Vous connaissez le couscous marocain ? Mais quel délice !
@agathe72772 жыл бұрын
Non monsieur, on ne met pas de poireau, de carottes ni de navet dans la soupe au pistou. Et on met pas de haricots blancs mais des cocos roses. La soupe au Pistou vient de Marseille et il n'y a qu'une seule manière de la faire. Les ingrédients utilisés sont: huile d'olive, cocos roses, courgettes, haricots verts, mange-tout pommes de terre et lard. Pour le pistou: ail, basilic, huile d'olive. Certains rajoutent du parmesan rapé dans l'assiette.
@didiers7282 Жыл бұрын
Oui pour les ingrédients , mais la soupe au pistou ne vient pas de Marseille .Ce sont les ménagères Niçoises qui ont piqués la recette de soupe que les ménagères Italienne donnaient à leurs Epoux qui faisaient la ligne ferroviaire qui relie l'Italie à la côte d'Azur . Mais bien sûr dans la soupe au Pistou : Tomates, haricots coco, haricots rouge, haricots plats ( écheleurs) courgettes, pomme de terres, pancetta ( lard) - oignons sel poivre , des pâtes ( spaghetti coupés ou coquillettes ou ...) Et le Pistou : (huile d'olive ail basilic sel poivre )
@joevane58812 жыл бұрын
C est une soupe de légumes ça
@marie-christineschmitt1723 Жыл бұрын
Bonjour, certains disent qu’il ne faut ni de navets , ni de poireaux 🤔 qu’en pensez-vous ? Merci pour votre réponse
@ooo19099 ай бұрын
Je suis d'accord, dans le sud on met pas de navets ni de poireaux
@marysegionovesio8606 Жыл бұрын
Pas de carotte g jamais vu sa
@marysegionovesio8606 Жыл бұрын
On mai pas de poireau ni de carotte dans la soupe o pistou
@remig.73132 жыл бұрын
JAMAIS de poireaux et de céleri dans la soupe au pistou
@jamesaldabo77672 жыл бұрын
Manque les haricots colores et des echeleurs
@egolandz Жыл бұрын
Bon bein on va devoir tordre le cou aux principes fondamentaux alors... et manger une soupe qui a du Goût avec des fayots durs sous la dent. Le sel durcit la peau des légumineuses pendant la cuisson. Y a intérêt de couper tout en brunoise plutôt qu´en paysanne, pour éviter une cuisson de soupe de plus de 30 minutes donc.. et se retrouver avec toutes les peaux des cocos entre les ratiches.