Топинамбур -это вкусно и полезно. Готовим просто.

Рет қаралды 54,636

Сад Шубиной [Шубина Людмила Николаевна]

Жыл бұрын

Инстаграм «Сад Шубиной»: / sad_shubinoy
Сайт: shubina.info/
Саженцы (наличие и цены): shubina.info/sort/
Рассада (наличие и цены): shubina.info/rassada/
Телефон: +73833087800 (Новосибирск)

Пікірлер: 149

@user-lb6rx7yb4u Жыл бұрын

Уважаемая Людмила Николаевна! Вы самый профессиональный, честный и очень обаятельный блогер! Спасибо за такой чудесный ролик! Юмор просто зашкаливает!!!! "А вы следите за моими котлетами!!!" И улыбка уже меня не покинула....Ваш "художественный фильм" претендует на высокую награду- это уже не шутка! Спасибо за рецепты! Всем здоровья, мира, добра!!!!!

@user-pb1xd9ti6h 8 ай бұрын

Я сидела слушала и смотрела неотрываясь от экрана ваш рассказ про топинамбур. Спасибо за чудесный рассказ 👏👍🙏🏻

@user-uf1uq3nu7s 8 ай бұрын

Очень приятная женщина, хозяюшка. Я ела топинамбур в сыром виде как яблоко, один два клубня в день ( в зависимости от размера). Привела сахар в норму!

@user-uv8lg6og8v 8 ай бұрын

😊Благодарю вас за интересно роиподнеменнве рецепты. Я топинамбур использовала только в сыром виде а салате. На крупной тёрке натереть топинамбур,добавить яичко сваренное в крутую,лучок любой,перо или репку,немного чеснока,сметану или майонез. Попробуйте, может и вам понравится😊

@user-ut9wb6ls4x 6 ай бұрын

Спасибо,за то,что вы очень хорошо показывали разные рецепты приготовления топинамбура.Очень полезного для здоровья.

@dranikk1332 8 ай бұрын

Спасибо! Мне очень понравилось ваше видео!. У меня растёт топинамбур. Но я ещё не разу не употребляла в пищу. Теперь обязательно попробую! 😊😊

@valentinaliefke6635 8 ай бұрын

Спасибо дорогая Людмила Николаевна за передачу!!!Получила удовольствие от вас.

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

❤❤❤

@user-xj1co3lt6w 7 ай бұрын

Спасибо, за то, что вы проделали за нас все эти эксперименты.

@olgakazarinova1871 7 ай бұрын

Осенью и без топмнамбпура овощей хватает , а вот весной - это первый весенний салат. Снег сошел уже в марте его можно копать. Я сырые клубни чищу, режу иблендерю. С майонезом получается супер.

@user-lp6nk1sj9u 7 ай бұрын

Спасибо за такое познавательное видео!Вы очень приятный и позитивный человек,здоровья Вам и долголетия!

@user-eq8th5md3h 8 ай бұрын

Волосы шикарные, густые!🙂

@user-il4gs8pf6w 8 ай бұрын

Не досмотрела ,поставила на паузу и побежала выкапывать тапинамбур пока ещё есть время ,спасибо что напомнили,очень интересный ролик.❤ 8:24 8:34

@user-wo4hy4bs2t 7 ай бұрын

А где можно купить посадочный материал топинамбур? Осень хочется его вырастить,

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

❤❤❤

@user-dp9tv5nn1j Жыл бұрын

Здравствуйте, уважаемая Людмила Николаевна!!! Спасибо Вам огромное, за Ваш огромный профессиональный опыт!!! Успехов Вам!!!❤💥👏👍💐

@user-te9cj4yr3g Жыл бұрын

Людмила Николаевна, спасибо за ваше видео! В своё время я тоже попробовала в разных вариантах приготовить. А самым вкусным оказался топинамбур, запеченный на углях в мангале. Ради эксперимента мы с подругой завернули несколько корешков в фольгу и положили, как картофель на угли. Приготовился он быстро и вкус был чудесный.

@user-xy8ef3uz1p Жыл бұрын

Ой, Людмила Николаевна, как же вы вкусно кушаете, тоже хочется!!!

@Tamara-di1bk 4 ай бұрын

Благодарю за труд и разнообразные рецепты.🎉❤

@user-oj1dn1gq9j 8 ай бұрын

Ну Вы меня убедили,он растёт у меня как сорняк,сейчас 19 октября 23 г. Беру лопату и выкапываю,спасибо Вам. Обожаю Вас.У меня сахар повышен.Храни и помогай Вам Господи.

@galinavasiljeva1402 7 ай бұрын

🎉

@stepbystep6728 7 ай бұрын

Топинамбур снижает сахар, можно сказать, на глазах.

@user-tl1tk1og5l 7 ай бұрын

Здравствуйте Людмила Николаевна У меня в огороде растет топинамбур и я не знала,что и как готовить Узнала несколько рецептов Завтра же приготовлю Огромное спасибо Было приятно посмотреть ваше видео

@user-jn4kn1xr2i 7 ай бұрын

Огромное благодарю за вкусный обед😅

@user-kn5uv8ll5z 8 ай бұрын

Я из топинамбур делаю салат с растительным маслом в свежем виде очень вкусно

@kleobuz Жыл бұрын

Людмила Николаевна, так приятно Вас смотреть и слушать - одно сплошное удовольствие, такая гармония и спокойствие в речи и движениях - это нынче большая редкость! Вы, как родной и такой милый сердцу человек, спасибо...что Вы делитесь с нами своими рецептами! Просьба: проведите дегустацию блюд из батата! Дальнейших Вам успехов и благодарных подписчиков..;)))

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

❤❤❤

@user-fg2rb2ey5l 8 ай бұрын

Большое вам спасибо Людмила получила удовольствие ,вы замечательная вас приятно смотреть и слушать.Спасибо за рецепты тоже пойду выкопаю топинамбур 🥰😍

@__-jt4yr 3 ай бұрын

Людмила-красавица,спасибо за доступный ,прекрасные рицепты...💯🌺

@user-yn4yf2zr4u 7 ай бұрын

Людмила Николаевна! Спасибо за ролик! Чтобы топинамбур не чернел, в воду для варки добавьте уксус. Я диабетик. Молодые листики использую для салатов. Его еще называют земляная груша. В его плодах содержится инулин, который способствует выведению каловых масс из прямой кишки, в магазинах продается цикорий премиум с 70% инулина, почитайте в интернете про цикорий, все за и против. Всего ВАМ доброго! Берегите себя и своих родных!

@user-ti2mu1ql5x 8 ай бұрын

какая прикрасная жена.!повезло мужику!❤

@yekaterinazimin-vw2jv 8 ай бұрын

Зато продуц не видо😮

@svetlanarussina2932 7 ай бұрын

Я раньше тоже пробовала также готовить топинамбур, нам не понравилось, поэтому мы его едим в сыром виде. Готовлю очень простой и вкусный салат: топинамбур очищенный и морковь в равных пропорциях натираем на мелкой терке, добавляем чеснок, перец по вкусу, немножко посолить и заправить майонезом (не сметаной!). Салат отлично идет с любыми блюдами, особенно с жареной картошкой. И пользы от сырого топинамбура больше!

@user-hd1ij3bi1d 8 ай бұрын

Топинамбур- здоровье нации!

@user-ov2be1in3l 8 ай бұрын

Делюсь рецептом салата из топинамбура: Топинамбур и яблоко - на крупной терке, заправить простым йогуртом, или без заправки- шикарное, на мой вкус, сочетание😊. Больше ничего! Приятного аппетита🎉

@user-on8jb7hv4t 8 ай бұрын

17:35

@user-fg5gs2mt5v 7 ай бұрын

Лучше нашей картошки НЕТ,ЭТО картошку взяли с запада,Лучше нашей картошки Петром завезеной 😂

@user-wt1kr2kk4x 8 ай бұрын

По ходу фильма подарила топинамбур. Полный восторг! Открыла для себя новый продукт.Растет в огороде,а что с ним делать не знала. Спасибо!

@user-el8ko9wb9z 8 ай бұрын

Если есть проблемы с кишечником, то топинамбур лучше не есть. Т к он усугубляет СИБР, СРК. Но он снижает давление и сахар, если кушать его отдельно от приема другой пищи.

@user-dr7ys2dr3c Жыл бұрын

Какая Вы приятна женщина.

@user-pp3tm2ij2g Жыл бұрын

Спасибо, посажу в этом году вашу вкуснятину

@user-bk7ez5ub3b 8 ай бұрын

Спасибо,смотрю,пожарила и ем,вкусно очень

@user-bo1ui7ys1k 8 ай бұрын

Людмила Николаевна Вы чудо! Спасибо !

@svitlanapalamarchuk2258 7 ай бұрын

Очень хорошая презентация!Спасибо

@user-yj5nq3dt4c 7 ай бұрын

Спасибо Вам, очень было интересно.

@user-vr5zq5yg3c 9 ай бұрын

Я готовила топинамбур, мне понравилось

@user-xv2nm7dm9o 7 ай бұрын

Обожаю простой салат из топинамбура! натираю на терке , добавляю лук. соль и р масло Вкуснятина готова! когда его долго нет , то вспоминается его вкус, это говорит о пользе топинамбура, организм сам напоминает о том , что пора включить продукт в П.П.

@adelyar6539 7 ай бұрын

Скажите, пожалуйста, в вашем салате вы используете сырой или привареный топинамбур?

@user-xv2nm7dm9o 7 ай бұрын

Конечно сырой! Только соль и раст. масло дают настоящий вкус этого прекрасного продукта!@@adelyar6539

@user-cd9mb2wh3v 7 ай бұрын

@@adelyar6539я осенью часто делаю салат Топинамбур + яблоко Топинамбур + морковь Иногда с пекинской капустой заправляю всегда с не рафинировонном маслом ) получается полезная и витаминная еда

@user-cd9mb2wh3v 7 ай бұрын

@@adelyar6539лучше сырой Топинамбур

@user-cd9mb2wh3v 7 ай бұрын

@@adelyar6539сырой

@vikamirzoyan7088 6 ай бұрын

Какая вы обаятельная женщина, приятно на вас смотреть и слушать ваш нежный голос....

@user-rk9vs9vk6n Ай бұрын

Спасибо !❤здоровья вам и вашим близким и нам ! ❤

@user-ue4gh3pi9j 8 ай бұрын

Если хорошо собирать клубни от топинамбура, даже такие как горох (мелкие), то по всему огород он не распространится.Выращиваю 32года,на разных местах и растёт там, где мне нужно.! Огород 9 соток.

@rabaBogiya 3 ай бұрын

А где вы его брали изначально? Я бы хотела посадить его на своём участке?

@user-bc1pv4ft3i 3 күн бұрын

@@rabaBogiyaмного где растет для декора во дворах. И на авито продается.

@DoBRoTa8888 8 ай бұрын

Благодарю 😊😊❤❤

@user-ds8ss7ur6y Жыл бұрын

В суп - пюре тоже вкусно!

@user-vd2yo9mf2q Жыл бұрын

Людмила Николаевна, благодарю за интересную информацию 🌞💓🪻

@M-S_-_ 8 ай бұрын

не снижению давления, а нормализации. а чтобы не пучило добавляйте укроп

@user-gx2gz6mw3w 2 ай бұрын

Вы прекрасная женщина Спасибо вам за информацию у меня в огороде растёт топинамбур а я и не знала что с ним делать когда выкапывал раздавала теперь буду кушать сама Спасибо вам😮😊😊😊❤❤❤

@user-ql7ho8my4o Жыл бұрын

Придётся посадить!

@user-ko4jv9io7u 8 ай бұрын

Вы как всегда правы!

@user-tf3ds1xr1n 8 ай бұрын

молодец, верно, посажу на следующий год, будет интересно, ни разу не выращивала и не ела

@user-qd4cw4rx1e 8 ай бұрын

Если тапинамбур измельчить и обжарить на сухой сковороде, получится кофе

@user-us8cd5jd7l 4 ай бұрын

Приятно за вами наблюдать.

@user-tx9jh4yu9s 7 ай бұрын

Не пробовали кобачковую икру с добавлением тапинамбура ,перца балгарского,сельдерея,помидор! Отварил и соль по вкусу , блендером разбил! И на бутерброд! Очень вкусно!😊😊😊

@user-xp6el9fe5o 3 ай бұрын

КАбачковая икра, тОпинамбур, бОлгарский перец

@Al.Ba.An. 8 ай бұрын

Салат из топинамбура порезать соломкой лук морковь, капуста, помидорка масло растительное укроп ,чеснок все в сыром виде еще перец

@user-xw8ks3bv3h Жыл бұрын

Госпади, что нам не хватало? Мой родной Новосибирск- самый лучший город. Теперь уничтожено всё. Надеюсь, сад ваш останется и будет нас радовать вкусняшками

@annapapamama 8 ай бұрын

"Не произноси именно Господа Бога твоего напрасно ",- прочитайте Закон Бога. Исход 20 глава/Библия

@user-ps2yx7ct2z 2 ай бұрын

Выкопала куст ,самые крупные почистила, съели , а мелкие обратно в ту же лунку ,едим круглый год, кроме декабря, января и то если снег выпал. В этом году попробую сделать сироп.

@user-it9np4it1d 9 ай бұрын

Я делаю салат из одного топинамбура, слегка посолив и полив душистым(настоящим)подсолнечным маслом. Сочно, вкусно!

@user-mi7dd5th9l 8 ай бұрын

Драники, в данном варианте, это тот же жареный тапинамбур только в более мелком варианте и с добавлением чеснока. Надо попробовать с яйцом и мукой.

@IRINA-wb2qc 8 ай бұрын

Спасибо вам огромное за такое прекрасное видео! Но мне кажется немного затянуто.

@user-rv3um4nl5x 8 ай бұрын

Пойду готовить дранники из топинамбура,сиасибо

@user-le6oh3by9x 2 ай бұрын

Привет! Очень полезно сушить и есть как сухарики, делать на кофемолке, блендером и добовлять в чай,,, кофе и хоть куда. Пусть стоит на столе.

@user-kc6cz2pq6k 7 ай бұрын

ну и подача передача просто слюнки побежали не остановить побегу на рынок за тапинамбуром

@user-mi7dd5th9l 8 ай бұрын

Очень нравится как вы ведете ролики, кажется, что вы только со мной разговариваете 😂 и я ваша подружка 😂.

@user-fp4xg8ye8s Жыл бұрын

Людмила Николаевна большое спасибо за приготовленные блюда. Попробую приготовить топинамбур. 👍👍👍

@user-qk2zh9th5f 8 ай бұрын

Умница, красавица, молодец!!! Спасибо что напомнила про топинамбур.

@user-hd1ij3bi1d 8 ай бұрын

👍👍👍👍👍

@user-fc9vm4so1f 8 ай бұрын

Доброго времени суток. Дорогая Людмила Николаевна, чтобы топинамбург не темнел нужно добавить немного лимонного сока или лимонной кислоты.

@user-pz5gz5dm2f 8 ай бұрын

Сырой нельзя есть много,приготовленный можно больше,но тоже много не съешь

@user-kc1qy2ue1o 8 ай бұрын

Спасибо Вам большое!

@user-lm4un6bq6z 7 ай бұрын

Топинамбур в сыром виде такой вкусный, если еще приправить чесночком и майонезом, думаю и полезен, несмотря на майонез, и зачем его жарить или варить, ума не приложу.

@user-qs4kh8xr4h 2 ай бұрын

Согласна с Вами ! Сырой топинамбур на крупной тёрке + домашний майонез с чесноком ! Мне очень понравился. Диабед 2 типа для меня это спасение.

@nijolevenskunaite1513 7 ай бұрын

Kad pilvo pūtimo išvengti - Topinambų dienos norma 30-40 gramų ir organizmas puikiai susitvarko

@user-qm7bl2qf6c 4 ай бұрын

Мытье посуды за кадром, можно было и вырезать👍😁

@user-ox6do3tr1c 6 ай бұрын

А какая Красивая женщина

@user-ve4yx6qq5f 3 ай бұрын

Чтобы не темнела белая часть надо варить в кислой среде то есть добавить или уксуса или лимонки

@user-vv7mt2dx4l 8 ай бұрын

Не знаю, есть ли кто не любит жареную картошку или картофельные ДРАННИКИ. У нас картофель называли второй хлеб

@user-zm8uj2yy3v 7 ай бұрын

Скажите пожалуйста а как приготовить чипсы? Спасибо за видео

@lpyunakova5589 9 ай бұрын

Недостаточно громкости звука.

@user-ir4dr9ew2b 2 ай бұрын

Можна в драники добавить немного манной крупи.

@ludmilabutorina3570 Жыл бұрын

Вся польза топинамбура -это не подвергать тепловой обработки,а вы всё уничтожили полезные качества

@sad_shubinoy Жыл бұрын

Кушайте на здоровье сырым! В этом продукте нет углеводов- это самое главное, а в каком виде он попадет в желудок- это дело вкуса.

@user-pm2ps2tj2q Жыл бұрын

Здравствуйте! Осенью выписывала у вас семена томатов, ждать или нет? Извините за вопрос

@sad_shubinoy Жыл бұрын

Сейчас все в отпуске, январь - время рассылки.

@nataliamolchan135 8 ай бұрын

Может быть вы можете посоветовать как хранить его зимой,если это реально.

@user-pp2dn3in4o 8 ай бұрын

Как морковь. В песке с опилками

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

В погребе

@user-ty3qo9oz5n 8 ай бұрын

Правильно, топинамбУр.

@user-uo6rf9eq2l 8 ай бұрын

Людмила Николаевна,Вы готовились к сьемке,но почему то не подготовили ни яйцо,ни муку! Это НЕСЕРЬЕЗНО! В остальном спасибо!

@user-eh7ww4ek1t 2 ай бұрын

Квасить тоже хорошо

@user-bc1pv4ft3i 3 күн бұрын

Расскажите подробнее пожалуйста!

@user-gl8jw6kt4n Жыл бұрын

Добрый день! Тапинамбур это здорово,а вот вопрос не по теме,как заказать семейный лук у вас?

@sad_shubinoy Жыл бұрын

Ноябрь и декабрь- месяцы тишины, потом следите за сайтом shubina.info

@natalileon979 7 ай бұрын

@@sad_shubinoy, но почему не используете сырой топинамбур в салаты, просто натереть на крупной тёрке и с луком и подсолнечным (сырого отжима) маслом!!! ❤

@user-wo4hy4bs2t 7 ай бұрын

Спасибо,Людмила Николаевна за аппетитный рассказ,прошу подскажите пожалуйста где взять это чудо?У меня диабет.

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

Если живете в Новосибирске, приезжайте весной.

@user-jb2xy4mt9n 4 ай бұрын

Тесто как на чебуреки для начинки тьортий топинамбур + квашеная промитая капуста,и сформировать чебуреки и обжарить в подсолнечном масле!

@sun8930 8 ай бұрын

А сушили чипсы в духовке, или в дегидраторе? Просто тонкими слайсами порезали, ничем не приправляли?

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

В обычной сушилке

@user-ms5et8rq1w 8 ай бұрын

😅

@user-zn8fr5fx5v 10 ай бұрын

Салат надо было.

@ludmilaaristova6841 8 ай бұрын

Мой муж так просит топинамбур. Набираем, моем, но дальше дело не идет. Он не любит лук и чеснок. А мне кажется без них невкусно...

@user-iy7gz4no3f 8 ай бұрын

7:07

@olgagazaryanc5197 Жыл бұрын

А вы чипсы делали в сушилке?

@user-yp7en4um5s 8 ай бұрын

Чипсы пожалуй самое вкусное! просто невероятные

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

Ла

@user-zy2ru7kt8v 8 ай бұрын

откуда вы знаете маргиланскую редьку? так называют редьку только в Узбекистане...

@sad_shubinoy 6 ай бұрын

У нас ее тоже так называют

@kizkiz-1 7 ай бұрын

Я ела топинамбур в свежем виде, появилась сильное вздутие. Несколько раз попробовала, все равно каждый раз сильное вздутие. У всех так?

@alexanderdan5187 7 ай бұрын

У многих, ведь это необычный овощ для всех. Чтобы не было вздутия, его надо есть в отдельный прием, за час или через два после еды. Тогда и пользы от него будет больше. Конечно, он не очень вкусный, когда его ешь без всяческих добавок, но ко всему можно привыкнуть, если ещё учесть, что он очень полезен. Кроме того - он единственный овощ, который не вбирает в себя ничего вредного из почвы, в которой растёт.

@user-wn2du8nf3o 7 ай бұрын

От квашеного топинамбура вздутия нет.