Hola hola,
El día de hoy les traigo la receta de un queso vegano:
Queso Vegano de Garbanzos 🧀
🥄 Garbanzos activados: 1 taza
🌰 Ajo: 1 cdita
🌰 Cebolla: al gusto
🌶 Paprika: al gusto
🥄 Levadura nutricional: 1 cda (opcional)
🍈Zumo de limón: 1/2 und
🍶 Aceite de oliva: 1 cdita
🥛Agua: 2 tazas
Preparación:
Activar Garbanzos:
Poner los garbanzos con el doble de agua. Dejar remojar por 10-12 horas.
Una vez haya pasado el tiempo, poner una taza de garbanzos activados en el vaso de la licuadora. Agregar 2 tazas de agua, el ajo, la cebolla, condimentos, levadura nutricional, zumo de limón y el aceite de oliva. Mezclar muy bien.
Llevar la mezcla a una ollita a fuego bajo, mezclando constantemente por 15 mins o hasta que tome una consistencia cremosa.
Poner un recipiente y llevar a la nevera por 45 mins
Disfrutar!
⛔La levadura nutricional es opcional, está le queda más sabor a queso, pero sino la consigues no es necesario.
⛔El agua con la que activas los garbanzos se debe tirar y usar una agua nueva para la mezcla
⛔Para 1 taza de garbanzos se usa el doble de agua, es decir 2 tazas
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Besitos
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