Дутая Утка на Гриле. Почти по-Пекински. Рецепт.

Рет қаралды 58,903

11 ай бұрын

Как приготовить утку по-Пекински в домашних условиях. Рецепт вкусной утки на углях.
Вам понадобится:
Утка 2кг
Cоус для маринования:
Соус хойсин 40г
Соевый соус 30г
Чеснок 3 зубчика
Имбирь свежий 30г
Перец черный молотый 3г
Соль 5г
Вода для ошпаривания:
Вода 1.5л
Уксус рисовый 70мл
Мед 70г (Или мед + тростниковый сахар 50на50)
Оставить в холодильнике обсыхать на 12 часов
Запекать при 190С 60 минут
Для подачи:
Соус хойсин
Свежий огурец 2шт
Блинчики или лепешки
Telegram t.me/TihonC_T
Группа в VK tikhonvb
Группа в OK ok.ru/tikhongoto
Дзен dzen.ru/tihonc_t
RuTube rutube.ru/channel/24679897/
KZfaq / @tihonct
Инстаграм / tikhonpastry
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ, ЛАЙКНИТЕ ВИДЕО И ПОДЕЛИТЕСЬ ИМ С ДРУЗЬЯМИ!!
Новое видео на youtube на канале Тихон Готовь и Путешествуй " Дутая Утка на Гриле. Почти по-Пекински. Рецепт. " • Дутая Утка на Гриле. П...
Подпишись на канал - goo.gl/6F67vr

Пікірлер: 183

@TihonCT 11 ай бұрын

Друзья, не пожалейте лайка и комментария этому видео. Вам не трудно, мне приятно. За подписку отдельное уважение!) Мой Telegram - t.me/TihonC_T

@choojoy48 11 ай бұрын

Ахах, тихон из прошлого привет))))

@timtivi 11 ай бұрын

Вроде норм, но почему бы не взять адекватный нож!? Или это отсылка к востоку?

@user-su5wi5qm8r 11 ай бұрын

Молодой человек я смотрю вы очень похудели 👍

@Salagonok 11 ай бұрын

Я в бытность свою, однажды с дуру, решил приготовить две тушки "Уточек по пекински" как говорится по всем канонам, с выдерживанием с обливанием бульоном, когда дело дошло до надувания, я думал что у меня гемор выскочит и зенки из орбит повываливаются, потому прислушайтесь к повару и раздобудьте компрессор в обязательном порядке

@Dymoff1 11 ай бұрын

🤣🤣🤣👍

@timg531 11 ай бұрын

Велосипедный насос

@alexanderriemer3380 11 ай бұрын

Ты просто Волшебник ❤

@makesemk6068 11 ай бұрын

😂😂😂Представил картину. Зато пробуем, делаем. У меня допустим с тестом проблемы. Ну не могу работать с ним. Делаю, вся квартира в муке, даже коридор. Как, откуда?!?! Не пойму.😂

@user-di3yf8yz4u 11 ай бұрын

@@makesemk6068купите слоёное тесто готовые

@nikitautyra7451 11 ай бұрын

Лучшие рецепты!!!!

@TihonCT 11 ай бұрын

Рад радовать)

@iradocenko1651 11 ай бұрын

Ох и уточка, хороша!!!Спасибо за рецепт!😋🦆👍

@TihonCT 11 ай бұрын

Всегда пожалуйста)

@arniterminator2021 11 ай бұрын

О утка по Пекински, и спасибо за рецепт друг. Я желаю всем здоровья и счастья и благополучия.

@TihonCT 11 ай бұрын

Спасибо большое за добрые слова)

@arniterminator2021 11 ай бұрын

@@TihonCTПожалуйста 🙂👋

@krzhmlk 11 ай бұрын

дядь, ну ты всё стройнее и стройнее, красавчик!

@TihonCT 11 ай бұрын

Благодарю

@Stavka_na_Vkus 11 ай бұрын

Главное правило. Сначала лайк, потом просмотр😊

@TihonCT 11 ай бұрын

Благодарю за поддержку!)

@user-sj9wo3fh7i 11 ай бұрын

Даже не смотря сразу палец вверх

@miste1884 11 ай бұрын

Уточка, какая же она великолепная, эта уточка по пекински.

@TihonCT 11 ай бұрын

Любите?

@otec_kirill 11 ай бұрын

Шикарная утка, спасибо за рецепт🤝👌

@user-vl4rn8vr4e 11 ай бұрын

мде, вангуеца мне теперь масса взорваных уток в выходные :D

@TihonCT 11 ай бұрын

Ждем и слушаем)

@yt_pro7 11 ай бұрын

Один из тех рецептов, который повторить не хочется, а попробовать с удовольствием!) Лайк Тихону!

@Nik65RUS 11 ай бұрын

как всегда на высоте! спасибо большое!

@user-gc1ro2dj6z 11 ай бұрын

в эту субботу я ее приготовлю! Тихон? в очередной раз спасибо за рецепт!

@sony1132 5 ай бұрын

Приготовили получилось ?

@TihonCT 11 ай бұрын

Как вам дутая утка?)

@arniterminator2021 11 ай бұрын

Топ 👍

@user-vo8nb6gf2j 11 ай бұрын

Шедеврально 🔥🔥🔥👍 Надо купить соус хойсин. И утку😂❤

@TihonCT 11 ай бұрын

@@user-vo8nb6gf2j Обязательно надо)

@user-vr5oi2cq9y 11 ай бұрын

Тихон, спасибо за ваш труд и вдохновение!!!

@user-hp9xt4op4u 11 ай бұрын

Тихон ты лучший футблогер 100%

@Tom-wl9sx 11 ай бұрын

Очень интересный рецепт, абсолютно надо готовить.

@bulavan 11 ай бұрын

Нереально простой рецепт, спасибо! А главное-быстро и без заморочек! Спасибо, ещё раз двадцать!!!!

@MeiSoNzZ 10 ай бұрын

Тихон похудел 😮, красава

@user-ib1rl8co6o 11 ай бұрын

Просто шедевр Тихон!! Так держать наш капитан!!! 👍👍👍👌👌👌👋👋👋🔥🔥🔥🤝✊🖐️🙋‍♂️

@user-lh9sf6ij1i 11 ай бұрын

Тихон ты молодец

@user-rx6io4ex2q 11 ай бұрын

Как всегда великолепно 🥰

@user-ve8yx2on2s 11 ай бұрын

Тихон КРАСАВЧЕГ! Спасибо за годный контент.

@user-ux3dc7gl4r 11 ай бұрын

Тихон, молодец, так держать

@user-fu9ew5it9l 11 ай бұрын

Тихон, спасибо за рецепт! Это уже какая-то магия вне хогвартса!

@Dymoff1 11 ай бұрын

Вай какая красота!👍👍👍

@user-vc6wz9og7x 11 ай бұрын

Выглядит бесподобно и аппетитно вкусняшка слюньки так и потекли смотреть только после обеда. Тоже думала как можно в домашних условиях приготовить утку по пикински теперь знаю. Спасибо Тихон за идею!!! Обожаю вас и ваш канал❤

@makushla17 11 ай бұрын

Великолепие!

@cookingwithmimmo 11 ай бұрын

мне очень нравится твой рецепт😋

@user-ki3jh4zo1r 11 ай бұрын

Готовил на Новый год! И пробовал в Пекине! Конечно как там не получится, но у меня получилось😊😊😊

@uvikt 11 ай бұрын

За рецепт спасибо, в целом такой вариант готовки думаю подойдет для любой птицы. А еще определенно решил прикупить себе такой гриль.

@user-vn9dg9gf3u 11 ай бұрын

Это несомненно очень вкусно!!!

@user-bu7kb9wb7h 11 ай бұрын

Тихон жму руку 🤝

@user-ip9yw4ut2h 11 ай бұрын

Утка,самая вкусная птичка!

@user-db8ns8kn5q 11 ай бұрын

А можно также проделать с курицей? Надуть там и т.д. Соуса х.. й с ним не имеется

@TihonCT 11 ай бұрын

Можно. Но не такая большая разница будет если и не надувать)

@user-yz3xs5pg6g 11 ай бұрын

Готовить не стану - лень, но смотреть было ОЧЕНЬ интересно. Спасибо большое! И подписалась тоже

@ktulhu1971 10 ай бұрын

Утку можно нанизать на стеклянную банку и оставить на ночь. Пробовал, отлично получается!!

@timg531 11 ай бұрын

Тихон, никакие путешествия во времени не сравнятся с твоей коронной отмашкой. Это твоя фишка 😊

@user-le1gv6dp8n 11 ай бұрын

лайк. молодец. но утка не моё, пару раз делал и с айвой и с яблоками и коптить пробовал, неее. лучше курочку поем!)

@TihonCT 11 ай бұрын

Это как и гусь - на любителя)

@tomatsiklauri4951 11 ай бұрын

👍👍👍

@TihonCT 11 ай бұрын

Спасибо)

@nikolaswanted809 11 ай бұрын

Прям занимался аэрографией.

@TihonCT 11 ай бұрын

именно

@bulldozer086 11 ай бұрын

Тихон, молодец! Был бы рад с тобой дуэтом приготовить что нибудь изысканное.🎉🎉🎉

@TihonCT 11 ай бұрын

Взаимно!)

@ihtiandrius 11 ай бұрын

00:33 тот момент, когда мелкая тёрка реально мелкая, шантропа)

@TihonCT 11 ай бұрын

Сказал мелкая - взял мелкую)

@user-ui2zi6cp2k 11 ай бұрын

❤🤗🤝

@TihonCT 11 ай бұрын

Спасибо большое!

@user-ze4nk7uf4h 11 ай бұрын

то,что ты назвал блинчиком,я изначально подумал что это ломтик сыра)))

@user-ws1hl4gk7d 8 ай бұрын

Главное в этом деле не забыть соус ХУйсин...

@MurLuckKissKuss 11 ай бұрын

Красотка уточка👍😋 А под кожей маринадом смазать бы не помешало, на мой взгляд)

@user-et9ej3bf4o 11 ай бұрын

СПАСИБО

@Stavka_na_Vkus 11 ай бұрын

А вот и плита такая же пожаловала в кадр. Учишься у лучших?😂 🤑

@TihonCT 11 ай бұрын

Ну а то)

@user-hr6ec5uy4r 11 ай бұрын

Еда как всегда супер, а жду жеста

@user-ir7hm6kt4v 11 ай бұрын

Паренек молодец

@user-nu1gf5do3c 11 ай бұрын

стройный как кипарис))

@fakel8152 11 ай бұрын

Шкурка в другом месте, это просто кожа!

@danilkrasnov4972 11 ай бұрын

Хочу быть оператором Тихона что бы вкусняшки все кушать

@Makc797 11 ай бұрын

Клёвая утка, но надо было, наверное, подольше подержать, чтобы она такая более золотистий стала.👍

@TihonCT 11 ай бұрын

Есть риск спалить крылья и другие тонкие части) Да и в целом проверенную утку можно как и говядину готовить медиум.

@user-sh9li9er6v 11 ай бұрын

и так очень поджаристая, куда дольше... в самый раз))

@user-xx5qg5ik9l 11 ай бұрын

Тихон похудел. Мо́лодчик.

@SeT20087 11 ай бұрын

Искусство, ааааааааааааааааааа))))) Причем высокое)

@user-pt8tq7mb1u 11 ай бұрын

Тихон хвала тебе🎉99 лвл😅

@Aschel_Kivon 11 ай бұрын

Ну тиииииихон!

@maptoleto4822 11 ай бұрын

Шикарная альтернатива шашлыку! Всем приятного аппетита!=)

@voronaiaroslav 11 ай бұрын

Тихон, ты Тихон

@user-zm9hu3jd5n 11 ай бұрын

Эээххх... вкуснятина...

@gromlara 11 ай бұрын

👏👏👏👏👏

@nooftube2541 11 ай бұрын

«комментарий, который я не пожалел»

@TihonCT 11 ай бұрын

Спасибо)

@julia1000j 11 ай бұрын

Тихон 😊 снова здравствуйте, готовлю по вашим рецептам 😊 очень вкусно, но заметила, что пополнела 😢 а аппетит хороший у меня... можно рецептик, чтобы еда быстрее как-то расходилась?) с необычными продуктами 😅 просто вот муж уже и разлюбил 😅 а так хочется всего очень ❤ спасибо за ваши рецепты 🎉

@user-sd2gd2eb5f 11 ай бұрын

Тихон, а ещё можно надуть утку автомобильным компрессором или насосом!

@user-hj2ik7gz9t 5 ай бұрын

Ну, что ж.. Заморочился и повторил рецепт. Правда, делал в духовке, а не в гриле. К рецепту по вкусовым качествам претензий нет, а вот времени в духовке не хватило. Минимум, часа полтора надо держать на 140-150 и потом минут 20 на 180. В любом случае, за рецепт спасибо!

@sergeyvolk4438 11 ай бұрын

Тихон, ты похудел что ль сильно???

@spawnkail8723 11 ай бұрын

Ждем в Альметьевске на гастрофесте)

@TihonCT 11 ай бұрын

К сожалению это ошибка, я предупредил организатора, что не смогу быть в этот раз :(

@spawnkail8723 11 ай бұрын

@@TihonCT плак плак

@user-oy9yk2ml4b 11 ай бұрын

Привет. Искала рецепт шашлыка из баранины, конечно в твоём исполнении. И сморю вышло новое видео. Какая колоссальная разница, ты прям сильно похудел, отлично выглядишь!!! Расскажи свой секрет.многим, думаю, было бы интересно!!!!

@sony1132 5 ай бұрын

Здравствуйте можно другой соус хойсин заменить на другой?

@TheHomah 11 ай бұрын

Такое чувство, что Тихона кормят только на видеопробах. Жест левой рукой сделай если помощь нужна. Моё почтение!

@Anya-Forger_ 11 ай бұрын

Есть утка по Пекински , а я за бацаю курицу и гуся или индюшку по пекински😂😂😂😂почему нет? Как вариант🐔🦆🦢🦃🐓😊

@Azareus 11 ай бұрын

Реально Мелкая ТЕрка ) )))

@TihonCT 11 ай бұрын

Не обманул получается)

@Azareus 11 ай бұрын

@@TihonCT так и есть !!! спасибо большое за рецепты !! готовлю по вашим видео получается очень вкусно ) !!!!

@HeppiClown 11 ай бұрын

первый

@TihonCT 11 ай бұрын

Красава!

@AleksKochemir 11 ай бұрын

Тихон, приготовь таким образом лягушку!

@andartem 11 ай бұрын

Кря-кря 🦆

@natalyrebrun5881 11 ай бұрын

Выглядит аппетитно❤. А в танлыре можно по этому рецепту приготовить? Мы недавно приобрели тандыр, пробуем разные блюда, все проучается отлично, а вот утку прозевали, достали уголек)))

@TihonCT 11 ай бұрын

Чисто теоретически можно. Но нужно контролировать температуру. Можно для этого термометр инфракрасный купить, который лазером на расстоянии измеряет. Рублей 500 стоит

@natalyrebrun5881 11 ай бұрын

@@TihonCT спасибо, попробуем.. привет из Австралии)

@TihonCT 11 ай бұрын

И вам привет)

@desdes4980 11 ай бұрын

Пойду кота надую

@nod6469 11 ай бұрын

Тихон я тебя на Петровско Разумовской видел сегодня.

@TihonCT 11 ай бұрын

Есть такая станция в моем маршруте

@nod6469 11 ай бұрын

@@TihonCT Пол часа назад буквально. Подходить не стал , после тяжелого рабочего дня , диалог не "клеится".

@TihonCT 11 ай бұрын

Если что без проблем подходи)

@user-fq9yi6si9x 11 ай бұрын

А почему имбирь так же нельзя через пресс пропустить?)

@Tvoy_knut 11 ай бұрын

Волокна там🎉

@user-fq9yi6si9x 11 ай бұрын

@@Tvoy_knut пфф, я советской чеснокодавилкой уголь ложу, а выдавливаю алмазы))

@TihonCT 11 ай бұрын

@@user-fq9yi6si9x Ну если пресс не треснет - то пожалуйста)

@Tvoy_knut 11 ай бұрын

@@user-fq9yi6si9x кладу

@kazakoff_ 11 ай бұрын

Давай краба брат, большого

@Julienne_TV 4 ай бұрын

*ожидал гриль электрический увидеть, а тут эта негодность как в 1812 году. Гриль электрический хочу купить и утку запечь*

@user-zg9vm5vp4j 11 ай бұрын

ВКУСНОТИША🤤🤤🤤

@Pasha_Pashin 11 ай бұрын

Надувать теперь новый поварской тренд😂😂😂 кто то уток надувает, а кто то перцы с помидорами😂😂😂

@exitunsafe6879 11 ай бұрын

Может сперва все манипуляции с надуванием и ошпариваем сделать до мариновки соусом? или это реально технология такая, и всë по канонам?

@-BarBados- 11 ай бұрын

Только начал смотреть видео,а уже понял,что оно 18+

@user-wg7sl6sw6f 11 ай бұрын

Можно было еще мин 20 подержать. Что бы по хрустяще было.

@OrenLomatel 11 ай бұрын

Вам ножку или может крылышко?

@user-wf5nn7ve4w 11 ай бұрын

У Тихона из прошлого такая же круглая шайба как и у Тихона с будущего👍👍👍 СТАБИЛЬНОСТЬ 😂

@romanstarostin6058 11 ай бұрын

Готовы готовить

@user-et9ej3bf4o 11 ай бұрын

Тихон,дай рецепт похудания,С уважением к тебе подписчик,ты пример для подражания

@Mochenov 11 ай бұрын

А нельзя сначала ее ошпарить, а потом затолкать внутрь соус?

@dmitrykraytor5549 11 ай бұрын

Все неплохо. Но что мешало засунуть в нее термощуп и рассказать еще и про точную температуру? Гриль таки это всегда не про время, а про температуруру. Внутри гриля и внутри мяса.