
น้ำปลา 2 ชต.
ผงปรุงรส 1 ชช.
น้ำตาลทราย 1 ชช.
น้ำเปล่า 100 กรัม (เติมหลังสุด ในกรณีที่ส่วนผสมแห้งจนเกินไป)
**อัตราส่วนน้ำจิ้มอาจาด**
น้ำส้มสายชู 60 กรัม
น้ำเปล่า 40 กรัม
น้ำตาลทราย 120 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชต.
หอมแดงซอย 4 หัว
พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ด
แตงกวาซอย 1 ลูก
คำแนะนำ
**ทอดด้วยไฟกลางค่อนอ่อน น้ำมันไม่ร้อนจัดจนเกินไป พอมีสีน้ำตาลทอง (ไม่เข้มมาก) ก็ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
#ทอดมันเห็ดเข็มทอง #อาหารไทย

Пікірлер: 133

@jeabplay2310 6 ай бұрын

สุดยอดมากค่ะ

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-xm5ny9lr1f 6 ай бұрын

สุดยอดมากๆเลยครับ

@yumyum8951 7 ай бұрын

น่าทานมากๆเลยครับ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@wanbarber 6 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ ที่แบ่งปันความรู้ 😊❤ติดตามมาตลอด และก็ไม่ผิดหวังทำตามเกือบจะทุกเมนู สามีชอบมากทำไปงานปาร์ตี้กับเพื่อนๆเขาก็ชมว่าอร่อยฝรั่งยังจ้างให้ทำ เลยได้รายได้พิเศษ ก็ขอยกความดีนี้ให้แม่ชี-น้องมดดี้ด้วยค่ะ FC,จาก USA

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ดีใจเลยค่ะ ขอให้เฮงๆปังๆ และมีความสุขกับการทำอาหารนะคะ 😍😍🙏

@varitsrinule5608 6 ай бұрын

น่ากินอ่ะ ทอดเหลืองทอดสีสวย

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@smile-ip6mk 2 ай бұрын

@@maeceenongmoddyแม่ซีค่ะ แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรค่ะ❤

@ounit6755 7 ай бұрын

น่ากินมากค่ะแม่ซี ต้องลองแล้ว☺️ หนูยังรอคลิปหัวหมูย่างนะคะแม่ซี😁❤️

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

จ้าา ขอบคุณนะคะ 😍

@thanyaphon_k 5 ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะ❤

@VivoY-qt5rq 3 ай бұрын

น่ากิ๋นมากจ้าว แม่Cตนเก่ง

@panruangphueng8866 7 ай бұрын

แม่ซีป้ายยาต้องทำ ตามละ อร่อยทุก อย่างจริงๆค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍🙏

@patcharin02 7 ай бұрын

สวัสดีค่ะแม่ซีเมนูนี้น่ากินมาก ขอบคุณที่แบ่งปันค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

@sch1936 6 ай бұрын

ใช้สุตรแม่ซีเลยค่ะแต่ใช้เห็ดชำปิญองสับละเอียด อร่อยมากขอบคุณนะคะ

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ดีใจจัง ขอบคุณที่รับชมคลิปแม่ซีนะคะ 😍

@user-wt7nl1dn7w 7 ай бұрын

น่าทานอีกแล้ว ขอบคุณที่มาแชร์นะคะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ยินดีค่ะ ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

@phetsirachannel1391 7 ай бұрын

ขอบคุณสูตรดีๆค่ะแม่เพชรจะทำบ้าง

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ลองทำดูนะคะแม่เพชร อร่อยดีค่ะ 😍

@KaiKai-tb6ww 7 ай бұрын

หิวเลย..น่าทานมากจร้า😊😊

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@phimchanokmapson3148 6 ай бұрын

จะลองทำดูบ้างนะคะ,,ขอบคุณมากๆค่ะ

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍

@user-zt5jb7gy9y 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะต้องจัดแร้ว

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

อร่อยมาก ต้องลองทำนะคะ 😍

@nuichannel6091 5 ай бұрын

น่ากินมากค่ะ

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@ouiaeksurin3664 7 ай бұрын

"...มาทานด้วยค่ะแม่ซี..."😋😋👍

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

มาค่ะคุณอุ๋ย ทอดเผื่อแล้วค่ะ อิอิ😁😍😍

@dsrkumwongdee4969 2 ай бұрын

น่ากินมากๆนะคะขอบคุณมากค่ะ

@user-ik5fp2xr2s 7 ай бұрын

ขอบคุณแม่ซีที่แบ่งปันค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ยินดีค่าา 😍

@bewlbewl6218 2 ай бұрын

จะลองทำกินน่ะค่ะ ขอบคุณสูตรค่ะ

@user-jm7er8tp8h 7 ай бұрын

น่าอร่อยมาก ค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@Vlog-se4wd 7 ай бұрын

แม่ซีทำอาหารน่าทานมากค่ะ😊

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ 😍

@kedsudaratchadawisitkul887 7 ай бұрын

ความคิดสร้างสรรค์เยี่ยมมากค่ะ คนไม่รับประทานเนื้อสัตว์น่าจะเป็นเมนูโปรด

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ใช่เลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ 😍

@elainefong225 6 ай бұрын

ชอบมากค่ะเมนูนี้เลิศจริงๆค่ะ❤😊❤

@user-zk5qd9js1c 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤เยี่ยมมากๆๆค่ะ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

@phimphornlaopanich4207 7 ай бұрын

น่าทำกินค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะพี่พิม 😍😍

@unchasayimthanom4523 6 ай бұрын

สุดยอดเลยแม่

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-bv8pm5rf2k 6 ай бұрын

ยอดเยี่ยมเลยครับ❤❤❤❤

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-rg2dv5tl4r 7 ай бұрын

น่ากินค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ

@user-dh3bw5tm4f 5 ай бұрын

ชอบมากเลยค่ะ

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@user-su3vp5hd2x 5 ай бұрын

ชอบมากค่ะกาาทำอาหาร

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

😍😍😍

@user-mz4lj8st4q 7 ай бұрын

น่าทานมากค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่าา 😍

@user-mz4lj8st4q 7 ай бұрын

@@maeceenongmoddy วันนี้ซื้อวัตถุดิบมาเตรียมทำตามสูตรแม่ซีแล้วค่ะ 555 ไม่ทราบว่าจะน่ารับทานเหมือนของแม่ซีหรือเปล่านะคะ

@joyplum8904 7 ай бұрын

น่าอร่อยจ้ะ❤

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@somjai1515 7 ай бұрын

น่ากินอีกแล้วต้องลองทำแล้วค่ะสูตรของแม่ซีอร่อยทุกเมนู❤😊😊

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ รักๆๆๆ😍

@user-kz7jj6gd8o 7 ай бұрын

หิวจัง

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

มาทานด้วยกันค่ะ 😍

@t5031-v6p 7 ай бұрын

ขอบคุณนะคะ❤

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ยินดีค่ะ 😍

@ZaapNuakruapen 7 ай бұрын

หิวเรยจร้า

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

มาทานด้วยกันจ้า

@user-rf8ft7np7z 7 күн бұрын

นำ้ส้มสายชู60กรัมเทียมเป็นกี่ช้อนโต๊ะ

@user-jn8mn1gy4m 7 ай бұрын

สวัสดีค่ะแม่ชีอร่อยทุกเมนูเลยคาะขอบคุณแม่ชีมากที่แบ่งปันสูตร❤❤❤

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ยินดีค่าา ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

@Panita-2523 7 ай бұрын

ตามจากเฟสบุ๊คมีคนคอมเม้นว่าตามช่องนี้ค่ะ❤ เลยแวะมาดู😉😉😊

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ 😍

@Panita-2523 7 ай бұрын

ในโพสบอกว่ามีลูกชิ้นทำด้วยไข่ขาวใช่ใหมค่ะอบากดูจัง

@kang3452 7 ай бұрын

สวัสดีดีค่ะแม่ซีอยากให้เเม่ซีคำนวนการทำยำแบบเสียบไม้กับแบบหั่นสำเร็จแบบไหนได้กำไรคุ้มกว่ากันคะ#ขอบคุณค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

แบบหั่นสำเร็จประหยัดก็ว่าค่ะ

@kang3452 7 ай бұрын

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ

@user-rg2dv5tl4r 7 ай бұрын

ขอสูตรน้ำพริกมะขามด้วยค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

จ้า

@lloolkkai7355 7 ай бұрын

สวีสดีค่ะแม่ซีขอใส่ถั่วพูแทนได้หรือเปล่าคะ ขอบคุณค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ได้ค่ะ ประยุกต์ตามชอบได้เลยนะคะ

@user-rg2dv5tl4r 7 ай бұрын

ขอสูตรน้ำพริกมะขามค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ลิงก์นี้เลยค่ะ น้ำพริกมะขาม kzfaq.info/get/bejne/ip5oeLiay57IqGg.htmlsi=ytTOPBZt1naPWaA2

@oathka 6 ай бұрын

อยากกิน ดูแล้วไม่น่าจะยาก ต้องลองทำ เคยทำทอดมันหมู ออกมาเป็นหมูทอดคลุกพริกแกงทุกที😅 แป้งทอดกรอบ ใช้แป้งอะไรก็ได้ที่ชุบอาหารทอดใช่ไหมคะ อยู่ต่างประเทศ ทำอาหารไม่เก่ง ไม่รู้จักส่วนผสมเยอะ😁

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ใช่ค่ะ ใช้แป้งทอดกรอบยี่ห้ออะไรก็ได้

@meonnow5033 5 ай бұрын

ตามสูตรทอดแล้วได้ประมาณกี่ชิ้นค่ะแม่ซี

@user-nl1ey2gf8g 7 ай бұрын

ง่ายจริงๆด้วยค่ะแม่ซีน่าทานมากๆเลย🥰🥰🥰

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ง่ายและอร่อยด้วยค่ะ 😁 ขอบคุณนะคะ 😍🙏

@junphenjun1737 2 ай бұрын

ใส่หมูเพิ่มได้ไหมคะ

@user-hv4uw2fy8h 6 ай бұрын

ใส่ไข่เป็ดได้ไหมค่ะแม่ซี

@user-ip9te8ol444ttt 7 ай бұрын

ถ้าใส่หมูสับด้วยต้องทอดนานขึ้นไหมค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ต้องทอดนานขึ้นค่ะ

@nongnuchtasusei8668 7 ай бұрын

❤❤❤

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

😍😍😍

@user-gg3gl4zj5l 7 ай бұрын

แม่ซีมีข้าวนักเก็ตหน้าปลาไหมค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ยังไม่มีค่ะ 😅

@user-uc1yr4jj1l 7 ай бұрын

ขอบคุณมากค่ะทิ่แนะนำเมนูอาหารค่ะน่ากินมากๆจ้า❤❤❤❤

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍

@user-lf1ui2pg6n 7 ай бұрын

ถ้าไม่ใส่ไข่ ใช้อะไรแทนได้บ้างครับ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ตัดออกแล้วเพิ่มแป้งได้ค่ะ

@varuntayapeamthongkom2786 7 ай бұрын

ชื่นชมคุณแม่ซีเก่งมากทำเป็นทุกอย่างมีอาหารหวานคาวมาใหม่หลายเมนูร้านอยู่ไหนคะอยากไปชิมของอร่อยเพราะทำอะไรไม่เป็น

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍😍🙏

@khorsedalam9442 7 ай бұрын

Can you please add English subtitle in this video

@nanghh3976 6 ай бұрын

ขอสูตรด้วยดูไม้ทันคะ

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียดค่ะ 😍

@orathaisangakul2595 7 ай бұрын

ทานกับน้ำจิ้มไก่ได้มั้ยคะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ได้ค่ะ

@pinkangle604 5 ай бұрын

ไข่ไก่ แม่ซีบอกว่าเบอร์ 2 แต่ในสูตรเขียนว่า เบอร์ 0กับ 1 ใช้เบอร์ไหนคะ

@khorsedalam9442 7 ай бұрын

Can you please add English subtitle in this video

@user-tg5es5yb3f 7 ай бұрын

สูตรนี้ทอดได้ประมาณกี่ชิ้นครับ เผื่อจะทำขาย จะได้คำนวนต้นทุนถูกครับ ว่าจะขายยังงัยถึงจะได้กำไรครับ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอโทษทีค่ะ แม่ซีไม่ได้นับเลยค่ะ 😅🙏

@user-tg5es5yb3f 7 ай бұрын

แป่ววววว

@khanlayaneeworapaiboon6122 7 ай бұрын

ส่วนต่างๆ่วยเป็นตวง แทนการชั่ง ได้ไหมคะ เพราะบ้าน(ส่วนมาก) ไม่มีกิโล มีแต่ช้อนตวงค่ะ

@leadfootow 6 ай бұрын

Is แป้งทอดกรอบ tempura flour ka?

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ได้เลยค่ะ

@leadfootow 6 ай бұрын

@maeceenongmoddy Kob khun ka. Looks so delicious and I will try that ka.

@user-kz7jj6gd8o 7 ай бұрын

น่าทาน แต่ไม่ทอดจะดีมาก

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ใส่หม้อทอดก็ได้นะคะ

@user-mv4tv1zt7e 5 ай бұрын

ทอดมันหรือปลาเห็ดเขมรเคลมไปหรือยังครับ

@maeceenongmoddy 5 ай бұрын

😅😅😅

@maleecharoensuk8721 7 ай бұрын

ชอบค่ะติดตามค่ะ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍🙏

@pstoelkpanawas688 7 ай бұрын

คิดจะกินอะไรนึกไม่ออกต้อง แม่ซี

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@maleecharoensuk8721 7 ай бұрын

👍🌟🌟🌟

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

😍😍😍

@user-lv7nr4xj9e 6 ай бұрын

น่าทานมากๆค่ะ❤❤

@maeceenongmoddy 6 ай бұрын

ขอบคุณค่ะ 😍

@khongk-xm4oo 7 ай бұрын

ขอบคุณนะครับที่ทำอาหารให้ดูมากมายได้สูตรอาหารตั้งมากมายและเรียนรู้อาหารใหม่ๆขอบคุณนะครับ

@maeceenongmoddy 7 ай бұрын

ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍