Тестирую сковороду гриль и, за одно, готовлю куриное филе гриль.
Пікірлер: 43
@galinabelynsky47604 жыл бұрын
Спасибо, Миша. Очень подробно и толково. ☝️🧐👍
@larissa87784 жыл бұрын
Спасибо за обзор! Считаю, что такие ролики стоит выпускать
@soundcruise3 жыл бұрын
Главное в приготовлении на сковороде гриль не рисунок, а сохранение полезных свойств продукта, значительно меньшее количество канцерогенов и вкус блюда!
@user-gw1qn8eq6p6 ай бұрын
Все тоже самое, только рисунок!!!
@redmy34603 жыл бұрын
Классное видео. Ничего лишнего. Вообще профессионально👍👍👍
@yanaleksandrovich4 жыл бұрын
Михаил, очень бы хотелось видео про молотки для мяса, тендерайзеры и вообще про то, как и зачем отбивать мясо. Спасибо за видео
@bez_psevdonima.j4 жыл бұрын
Михаил, а вот помните обзор ножей Вы делали? Вот бы такой подобный про сковороды да про кастрюли. Этот отзыв о сковороде-гриль мне был очень полезен. Спасибо.
@MrTruckeranton4 жыл бұрын
Присоединяюсь к просьбе! Выбирать хорошую сковороду методом "научного тыка" слишком дорого. Главная проблема даже не в покрытии, (если разогреть хорошо сковороду, то и к нержавейке ничего не прилипает) а в стыке ручки с корпусом. То разбалтываются заклепки, то начинает гореть пластик! Михаил, сделайте, пожалуйста, обзор профессиональных сковородок!
@FinDirei4 жыл бұрын
А мне именно с покрытиями важно разобраться. Пользуюсь в основном тефлонами и приходиться постоянно обновлять покрытия (У нас есть цех, который этим занимается). Конечно, куча сомнений насколько это допустммо,безопасно...но как утверждают в этом цехе , абсолютно все неудовлетворены саоими новыми современными сковорадами (и нердавецками, и каменными и...) и несут свои сковороды для покрытия тефлоном. Я стараюсь чаще делать в духовке и накупила для этого уже кучу стеклянной жаропрочной посуды...Помогите пжл разобраться!!
@tatianakovalenko32663 жыл бұрын
Я ждала, что вы расскажете, как приготовить саму сковороду к работе! Подскажите, пожалуйста, может быть вы уже делали такой ролик, если да, то где?
@mihailodon16394 жыл бұрын
Формат отличный🤗 И блюдо и обзор полезный👍
@SatoIchimaru4 жыл бұрын
Очень интересный формат , про 90 градусов не знал . Можно обзор на доски и рекомендации .Мне , как будущему повару, от профессионала все интересно . Спасибо , лайк
@galinabelynsky47604 жыл бұрын
Покупайте только деревянную, "наборную"( не в смысле в наборе, а из брусочков), их сейчас везде продают. Они тоже, словно разноцветными полосками...твердые сорта дерева. Все остальные ( стеклянные, пластмассовые, никелевые) не подходят : об них тупятся ножи или пластик царапается и доска "мохрится" на волокна. В данном видео, как раз доска пластиковая. Такие доски ( если нет посудомойки), красятся от овощей, впитывают запахи и со временем просто начинают вонять, пордон. Дерево же обладает природным антисептиком ( смолой), хоть ее и не видео, но она работает внутри структуры дерева...Уход намного проще!☝️🧐🤷 Это я Вам, как будущему коллеге порекомендовала! Удачи!😉
@user-kd7vj5ld5h4 жыл бұрын
Интересный полезный ролик!
@justaman774 жыл бұрын
Спасибо за видео ❤
@Dobrovinskiy3 жыл бұрын
Красавчик 😎👍
@Mugamba92 жыл бұрын
Лучше чугуний,чем люминий ☝️
@user-nh7fn1uh6k4 жыл бұрын
Думаю, что стоит выпускать такие видео. Готовлю с 12-ти лет, а сейчас уже 60 с хвостиком, поэтому любые новинки интересны. Тем более когда обзор делает профессионал!
@user-do7cr1cw3qАй бұрын
есть на эту сковородку подходящая крышка-сетка?
@user-rx2hx9xt3g4 жыл бұрын
Спасибо!
@Baxymba3 жыл бұрын
Но лучше чугунная! На чугунной можно готовить и на костре.
@olg38332 жыл бұрын
Давно мечтаю такую сковороду иметь дома, выбор огромный, но если суть только в эстетике, значит можно обжарить мясо и на ровной поверхности? Я тот ещё повар)), открыла для себя нюанс, что обжарить можно толстый кусок мяса, а потом его нарезать и ещё раз обжарить! Спасибо за подсказку, Мишаня!
@user-nt6sy3in9y2 жыл бұрын
Скажите ,где взять такую сковородку
@user-yi8yx9ks9n3 жыл бұрын
Михаил , здравствуйте , случайно попала на ваш ролик ,не подскажете примерно сколько стоит более менее приличная сковорода гриль ,у нас недавно появился Светофор ,это Казахстан ,и там такая сковорода продается на рубли ок .1000 руб .вроде и вид приличный ,и тяжелая ,но что то не решаюсь ,хочется услышать мнение знающего человека ,может китайские ,или у них тоже есть нормальные или нет?Буду благодарна за ответ ,подписалась на ваш канал ,интересная информация .
@user-xu2qq9sz1n3 жыл бұрын
Хорошая за тысячу? Сомневаюсь. Но все может быть. У нас приличные от 2000 до ... Так не скажешь. Надо смотреть характеристики, металл, покрытие...
@user-yi8yx9ks9n3 жыл бұрын
@@user-xu2qq9sz1n Спасибо за ответ !
@user-gw1qn8eq6p6 ай бұрын
Хорошая сковорода АМТ , но цена !!!!! 8-12
@irynazimarina94473 жыл бұрын
Где купить, Миша?
@user-zf1fx3ny8z2 жыл бұрын
Вторая сковорода как называется?
@user-uy8oe8io7z4 жыл бұрын
спасибо!
@user-rv9gc1cu7c3 жыл бұрын
Просто скажите, масло или сок мяса брызгает за пределы сковороды или нет, только это меня интересует 😅
@user-xu2qq9sz1n3 жыл бұрын
Нет, масла практически нет.А сок запечатывается внутри.
@ivan23232323232 жыл бұрын
Из минусов сразу скажу ,что ребра находятся слишком далеко ,к сожалению это очень существенный недостаток для такого рода сковороды друзья. Ребра у гриля должны быть такими чтобы туда помещалась ручка но не больше, в остальном скорода хорошая. Но себе бы не взял.
@OlessyaBulgakova4 жыл бұрын
Я устала от любых сковородок с покрытиями. Служат год-два, а стоят не мало! Если есть возможность, то расскажите ещё про нержавейку! Я советскую достала и два года все мясо-птицу-рыбу на ней жарю! Новую всё никак не решусь купить!😅 Но интересно, что она (советская) на индукции не работает, только на газу! Грудку, кстати, жарю по 3-4 минуты с трёх сторон (два раза со стороны кожицы, её не снимаю) под крышкой не плотно закрытой. Но у меня грудка с цыплёнка срезана - отдельно никогда не покупаем! Не солю и не перчу - просто на раскалённую сковороду, до подпрыгивающих капель воды, с маслом. Потом и так подаю к гарниру, и в салаты добавляю: оливье, французкий, малибу, фунчоза и т.п.
@user-xu2qq9sz1n4 жыл бұрын
Ну, во первых есть посуда из нержавейки и для индукции. У нее в днище есть магнитный диск. Во вторых лучше брать с толстым дном, многослойную. У нее равномернее нагрев и не деформируется от перепада температур. В третьих перед первым использованием лучше прокалить, намазав маслом. И посоветую брать брендовую посуду. Очень много хлама из некачественного металла.
@OlessyaBulgakova4 жыл бұрын
@@user-xu2qq9sz1n, моя советская ещё и не магнитится. А современные кастрюли нержавейка все магнитятся! Может у Вас будет желание какие-то хитрости показать..
@tarantinPipka6 ай бұрын
моя курочька готова))))
@CarharadonKDG2 жыл бұрын
как сковорода позывает спустя 2 года?
@user-xu2qq9sz1n2 жыл бұрын
Как новая))
@user-rt3nm7sy6h2 жыл бұрын
Шаурму хорошо готовить это единственное полезное применение для этой сковороды.