Octy - cd. Kiedy zlewać, jak przechować matką octową, czym przykrywać ocet, gdzie trzymać. 🤗🌷🌸🌷

Рет қаралды 6,698

11 ай бұрын

W tym filmie dowiecie się kolejnych rzeczy dotyczących samodzielnie robionych octów ziołowych.
Powiem, czy trzeba sie denerwowac, jak się zgapiło z przelaniem, co zrobić z matką octową i jak ją przechować, czym ocet należy przykryć, gdzie trzymać.
Zapraszam serdecznie 🤗🥰💚

Пікірлер: 92

@Aleksandra-bo9by 11 ай бұрын

Pani Kasiu .Jest Pani osobą niezwykłą, mądrą i inspirującą Ja jesyem juz osobą bardzo dojrzałą i dzieki Pani poczulam pasję, ktora przez lata w prawniku drzemala.Jeszcze raz dziękuję za cudowne filmy , i te skladnice wiedzy cudownie przekazywaną Ocet oczywiscie tez robie. Pozdrawiam.😊

@tociziolko 11 ай бұрын

Miodem na moje serce są takie komentarze, Pani Aleksandro. 🥰🌸🌷 A na rozwijanie pasji nigdy nie jest za późno. Mówi to Pani ekonomistka z pierwszego wykształcenia i śpiewaczka z drugiego. 😜👍🥰🥰🥰🌸🌷

@Lucja8115 11 ай бұрын

Pani Kasiu jak zażywać ocet z jaskółczego ziela? Przyznam, że jest bardzo intensywny. A tak na marginesie, zaraziłam się robieniem octów na maksa❤, ale cieszę się z tego powodu niezmiernie . Pozdrawiam serdecznie wszystkich na Pani kanale i proszę nas nadal inspirować 🌿☘️🌹

@tociziolko 11 ай бұрын

Tak, ocet z glistnika jest gorzki. I taki ma być. Zalecałabym małą łyżeczkę rozpuścić w szklance ciepłej wody i popijać. Najlepiej na czczo. 👍🌸🌼🌼🌼

@Lucja8115 11 ай бұрын

Dziękuję bardzo ❤❤❤

@annag3373 11 ай бұрын

Pani Kasiu brak mi słów aby okazać wdzięczność wysyłam serduszko💗

@tociziolko 11 ай бұрын

Na zdrowie Kochana Pani Aniu. 🥰🌸🌷🌼

@grazynadarul8683 11 ай бұрын

Ojej, Pani Kasiu- ja słyszałam, że po zlaniu ma ocet stać jeszcze pod gumką 6 tygodni i tak robiłam . Nie wiedziałam, że można szybciej zlewać.

@tociziolko 11 ай бұрын

Pani Grażynko, to zależy, koedy się go zleje. A stać może i miesiące, bez stresu. 🥰🥰🥰🌸

@annalipska9852 11 ай бұрын

Podziwiam, słucham i uczę się. 😀

@tociziolko 11 ай бұрын

Na zdrowie Pani Aniu. 🤗🥰🌸🌷

@aniamilicz3231 11 ай бұрын

Kłaniam się pięknie i dziękuję 🌞♥️. Wiedza miły głos na miły dzień. Pozdrawiam 😍♥️

@tociziolko 11 ай бұрын

Dziękuję Pani Aniu. 🥰🌸🌷🤗

@danutacichowicz7538 11 ай бұрын

Dziękuję Pani Kasiu za cenne informacje 😁😘 nie robiłam octów, czas zacząć. Zainspirowała mnie Pani ❤ po powrocie do domu zabieram się za ocet. Pozdrawiam cieplutko 😘😘😘

@tociziolko 11 ай бұрын

Jak to ? Moja Pani Danusia nie robiła jeszcze octów ? Oczywiście, że czas zacząć ! 🥰🥰🥰💚

@danutacichowicz7538 11 ай бұрын

@@tociziolko☺️

@bonifacjanowak9013 8 ай бұрын

Witam Pani Kasiu, od kilku lat robiłam ocet jabłkowy i z winogron, ale dzięki Pani dowiedziałam się, że to taki ogrom możliwości. Pozdrawiam, uściski dla Dolarka

@tociziolko 8 ай бұрын

Bardzo się cieszę i jest mi miło. Pozdrawiam wzajemnie. 🥰🌸

@barbarajankowska6636 11 ай бұрын

Witam serdecznie p Kasiu ❤❤❤❤

@tociziolko 11 ай бұрын

Dzień dobry Pani Basiu. 🥰🌸🌷🤗

@stanisawadac5156 11 ай бұрын

Och dziękuję za tą wiedzę

@tociziolko 11 ай бұрын

Na zdrowie Pani Stasiu. 🥰🥰🥰🌸🌷

@mariazelek3574 11 ай бұрын

Bardzo dziękuję za te wiedzę, pozdrawiam

@tociziolko 11 ай бұрын

@mariazelek3574 uściski Pani Mario. 🥰🌸🌷

@teresabekier2917 11 ай бұрын

ocet z kaliny koralowej mam jeszcze z tamtego roku. Jest piękny i pachnący

@tociziolko 11 ай бұрын

Z kaliny czy bzu, Pani Teresko ? Bo ja bede robić z bzu koralowego, ale moja Babcia nazywała go kalinką, bo taka nazwa funkcjonuje, więc to było przejęzyczenie. 🌸🌷🤗🌸💚

@teresabekier4721 11 ай бұрын

@@tociziolko z kaliny. Zrobiłam też z płatów maku i dodałam go do syropu też płatkomakowego, jest przecudnie bordowy. A teraz zabieram się za robienie pektyny z zielonych jabłek. Dzikich jabłonek nam pod dostatkiem. I te wszystkie skarby mam w Kołobrzegu pośród borowinowych mokradeł no i nad morzem

@tociziolko 11 ай бұрын

@teresabekier4721 cudownie Pani Tereso !!! Pięknych chwil przy robieniu tych cudeniek. 😍😍😍

@dobrawola2270 11 ай бұрын

@teresabekier4721 możesz podzielić się dzikimi jabłuszkami na pyszny ocet, ja również jestem z Kołobrzegu.Pozdrawiam cieplutko.

@teresabekier4721 11 ай бұрын

@@dobrawola2270 jasne, mieszkam w Podczelu, mamy tu dzikie jabłonie i dzikie grusze

@bozenamaria8940 11 ай бұрын

Dzięki za piękną lekcję o octach.U mnie już robi się kilka i to wszystko z inspiracji cudownej Kasi❤. W odniesieniu do filmu ,to jak zrobi się matka gdy ocet należy mieszać, chodzi mi o tę fazę pierwszą przed odcedzeniem materiału?Pozdrawiam serdecznie ❤❤

@tociziolko 11 ай бұрын

Nie wiem, czy rozumiem, w czym jest problem. Jak robi się matka, to już octu mieszac nie trzeba, gdyż to znaczy, że fermentacja alkoholowa się zakończyła. 🤗🌸

@krystynarakowiecki2558 11 ай бұрын

Witaj Kasiu, przyznam bez bicia, że nigdy octu nie robiłam . Dostałam kiedyś od znajomych ocet własnej roboty z jabłek i byl przepyszny. Spróbuję zrobić pierwszy z jabłek , pytanko, czy gniazda z nasionami też można wrzucić oprócz obierek czy nie. I czy octy zostaną mętne czy też zrobią się klarowne ? Dziękuję za tyyyyyyle wiedzy, jesteś po prostu najkochansza osobą pod słońcem . Buziaki dla Ciebie i głaski dla wielkiego zwierza Dolarka.

@krystynarakowiecki2558 11 ай бұрын

Posyłam Twoje filmy moim znajomym, zawsze.

@tociziolko 11 ай бұрын

Oczywiście, ze mogą być też pestki. Ocet po odstaniu będzie klarowny, ale ja akurat nie mam problemu z tym, ze jest mętny. Powodują to bowiem osady z drożdży, ktore brały udział w procesie fermentacji. Ja moje octy przed użyciem celowo wstrząsam, aby ten bakteryjny dobrostan pozyskać. Klarowność nie jest mi do szczęścia potrzebna. 🥰🌸🥰🌸🥰🌸

@tociziolko 11 ай бұрын

Dziękuję Krysiu. 🥰💚

@krystynarakowiecki2558 11 ай бұрын

@@tociziolko Dzięki, to ja też tak będę robić. Po prostu myślałam, że trzeba mieć octy przezroczyste.

@teresarebeta6794 11 ай бұрын

Witam Pani Kasiu 😊 mam pytanie, moje dwa octy ze skrzypu polnego są takie uparte😢. Jeden ma mleczną barwę, tak ma od początku, po zlaniu 1 lipca nic się nie zmieniło i brak matki. Zapach lekko octowy. A drugi zlany 28 maja, nic się nie dzieje tylko zapach i smak trochę dziwny. W ubiegłym roku robiłam octy i wszystko było ok.🤔 Chyba muszę nastawić nowe 😢 a mam 7 nastawów 😢 Pozdrawiam serdecznie 🤗♥️🍀

@tociziolko 11 ай бұрын

Trudno mi oceniać na odległość Pani Tereso. Jeśli robiła już Pani octy, to ma Pani doświadczenie. Zawsze coś się może wydarzyć. 😎🤗🌸🌷🌸🌷

@agnieszkakosowicz8221 11 ай бұрын

Pani Kasiu, mam pytanie, nastawiłam ocet z kwiatów czeremchy, tydzień temu odcedzony i nadal robi mi się na nim kożuszek fermentacyjny. W podobnym czasie robiłam przutulię i tam zaczyna się robić matka octowa. I jeszcze pytanie, czy po odcedzeniu materiału w czasie drugiej fazy słoiki odstawiamy w ciemne miejsce czy nadal maja mieć dostęp światła?

@tociziolko 11 ай бұрын

Pani Agnieszko, każda roślina potrzebuje swojego czasu. Co do miejsca to tłumaczyłam już wiele razy w komentarzach, zachęcam, aby zerknąć. Pozdrawiam. 🥰🌸🌷🌸🤗

@agnieszkakosowicz8221 11 ай бұрын

@@tociziolko dziękuje ❤️

@bozenamaria8940 11 ай бұрын

Gzie powinien stać ocet gdy go zaczynamy robić, w miejscu zacienionym, czy naslonecznionym?Przykryty w całym naczyniu,czy tylko wierzch?Pozdrawiam cieplutko 😊

@tociziolko 11 ай бұрын

Dla octu nie ma różnicy, czy stoi w ciemiu czy w świetle. Pytania o przykrycie nie zrozumiałam. 🤔

@Barbara-ep3nz 11 ай бұрын

Dziękuję❤. Mam pytanko, czy po nastawieniu octu (1faza) można go ustawić na parapecie okna, gdzie słońce mocno nie świeci? Czy zupełnie z dala od światła?

@tociziolko 11 ай бұрын

Oczywiście Pani Basiu, może być na parapecie. Moje tak stoją. Ocet nie potrzebuje ciemności, a ciepło przyspiesza fermentację. 👍🥰🌸🌷

@Barbara-ep3nz 11 ай бұрын

@@tociziolko Dziękuję 😘

@annakosinska5446 10 ай бұрын

Pani Kasiu, a ocet z czarnego bzu... jak robimy np z kawałkami jabłek w środku to kiedy tak mniej więcej wyrzucić owoce bzu?

@tociziolko 10 ай бұрын

Każdy ocet robimy tak samo. Zachęcam do obejrzenia filmu na kanale, w którym opowiadam, jak robimy krok po kroku. Uściski. :)

@janozinski 11 ай бұрын

Ciekawe czy ktoś już robił ocet z liści laurowych niegdyś bobkowymi zwanych Szkoda że już nie mam krzaczka w doniczce bo bym mial świeże listki a tak trzeba będzie kombinować z suszonymi Pozdrawiam serdecznie miłego weekendu życząc

@tociziolko 11 ай бұрын

Proszę spróbować i dać nam znać. 👍🤗🌸

@janozinski 11 ай бұрын

@@tociziolko upewnię się czy nie muszę zamówić nowej dostawy surowca bo zamawiam opakowania pół kilogramowe i spróbuję się z tematem zmierzyć O wynikach będę informował Jeszcze raz miłego wieczoru

@sroka19 8 ай бұрын

Chciałam jeszcze zapytać 🫣 Czy długo można przechowywać w ten sposób matkę octową? Mam już 3 słoiczki, a octy będę robić dopiero za tydzień? Jeszcze tak z ciekawości... Robiłaś kiedyś może Kasiu ocet z kwiatów wrzosu? Trochę mnie ten wrzos intryguje, ale nic nigdzie nie znalazłam 🤔 Pozdrawiam cieplutko moją Mentorkę 😁

@tociziolko 8 ай бұрын

Wszystkie octy robi sie w podobny sposob. A matka octowa, szczególnie przechowywana w lodówce, moze stac bardzo długo. 🥰🌸

@sroka19 8 ай бұрын

To super wiedzieć dziękuję! Tak przypuszczałam, że można coś popróbować z tym wrzosem tylko ciekawa jestem czy jest smaczny i czy warto akurat z niego zrobić. Może spróbuję :)

@babciacylia7026 11 ай бұрын

Chciałam zapytać,czy octy można pić codziennie,czy trzeba robić przerwę?czy można przedobrzyc z piciem? Dziękuję za odpowiedź

@tociziolko 11 ай бұрын

No nie pijemy tego octu szklankami. Przedobrzyć można ze wszystkim. Nawet z tortem czekoladowym 😜 Po prostu pijmy łyzke rozpuszczoną w szklance cieplej wody codziennie rano i słuchajmy swego organizmu. 🤗🌸

@babciacylia7026 11 ай бұрын

Bardzo dziękuję za odpowiedź, chodziło mi o tą łyżkę dziennie😀

@celinakaczynska7332 11 ай бұрын

P. Kasiu pierwszy ocet np. jabłkowy jak zrobić bez matki octowej, czy da się? Pozdrawiam 🤗🍀🌺

@tociziolko 11 ай бұрын

No oczywiście. Matka zrobi się na każdym occie. Do tego z obierek nie dodawałam matki na początku. Po prostu jej dodanie przyspiesza proces fermentacji. 🤗🌸🌷

@celinakaczynska7332 11 ай бұрын

Na Panią zawsze można liczyć, i to że znajduje p. czas na pisanie odpowiedzi, jest p. Wspaniała ❤️🤗🌺

@TheARIMA22 11 ай бұрын

Mój jabłkowy stał z wsadem 8 miesięcy i był tak klarowny ,że nie mogłam uwierzyć.Jablka zbierane pod lasem,może dlatego.

@tociziolko 11 ай бұрын

@TheARIMA22 moje octy też długo stoją, a tej klarowności bym nie gloryfikowała. Przecież to cząstki drożdży i dobrych bakterii. Ja je zostawiam i nawet wstrząsam przed użyciem. Samo zdrowie. A jabłuszka z lasu najlepsze 😍😍😍🍎🍏🍎🍏🥰🥰🥰🌸

@hannaketrzynska812 11 ай бұрын

Dzień dobry, nastawiłam ocet z kwiatów akacji 25 mają. Odczekałam aż kwiatki opadną+tydzień.przecedzilam i odstawiłam do dalszej fermentacji. Do dziś nie utworzyła się matka octowa. Co zrobiłam źle. Proszę o odpowiedź. Pozdrawiam

@tociziolko 11 ай бұрын

Pani Haniu, cierpliwości. Proszę tylko juz nie mieszac, bo wtedy matka octowa nie ma szans. 🥰🌸🌷 I proszę obserwować, czy nic złego na powierzchni sie nie dzieje ( mam na myśli pleśń). I prosze próbować octu. Jeśli pachnie i smakuje octem i jest pyyyyszny, to być może obejdzie sie bez matki. Tak czasami tez bywa. 🥰🌸🌷🌸🌷🌸🌷🍎

@annah19yt 11 ай бұрын

Bardzo dziękuje za odpowiedź. Uzbrajam sie w cierpliwość

@Andrzej2499 7 ай бұрын

Robiłem ocet jabłkowy na miodzie i owoce opadły dopiero po 6 tygodniach, matki octowej nie ma.

@tociziolko 7 ай бұрын

Zdarza sie i tak. 🤗🌸

@ilonabaradziej6233 10 ай бұрын

Zrobiłam ocet z dziurawca, ale nie jest czerwony jak w alkoholu, albo w oleju. Czy coś jest nie tak? A drugie pytanie czy po zalaniu octu można go zakręcić tak jużporządnie?

@tociziolko 10 ай бұрын

No i po raz kolejny przypominam. Ocet z dziurawca NIE BĘDZIE czerwony, gdyż hiperycyna jest związkiem lipofilnym i nie rozpuszcza się w wodzie.

@bozenamaria8940 11 ай бұрын

Z tym przykryciem to chodzi mi , czy ściereczką zasłaniamy cały słój, czy tylko tylko otwór słoja 😊

@tociziolko 11 ай бұрын

Otwór i to tylko dlatego, aby nie dostaly sie tam muszki. Światło nie ma tu nic do rzeczy. 🥰

@user-pd5kl8ol6l Ай бұрын

Mój opadł ale pachnie winem czy to dobrze?

@tociziolko Ай бұрын

Tak, zachodzi fermentacja alkoholowa jeszcze. :)

@robertpiotrowski7330 5 ай бұрын

Pani Kasiu mam pytanie jako dopiero początkujący w temacie octów...czy można zrobić ocet z suszonych owoców typu- śliwka , żurawina czy też rodzynki? Pozdrawiam

@tociziolko 5 ай бұрын

Ja nie próbowałam, ale oczywiście, że można. Proszę spróbować i koniecznie się z nami podzielić się doświadczeniami. :)

@robertpiotrowski7330 4 ай бұрын

Wyżej wymienione w moim pytaniu pracują już kilka dni...suszone rodzynki fermentują prawie jak świeże winogrona-potrzebują tylko ok.48h żeby namoknąć...mam kolejne pytanie-na zlanym już occie , mimo uprzedniego,dokładnego zebrania mam ponownie kożuch fermentacyjny...czy on mi w końcu nie zakazi czymś octu? pozdrawiam...@@tociziolko

@tociziolko 4 ай бұрын

@@robertpiotrowski7330 ja kożuszka nie zbieram. Prosze wsłuchac sie w te czesc filmu, w ktorej o nim opowiadam.

@robertpiotrowski7330 4 ай бұрын

Dziękuję za błyskawiczną odpowiedz-moje pytania są może naiwne-ale naprawdę vjestem absolutnym debiutantem...jeszcze raz obejrzę dokładnie Pani film,może coś mi umkneło...ps suszone śliwki fajnie fermentują-ale bardzo szybko ,bo w 72h zmieniły się w pulpę,w związku z tym muszę je mieszać min.3 razy dziennie,żeby pęcherzyki gazu miały jak uchodzić...

@tociziolko 4 ай бұрын

@robertpiotrowski7330 prosze byc dzielnym i nie poddawac sie. Trzymam kciuki 👍🌸

@maciekczechura1078 11 ай бұрын

asie ino tak spytom cybtaki łocet ziułkowy sie nadaje do zimnych nuzek cy nie ?

@tociziolko 11 ай бұрын

Racy nie, mozno ino spróbowoć, moze sie i łudo. 😎👍🌸

@user-tl6po1en4z 11 ай бұрын

Moje octy chyba nie chcą współpracować 🙃akacjowy i z bzu czarnego ciągle mętne i bez matki🤔 🌹🐝💚

@tociziolko 11 ай бұрын

Mętne to nie problem, matka też nie. Proszę zaglądać i próbować. Ocet ma smakować, a nie wyglądać, Kochana Pani Cecylio. 🥰🥰🥰🌸

@user-tl6po1en4z 11 ай бұрын

@@tociziolko Dziękuję za otuchę Pani Kasiu Kochana 🥰 smakują jak...ocet😄tylko pachną ładniej😄 Pozdrawiam 🥰

@tociziolko 11 ай бұрын

@user-tl6po1en4z zatem IDEOLO !!! 👍😍😍😍

@elzbietas2998 2 ай бұрын

A u mnie nie pojawiła się matka octowa.

@tociziolko 2 ай бұрын

Zdarza się i tak. 🌸

@asiajoanna3466 10 ай бұрын

Dlaczego matkę octowa należy przechowywać w lodówce? Przecież to naturalny ferment powstały w temperaturze pokojowej

@tociziolko 10 ай бұрын

Aby przestała pracować aż do chwili, zanim włożymy ją do nastepnego octu. Z czym ma pracować, jak jest tylko zanurzona w odrobinie płynu ? Umrze z głodu ;)