🌱Receita
Unta o fundo de um tabuleiro com um fio de azeite.
Junta shoyo suficiente para temperar o tofu;
Dispõe as fatias de tofu mo tabuleiro;
Tempera com mais shoyo e tomilho;
Deixa o tofu marinar no mínimo 4 horas no frigorífico;
Vira o tofu a meio do tempo;
Coloca o tabuleiro direto no forno a uma temperatura média durante 30/40 min;
Se for preciso, a meio da cozedura junta um pouco de água;
Retira o tabuleiro do forno, serve o tofu e desfruta;
O tofu é o resultado do coalho do feijão de soja.
Não é um produto processado.
O tofu é muito versátil, mas deve ser muito bem cozinhado, pois possui uma energia fria, de acordo com a medicina tradicional chinesa.
Significa que contribui para arrefecer o corpo.
Para umas pessoas é bom, para outras não.
Saber cozinhar, não é só saber criar receitas giras, com bom aspeto, deliciosas, nutritivas e saudáveis.
Estes pontos importam, mas não chegam para gerar boa saúde.
✨️✨️✨️O Club Natural é uma comunidade online criada para pessoas que querem aprender a cozinhar ou que querem introduzir mais pratos à base de plantas na sua dieta, ao seu ritmo sob a minha direção.
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Boas Práticas Naturais 💚
Filipa Gomes