Kociołek z ogniska / Placki po zbójnicku /Oddaszfartucha

Рет қаралды 227,677

7 жыл бұрын

Placki po zbójnicku to pyszna i znana potrawa z naszych gór .
składniki :
2 kg ziemniaków
3 jajka
3 łyżki mąki
2 małe marchewki
2 cebule
2 ząbki czosnku
1 pietruszka
1 łyżeczka soli
2 łyżeczki pieprzu
sos :
2 średniej wielkości polędwiczki wieprzowe
3 , 4 cebule
grzyby leśne wedle uznania
1 średnia cukinia
4 liście laurowe
4,5 szt owoców jałowca
4,5 szt ziela angielskiego
1/2 l bulionu
3 marchewki
1 szklanka wina czerwonego
3 łyżki mąki do mięsa
olej do smażenia
świeże zioła
150 ml śmietany
4 , 5 ząbków czosnku
sól , pieprz do smaku
fb / / strzelczyk-tomasz-mast...
instagram / / masterchef_oddaszfartucha
blog / oddaszfartucha.pl/

Пікірлер: 115

@pakoakwa7032 7 жыл бұрын

Bardzo przyjemnie się Pana ogląda, uwielbiam takie "biwakowe" klimaty a przepisy są super na tym kanale, ot tyle ode mnie. Pozdro

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

Dziękuję

@grzegorzmusiatowicz5077 5 жыл бұрын

Tradycja i serce jakie wkładasz w swoją pasję jest wielka,Polacy mogą być z Ciebie dumni,też gotuje od lat i ciszę się że mogę nauczyć się jeszcze więcej od takich jak Ty

@karlheinzhenninger2082 5 жыл бұрын

Bardzo przypadł mi do gustu ten przepis. W sobotę wybieramy się na krótki odpoczynek, zrobię ten sosik i placki jako danie obiadowe. Będzie smacznie. Ma Pan Panie Tomaszu świetne pomysły na dania. Dziękuję.

@angella7986 6 жыл бұрын

Panie Tomaszu super Pan gotuje uwielbiam takie proste pyszne wysmienite przepisy dziekuje bardzo duzo sie od pana nauczylam ..A ci co wypisuja to poprostu z zazdrosci

@adamolender3733 4 жыл бұрын

Ale jazda bez trzymanek! Jutro rozpalamy kociołek 💪👍

@malwimalwi2147 5 жыл бұрын

Super,kochany panie Tomku polecam mój przepis na zupkę z grzybami,kroimy warzywa marchew,seler,por,seler naciowy,ziemniaki czosnek,pietruszka korzeń,gotujemy to wszystko skrojone w kostkę do miękkości z mięsem żeberkami,gdy to wszystko będzie miękkie to na koniec wrzucamy grzyby z octu ale razem z zalewą i natkę pietruszki gotujemy wszystko jeszcze ok 15minut i możemy zaciągnąć śmietaną,ale nie musimy pyszności polecam i pozdrawiam.

@teresaramos1719 5 жыл бұрын

Super przepis. Dziekujemy ,sie klaniamy..

@jolantaszostak5110 5 жыл бұрын

Wreszcie ktoś normalny!

@joannakramer2641 3 жыл бұрын

Dobre ale sie zgadza 💪👍

@adeyadi1699 5 жыл бұрын

uwielbiam Pana przepisy !

@zdzislawszulc686 5 жыл бұрын

Wszystko pieknie pokazane tylko gotowac uczac sie od pana perfekcja pozdrawiam

@wojciechkalinski9247 4 жыл бұрын

Zaraz zjem laptopa.Uwielbiam placki po zbojnicku w kazdym wydaniu.Pozdrawiam.

@marcingradon7342 6 жыл бұрын

Dobre żarcie na jesienne dni 😉 Pozdro

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Tak , zgadza się to jest sos taki jesienny sezonowy .

@damiangrzesiak1959 6 жыл бұрын

to się nazywa mistrzostwo świata taka robota na prawdę

@konskaporcja3889 7 жыл бұрын

Kociołek w stylu mistrzowskim Panie Tomaszu. Dopiero odkryłem Pana kanał i zostaję na dłużej :) Przemek z kanału Końska Porcja

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

Dziękuję

@dawidsniezek151 6 жыл бұрын

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA na smalcu też można smażyć?

@romualdbulzacki6388 4 жыл бұрын

Kiedy ziemniaki zetrzesz na drobne wiórki na innej tarce, będa placki bardziej chrupiące. Polecam. Do tego dodaj łyżeczkę kukumy i będą pysznie żółciutkie i brązowawe

@lilalila4119 2 жыл бұрын

👍na konie jeszcze łycha śmietany i trochę zieleniny petarda

@jagodajagoda8934 7 жыл бұрын

ok,super jedzenie,dobrej niedzieli

@leitog9690 7 жыл бұрын

Zajebista sprawa...

@ewarudnicka4039 5 жыл бұрын

super jedzonko,aż chce się oglądać i zrobić,pozdrawiam

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dziękuję i również pozdrawiam

@lanosikkk2722 6 жыл бұрын

super kanał i pyszne potrawy pan gotuje oby tak dalej sub i łapka leci pozdrawiam

@hsppy2504 4 жыл бұрын

TOMEK, ale masz duży ogród, poezja. Pozdrowienia z Florydy.

@marekszulikowski8005 5 жыл бұрын

Proste i pyszne . Prosimy o więcej . Pozdrawiam.

@rycerz3012 5 жыл бұрын

ze śmietanką też dobrze smakują :D

@renatapawowska1854 7 жыл бұрын

bardzo cię lubię właśnie cię znalazłam na youtube bo widziałam cię w masterchef

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

Bardzo mi miło ,dziękuję

@mariabienia373 4 жыл бұрын

uwielbiam Cie sluchac,ogladac,no i potem gotowac!!pozdrawiam z Islandii

@ODDASZFARTUCHA 4 жыл бұрын

Dziękuje i również pozdrawiam 😊

@marekantoniusz77 6 жыл бұрын

Super !!!!Ale ja chyba bym dodal pomidory i mielona Papryke ;-) Pozdrawiam i Zycze Smakusia ;-)

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Pozdrawiam również

@chrisolbrycht3700 5 жыл бұрын

Pozdrawiam z Kanady.

@ewas.4516 5 жыл бұрын

Super przepis.Tylko nie wyobrażam sobie tarcia tych dwóch kilogramów ziemniaków. Ja trę zawsze do pierwszego skaleczenia się o tarkę, niedługo to trwa i masa ląduje w koszu, a placki trzeba zastąpić kopytkami. Pan to ma zdrowie i cierpliwość!

@rafalprusakiewicz8288 5 жыл бұрын

bardzo lubie ogladac twuje filmy, odoba mi sie twoje gotowanie :)

@chrisolbrycht3700 5 жыл бұрын

Ja lubię Placek złamany z gulaszem w środku i śmietaną na wierzchu a surówka najlepsza jest tarta marchewka

@MrRobson0210 3 жыл бұрын

Smaka żeś narobił. Po zbójnicku normalnie zglodnialem.😉Fajny klimat .pozdr

@katarzynazycinska4212 3 жыл бұрын

uwielbiam ogladac Tomek twoje odcinki ,kucharz na medal !!!! Tomek nie oddaj fartucha !!!! pozdrawiam z Kanady

@piotrkowalski5931 6 жыл бұрын

i co da się prosto i konkretnie 😊😊😊

@sonjastenzel8562 3 жыл бұрын

, lubie ogladac Pana programy, dobre proste i smaczne potrawy 👍👍👍👍👍👍🤗

@mzvideo9911 5 жыл бұрын

Świebodzin jest z Ciebie dumny ! Jesteś wielki chłopie ! Powiedz skąd jesteś ...zrób jakieś nasze regionalne danie :) Pozdrawiam z wielkim uśmiechem !

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Witam.Chyba cię zaskoczę bo urodziłem się właśnie w Swiebodzinie chociaż od wielu lat już tam nie mieszkam.Pozdrawiam🤗

@soprano3296 4 жыл бұрын

grill jest moj w tym roku :p

@House1133 6 жыл бұрын

lubię to!

@dawid3998 3 жыл бұрын

Bardzo dobry przepis :), tylko pytanie kiedy użyć śmietany?

@olakot6921 5 жыл бұрын

Tomek kociolek i to co w nim to super....Ale Ty jestes super przystojny Facet....... Pozdrawiam🌞🌷

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dziękuje 😉☺️

@sonyvandi3027 7 жыл бұрын

Panie Tomaszu Kociołek jak sama nazwa wskazuje jest jednogarnkowy kto do lasu czy nad wodę zabiera patelnię, olej deskę do krojenia, itp, itd. , tak możemy się bawić w ogródku przy domu. Mimo wszystko potrawy wyglądają apetycznie (nie pierwszy odcinek oglądam) . Ja stawiam na prostotę wszystkie rzeczy przygotowuję w domu - kroję, szatkuję itp. a do kociołka wrzucam to co przywiozłem bez bawienia się w krojenie, przyprawiam i na ogień. To jest dopiero wyżerka. pozdrawiam

@MrPiterek32 6 жыл бұрын

Skoro sobie wszystko przywozisz to mięso też mozesz prywieżć już gotowe:)

@jolap2067 7 жыл бұрын

Super kanal

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

+Jola P Dziękuję 😊

@dariuszcis1510 3 жыл бұрын

Dobre zakręcane wino!! hehehe

@tomasz7849 4 жыл бұрын

Witaj Tomaszu. Jakiej pojemności jest Twój kociołek? Drugie pytanie,sam robisz bulion czy z gotowych np.bulionetek?z góry dziękuję i pozdrawiam serdecznie.

@smigacz25 3 жыл бұрын

Superrrrr

@MR19Haze90 3 жыл бұрын

Napiszę tak Zajebiste 😀

@pelasiab 5 жыл бұрын

Jaki z pana pracowity człowiek , jestem podwrażeniem !

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dziękuję

@hamlet2803 4 жыл бұрын

super

@grzegorzzbyszynski8009 3 жыл бұрын

Jestes MEGA!!!!

@marcinborek7059 5 жыл бұрын

Witam Panie Tomaszu bardzo lubię oglądać jak Pan gotuje dużo się uczę z Pana filmów. Tak z ciekawości zapytam z jakich noży Pan korzysta czyżby Global?

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dokładnie to jest global:-)

@marcinborek7059 5 жыл бұрын

@@ODDASZFARTUCHA Panie Tomaszu jaki nóż marki Global polecił by Pan do domowego użytku tak dokładniej chodzi mi o długość noża i kształt aby był w miarę uniwersalny?

@gizmowisla 6 жыл бұрын

Panie Tomku - co z obiecanym dla mnie leczem z kociolka ??

@ODDASZFARTUCHA 6 жыл бұрын

Będzie już w tym tyg. Pracuję zawodowo i trochę z czasem mam na bakier i stąd te opóżnienia

@pawehrynowiecki2954 7 жыл бұрын

szukam patelni na ognisko jaka Panie Tomaszu najlpsza i gdzie można kupić??

@dariagreda4518 4 жыл бұрын

Mistrz nad mistrze🥰🥰🥰

@asarturowski 4 жыл бұрын

Panie Tomaszu jakich patelni Pan używa?

@Charlie-ks8yb 6 жыл бұрын

"Delikatnie ale mocno przysmazyc" hahaha

@MrPiterek32 6 жыл бұрын

Sprawdz czy cie w piwnicy nie ma

@Charlie-ks8yb 6 жыл бұрын

MrPiterek32 znalazlem tylko twoja stara pod stolem i noe chce wyjsc

@MrPiterek32 6 жыл бұрын

Charlie Eagle pusty łeb

@Charlie-ks8yb 6 жыл бұрын

MrPiterek32 wez ja zawolaj niech wypierdala bo juz smierdzi

@leszekwalinowicz5795 3 жыл бұрын

"Delikatnie, ale mocno". Nie czepiam się, tylko fajnie to zabrzmiało. W kuchni używa się wielu "kuchennych" określeń. Na przykład: "rozpuszczamy masło", a masło się ROZTAPIA. Rozpuszcza się np. cukier w herbacie. Jak już "po zbójnicku", to za eksperymentuję z jagnięciną i spróbuję dorzucić "nutę" oscypka 😁. Po zakończonym eksperymencie (jak przeżyję jego spożycie 🤔), podzielę się doświadczeniem. Oglądam Pana od ponad roku i wiele z Pana przepisów wyszło mi "perfect". Pozdrawiam.

@ODDASZFARTUCHA 3 жыл бұрын

Również serdecznie pozdrawiam

@jolantaszostak5110 5 жыл бұрын

Zna się Pan na grzybach?

@jolap2067 7 жыл бұрын

Gdzie mozna dastac taki kociolek???

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

+Jola P Ja kupiłem przez internet 😊

@kostek8619 7 жыл бұрын

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA. Podaj aukcję. Albo poleć konkretnie jakiś!!! Czyli taki z którego nie odłazi farba i nie truje użytkownika. Myślę że to jest bardzo ważne. I nie będzie jakąś krypto reklamą! Zdrowie najważniejsze! Prawda?

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

Bardzo dobre kociołki ma firma,, Cook King, , są producentem i mają sprzedaż detaliczną przez internet . Jest to Polska firma . Wpisz w Google i wyskoczy jako pierwsza .

@andrzejjaworowski4353 5 жыл бұрын

Panie Tomaszu filmy super ,ale jak robi je pan . w plenerze, to widać, że na pan problem z prawą nogą. Co jest grane?

@ODDASZFARTUCHA 5 жыл бұрын

Dawno temu miałem poważne złamanie :)

@smigacz25 3 жыл бұрын

A MOZE JAKAŚ KUCHNIA DLA KIEROWCÓW ZAWODOWYCH COŚ PRAKTYCZNEGO POZDRAWIAM Z WĘGIER

@szyberdziesci 7 жыл бұрын

po zbojnicku to jednak chyba za chude mieso...

@jerzymaxson38 5 жыл бұрын

To nie jest wogule nie jest placek po zbujnicku niema nic to nazwą to jest osobisty wymysł tego pana

@aleksanderkuzniar3984 4 жыл бұрын

brakuje mi boczku kawałka kiełbasy czy innych takich wynalazków. W sumie wygląda to na arabską jajecznicę w wersji dla roślinożerców ale będzie smaczne. AA i ten ludzik na intro na mój gust jednak powinien mieć większe brzusio bo chudzina jakaś

@annarybarczyk6760 6 жыл бұрын

Tomek podobają mi się Twoje programy i lubię gotować ale oco chodzi ,, MASTERCHEF ,,, ? Nie oglądam telewizji ?

@annarybarczyk6760 2 жыл бұрын

@@kazimierzmikolajewicz9748 gdzie tu jest niemiecki ?

@annarybarczyk6760 2 жыл бұрын

@@kazimierzmikolajewicz9748 ok nikt nie jest idealny

@annarybarczyk6760 2 жыл бұрын

@@kazimierzmikolajewicz9748 sorki jestem mężatką

@magdalenawawrzynczak7026 4 жыл бұрын

Świetne nogi

@ODDASZFARTUCHA 4 жыл бұрын

😉😉😉

@kopara3536 2 жыл бұрын

Marchew i pietruszka do ciasta??? Co to jest???

@annapodpora5493 4 ай бұрын

Placki bez odciskania...

@adikouolyk4208 2 жыл бұрын

Jeszcze nie wydziabany

@annazdanowicz3735 4 жыл бұрын

Przepyszne danie .Nie mam kociołka .Robie na kuchni .Wszyscy uwielbiają to danie .Jest trochę pracochłonne ale warto zrobić .

@marcindutka1843 4 жыл бұрын

Tomasz ale wieprzowina lubi smalczyk by ją smażyć kurczak tak olej

@gogola12gogola12 7 жыл бұрын

Ziemniaki ścieramy na grubych oczkach, wtedy placki są pyszne

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

Chyba chodzi Ci o rosti , a nie placki .

@gogola12gogola12 7 жыл бұрын

Tomasz Strzelczyk ODDASZFARTUCHA ziemniak po starciu i tak mięknie moje próby doprowadziły mnie do grubych oczek polecam

@ODDASZFARTUCHA 7 жыл бұрын

oczywiście masz rację , ale moja potrawa to nawiązanie do tradycji , na grubych oczkach robię jak już wspomnialem rosti lub inne placki np.z cukinii i tak jak piszesz są pyszne

@mglaaa 7 жыл бұрын

A ja właśnie wolę placki tradycyjne, na grubych oczkach mi mniej smakują

@mlexone 7 жыл бұрын

nieodsączona woda z ziemniaków i efekt jest taki że ciasto się leje jak woda, podstawowy błąd.. i jeszcze to mówienie że chrupiący gdzie widać bardzo dobrze jego konsystencje gdy jest ściągany z patelni. No kiepskawo to wyszło niestety.

@Turpas85 6 жыл бұрын

facet się stara i tak trzymać! Nie skreślaj go odrazu :)

@janstrzelichowski3342 6 жыл бұрын

jestes glupi ,wszysko wiedzacy polak.

@asia5051 7 жыл бұрын

hehe jak nakładałeś ciasto na patelnie to widać jak w patelni jest bardzo dużo oleju, później ściągasz placek i patelnia jest sucha wychodzi na to, że cały olej wpił placek. Trochę słabo...

@sebsa11 6 жыл бұрын

po 8 miesiącach ale odpowiem chyba nigdy nie smażyłaś placka ziemniaczanego i nie wiesz że wchłania olej i taki jest smaczniejszy jeśli dałabyś mniej oleju masz opcję jeść suchego i spalonego placka ja tam wybieram smak pozdrowienia :)