Топ 10 Самых Вкусных Советских Тортов | Назад в СССР
Рет қаралды 1,132,505
Күн бұрынСамые вкусные советские торты. Что ели в СССР. Еда в СССР.
Все те, кто провел свое детство в Советском Союзе, всегда с нетерпением ждали таких праздников как День Рождения и Новый год. И не только потому, что будут подарки, на празднике обязательно должен был присутствовать торт. Торт в Советском Союзе был больше, чем просто десерт. Это был венец пиршества, апогей благополучия. А поскольку во времена СССР все торты, которые продавались в кондитерских магазинах, создавались по четко выверенному ГОСТу, они всегда оставались эталоном как в вопросе качества, так и безупречными по вкусовым характеристикам. Мы знаем, что вы любите поностальгировать. И если между «Чизкейком» и «Киевским тортом» вы выбираете второй вариант, если вашему сердцу милее «Птичье молоко», а не «Тирамису», заварите себе чай и погружайтесь в сладкие воспоминания.
🔥🔥🔥 Рецепты советских (и не только) тортов вы можете узнать на канале «Хочу Торт!»:
/ @hochutort
===================================
🔥🔥🔥 Приобрести сборник рецептов «МАГИЯ ВКУСА ПРЯНЫХ КОМБИНАЦИЙ»:
✔️ Через электронную библиотеку ЛитРес: www.litres.ru/aleks-kramer/ma...
✔️ У нас со скидкой 50%! Пишите на наш электронный ящик: moderntop10@mail.ru
===================================
🔥 Подписывайтесь на наши каналы в других социальных сетях:
✔️ Telegram-канал: t.me/foodtop10
✔️ Наш Instagram: / food_top_10
✔️ Наша группа в ВКонтакте: foodtop10
✔️ ПОДДЕРЖАТЬ НАШ КАНАЛ ФИНАНСОВО: www.donationalerts.com/r/mode...
Смотрите другие интересные видео на тему ТОП 10:
Самые вкусные блюда советской кухни:
• Топ 10 Самых Вкусных Б...
Самые вкусные советские сладости и десерты:
• Топ 10 Самых Вкусных С...
==============================
00:00 | Вступление
01:08 | Торт «Муравейник»
02:01 | Торт «Сказка»
02:45 | Торт «Медовик»
03:19 | Торт «Сметанник»
03:53 | Торт «Птичье молоко»
04:48 | Торт «Подарочный»
05:39 | «Ленинградский» торт
06:33 | Торт «Наполеон»
07:28 | «Киевский» торт
08:31 | Торт «Прага»
==============================
#торты #сладости #десерты #советскиеторты #советскиедесерты #советскаякухня #советскийсоюз #ссср #назадвссср #кулинария #еда #рецепты #топ10
@Melinda6419 Жыл бұрын
Я работала проводницей в стройотряде и часто ездила в Киев. Вот Вы сказали о "Киевском" торте, а мы ещё покупали в Киеве "Старокиевский" торт - так вот он был ещё вкуснее "Киевского". В Сочи мне однажды удалось попробовать Трюффельный торт - такой вкуснятины я больше не ела. Да здравствует советская выпечка и торты - самые вкусные в мире!!!😄
@user-gl8zz1kr9i Жыл бұрын
Еще в Киеве был вкусный торт Миндальный
@user-ms1hv9sq8f Жыл бұрын
Да в Сочи вкусные торты были:и мой любимый "Трюфель", и "Прага", и "Ленинградский"..вот "Киевский" отличался от того, что делали в Украине...настоящий Киевский был вкусней, чем у нас ..
@user-ur9kk8jr7h Жыл бұрын
А я когда в Киеве была с мужем,за один присест съедали Киевский торт, именно фундучный, обалденный просто, фабрика Карла Маркса,которая Рошен. Незабываемый вкус! И любимый из детства птичье молоко,но там шоколад толстый сверху и хрустящий,не как на видео,и мой любимый Ленинградский. Пальчики оближешь. А ещё был не торт, а Невский пирог,просто бомба
@user-by4fd3jo3b Жыл бұрын
А у нас в Томске в магазинах продавались только масляные и вафельные торты. "Сказка" был самым вкусным их них. Ни "Праги", ни "Сметанника", ни "Муравейника", ни "Лениградского" в продаже не было. "Наполеон" купить можно было только в кафе. "Птичье молоко" я привезла в начале 90-х из Москвы, это было что-то для меня! Также как и московское эскимо на палочке, т.к. в Томске эскимо не делали и не продавали. Так что мои воспоминания ограничиваются скудным ассортиментом.
@user-ur9kk8jr7h Жыл бұрын
@@user-by4fd3jo3b а я сказку вообще не любила, наверно из за того,что были и повкуснее, Подмосковье
@goncharenkoirina3540 Жыл бұрын
Вкус тех тортов не забуду никогда!!!! Мой любимый Прага!!!! Мы покупали не только на праздники.Торты всегда были в продаже.Покупаешь торт и банку трехлитровую сока,яблочного или берёзового,все- пир обеспечен.Был ещё очень вкусный торт Веточка и Грильяжный.Всем огромный привет кто родом из СССР!!!!
@user-mh7fz3wv5s Жыл бұрын
Спасибо
@user-gk5re2jr3i Жыл бұрын
Ещё один любимый торт Колобок
@user-vz9fu4jt7i Жыл бұрын
Ветка, это было что то.
@user-it7mt5nv4o Жыл бұрын
А мой любимый бисквит именно чтоб был не сухой а мокрый стоил рубль 80 копеек
@user-ly3vd5ze4s Жыл бұрын
@@user-it7mt5nv4o а ещё бисквитный рулет с повидлом. Я могла лет в 10 съесть приличный рулет. Куда что девалось? Наверное в рост шло и в энергию. Мы же не сидели в телефонах. А теперь могу съесть небольшой кусочек. И все.
@user-pb4nd7ik1x 5 ай бұрын
Мой любимый торт был ,,Подарочный".Стоил он у нас в городе 2р.40к.Очень вкусный!
@user-ig2mn7pz5q 3 ай бұрын
А мой самый любимый - советский вафельный торт. Я до сих пор помню его вкус и запах.
@user-nc6th6lq2g 3 ай бұрын
Не помню сколько он стоил. Тетка работала в хлебном отделе, на всех празднествах у них дома был этот торт. Я его любила.
@jamiliaboronchieva3324 3 ай бұрын
@@user-ig2mn7pz5q»подарочный» был на песочном тесте, со сливочным кремом, посыпанный жареным арахисом.
@user-bf3ek5gk2t 3 ай бұрын
Тоже его любила. С орешками
@user-yi9ck4uf5o 3 ай бұрын
Купила "Подарочный" торт родителям со своей первой стипендии в далеком 80 году, недалеко от метро Колхозная.
@user-hk9ud7fx9h 7 ай бұрын
Живу Ереване, Отец работал 70_их кодитерской первокласним кондитером, с первого декабря все наши роственники стояали в очеред, наша квартира оказалос большим кондитеркой, а мы мальенкие стояли и наблюдали как Отец печет эти шедевры, помню как сегодня, хочеться туда наше детство,, все эти сказечние торти и печени наверно не вернеться❤
@user-wt4to5wk3p Жыл бұрын
Живу в Минске. Один из наших хлебозаводов печет торт «Ленинградский» по ГОСТу, сохранив тем самым вкус из далекого детства. Именно его я любила больше всего и он же остался любимым на всю жизнь. И только потому, что его не испортили, «улучшая» вкусовые качества. Спасибо работникам хлебозавода N5!!!!!
@KMA7 10 ай бұрын
Да у вас по всей стране вся еда вкусная , в России не такая . Батька видать следит
@user-xt4cj7gb5j 9 ай бұрын
Сейчас петербуржский из химии. 😂😂😂
@user-wt4to5wk3p 9 ай бұрын
@@user-xt4cj7gb5j Понимаю, гадость какая! У нас тоже хватает нарядных тортов с химическим послевкусием.
@igorzaytsev3598 8 ай бұрын
Живу в Польше и уж здесь тем более нет моего любимого торта «Ленинградский» . Поэтому вынужден выпекать его сам .
@user-wt4to5wk3p 8 ай бұрын
@@igorzaytsev3598 Ого! Браво!!!
@h.r7050 Жыл бұрын
В Москве была уникальная кондитерская фабрика "Большевик", рядом с нашим домом. У этой фабрики был свой небольшой магазинчик, где до прошлого года можно было купить вкусные советские торты. Дорогие, но вкус детства не обманешь. Я знала это только потому, что на фабрике работали два друг нашей бабушки - одну звали Евдокия Ожина, легендарный советский кондитер, а другую - Ланчикова (имя забыла). Тетя Дуся рассказывала нам, что она регулярно делала торты для Брежнева, а также для приемов в Кремле. Так вот, любимый торт для Брежнева был "Идеал", его же выпускали и для простых граждан. Тихонов очень любил торт "Мичуринский", бисквитный. Тетя Дуся говорила нам так: "Идеал" вообще один и тот же рецепт и для Брежнева, и для массового выпуска, только ему покрасивее розочки из крема и побольше их ставили на верхний лист. Все. Никакого другого отличия не было. Тихонову наливали побольше пропитки в торт и больше никакого отличия не было. Т.е. Кремль и мы ели одни и те же торты. Когда она это нам расскзывала, я была юная и глупая, а теперь, вспоминая этот разговор - у меня одна эмоция - Слава СССР, слава тем людям и спасибо Богу за то, что нам удалось хотя бы недолго пожить в этой прекрасной стране. В прошлом году изуверы закрыли фабрику "Большевик", но магазинчик и названия тортов оставили. Специально летом покупала - они испортили все, даже торт "Полет", который трудно испортить, они испортили. Спрашивала продавщиц - почему. А они - прибыль же главное для них - намешали говна типа мусс ягодный - и назвали модным торторм, а советские торты надо уметь выпекать - там просто так не обманешь, там коржи. Грустно.
@allagavrozenkova9681 Жыл бұрын
Ответ прост почему всё не то как раньше. Всё кондитерские фабрики проданы заграничному бизнесу.
@user-gq7ue9xm1t Жыл бұрын
Дааааааааа? До прошлого года?
@anel1973 Жыл бұрын
Идеал был наивкуснейшим тортом
@h.r7050 Жыл бұрын
@@anel1973 Не то слово. И до 2 лет назад почти такой же был. Ой, как жаль.
@user-hm4ux3il2i Жыл бұрын
А я даже не знала,что такой торт был.
@user-vn1wf8tv6v Ай бұрын
Мне 65 , делать торты мне дала идею моя соседка когда мне было 25 лет , научилась сама , тогда не было ни видио , ни интернета , сейчас очень много идей и рецептов , но делаю как и 40 лет назад как в СССР так мои близкие и знакомые называют мои тортики , крем на натуральном масле , покупаю это масло у молочников , которых хорошо знаю , очень люблю этим заниматься )))) 🥫🥫🥫🎂🎂🎂Жаль нет возможности тут , в коментах показать фото моих тортиков 😊😊😊
@user-zy3qh6wk7b Ай бұрын
А можно с вами как-то связаться иначе? Хочется фото ваших тортиков посмотреть?
@user-fm6fv2ts8v 26 күн бұрын
Хочу научиться делать торты , было бы инресно с вами пообщаться . Интернет конечно обширный и рецептов много но поопыту знаю что не все что на видео красиво в реальности вкусно . Я с кондитерской дела не имел но готовлю больше 20 Ти лет .
@user-dg6ff9tw5m 4 ай бұрын
Песочный, Наполеон, сказка и ещё полено. А вообще все эти торты просто объеденье. Вкуснятина. Да, было время когда мы ели качественные продукты и сладости. Пусть их было не так много как сейчас, но качество было супер👍👍👍👍👍
@user-mz6cc9oj9b 28 күн бұрын
Торт "сказка"был у меня любимым,но брала я его редко!!!как-то взяла с таким же названием и видом, с трудом сдержалась чтобы не выбросить в мусорное ведро!!!😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤❤
@user-je9sq2of9d Жыл бұрын
Обожаю Советские торты!Мой любимый ,,Ленинградский..не забуду этот божественный вкус!А еще ,,Прага,,и ,,Бесквитно-кремовый,,-этот не дорогой тортик из бисквитов и маслянного крема весьма популярен был в нашем городе.Бискитно-кремовый тортик чудо и дешев был,бискитные коржи пропитаны сиропом,нежные и влажные с чудным маслянным кремом,украшен нежными розовыми розочками с зелеными листочками,красивый,вкусный и доступный,стоил 1рб,87.Тогда,как Прага стоил,как помнится,3 рб,а Ленинградский 2рб 20коп.В 80годах заведовала складом треста ресторанов и кафе.Так вот для кондитерких цехов отпускали продукцию строго по калькуляции.Никакого маргарина там не было,только масло сливочное,,Любительское,,по 20кг в коробках,так же для кондитерских цехов специально получали коньяк,ром и ликер,орех грецкий,арахис,фундук,а так же молоко сгущенное во флягах по 35кг и молоко обычное во флягах ,какао-порошок в бумажных мешках(от которого запах стоял шоколадом,через упаковку было слышно),так же натуральная зссенция,шоколадная,ванильная.абрикосовая,ромовая,лимонная,приходила в 3х литровых банках,укупорена герметически крышками,яйца и мука.Так вот скажите откуда же там взяться плохому вкусу?Все из натуральных продуктов,свежее,вкуснок,срок годности тортов и пирожных 24 часа,в холодильнике.Мой муж до сих пор помнит вкус его любимых заварных пирожных,сколько покупали,ничего подобного не нашли,все не то.Да и еще забыла:натуральное яблочное,абрикосовое,сливовое повидло приходило в больших металоических тубах,для прослойки тортов и пирожных,,корзиночка,,и пищевые красители,натуральные по Госту,химию в пищевых продуктах не допускали,это было запрещено.За колличеством вложенных продуктов строго следила лаборатория(постоянные проверки,которых боялись и цеха и кухни),возьмут на анализ готовые изделия,проверят химическим путем,если недовложения,то выговоры,лишения премий,а при повторном обнаружении увольнение,попробуй потом устройся куда нибудь в приличное место.Вот так и добивались бесспорного качества.
@user-cg9tk4pt2p Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏
@user-yh8wg1tk3r Жыл бұрын
Совершенно верно все было натуральное.
@iyuliyul8262 Жыл бұрын
Да можно скачать все тортики вкусные по своему вкусу! 👍
@user-hg5ol4vl1r Жыл бұрын
Торт "Ленинградский" стоил 3 руб.20коп.
@alyonka5811 Жыл бұрын
👍👍👍❤️
@sapozhniktamila6775 Жыл бұрын
А я не могу забыть вкус крема, из настоящего масла...Такое масло было в детстве, в Союзе.
@user-om5io6xq4f Жыл бұрын
Не всегда крем был на натуральном масле. Моя сестра заканчивала в советское время техникум пищевой промышленности. И часто говорила , что маргарин добавили в крем.
@user-fl7tw1vc2q Жыл бұрын
Очень люблю советский торт, такие сейчас не делают
@elenasavina7117 Жыл бұрын
Никогда масло в креме небыло, всегда голимый жудкий маргарин, есть невозможно было
@tatianaandler8428 Жыл бұрын
@@elenasavina7117 не ври, торт Прага был лучше, чем венский Zah. Птичье молоко супер. Мои родственники с собой за границу покупали.
@sapozhniktamila6775 Жыл бұрын
Дома мы не употребляли маргарин и масло было замечательное, настоящее ,сейчас такого не найдешь
@user-of2yx2jn4o 2 ай бұрын
Все торты ела и они были великолепны и у каждого свой вкус, сейчас огромное количество тортов с разными названиями и почти все на один вкус. Торты уже не те
@user-mu6wm6zi1z 3 ай бұрын
Спасибо огромное за подробный рассказ и старые кадры советского времени!!! Как жаль, что мы уже никогда не попробуем эти кулинарные шедевры!!! У меня аж голова закружилась от старых воспоминаний детства!!! Я действительно не помню торт "Подарочный", но все остальные, конечно ели и были счастливы!!! А ещё рулет "Полёт", пирожные "Буше", "Эклеры"... А бабушка сама делала и "Прагу" и " Наполеон" безумно вкусно!!! И нам - детям разрешали есть столько, сколько мы хотели😂 А я ещё оооочень любила торт на следующий день из холодильника😂😂😂 Вот было время👍👍👍 Все жили проще, но счастливее❤❤❤
@user-fj2ec7wl3q 3 ай бұрын
@user-mu6wm6zi1zа самой приготовить?Или руки кривые?
@user-hl7fv5xt3y 3 ай бұрын
Теперь понятно зачем россияне пришли в Украину убивать. Тортика Киевского захотелось!
@karal7682 2 ай бұрын
Я тоже люблю холодный торт из холодильника👍😄🖐️
@user-qq8wb3dh7h Жыл бұрын
Все советские торты были столь вкусны , что даже теряюсь назвать что из них вкусней. Они все разные, но очень вкусные!
@user-pp2dl9zo7t Жыл бұрын
Да безусловно совершенно безусловна соведцкие торта и десерты были самыми вкусными блюдами наших мам баьушк и прабабушек сасибо вам за такое удовольствие аювче это посмотреть и послушатт
@Ira-nf8gd Жыл бұрын
ps: Сто пудово !
@nadejdakhramchenkova6404 Ай бұрын
@@user-pp2dl9zo7tа говорят в СССР было хорошее образование .
@user-fn8bw3qb1h Жыл бұрын
Торт "Сказка"-волшебство детства!
@kroshilda 5 ай бұрын
Да. Но у нас он был сформирован не рулетом, а просто слои бисквита, причем верхний был Уже нижних
@user-ku4rj6pq1u 4 ай бұрын
@@user-zt7sm5hz8eтак это было полено, а сказка с мармеладками и цветочками, они очень похожи, но полено вроде более шоколадного вкуса😊
@juliaz5499 4 ай бұрын
Обожала этот торт, без него праздника не было для меня.
@user-ne6jz3xe1r 4 ай бұрын
😂
@user-vd7sf3zu6z 3 ай бұрын
Самый любимый торт детства- Сказка!!! По сей день остается моим самым любимым лакомством! На втором месте-Подарочный!!!
@mamadanieli 5 ай бұрын
Мне 40.В советском детстве обожала торт "Сказка" и пирожное "Картошка", по мере взросления фаворитом стал "Прага" . Тоскую по советской "Картошке" до сих пор!
@user-jx3po8so7g 4 ай бұрын
Картошку можно сделать дома, легче легкого.
@user-ub2wq4xs4u 4 ай бұрын
Да ничего ты не можешь знать о тортах
@user-yy3gw4iz1q 4 ай бұрын
Мне 56 и я обожаю торт Сказка .Мне удалось восстановить его рецепт , недавно угощала молодёжь , ребята были удивлены , что у торта такой вкус .
@user-dd2iw3qk3p 3 ай бұрын
Был юбилей у тети и я решила в подарок сделать торт Прага. Я знаю что этот торт сухой без пропитки, но я решила по хулиганить купила плоскую бутылочку коня яка и сделала пропитку, а в остальном по госту. Купила красивую коробочку для торта красиво упаковала и поехала к тете на др. Тетя не поверила что этот торт я сделала сома говорила что он покупной. А я говорила что в оригинале его не пропитывают конями яками. Теперь он мой коронный торт всегда его делаю на праздник или в гости.
@user-jx3po8so7g 3 ай бұрын
@@user-dd2iw3qk3p Коньяк рулит.
@user-fp8ye2cv3e 3 ай бұрын
Я смотрела на каждый торт и вспоминала их вкус, это прекрасный вкус детства из СССР!!!
@user-gl6qu7kp7f Жыл бұрын
Торт " Полёт" - это море безе с кремом и орехами. Такой сладкий и сытный.большой.что за один раз не съешь. Все торты и пирожные были из безусловно настоящих продуктов и очень вкусные.
@ruslangolubenko3582 11 ай бұрын
Очень все было разное! Очень разное.
@user-uj8gx6pn5b 7 ай бұрын
ТОЧНО!!!!!! 👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤👅👅👅👅👅
@gretasledneva1666 6 ай бұрын
А еще "Паутинка"
@marjoriee2211 4 ай бұрын
Обожаю "Полёт"🎉🎉🎉
@user-uj8gx6pn5b 4 ай бұрын
@@marjoriee2211 любила "Сказку" Крем безе орехи шоколад. Ойййй! Как вспомниш, слюной захлебнешься!!!!!!!!!! А сливочное полено, а прага, а киевский 😳😳😳😳😳😳😳😳👅👅👅👅👅👅👅🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪
@user-dq9is1dj7w Жыл бұрын
Все торты были вкусные! Главное было ГОСТ и качественные продукты.Жаль,что этого нет сейчас.
@user-lq3qd1fs7e Жыл бұрын
Закажите торт в частной кондитерской. Они ещё вкуснее
@hlam Жыл бұрын
все торты по госту делали из того что не успевали украсть кондитеры и в совке все это прекрасно знали а теперь к сожалению забыли
@Myonvol Жыл бұрын
@@hlam интересно, что же воровали кондитеры? Муку, сахар, меланж, какао, масло? Так этого добра в магазинах полно было
@hlam Жыл бұрын
@@Myonvol в совковых магазинах никогда и ничего не было полно а то что пищевики воруют всё подряд попало даже в советские фильмы типа "Повинную голову" из сериала ЗнаТоКи или "Понедельник день тяжелый"
@user-yb1pq4tm4q Жыл бұрын
Качественные продукты?? Ну, ну "длинная, зеленая, колбасой пахнет" -электричка в Москву
@IR-so2it 4 ай бұрын
Я дома пытаюсь повторить торты по ГОСТу СССР,и представляете,получаются.Делала Журавушку,Подарочный,Прагу,Медовик,правда немного усовершенствованный.Пекла эклеры,корзиночки,вот с безе не могу подружиться.У других муж ругается,что жёны не готовят,а мой ругается что я наоборот часто вкусняшки делаю,мы толстеем по тихоньку вместе.🤭😂😅Сначала думала что дома невозможно повторить,а оказалось ничего супер сложного нет.Теперь купила всё для конфет птичье молоко,буду пробовать их делать.
@user-xn8qo7uu7v 3 ай бұрын
Спасибо вам за торт Журавушка - это любимый мамин торт
@user-ex3oy7yt1r 3 ай бұрын
А моя дочка делала гусиные лапки и полет, и да, по госту
@user-zc2xp5wx5b Ай бұрын
Муж правильно ругается
@angelinaprotasova7585 Ай бұрын
Повторите пожалуйста Киевский,а то я сама что-то боюсь
@user-we1ki9fo2g 11 күн бұрын
Моя мамочка нам постоянно готовила медовик, очень вкусный. Я пироги готовлю, торты даже не пыталась.
@user-hg2hu5uy7d 6 ай бұрын
У нас в Одессе в 70-х г. самый распространённый был торт "Бисквитный с кремом" украшенный розочками,цукатами и орешком кешью.Стоил 2 р.20 коп. вес был 1 кг. продавался в кондитерских отделах и в хлебных магазинах.Ещё часто был в продаже торт "Слойка" два пышных слоёных квадратных коржа,между ними масляно сливочный крем,украшен крошкой и сахарной пудрой.Ещё "Смородинка "был. Было полно разнообразных пирожных все стоили 22 коп. А в середине 60-х помню в магазинах за витриной стояли шоколадные торты густо украшенные сверху шоколадными фигурками - розами,шишками,птичками,зайчиками и т.д.,между ними лежали шоколадные конфеты завёрнутые в цветную фольгу. Это было так красиво и заманчиво.Я всегда мечтала,что бы мама купила такой торт! Но ни разу не купила и я ни разу его не пробовала.Торт этот был очень дорогой и стоил 20 руб ! Зарплата у мамы была в то время 70 руб. хорошо помню в середине 60-х продавались шоколадки " медаль" большие и маленькие; шоколадки фигурные по 100 гр. по 1р.20 коп - заяц,шишка,подкова в цветной фольге. Они не были пустотелыми,как сейчас,а литыми из чистого шоколада.Их мне всегда покупали.
@MsTatianaL1 3 ай бұрын
Помню Бисквитный и Слойку, но для меня Слойка был самый ужасный из всех тортов, всегда очень сухой. Сказка была сочная, но вкус очень простенький. Другие торты родители не покупали, в основном пирожные Корзинка ( да, по 22 копейки). Торт Смородинку не помню, может, в 80-х годах ее уже не было ? Торты обычно покупали в Золотом Ключике на Дерибасовской. Запах, который там стоял от конфет и тортов, забыть не возможно. Смутно помню еще один кондитерский магазин на углу Дерибасовской и Карла Маркса, по-моему, Лакомка назывался.
@ONSIRIUS 2 ай бұрын
А здоровенный белый торт "Аркадия" с дыркой в середине для бутылки шампанского помните? :) Сверху он был украшен зубчатыми розетками из крема, в которые было что-то налито - мармелад, что ли. Самым доступным был шоколадно-вафельный торт "Сюрприз", но я его ненавидела, потому что вместо шоколада там была какая-то соевая замазка. Пирожные в 80-е годы мы покупали в магазине с другой стороны ресторана "Киев", а ещё на всю Одессу славился своими пирожными ресторан "Море".
@linas1754 2 ай бұрын
@@ONSIRIUSищу хотя бы приблизительный рецепт Аркадии, помню этот торт,в Лакомке он продавался порционные круглые тортики, пока безуспешно
@user-nh3dh9lj5n Ай бұрын
Этот торт назывался ,,Львовский’’.
@user-fj8fy2hq7p Жыл бұрын
Не давно пошла в гости к сестрёнки Стол был накрыть шикарно И стоит такой маленький тортик.Сестра просить попробовать .А я говорю потом Но она уговаривала меня . Это было вкус нашего детства. Папа всегда покупал на новый год к праздникам. Вы знаете я пробовала вкуснейшие десерты Дорогие торты Но этот вкус был не с чем сравнить В этот день мы вспоминали о детстве немного поплакали Это был Киевский торт
@user-xs1gm4nr5b 11 ай бұрын
Чуть слюной не захлебнулась...все помню из детства, когда это все было доступно и радовало нас своим вкусом!
@user-dw8eg4he9x 3 ай бұрын
Все торты были очень вкусными! Ещё был вкусный торт из песочного теста"Ландыш". Очень мне нравился. По вкусу был как песочное пирожное, сверху на торте был ландыш из белкового крема, а по периметру украшен сливочным кремом. Незабываемый вкус
@user-st2gn1ni8r 3 ай бұрын
А у нас Регина ,,, песочный , блин сейчас на диете, а тобы в выходные что-нибудь соорудила😂
@user-dp6kn3pj9y 3 ай бұрын
И я помню Ландыш
@user-nv2ho8rk1t Ай бұрын
Тоже мой любимый!!! Ландыш 😋😋😋
@julyanahum5901 11 күн бұрын
Только вспомнила о " Ландыше" и вы написали! Вкус незабываемый!
@julyanahum5901 11 күн бұрын
Странно что нет " Ландыша" в видио!
@user-pj2sf9ug2x 3 ай бұрын
А моим любимым десертом в советское время было Полено! Это что то незабываемое!
@user-we2wg7kq2f Жыл бұрын
Как мы благодарны этому времени. Оно действительно баловало нас многими вкуснятинами
@user-bv9ds5mm9h Жыл бұрын
Мои любимые Прага и птичье молоко,которое ела один раз в жизни,но настоящий,Прага была доступна,пекем и сейчас,дети любят,считают что он лучший,все дело в продуктах,они другие
@user-xp7bt6xc3l Ай бұрын
Только их было невозможно купить, как и многое другое (практически всё).
@nadejdakhramchenkova6404 Ай бұрын
@@user-xp7bt6xc3lпоэтому и вкусное все было , потому что ничего не было
@user-pw6um8qz9t Жыл бұрын
В Советском союзе все было Сказочным , Вкусным и Настоящим ✨Люблю тебя СССР и очень по тебе скучаю ❤
@dreammoon3613 Жыл бұрын
Что мертво живо быть не может
@user-je9sq2of9d Жыл бұрын
@@dreammoon3613 Оживет,справедливость всегда побеждала,примеры есть в нашей стране.
@Moskvichi_v_Anape Жыл бұрын
А я жила в Москве,пока работала, сейчас в Анапе.И я часто покупала эти торты,могла позволить,хотя одна жила с 2 мя детьми.Вкусные все были.
@iyuliyul8262 Жыл бұрын
И я тоже очень скучаю по Советскому Союзу! Как хорошо жилось всем! Было много доброты, чистоты и уважение ко всем людям! Самое главное не было Войны! Все жили в Мире! И радовались жизни! 👍 ❤ 💋
@arlan932 Жыл бұрын
Было бы успешное , никогда не развалилось бы в 1 день😂
@NIZUMIY Ай бұрын
Прага!!! Навсегда!!!!! Сейчас делаю сама! Непередаваемые ощущения🤗
@user-of9oo9og8y 4 ай бұрын
Всё ждала, когда назовут торт "Шахтёрский". Это шоколадно-вафельная вкуснятина. Мне сейчас 60 и т.к.торт был очень дорогой, то кушать его приходилось редко, но это неповторимый вкус!
@kap-solo21 3 ай бұрын
Очень дорогой - это сколько?
@aliceferland1539 3 ай бұрын
Никогда не слышала о таком. Хотя училась на кондитера в советское время. P. S. Сейчас вбила,, торт Шахтёрский" и мне выдало одно крохотные видео, но достаточно понятно почему он был дорогой и почему мы не могли такой изучать. Он был разработан и делался только на одном предприятии в Луганске,не имел ГОСТа,а только ТУ. Но все пишут, что был незабываемо вкусным,как одна большая шоколадка.
@lillymal9551 3 ай бұрын
Я тоже один раз попробовала, вкусный.
@innac3225 Ай бұрын
О, да, никто не упомянул этот торт. Нам привозили родственники из Луганска, тогда Ворошиловграда. Сколько там было шоколада!
@user-qr5bo6zs4y Жыл бұрын
Мой любимый торт в детстве был конечно "Птичье молоко", был и остаётся самым лучшим и дорогим к моему сердцу тортиком, обожаю советскую кухню и вообще всё советское!!!!😘😘😘
@RonsaRRR Жыл бұрын
Репрессии и уравниловку тоже любишь?
@user-kh4lf6sd2d Жыл бұрын
@@RonsaRRR Что вы знаете о репрессиях? Свои же соседи из зависти писали доносы, гнилые людцы всегда и везде имеют место быть.
@RonsaRRR Жыл бұрын
@@user-kh4lf6sd2d Знаю, что они были массовые.
@elenataylor4611 Жыл бұрын
@@RonsaRRRЭто про Америку и "саncel culture " сейчас.Вот где репрессии. А уровниловки никакой в СССР не было,а наоборот людям все возможности представлялись для личностного роста.
@RonsaRRR Жыл бұрын
@@elenataylor4611 Это про Совок сейчас. Про сталинские репрессии. Никаких возможностей в Совке не было. Ты даже одежду нормальную не мог купить без блата.
@yahoryermakou5143 Жыл бұрын
Мудро сказано, что торт хорошо, а память лучше... Никогда не забуду тех легендарных советских тортов!!!
@seriygunn Жыл бұрын
Торт - хорошо, а на столе - ещё лучше ;) ;)
@gulnaranefyodova5875 3 ай бұрын
Дааа, торт сказка, был как сказка. Вкусненький. А еще мне в детстве нравились эклеры. Мама когда приезжала из Баку всегда привозила эклеры. До сих пор помню вкус печенного, которое мы ели в Азербайджане
@lotossamura471 2 ай бұрын
На каждый мой день рождения папа заказывал большой торт "Прага" в кондитерской на Кирова. Это была лучшая кондитерская в нашем городе. (Она и поныне работает и остаётся лучшей) А бабуля пекла тертый пирог. И каждый раз он был с разным повидлом ... Поэтому для меня вкус детства - это торт Прага и бабулин тертый пирог....😊
@user-ix3ep3xy2s Жыл бұрын
Ещё был очень вкусный торт "Полёт" он был сделан из белков с орехами, как и Киевский, но был совершенно белого цвета. Бесподобный.
@user-px1yj3ps9v Жыл бұрын
Полёт был с безе...ничего вкусного...
@user-ix3ep3xy2s Жыл бұрын
@@user-px1yj3ps9vНу ваше мнение только ваше. А наша мемья с удовольствием всегда ела этот торт.
@user-sk7tm7kd9t Жыл бұрын
Полет и сейчас есть.В моей семье только я люблю.
@user-qc5td2vd4s Жыл бұрын
@@user-px1yj3ps9v Самый вкусный в то время был конечно торт Полет.
@user-vm7sk3ws1w Жыл бұрын
@@user-px1yj3ps9v да, он был из безе, но в сочетании с кешью и кремом - это было что-то необыкновенно вкусное! Видимо, только Вы его не оценили, потому что весь поезд Вятка из Кирова в Москву вез в подарок избалованным Прагами и Киевскими москвичам эти торты
@user-bo5vi2qs5w Жыл бұрын
Мне на день рождения родители всегда дарили усыпаный орехами и с розочкой по середине торт"Подарочный".А помните торты"Мишка", "Гусиные лапки", "Спартак" и"Веточка"? А какой вкуснейший торт "Ромашка"!Его готовили в Киеве в кулинарии ресторана"Динамо". А помните торт"Марика" в Москве в кулинарии на Арбате от ресторана Прага?Господи,какое же все было вкусное тогда, все из натуральных продуктов и никого пальмового масла или маргарина в креме!
@nailyashakirova4591 Жыл бұрын
И люди были доброжелательные, улыбчивые, открытые
@irairovasb6831 Жыл бұрын
В Краснодаре был " Веточка" с сиренью, изображенной кремом ,очень вкусный.
@polisyankapodolyanka6572 Жыл бұрын
Хаха три раза. Во многиз тортах был маргарин. О печенье вообще молчу. Советские люди съедали огромное количество маргарина. А это гадость не меньшая, а может и большая, чем пальмовое масло. Вообще, есть торты (тем более не по праздникам, а каждую неделю) - это полное невежества. И гарантированная пожизненная связь с аптекой
@tess565 Жыл бұрын
@@polisyankapodolyanka6572 та ладно, торт - это обычный десерт, и нигде в мире, кроме как в эсэсэри, люди подобного дерьма не ели
@user-kz7zu2kx1y 11 ай бұрын
Я просто обожал торт "Таврический" масляный крем , бизе с орехами и пропитанный бисквит , каким он был вкусным. Сейчас один маргарин , есть невозможно.
@user-me5yy1wr9g 4 ай бұрын
Они были не только вкусные но и цены доступные и покупали не только по праздникам. Подарочный ,сказка,наполеон.
@user-kf8ox5kp3c 3 ай бұрын
Покупали с получки, с аванса ! Мама нас с сестрой баловала.
@user-li1ot3tc9v 3 ай бұрын
Вспоминаю в детстве вооскресный завтрак с бисквитным тортом за 1руб. 21 коп. Цену отлично помню,так как бегала в булочную,покупала. Шпагатом перевязывали коробку 💕💕💕
@user-kf8ox5kp3c 3 ай бұрын
Сейчас покупаю ,,тирамису" вкусный, но это с конвейера чего-то в нем не хватает...
@freeland8674 4 ай бұрын
Божественно вкусный торт " Трюфельный"😋😍 Столько лет прошло, а вкус помню до сих пор..
@eldossuleieimenov6974 Жыл бұрын
Я помню торт "Подарочный". Ммм,вкуснотище! До сих пор помню вкус коржей, крема и арахисов. Это торт моего детства. Вернуться бы в эти года и поесть этот настоящий, вкусный торт. 😊
@irairovasb6831 Жыл бұрын
Этот мой самый любимый, хотя арахис я не любила) . Еще был торт "Любава".
@user-qp9fh7lr4w Жыл бұрын
Подарочный был любимым и у нас. Оптимальное сочетание крема, коржей и орешков
@user-fm2xe1qr8y Жыл бұрын
Настоящий «Подарочный» был с фундуком, вот это была вкуснотища!
@user-lc6lk5mg4x Жыл бұрын
В нашем городе Подарочный торт пекли квадратным почему то. Помню как я в детстве всегда ложечкой в коробке собирала упавшие с торта орешки в сахарной пудре. А муж любит торт Сказку и в наше время мы ему заказывали в кондитерской такой торт на ДР)
@user-fn9qn5ki8s Жыл бұрын
Мой любимый🎉торт
@user-dj8ld4fe9d Жыл бұрын
Глядя на это сразу чувствую вкус и запах тортов и пирожных. Ох и любила.
@user-tw7et1cn3x 4 ай бұрын
Ночка, журавушка, вацлавский, графские развалины, абрикотин, полено, лесная поляна, Мичуринский, это что сразу в памяти всплыло
@user-hl7fv5xt3y 3 ай бұрын
Это где и когда? Ни одного не помню!!!! При СССР таких не было!
@ludmilakrivenko6158 2 ай бұрын
@@user-hl7fv5xt3y Журавушка божественный был, в Москве точно.
@user-vp2oj2so9c Ай бұрын
@@user-hl7fv5xt3yвсе верно, были такие торты в Союзе. Если вы не помните или вообще их не пробовали, это не значит, что их не было😅
@user-hc3cj9ss7i 25 күн бұрын
Журавушка и Вацлавский- лучшие были у Черемушек
@user-hc3li8it5f Жыл бұрын
Мой любимый Советский торт ДЕНЬ И НОЧЬ.Кто еще помнит и любит?💯👌❤
@user-ed3ic1wp3v Жыл бұрын
В кургане на хлебозаводе все еще готовят
@seriygunn Жыл бұрын
@@user-ed3ic1wp3v Рецепт бы... ;) ;)
@o.v.8668 Жыл бұрын
@@seriygunn полно рецептов на ютьюбе
@seriygunn Жыл бұрын
@@o.v.8668 ГОСТ'овский желательно... Теперь придётся искать ;) ;)
@user-ej4ki9zt6b Жыл бұрын
Дело было в Нальчике. Брат женился, свадьба гуляла 7 дней. За эту неделю съели 49 тортов ,,День и Ночь ,)
@user-jc4ll9sk5s 4 ай бұрын
Как же я обожала эти торты и пирожные. " Птичье молоко " , " Сказка" , "Подарочный", торт украшенный потрясающими, хрустящими , белковыми цветами. ❤ А трубочки с кремом? А корзинки , песочные полоски, ромовые бабы? 😋 Больше ничто и никогда не заменит их потрясающий вкус... А почему? Потому что всё было по ГОСТУ, а значит натурально. 👌
@user-ot6ml3ud1u 4 ай бұрын
Я помню родственница в 1978 г. из Киева привезла торт «Киевский», это было нечто! Вкуснее я потом никогда не ела, вроде и название тоже, но… 😊
@user-jb1qy7sm9y Жыл бұрын
Помню рядом с моим домом в 60,70 и 80ые годы была фабрика, кулинария и большая столовая. В кулинарии я любила больше всего торт ЛЕНИНГРАДСКИЙ. Столько лет прошло, а такого вкусного торта нигде больше не видела....
@firebird8598 Жыл бұрын
Посмотрите сейчас во вкусвилле! На натуральных ингридиентах, очень похоже на советский тортик!
@user-xy7gp2yz7r Жыл бұрын
Покупали и во Вкусе вилл. Почему то все не то. Даже запах был такой, что голова кружилась. Потом, сейчас все торты бисквитные без пропитки( коньяк что ли дорогой?). А ланспиг для фруктового торта вообще делать никто не умеет или не хочет.( Тирольские пироги с фруктами не такие вкусные, как те фруктовые бисквитные что были в СССР). Кому не с чем сравнивать, то конечно и то, что сейчас есть вкусно.
@user-xy7gp2yz7r Жыл бұрын
Два прекрасных торта из песочного теста: Ленинградский и Абрикотин. Все было доступно, цены мало отличались из за названий. Перед праздниками, правда за тортиками гонялись, как и за другими продуктами к столу. А сладости в кондитерских были разнообразные, на любой вкус.
@user-gs3fk4pc1t Жыл бұрын
Самые любимые в детстве и сейчас "Сказка", "Наполеон" и "Прага". Внуки поддерживают мой вкус.
@user-fy7wv8fj3m 3 ай бұрын
Привет тем кто из СССР
@VolodymyrShulga-uz1fn 3 ай бұрын
Привет тем кто из кучи дерьма...
@artycorn2732 3 ай бұрын
@@VolodymyrShulga-uz1fn зачем ты так про украшку?
@user-oi2xg4gu6r 3 ай бұрын
Слава Богу, что это закончилось и есть хорошие Капиталистические торты "от Палыча" и от кафе "up said down cake"...
@angelinabalkaen3700 3 ай бұрын
ЧТОБ ВАС ПЕРЕКОСИЛО, ТВАРИ.
@elenagennadievna 3 ай бұрын
Мерзко. Это я о Вас.@@VolodymyrShulga-uz1fn
@user-fr5fe5on5r 4 ай бұрын
Я живу в Краснодаре. В советское время у нас самый вкусный торт был "Сочи": бисквит пропитан сиропом, масляной крем, сверху тонкая Мармеладная прослойка. Украшен арахисом, масляными туями,кусочками цукатов. Был сочный, ароматный и натуральный.
@user-dz4le8ku4r 3 ай бұрын
На углу улиц Красной и Ленина был маленький магазинчик, где мы покупали эти торты... Я очень любила торт Ландыш. Песочный, ни на какой другой не похожий.
@Violetta.Bulgakova 2 ай бұрын
В Краснодаре вкусные торты продавали на углу Красная-Ленина в 90-е.
@user-zy3qh6wk7b Ай бұрын
Я жила в детстве в Сочи. Там продавали торты Алёнка и Каскад. Вот это было просто невероятное лакомство. Вроде,их привозили из Краснодара. Вы не слышали о таких тортиках?
@user-fw3fv4he9v Жыл бұрын
Торт-это хорошо,а память еще лучше!!!Вафельный тортик , залитый шоколадной глазурью , а запах настоящего какао с коньяком и хруст.... Сейчас и близко такого не найдешь...
@user-hy6gg9sv5f Жыл бұрын
Еще был торт "Полярный", в коробках, как и шоколадный.Он такой нежный и вкусный был.Я их оба любила.
@irinarudenko5131 Жыл бұрын
Самый дешёвый к тому же.
@user-nn4cl8dn5b Жыл бұрын
@@user-hy6gg9sv5f , да, такой тортик частенько покупала
@user-iw9ye6im3d Жыл бұрын
А мне очень нравился вафельный за 130 - арахисовый.В результате я закончила кондитерское училище при фабрике Большевик - эх детство и юность.🥳
@user-iw9ye6im3d Жыл бұрын
За 1р.30к.,ошибочка вышла
@user-iq8nm3cu9v Жыл бұрын
Все торты советских времён были восхитительными! Натуральные качественные продукты, оригинальные рецепты, всё это позволяло создать шедевры, которые уже не найти в наши времена. Ко всем вышеназванным хочу добавить ещё Вацлавский, Абрикотин, Гусиные лапки, Трюфельный. Очень вкусные!
@user-jw6zq5zz7r Жыл бұрын
Ну вы назвали самые дефицитные торты, за ними ещё побегать надо было и в очереди постоять. А в провинции таких вообще не было.
@nailyashakirova4591 Жыл бұрын
Вацлавский и в Москве нелегко было купить. Вкус изумительный! Спасибо; что напомнили))
@Deepspace_999 Жыл бұрын
Серьезно? Такая дрянь жирная, а от их сладости горло щипало. Не знаю, как такое вообще можно есть, я в то время в детстве не ела.
@yavaleria295 Жыл бұрын
И где вам удавалась все это есть интересно? Кто были ваши родители? Прагу и сказку продавали в кулинарии в нашем городе, но купить их было проблематично. На праздник могли позволить только сказку.
@user-iq8nm3cu9v Жыл бұрын
@@yavaleria295 Живу в Москве. Родители были простые рабочие. Мама на заводе работала, папа на стройке каменщиком. За "Прагой" ездили в кулинарию ресторана "Прага" На Арбате, всё остальное покупали в кулинариях и магазинах города. Так что не надо язвить! При желании всë можно было купить.
@Oluchka 7 ай бұрын
Обожаю Муравейник с детства ❤️ Всегда готовили сами как и сейчас 🎉🍰🎂
@user-vm6oj6qx6z 3 ай бұрын
Не успеваю проглатввать слюну, вспоминаю детство
@DandelionPerfect Жыл бұрын
Мой самый любимый торт, безусловно, «Прага» - король всех тортов 🎂🎂😊
@user-tt6pj3qb3c 29 күн бұрын
Любимый торт нашей семьи. Рецепт 1984 года. Могу поделиться
@user-op7wg3kx9l Жыл бұрын
«Ландыш», песочный тортик, его выпекали в кулинариях. Какой тонкий и изящный вкус ... Ммм ... Сверху рисунок ландыша белой и зелёной помадкой. Это было очень вкусно 🍰🎂🍰
@user-jw6zq5zz7r 5 ай бұрын
Да ладно, самый жалкий торт, даже без крема. Он был всегда, его не брали, если был выбор.
@marinan7237 5 ай бұрын
Мой самый любимый торт - Ландыш. С кисленьким джемом. Все остальные типа Сказки вообще есть не могла. Жирные, приторные.
@Poryadochnost 4 ай бұрын
Я также песочные торты обожала больше, чем бисквитные.
@xxxmoonlxghtstxreilish7649 4 ай бұрын
Этот торт "Ландыш" мне купили на день рождения, 10 лет в 1975 и он стоил 1 рубль 10 копеек и еще 1 бутылку лимонада "Буратино".
@julyanahum5901 11 күн бұрын
Очень очень вкусный!❤
@user-py6yo9sl4n 4 ай бұрын
Это были торты из детства. Как это было вкусно и празднично. Сейчас таких нет
@user-dr4nt5fn2u 3 ай бұрын
Молодцы ! Великолепное безупречное повествование . Помним .Жили .Пробовали .восхищались вкусом .
@user-mo3jp9lu9n Жыл бұрын
Сразу захотелось все тортики!Такая вкуснятина!уууу.А ещё больше захотелось в детство к маме!👍👍👍🎂🎂🎂
@MarinaShustova Жыл бұрын
Самый любимый -"Подарочный" -чаще всего его покупали и любили за удивительный вкус крема и огромное количество орехов. )))
@virsaviya24 Жыл бұрын
Даа, тоже любили его, на новый год ,всегда обязательно подарочный торт был... очень вкусный тортик ❤️😭
@volna-zp3nb 2 ай бұрын
Подарочный -мой самый любимый торт.
@user-dz8fe2hb8x Ай бұрын
И без масок, перчаток все делали голыми руками.. И Гост , и вкус .. Супер!!
@angel_elfy 26 күн бұрын
а сейчас под каждым видео кондитеров тонна комментариев про отсутствие перчаток, колпака и т.п.
@lyalyavodeyale 23 күн бұрын
Потому что строгие требования были : коротко остриженные ногти, проверки на кишечные болезни. СЭС без предупреждения могла нагрянуть❤. А сейчас нарощенные когти никого не удивляют, а под ними чего только нет😢
@elenashevch7623 5 ай бұрын
Спасибо за подборку тортов нашего детства! Не забыть также и другие тортики: Вацлавский, Абрикотин(песочный), Полёт, торт Маска! По Маске особенно скучаю. Но не могу найти рецепт! 😢
@user-id5mi8hd9m Жыл бұрын
Я поколение СССР. Всё перечисленное было на прилавках. Но я не любитель масляных кремов. Я с детства люблю пирожные " корзиночки", " картошка " и "заварные ". Да ещё и с молочным коктейлем, это просто " песня"😀
@tigra-rx5sf Жыл бұрын
Да, вы правы, пирожные были очень вкусные, даже обычная картошка(10коп.) Была вкусная! А сейчас уже стоит 100рэ и бэээ... Из творога сочники и венгерские ватрушки тоже были безумно вкусные!
@Chunga_Changa666 Жыл бұрын
@@tigra-rx5sf А еще был торт Полено, в нем было мало крема и мне он нравился больше всех. Ну и Полет, конечно, только он тогда был с орехами, а не с арахисом. Его тогда не использовали.
@user-zd1dl5iz5m Жыл бұрын
..в нашем регионе не было таких тортов, выбор пирожных очень скудный.
@name-kq7jy Жыл бұрын
Жирное с холодным?!
@user-tp3eb5ys4z Жыл бұрын
@@alenakuzmina7693 молочный коктейль стоил 10 коп, пирожное 22 коп
@nadejdak6964 Жыл бұрын
Всё то что выпускались в СССР было хорошее натуральное вкусное и полезное . Как я скучаю по советскому времени.
@kamunurkamunur3468 Жыл бұрын
Все??? В основном все торты были кошмарными по вкусу и украшенными кучей цветков из маргарина. Особенно "натуральным" конечно же был ванилин, который щедро добавлялся во все советские торты, пирожные, печенья, кексы, конфеты и т.д. Ванилин - белый порошок, продукт химической промышленности 😀
@user-jx3rn4fo5q Жыл бұрын
@@kamunurkamunur3468 маргариновые цветы и торты - это уже привет 90-е. Не путайте эти времена.
@user-qq5lt3nm3g Жыл бұрын
@@kamunurkamunur3468 ВОТ тут вы не правы, торты были из масла, я сама работала в кондитерском цеху и прекрасно знаю о качестве,и срок годности у них был не большой
@kamunurkamunur3468 Жыл бұрын
@@user-jx3rn4fo5q Вовсе нет. Маргариновые крем и цветы на тортах - очень даже советский период. По крайней мере мое время - 70-е и 80-е годы. Были торты с кремом из взбитых белков с сахаром, но гораздо реже.
@kamunurkamunur3468 Жыл бұрын
@@user-qq5lt3nm3g Смотря где вы работали. Советский Союз был очень разный в разных его частях. Москва - одно дело. А, скажем, Свердловск - это уже нечто совсем другое. Если в вашем городе было масло для тортов, то это не значит, что масло было в изобилии всюду в СССР.
@user-rg3le6hk2j 4 ай бұрын
В Сызрани на хлебзаводе выпекали торт "Паутинка". Коржи из безе, крем такой, похожий на заварной, украшали кремом сливочным, ещё в прослойке было кисленькое варенье, грецкие орехи... Очень вкусный был торт. Сейчас какой то не такой... Помню родные, его заказывали, когда к ним ехали в гости.
@user-gn9xv5gq5d 3 ай бұрын
Да, за Сызранской Паутинкой стояли очереди. Очень вкусный, любимый был. С нынешним, никакого сравнения.
@user-oc2fm7me6v 4 ай бұрын
Советское, что ни возьми, всё легенда и шедевр!
@user-cf1cq2ko2g 4 ай бұрын
Нет, всё отстойной.
@kap-solo21 3 ай бұрын
@@user-cf1cq2ko2g жри свое гмо да помалкивай в тряпочку.
@katarinaknjazeva3238 3 ай бұрын
Продукты были натуральными, без заменителей и делали по Госту, вот и было вкусно.
@user-cf1cq2ko2g 3 ай бұрын
@@katarinaknjazeva3238 Сейчас такие же натуральные продукты. А ПОГОСТ уже надоел совковый.
@Merida-red 3 ай бұрын
Сейчас бы тебя покормить той колбасой, пельменями и курицей, которые были в ссср…. И посмотреть реакцию😂
@user-su4nt5sb8u Жыл бұрын
Моя мама проработала в кондитерском цеху. Я уж точно знаю вкус настоящего торта и зефира. Это было лучшее время. 👍🍰🧁🥧
@user-vr2od7tr2i Жыл бұрын
Цехе
@user-zb8qe5fe4z Жыл бұрын
Когда я приходила к маме на работу , на хладокомбинат, она вела меня на фабрику мороженого и прямо из под фрезера я ела настоящий пломбир в хрустящем вафельном стаканчике, ничего ни от мороженого , ни от фабрики не осталось...сейчас
@user-vr2od7tr2i Жыл бұрын
@@user-zb8qe5fe4z понятно, Вы всё съели.)
@natalijaocakovska5847 Жыл бұрын
@@user-vr2od7tr2i это фабрично-заводской жаргон. Конечно, правильно произносить "в цехе". Но все, кто работали на фабриках и заводах произносили не "в цехе", а "в цеху". Это данность.
@user-vr2od7tr2i Жыл бұрын
@@natalijaocakovska5847 я 15 лет отработала на заводе и ни кто не произносил не правильно. Это заведомо портят наших детей те безграмотные, которым лень было учиться.
@user-hx2lp6mz2u 10 ай бұрын
Помню все торты СССР, когда приносили торт домой , квартира наполнялась ароматом фруктового сиропа, ванилина и шоколада, это реально был праздник "души и тела", с нынешней кондитеркой не сравнить. Мой любимый торт "Ленинградский", а ещё я вспоминаю "Ромовые Бабы", сочные ароматные сироп тек по пальцам, вкуснятина...
@user-fj3yb7pi9v 5 ай бұрын
Да, вы правы, тогда всё имело запах, аромат. Так пахнет праздник! 😋 А сейчас есть только один отвратный запах пальмовой олифы...🤮
@user-wp6oi9ry6h 4 ай бұрын
Ромовые бабы и и сейчас продаются в Украине.У разных производителей отличаются вкусом,пропиткой,изюмом,помадкой.И все вкусные.
@user-Natali1960 4 ай бұрын
@@user-wp6oi9ry6hточно! Любила в Запорожье брать, в Варусе. Однажды так удачно купила 1, прям в юность окунулась.
@honorTroitce 4 ай бұрын
Делают и нынче "Ромовые бабы" только вкус уже не тот
@user-wp6oi9ry6h 4 ай бұрын
@@honorTroitce конечно,бывают и вкуснее
@user-rd7le2sd2y 2 ай бұрын
Несколько минут побывала в своем детстве.👍
@ludmilakrivenko6158 2 ай бұрын
Самый вкусный был торт Журавушка. Не знаю, был ли такой в других регионах, но в Москве конца 80-х был просто невероятный.
@user-ku4yb4jp1u 10 ай бұрын
Подарочный.... Господи, как это было вкусно! Любимый! Сейчас этот вкус не найти
@user-mu6wm6zi1z Жыл бұрын
Господи, спасибо за воспоминания!!! Ведь это было действительно счастье!!!! Ничего подобного не испытываю сейчас среди изабилия тортов!!! Как здорово, что это было👍 Мы и покупали эти торты, и бабушка сама пекла ничуть не хуже покупных!!!
@Natalia-xp9xy Жыл бұрын
А у меня мама пекла
@user-jw6zq5zz7r Жыл бұрын
У всех пекли или мама, или бабушка. В магазинах продавалась гадость.
@Natalia-xp9xy Жыл бұрын
@@user-jw6zq5zz7r А вот и нет у нас продавали вкусные
@user-gk4ss1qo1x 3 ай бұрын
Класс!!! Прекрасно! Какой торт не возьми - хорош, аж слюньки текут!!!
@user-gt1mt6ce2z 2 ай бұрын
В юности жила в Подмосковье , перепробовала все выше перечисленные торты, но для меня всегда, и до сих пор тортом номер 1 остаётся мой любимый-Сказка!!!
@user-hq4ct8vm3g Жыл бұрын
Мама часто покупала на вечер-"Сказку".....чай,тортик,мамочка!)
@user-qq2gb4xt3g Жыл бұрын
Да, а тут кто-то заявляет, что дефицит был! Мы тоже чай со "Сказкой" часто пили и вафельным, он был дешёвый, но вкусный!
@firegirl24 Жыл бұрын
Я помню что на все домашние праздники папа приносил торт Прага с шоколадным кремом, я его обожала. У отца на работе была заводская столовая и при ней кулинарный цех. Работникам предприятия на работе выдавали дополнительные талоны на питание. Отец копил эти талоны и покупал торт Прага.
@user-xk6ps7cw5w 4 ай бұрын
Ой, блин, чуть слюной не подавилась, глядя на эту красоту. А подарочный видела в магазине в Омске. Купила, мммм, как в детстве побывала..,
@user-ve2vw9yr1e 4 ай бұрын
А я помню торт Вацлавский,ела всего два раза в юности!!Прошло 40 лет,а все мечтаю об этом вкусе.
@user-gb5ml6vw6i 4 ай бұрын
Вацлавский и сейчас делает Добрынинский и Черёмушки тоже вроде, я у них на сайте видела.
@user-jb8wq7mz4m 10 ай бұрын
Господи! Какие вкусняшки!!! До сих пор помню их волшебный неповтопимый вкус!
@nadejdakhramchenkova6404 Ай бұрын
А Господь здесь причём?
@user-xq9lz3ro8t Жыл бұрын
В СССР каждый торт имел свой незабываемый вкус. Сейчас невозможно отличить один от другого.
@user-jx3po8so7g 4 ай бұрын
Сами не пробовали делать? Подарочный, Ленинградский, себестоимость 2,5 кг торта в районе 600 руб., в магазине 800 гр. стоит дороже. Получается сказка (не торт).
@user-hw4qe2gh6f 3 ай бұрын
Точно. Мы часто покупали торт "Сказку", "Птичье млоко", "эклер", "картошка" пирож.
@user-em8wq6ez1m 3 ай бұрын
😅 Не знаю .....Вся советская кондитерка Ге откровенное.Особенно никогда не понимала ,чего так фанатеют от пирожених типа "корзинка ","картошка"😮😮😮.Ну вкуса совершенно нету!!Одна сладость .Ви просто наверное не пробивали понастоящему вкусних тортов ,Ведь их в магазе не купишь !Только на заказ !! И то ,от 2кг не меньше .Самий вкусний ,КОТОРИЙ ела єто "Єфиопия "и "Пиковая Дама " .Нежнейший шоколадний бисквит пропитан кофейним ликером "Старий Таллин",сверху крем из маскарпоне и сливок с добавлением кофе.Вроде би Нечиго такого ,но вкус - закачаешся !🎉🎉Куда тому маргариновому Киевскому и "Сказке "??????Вкусние торти и качественних ингридиентов всегда дорогие ,и всегда Только на заказ у кондитеров !А в магазе что в ССР ,что сейчас ПОЛНОЕ Ге😅😊.
@user-jx3po8so7g 3 ай бұрын
@@user-em8wq6ez1m Это то, что Вы описываете г.., а вот советская кондитерка была великолепна, вкусна и натуральна. Запомните: у каждого свой вкус. Корзинка и картошка это самые простые и пожалуй самые не вкусные пирожные и никто с них не фанател. Фанатели с эклеров, тортов трюфель, подарочный, если конечно можно слово "фанател" применить к торту. Вы знаете, я делаю торты свои, тот же Подарочный. Тот торт, что Вы описали, для меня, полное фуфло, как является фуфлом любой торт из взбитых сливок. А как Вы пишите "нежнейший бисквит" хочется ржать во весь голос. Вам рассказать как бисквит делать? Он не нежнейший, а просто пропитан Вашим ликером, как Подарочный пропитывается сиропом с коньяком, вот и вся Ваша нежность. Ваш маскарпонно-сливковый врем рядом не стоял с любым кремом по типу Подарочного или Праги. ну и главное, нет ничего вкуснее Ленинградского, сделанного для себя, но не все любители песочного торта.
@user-em8wq6ez1m 3 ай бұрын
@@user-jx3po8so7g Ну таке ото :))))Да ,еденственное в чем с вами соглашусь ,что вкуси у всех разние .А єто значит ,что для кого то и барбариска вкуснее бельгийского шоколада с миндалем :)))))Во всяком случае ,то что застала я из ССР било уже в 90хговном :))И вот єти єклери ваши ........ну тоже ,масляний (В САМОМ ЛУЧШЕМ СЛУЧАЕ )тяжелий крем ,масло с сахаром .Лучше же все таки ИЛИ сливки ИЛИ маскарпонє:)))Зато как ви окрисились на плевок в сторону совка :)))))))А для меня , НЕ ВКУСНАЯ МАРГАРИНОВАЯ ИЛИ НЕ МАРГАРИНОВАЯ ,НО ОТ ТОГО НЕ ЛУЧШЕ - Фигня.Да ,можеть бить Году там в 65-ом торти и били вкуснее и лучше чем в 90х ,но я то время не застала .
@user-zs3id2lb5x Ай бұрын
Интересное видео о тортах. Спасибо большое Вам! ❤❤❤
@Kamchatka976 4 ай бұрын
Самые вкусные торты пробовала в Трускавце в начале 80х. Вкус не могу забыть, хоть и была тогда ребенком. Торт Рио бисквитно-кремовый (невероятно вкусный) и торт Карпаты с тонкими бисквитными коржами. А у нас на Камчатке дифицитным был ночка и театральный. Не всегда вкусный (то не пропитан, то крема мало, то бисквит сухой).
@user-js3qx7qd7b Жыл бұрын
Подарочный и Птичье молоко!!! До сих пор очень хорошо помню их вкус 👍
@seriygunn Жыл бұрын
"Птичье молоко" - фу, но то я конфеты пробовал.
@user-cg1hv6yz4z 6 ай бұрын
Торт " Ветка сирени" кто нибудь помнит? подарочный мой любимый, слава богу наш хлебозавод соблюдает ГОСТы, и можно ещё ощутить вкус детства.
@user-jz7we1zp2h Жыл бұрын
Для меня в детстве, да и сейчас, самый вкусный и любимый торт - "Полет". Торт Прага тоже очень вкусно. Но только домашний .
@user-vm7sk3ws1w Жыл бұрын
Торт "Полет", но только тот, что пекли раньше в Кирове! Приезжала лет пять назад туда, увидела торт"Полет", обрадовалась, купила. Полное разочарование😭, какая-то химическая гадость....
@user-wp3nv5qf7b Жыл бұрын
Да, в Кирове это был какой-то местный торт. Они продавались в одном месте, нужно было с раннего утра встать в очередь, на руке писали номер. У меня мама на мой день рождения один раз аж два Полета урвала. Вкус у него был неподражаемый, сейчас вообще не такой
@user-ex7zf8oz7m Жыл бұрын
Да в Кирове 1978 год на хлебозаводе №5. Вкуснее торта не ела! Лучше Киевского
@russiangamer2006 3 ай бұрын
Мой любимый - киевский. Именно из Киева. Очень вкусный, очень.
@samayat8371 3 ай бұрын
Теперь только в ваших мечтах
@user-gt2rn1ns1i 3 ай бұрын
@@samayat8371Почему же????
@user-du6fm6fm9k 3 ай бұрын
И при этом, только фабрики Карла Маркса, а не фабрики Которая вот это- Киевский.
@user-du6fm6fm9k 3 ай бұрын
Косиора
@sabsur6851 Жыл бұрын
Конечно же любимый советский торт «Птичье молоко» 🤍🤎🤍🤎🤍
@nomennescio3902 Жыл бұрын
Спасибо за такое сладкое напоминание! Все торты были превосходны благодаря натуральным ингредиентам и ГОСТам. У всех ныне живущих , рожденных в СССР -ностальгия по той надежной и перспективной жизни! Молодые говорят сейчас: « это вы, старики, виноваты, что допустили развал страны» это правда, мы были слишком законопослушны и верили тем, кто стоял у « руля». Теперь расхлебываем и навряд-ли расхлебаем эту заваруху без ущерба всему народу.
@Lena5_Volgograd Жыл бұрын
Безумные старики отняли у детей и страну, и будущее.... Это -правда! Они, бедные, даже нормальной еды не ели в жизни.
@mr.twister7305 Жыл бұрын
@@Lena5_Volgograd про безумных стариков и отнятое будущее понятно, а дальше что-то не очень. Поясните, если не трудно.
@Lena5_Volgograd Жыл бұрын
@@mr.twister7305 про нынешнее поколение, которое не видело нормальной, вкусной еды - без химии .
@user-sz9ns8tr5g 4 ай бұрын
А у нас на юге ,делали рулет с кремом из халвы ) Это было божественно!! До сих пор помню вкус ,а запах ....)))
@user-zo2yj9ji1q 2 ай бұрын
О, да, у Людмилы самые крутые торты. Кондитер высший класс 👌🥰🥰🥰 все что было приготовлено по ее видео превзошло все наши ожидания🎉
@irinaloseva6488 Жыл бұрын
А кто помнит шоколадно-вафельный? Это бомба! Очереди в Москве за этими тортами были огроные.
@user-rh6sy1xd7o Жыл бұрын
Не то слово. До сих пор тоскую! Ну нет таких тортиков
@user-fm2xe1qr8y Жыл бұрын
Да , тот шоколадно- вафельный был необыкновенным, не то, что сейчас
@Cattycat44 Жыл бұрын
Еще бы! Тогда в крем клали настоящее сливочное масло, а не растительно -пальмовое, как сейчас!
@ruslangolubenko3582 11 ай бұрын
В Москве за все очереди огромные были. Ехали за всем,включая туалетную бумагу
@marinakonst9854 11 ай бұрын
Северное сияние
@user-rt9nu5wq9t Жыл бұрын
А еще помню были булочки с кремом, посыпаные сверху сахарной пудрой. Нам с сестрой, мама утром давала 20 копеек и мы бежали в фабрику-кухню и покупали по 2 свежайшие булочки с кремом, 5 коп. стоила булочка. Такие вкусные были!!
@Anna-Anka 4 ай бұрын
Благодарю Вас! Мои любимые торты в те времена были "Сказка" и "Ленинградский" и "Птичье молоко" А вот домашний самый любимый был бабушкин "Наполеон"!
@user-ig4ce6wo9w 5 ай бұрын
Кафе "Юность" в Мурманске до сих пор выпускает очень вкусные торты. Дай Бог каждому.
@nordseagull 3 ай бұрын
Мое любимое кафе. Моим детям около 40,а мы пили в детстве кофе с пирожными в Юности.
@julia_mechta 3 ай бұрын
Это правда!!!! Шедевр,а не торты!!!!
@ludmilakrivenko6158 2 ай бұрын
Да люди тут ноют, что теперь все не то. Но, на самом деле, в любом городе обязательно есть хоть один производитель и/или кафе, которые делают шикарные торта с натуральными ингредиентами. Ничуть не хуже. Притом, что кондитерка в СССР была действительно прекрасна, высокого качества и весьма доступна. И торты, и конфеты.
@Nailya_Shaimova Жыл бұрын
Я работала в молодости кондитером ,помню все эти торты ,их вкусы и рецепты. А еще мы делали торт Полет , который состоял из трех яично -белковых слоев,промазанных сливочным кремом. Сливочный крем сбивался так :25 кг сливочного масла + +сахарный сироп +1 бутылка 3х или 5 звездночного коньяка.А сироп -промочка для бисквитов варился из сахарного песка,воды,а потом добавлялось дорогое вино . Были торты,которые посыпались арахисом жареным,дробленным,а также и орехом кешью . Сейчас ни один торт не имеет того вкуса,который мы ели так давно ,но и сейчас есть очень вкусные и достойные .😊
@elikor3771 Жыл бұрын
Вы не могли бы дать рецепт Птичьего молока по Госту?
@user-it1ds4ct7p Жыл бұрын
Здравствуйте я работала в кондитерской цеху пишу вам рецепт: лепёшка: мука 1, 5 сахар 1,3 масло сливочное 1,2 30 шт желток суфле: вода 1,5 агар 40 гр потока 1,5 белок 600гр масло 1,6 900гр сгущёнкой молоко сахар 2,9 выход 10 тортов
@elikor3771 Жыл бұрын
@@user-it1ds4ct7p спасибо большое!
@user-vp3vv6sv3o 9 ай бұрын
Я мечтаю узнать настоящий рецепт Торта Космос, но рецепт утерян …
@TanjaTanjaTanjaTanjaTanja 8 ай бұрын
А не подскажите, что был за торт в виде треугольной крыши домика, продавался в кафе? Помню что бисквит был...
@verasalkauskiene3107 3 ай бұрын
Когда училась в Одессе,кушала торт Одесская трояна! Не уверена,что второе слово написала правильно. Кто знает,поправьте. Это было божественно! Спасибо,Вера 67 лет
@user-lb8tq9ks9n 3 ай бұрын
Одесская Троянда... Троянда-роза(укр.) Да,вкусный торт.
@user-nf2ts9fi3k Жыл бұрын
Какие были вкусные торты. С настоящим бисквитом и сливочным кремом. Киевский, Пражский... Вкус незабываемый.
@tess565 11 ай бұрын
Ну зачем все это придумывать??? Масляный крем был вообще несъедобным. Все стали дома печь из полноценных продуктов, купленных на рынке. Сейчас, когда появилось много тортов из натуральных продуктов, дома никто ничего не печёт. Зачем, если все можно купить, дорого конечно, но и вкусно
@TanyaDragomirova 5 ай бұрын
@@tess565😂😂😂
@user-th3ce6qw6w 4 ай бұрын
Я и сейчас делаю Муравейник и Сметанник, медовик
@michikotekera6093 Жыл бұрын
Спасибо, за такие сладкие воспоминания о нашем сладком советском прошлом....Щемяще-приятное чувство испытываешь, когда в памяти всплывает то прекрасное время🙁....Еще раз, спасибо вам за ваш труд!!!👍💖
@user-pv4nh6bq2j 3 ай бұрын
Праздничный!Стояли с мамой в очереди,предвкушая вкусное семейное чаепитие!
@user-jk1ky3of6l 25 күн бұрын
Мой любимый торт, Подарочный, я помню этот вкус, готовлю этот торт часто спасибо за ролик😊
@user-xs7hj6vt8p Жыл бұрын
"Наполеон" и "Киевский" - самые шикарные торты на все времена! А ещё мы любили "Графские развалины" и "Апшерон", сейчас таких и не найти.
@olgaby2009 Жыл бұрын
"А ещё мы любили "Графские развалины" и "Апшерон", сейчас таких и не найти." Впервые слышу о таких тортах.
@user-xs7hj6vt8p Жыл бұрын
@@olgaby2009 Эти торты делали на нашей, Одесской кондитерской фабрике. Сейчас и фабрики этой нет.
@mashagold3440 Жыл бұрын
Графские развалины видела в магазине
@vladislavapolinska6206 Жыл бұрын
@@olgaby2009 Апшерона в России не было. Это только Баку и Украина. Действительно очень вкусно наберите "Торт Апшерон, ответ Баку Киевскому торту" - это самый лучший рецепт, проверено.
@user-px1yj3ps9v Жыл бұрын
Не было у нас в городе никаких апшеронов...развалин,а тем более киевских...а "Наполеон" все сами готовили дома... Не сравнить с магазинским...
@EAlexEva Жыл бұрын
А у нас самым вкусным был торт "Трюфельный": нежнейший бисквит, не приторно сладкий крем и ОЧЕНЬ много шоколада, а на самом верху - непременные трюфельные розочки. Вкуснотища!
@user-sw1yv5mr3s Жыл бұрын
И мой! Думала, никогда не встречу человека, который любил трюфельный торт, также, как и я. 🙂 Шоколадная посыпка и дольки шоколада сверху. Так у нас украшали.
@user-ms1hv9sq8f Жыл бұрын
И я любила "Трюфельный"..ещё и "Прагу".
@tataleo15 Жыл бұрын
@@user-sw1yv5mr3s нас много.😊 Я тоже люблю Трюфельный торт.
@user-iz7iy5qp2i Жыл бұрын
Только что написала комент про этот торт
@user-hi6xz8vu7i Жыл бұрын
Я тоже его обожала 😋он стоил 3рубля с копейками шоколадками наверху
@user-zo5eq8pd7d 3 ай бұрын
Все!!!! Торты были изумительно вкусные!!! ☕🍓🍰🍾🍸❤️👍
@user-er8vh5zy1h Жыл бұрын
В СССР все торты были вкусными , а Птичье молоко из Праги был просто шедевр, до сих пор помню его божественный вкус.
Кулинарный ТОП 10
Рет қаралды 278 М.
ПроСто кухня
Рет қаралды 274 М.
ПРОСТОРЕЦЕПТ
Рет қаралды 1,4 МЛН
Кулинарный ТОП 10
Рет қаралды 18 М.
Телеканал «Продвижение»
Рет қаралды 2,3 МЛН
Выпечка и кулинария.
Рет қаралды 940 М.