Топинамбур (Подсолнечник клубненосный). Алефиров А.Н.

Рет қаралды 2,105

6 ай бұрын

Топинамбур (Подсолнечник клубненосный)(Helianthus tuberosus L.). Ботаническое описание, химический состав, лечебные свойства, рецептура.

Пікірлер: 58

@Zemlia521 6 ай бұрын

Добрый день, спасибо большое.))) Я ферментирую листья топинамбура, добавляю в состав чая, очень красивый цвет и вкус))

@user-dm6od8kb6p 6 ай бұрын

Спасибо большое за интересную информацию и за добрые и тёплые пожелания. Желаю Вам того же.

@NinaGenslickaya 6 ай бұрын

Спасибо за интересную тему. Обожаю топинамбур, выращиваю в огороде, квашу на зиму, делаю сироп с мёдом, сушу цветы на чай. Замечательное растение, неприхотливое и благодарное!

@user-qs3yz9xn2f 6 ай бұрын

Очень приятно видеть вас Андрей, да ещё с моим любимым топинамбур ом. Сразу настроение поднялось.Набрала и посушила летом , цветы и листья,.жду рекомендации👋👋👋

@DocAlef 6 ай бұрын

Дело хорошее))

@travy-sibiri-urga 6 ай бұрын

из клубней топинамбура делаю чипсы, без каких либо добавок, замечательная закуска к чаю вместо вредных сладостей ;))

@user-ch1qw5nr2v 6 ай бұрын

Спасибо, как всегда информативно и интересно 😊

@natur6459 4 ай бұрын

Крупные клубни образуются позже,в августе рано копать. Наш сорт топинамбура дает много клубней, но тоже не цветет почему то уже шестой год, видимо сорт такой.Клубни купили в овощном отделе супермаркета.

@user-ow7vl8fk4t 6 ай бұрын

Восторг! Потрясающая информация! Огромная благодарность от всех моих пациентов!

@DocAlef 6 ай бұрын

Дай бог им здоровья! И вам тоже, разумеется!

@oksana278 6 ай бұрын

прекрасное растение, не требующее ухода. у меня из него стена от сорняков по периметру--и корм, и профилактика, и не нужны прополки. Очень хочется послушать об асклепии(ваточник) сирийской. и сумахе оленерогом.

@DocAlef 6 ай бұрын

К сожалению, у нас на канале таких видео нет. Пока нет)))

@tatianakhafizova2553 6 ай бұрын

Спасибо большое, очень полезная информация, ещё топинамбур прекрасен в ферментированном виде, очень вкусно и полезно 🙌🌈🙏

@oksana278 6 ай бұрын

а как его ферментировать?

@DelphineSonnenlicht 5 ай бұрын

🙏🙏🙏🌞🍀Спасибо большое!

@annagrossman2099 6 ай бұрын

А я его люблю вместо редиски,очень вкусно

@DocAlef 6 ай бұрын

И главное, полезно.

@annagrossman2099 6 ай бұрын

@@DocAlef Спасибо!!!

@user-ie4wo9hh1l 3 ай бұрын

Топинабур это у меня первые витамины весной. Выкапываю как только земля оттает и делаю салатик с морковкой и с первым зеленым лучком. Обычно это лук слизун

@NinaGenslickaya 6 ай бұрын

Ещё дает много зелёной массы, рублю и использую для мульчи на грядки!

@sya.wagner 6 ай бұрын

Спасибо, доктор! Можно сушить клубни в электросушилке, чтобы сохранить их пользу на зиму?

@DocAlef 6 ай бұрын

Думаю, можно.

@user-du6oz7lo4s 4 ай бұрын

СпасиБо! На моей глинистой почве тапинамбур долго жить не захотел...зато на участке разрастается лапух- и каждый год на одном и том же месте...как определить растение какого года, для выкапывания корня? СпасиБо

@DocAlef 4 ай бұрын

Лопух двухлетнее растение. Копают корень после первого года осенью. В крайнем случае весной второго года. Если весной вы видите у лопуха стебель, это второй год.

@user-qp1oi1ed6j 5 ай бұрын

Скажите пожалуйста поможет ли репейник или лопух при фиброзе второй ст. Удаленный желчный пузырь ??

@DocAlef 5 ай бұрын

При фиброзе чего?

@user-gg1tg6bf8d 2 ай бұрын

Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, как правильно заварить овёс и по сколько пить?

@DocAlef 2 ай бұрын

Посмотрите здесь: www.travolekar.ru/php/show_herb.php?herb_id=1177&search=%EE%E2%E5%F1

@virveb 5 ай бұрын

у меня клубни как кулак и больше

@svskoko5666 4 ай бұрын

А можно у Вас купить по весне? По почте

@user-ln8jv4ko6c 6 ай бұрын

Не хранится долго, по инулину его превосходит цикорий, по действию на кишечник превосходит лён.. Места занимает много в огороде, хотя бы даже своей высотой. Вкусовыми качествами на любителя. Спасибо за видео.. Теперь я его точно удалю с огорода.

@DocAlef 6 ай бұрын

Да, все познается в сравнении.

@user-wd5fe2pp1v 6 ай бұрын

При диабете я тру и прикладываю к ступням. Становятся, как умладенца.

@tatianarozenberg7313 6 ай бұрын

Зачем же удалять, в каждом растении есть что то свое, что помогает нашему организму быть здоровым, вопрос в порциях ❤❤❤

@virveb 5 ай бұрын

он выводит глистов

@PuaroMaster 4 ай бұрын

@tatianarozenberg7313 солнышки)😊

@user-rs8we2gt8s 6 ай бұрын

Здравствуйте, покупаем сироп топинамбура и используем для замены сахара. Есть ли смысл или деньги на ветер?

@DocAlef 6 ай бұрын

На ветер или нет, зависит от того, какой взят сироп для основы препарата. Если сахарный:, то действительно толку мало. Проще и дешевле насыпать в чай сахарного песку.

@user-rs8we2gt8s 6 ай бұрын

@@DocAlef в интернете покупаем. Там написано, что сироп получают с помощью воды и топинамбура, без добавления сахара или ещё чего-либо. В интернете есть видео, как делают этот сироп. В Майкопе много выращивают топинамбура, там есть и производство по изготовлению сиропа из топинамбура. Можно в вайлдберрисе или озоне посмотреть этот сироп. Мне именно как сироп из топинамбура интересен. Как заменитель сахара. Именно про пользу его. Сахар вреден,а вот такой сироп полезен?

@DocAlef 6 ай бұрын

@@user-rs8we2gt8s Если в данном конкретном препарате нет глюкозы, то препарат в качестве сахарозаменителя подойдет.

@virveb 5 ай бұрын

сладкий он весной, после мороза

@PROXOGYI 6 ай бұрын

это видимо одно из немногих растений, которого нет даже в Самой полной энциклопедии (под. ав .Лебеда)

@DocAlef 6 ай бұрын

Тут нет ничего странного! Топинамбур в большей мере растение пищевое, чем лекарственное. Кроме того, для наших широт не является эндемиком, скорее одичавшим культурным.

@travniksng 6 ай бұрын

Подскажите , пжлст, а почему некоторые авторы пишут что топинамбур родственник Лопуху большому? Это исходя из химсостава или из-за других академических показателей. Есть ли источники по химсоставу соцветий и листьев? Благодарствую за материал.

@DocAlef 6 ай бұрын

Ну, во-первых, лопух относится к тому же семейству Астровых, что и топинамбур; А во-вторых, я на видео это упоминал, в корне лопуха много инулина, как в топинамбуре. Отсюда и некоторое сходство в лечебных свойствах.

@travniksng 6 ай бұрын

Благодарствую. А на счёт источников по химсоставу цветков и листьев есть какая-либо инфа?

@DocAlef 6 ай бұрын

@@travniksng Мне не попадалось. Если есть что-то, в "Растительных Ресурсах России"

@travniksng 6 ай бұрын

Благодарствую за отклик и Вашу просветительскую работу. Думаю о Вашей школе фито. Деньги совсем не большие, но надо подумать над временем и принчть решение. А есть ли пробные уроки...глянуть : моё или не моё.??

@DocAlef 6 ай бұрын

@@travniksng Курс 25 лекций, плюс зачеты. На все про все 7 месяцев. Лекции даются в записи, смотрите, когда удобно, 24/7. Для того, чтобы понять, как это выглядит, в Школе есть промо-урок бесплатный. Вот ссылка на него: fitokurs.getcourse.ru/landing#promo1

@user-gg1tg6bf8d 2 ай бұрын

У меня овёс из аптеки, настояла в холодной воде 10часов, промыла, отварила в кастрюле на медленном огне 30минут и укутала на 12 часов.(200гр овса на 1литр воды) Так правильно я заварила?

@DocAlef 2 ай бұрын

Как вариант, да, правильно: www.travolekar.ru/php/show_herb.php?herb_id=1177&search=%EE%E2%E5%F1

@user-gg1tg6bf8d 2 ай бұрын

@@DocAlef спасибо большое

@DelphineSonnenlicht 5 ай бұрын

Мой топинамбур никогда не цветёт, но клубни образуются.

@DocAlef 5 ай бұрын

Интересное наблюдение

@virveb 5 ай бұрын

потому что он очень поздный. есть ранние сорта, большими клубнями. в израеле во всех магазинах рядом с морковью продается.

@DocAlef 5 ай бұрын

@@virvebтот топинамбур, что продается рядом с морковью, это специально культивируемое растение. А у меня тут дичка.