TIPS MANUAL BREW V60 4:6 METHOD ALA TETSU KASUYA

Рет қаралды 85,750

3 жыл бұрын

Halo Sobat JPW, pada video kali ini, kami ingin sharing resep manual brew V60 lain nya, kali ini kita belajar menyeduh kopi menggunakan V60 dengan resep dari World Barista Champion Tetsu Katsuya.
Testu Katsuya menggunakan rasio 4:6 untuk manual brew kopi menggunakan V60, dan metode yang dia gunakan berhasil membawa nya menjadi juara barista dunia.
Yuk kita langsung tonton saja video nya sampai selesai, dan coba kita praktekan di rumah atau cafe kita!
Jika teman-teman suka dengan video ini, yuk like dan subscribe channel JPW Indonesia, agar kami lebih bersemangat lagi untuk terus membuat konten-konten yang lebih baik lagi kedepan nya.
KZfaq:
/ jpwindonesia
/ togusiregar
Follow Instagram:
/ jpwindonesia
/ jpwcafe
/ togu.jpw
Terima Kasih

Пікірлер: 99

@alvinfebriandy1522 2 ай бұрын

Info lagi jangan pakai gelas kaca saat meminumnya. WAJIB keramik biar bold nya berasa. Penting banget ini. Coba deh hasilnya tuang ke gelas kaca sedikit dan tuang juga ke cangkir keramik sedikit. Beuhhhh beda jauh enak keramik

@ryzenthreadripper9703 Жыл бұрын

Makasih banyak jpw . Berkah berkah berkah

@androarta2357 2 жыл бұрын

Sangat jelas penjelasannya. Terima kasih bang... 😀

@apriliansyah-9975 2 жыл бұрын

Ketahuan abangnya suka edukasi orang, gampang banget dimengerti.. thanx bang.

@robertadinata 2 жыл бұрын

Mantap, jelas banget penjabarannya…👍👍👍

@gcagranada1886 Жыл бұрын

Kalau JPW buat konten dapat dimengerti sama pemula

@andimallombasi1122 2 жыл бұрын

Bermanfaat utk yg masih belajar

@054wisnu2 3 жыл бұрын

presentasi yg sangat baik, terima kasih sangat mencerahkan ^^b

@triwongalas Жыл бұрын

Makasih sharingnya bang, siap di coba

@rokiroki9298 2 жыл бұрын

Salam barista cerda👍👍 Saya Roki dari Kalimantan barat.

@thomcankz416 2 жыл бұрын

Kopi yang baik adalah kopi yang tidak bercampur airmata petani

@aguskurniawan6901 2 жыл бұрын

Makasih ilmunya Bang

@ummuammar4156 2 жыл бұрын

Thanks for sharing.

@candugaming6649 Жыл бұрын

Bang besok gw praktek , gw mau pake metode ini hahaha doain gw bang 😅 gw baru belajar barista

@arieorange 2 жыл бұрын

Mantab jelas banget penjelasannya , terima kasih banyak

@bangfen1016 2 жыл бұрын

siip...😊🙏👍👍 Keren..😊👍👍✅

@Muhammadzarky Жыл бұрын

Terimakasi banyak Sangat membantu

@ibalfairuz2206 2 жыл бұрын

mantapppp

@radeaniyan8359 Жыл бұрын

Semangat terus jpw , sangat detail dan mudah di pahami

@kf6813 Жыл бұрын

Mantaaapp

@trihandoko2919 2 жыл бұрын

Cakep

@violaviola3608 Жыл бұрын

Banyak tanaman kopi di kampung haranggaol

@wewzyzou5851 2 жыл бұрын

Top Mako Top 👍👍👍 😊

@zidanputra4275 3 жыл бұрын

terimakasih sharing ilmu nya bg 😁 langsung praktek ini mah wkwk

@JPWINDONESIA 3 жыл бұрын

Mantabb Bang 👍

@jimmysucipto6536 9 ай бұрын

Terima kasih atas sharingnya. Sungguh inspiratif utk dicoba dirumah

@JPWINDONESIA 9 ай бұрын

Sama sama bang, semoga bermanfaat ya..

@necrowoman6470 3 жыл бұрын

Nahh iya bener, setuju Ama alasan yg trakir, sy masih sangat awam dlm perkopian seperti ini, tp setelah diseduh gini, tunggu agak dingin baru diminum rasanya lbh asik trnyta, sy jg ngalamin br bbrp hari lalu secara tdk sengaja hal ini, dan skrg sy mendapatkan penjelasan/alasannya disini. Makasih min.. keep posting 👍

@Rothx Жыл бұрын

Pengalaman saya kalau lebih mendekati suhu badan itu semua nya keluar. Kalo pas masih beruap kebul2 mah ga enak di lidah saya, entah mungkin karena masih agak panas jd sweet sour nya ketutup ama bitter

@khusdonidoni2189 2 жыл бұрын

Eh bg.tito ...saya sering ke jpw depok daerah gdc .kok jarang kliatan disana?

@lisa1700 2 жыл бұрын

Wow..saya sudah coba dan memang enak banget..metode terbaik yg pernah saya coba. Next coba kopi ala french press dong bro..masih penasaran, belum nemu cara terbaik, jd nganggur deh alat french press sy.. Sapa tau ada tips & trick buat bikin kopi enak jg pake french press

@justzee504 2 жыл бұрын

saran coba metode french press james hoffman, lumayan enak menurut saya

@dayat4082 2 жыл бұрын

Dear kameramen, untuk hasil video lebih stabil, mungkin bisa pakai gimbal

@prayit4all 10 ай бұрын

Nice

@JPWINDONESIA 10 ай бұрын

Terima kasih kaka, semoga bermanfaat ya..

@dewabayu7722 Жыл бұрын

Mau tanya bang cara menghitungnya gmna ya bang dari time dos n yield

@abeltarihoran9755 7 ай бұрын

Terimakasih bang tutorialnya

@JPWINDONESIA 7 ай бұрын

Sama sama bang, semoga bermanfaat ya..

@analogjadoel3694 2 жыл бұрын

Mau tanya, klo pake medium grind pakai interval brp dan waktu berhenti di menit ke berapa?

@miin108 2 жыл бұрын

By 3:30 min, air perlu habis dari v60 brewer? Kalau masih ketinggalan banyak, maknanya perlu grind lagi course? Dan kalau cepat dari 3:30 perlu grind lagi fine?

@nasruddintambunan Жыл бұрын

nanya dong, untuk metode Tetsu Kasuya ini, mana yg lebih cock , pemakaian kopi Arabica atau Robusta, terima kasih

@muhammadnaufalhasyidangarc4523 Жыл бұрын

Bang, dripper yg anda pakai ukuran 01/02 ya? Drippernya plastik atau keramik kak? Makasii

@dienz3383 2 жыл бұрын

Saran saya harus di kasih teks cara nya

@nengsisuryani7486 2 жыл бұрын

Mas lokasi jual kopinya di mn tuh,bg lokasinya dong mas

@bapakmudachannel 2 жыл бұрын

Video nya goyang" gak fokus bikin pusing..saran pake tripod mas ,,

@myadventureman2636 2 жыл бұрын

Kalo mau beli kopi Biji, ni hp yg bisa dihubungi dimana Mas..buat konsumsi pribadi si..

@chandrahernandar5873 Жыл бұрын

Jadi pakai nya gram ya bro bukan ml ketika air di tuang ke kopi?

@jokoagung491 2 ай бұрын

Kopi yg dipakai tetsu kasuya kopi apa?

@aguskebon8938 3 жыл бұрын

thanks sharingnya mas. mau tanya kl pake metal dripper apa akan jauh beda mas hasilnya? terima kasih sebelumnya

@JPWINDONESIA 3 жыл бұрын

Kalau pakai metal dripper, body nya akan lebih kuat, karena minyak dari kopi nya tidak semua tersaring seperti menggunakan paper filter. Ini masalah selera. Kalau suka yang bold, bisa pakai metal filter

@hatomuanrefamayogasitompul4498 3 жыл бұрын

FIRST

@danzozhuma2801 Жыл бұрын

Salfok Ke Robusta Lampungnya bang, Mantab

@chandragedoan8407 2 жыл бұрын

Mas nama nya saya TETSU KASUYA 😎

@faqihqq Жыл бұрын

apakah beans yang dipake tidak berpengaruh? karena penjelasannya sangat mengedepankan method dalam mempengaruhi rasa tanpa penjelasan bagaimana pengaruh jenis beans itu sendiri

@srimathortv7095 7 ай бұрын

Pengin metode seduh ala Bang Tito

@JPWINDONESIA 7 ай бұрын

Main ke JPW Ampera sini Pak Srimathor..

@khadamidjafar2912 2 жыл бұрын

Pake rasio brp?

@abdillahmuharram1403 2 жыл бұрын

Thanks penjelasan yg simple dan jelas bang. Untuk gramasi pakai 12gr apa waktunya jg sama bang?

@Rothx Жыл бұрын

Sama aja

@mr70E 6 ай бұрын

Halo bang, mau tanya. Saya coba metode ini dengan resep: - Kopi 13gr giling med-coarse - Air 200ml - 5x pouring -40ml tiap pouringan - Interval 40 detik Di pouringan ke 4 & 5 kenapa clogging ya? Brew time nya klo nunggu sampe bener-bener surut bisa sampe 4 menit. Padahal di pouringan 1-3 flow airnya lancar, mepet di 40 detik air udah surut. Tapi di pouringan ke 4 & 5 kayak mampet. Kopi juga sudah didistribusi sebelum pouring.

@mr70E 6 ай бұрын

Grindsize saya kurang lebih sama seperti di video, malah lebih kasar sedikit.

@manameisjerr6115 2 жыл бұрын

Enak pake gula bang

@limar2379 Жыл бұрын

Mau nanya nih para master setiap penyeduhan kopi itu brp lama (waktu) kalian menghabiskannya, Krn kl trll lama rasa kopi pst beda tp kl cepat di habiskan ngobrolnya yg blm selesai 😁

@Rothx Жыл бұрын

Nyeruput dikit2 buat gelas 180ml ya ga kerasa setengah jam abis 😅

@dadangwahyu3489 Жыл бұрын

Ratio brp bang?

@priansyah9323 Жыл бұрын

Berarti pake rasio 1:15 yaa ...

@parikesit01channel84 Жыл бұрын

air nya mentah dong gk mendidih 92 mh...kecuali udah mndidih di diamkn sampe suhu turun jd 92,dan itu buat muntah..kembung perut bos

@daniellucretia Жыл бұрын

Yg ada dipikiranmu sepertinya itu menggunakan air sumur atau air kali yak? Idiot sekali pola pikirmu nak.. 🤣

@salmanalfarishi596 2 жыл бұрын

@nasrulhidayat5025 10 ай бұрын

Waktu jeda - lanjut pouring berapa detik bang

@JPWINDONESIA 9 ай бұрын

Bisa menyesuaikan indikasinya air sudah tidak menggenang di bubuk kopinya bang..

@kerehore12 Жыл бұрын

interval 45 detiknya setelah tuangan atau sambil tuangan?

@powerstation94 Жыл бұрын

Ditunggu sama saya juga mas hahah

@triyulianto4536 Жыл бұрын

Stelah mas

@BukuSaya Жыл бұрын

50+70 + 60 + 60 + 60

@luthfifashhan1154 2 жыл бұрын

Apakah bisa di terapkan pada semua jenis Beans bang ?

@bagusprapto 2 жыл бұрын

Pertanyaan bagus ni om

@dedefirmansyah5040 2 жыл бұрын

Gabisa bang, setiap beans kan beda2

@Rothx Жыл бұрын

@@dedefirmansyah5040 masa engga bisa bang?

@powerstation94 Жыл бұрын

Kalau bisa beans single origin mas, biar rasanya lebih enak dan mudah kita rasa

@rasendrioprima2315 2 жыл бұрын

pake suhu berapa ya bro?

@ryanhutomo7468 2 жыл бұрын

Ditonton bener2 jangan di skip

@brahmanzarek 2 жыл бұрын

@potenzabold7522 2 жыл бұрын

Bang mw tanya bang maksudnya 4:6 itu apa yh bang 4 itu apa 6 itu jg apa yg bang mohon dijawab bang 🙏🏻🙏🏻

@andreelmansyah7382 2 жыл бұрын

4:6 method 40% (untuk acidity dan sweet) 60% (untuk strength) Jadi dibagi 2

@hajidmulyadi2998 3 жыл бұрын

Penyajiannya mmng gk pake gula y bang

@aliff1rmansyah398 2 жыл бұрын

Ya iyalah

@silent_win2571 2 жыл бұрын

Kalau pakai gula namanya dawet bang..bukan kopi

@aliff1rmansyah398 2 жыл бұрын

@@silent_win2571 iya bg org indo mah taunya kopi pake gula mungkin karna rata rata orang indonesia taunya kopi itu cuma robusta dan kopi itu hitam(mngkin dark roast)

@Rothx Жыл бұрын

@@silent_win2571 syrup dengan perisa kopi bang 😂