Торт Карпаты

Рет қаралды 66,332

8 жыл бұрын

Бисквит: 10 желтков
500 сахар
300 сливочного мягкого масла
400 мука
130 крахмал
10 ванильный сахар
15 разрыхлитель
125 сметана
5 ст.л. кипяток
10 белков
1/3 ч.л.соли
Заварной крем: 75 мука
120 крахмал
50 сахар
10 ванильный сахар
4 яйца
700 молоко
50 какао
3 ст. л. кипятка
Масляно-шоколадный крем: 100 шоколад
50 сливки 33%
400 масло сливочное.

Пікірлер: 61

@user-rr1uc7ww7y 8 жыл бұрын

Юлечка, Большое Спасибо за рецепт и за такой очень красивый, и оригинальный тортик!

@-life--go-1952 8 жыл бұрын

Спасибо за такое прекрасное видео !

@lydmilamixeeva5570 4 жыл бұрын

Самый любимый торт моего мужа. Спасибо за рецепт. Думаю раз в году можно такой торт готовить. Хлопотно конечно, но это того стоит. Возможно сделаю на новый год.

@user-xf6uw9cr6g 7 жыл бұрын

Чудный торт, и показано здорово!

@user-do2hv2kv9f 4 жыл бұрын

Самой делать,очень хлопотно, но вкуснотище, спасибо за видео

@sjsjddjsghd6403 6 жыл бұрын

Просто супер благадарю

@user-wl4kg3ye1q 2 жыл бұрын

Торт моего детства, очень хлопотно, но он этого стоит.Незнаю возьмусь я за него или нет, но в копилку положу точно. Спасибо за рецепт, вы молодец!

@TanjaTanjaTanjaTanjaTanja 8 ай бұрын

Да, тоже очень любила.

@user-vc5jc7ox3m 7 ай бұрын

Ви хоч переглядали своє відео?Як в такому шумі можна щось почути?

@swiftkeynadimash1065 7 ай бұрын

Мой любимый тортик с детства ❤️

@quantumzest9418 19 күн бұрын

У нас в 80-х продавался такой торт "Карпаты". Только был он с белым жирным масляным кремом. Это был весовой торт, отрезала продавец кому сколько надо.

@Slobodianik 5 жыл бұрын

ловко так лопаточкой орудуете! мне нравится!

@ninastanchenko4479 8 жыл бұрын

отлично!!.

@natalyaibatullina8233 5 жыл бұрын

О Боже! Пока вы резали я испереживалась что упадет

@nami-ug2sw 5 жыл бұрын

разве можно такой шум при готовке? Это не для зрителя. Уберите комбайн

@konstantinkhuka 6 жыл бұрын

Все професійно. Дякую.

@user-sp2uh7py6s 2 жыл бұрын

Коржи вы выпекали по очереди или все вместе,? И при каком режиме верх-низ или конвекция

@user-up4zl1se6h 2 жыл бұрын

Ничего не понятно, такой шум!

@HozajushkaRuta 8 жыл бұрын

Здравствуйте. Вы не могли бы под видео писать нужное количество ингредиентов, так удобней. За видео спасибо.

@HozajushkaRuta 8 жыл бұрын

+Юля Шайдюк Спасибо 😊

@user-be5xf7dp1m 4 жыл бұрын

А обязательно желтки отделять от белков?

@user-rg6wx5kf8i Ай бұрын

Гарний! А яка вага?

@user-bh3iq1hi6p 4 жыл бұрын

А де поділися обрізки,це ж майже третя частина коржів?

@user-bm7uz9vz4m 6 жыл бұрын

Юля,в креме всего 50 гр сахара-это не мало?

@user-ej2xm7iq4v 3 жыл бұрын

Судя по миске в которой он был там все 300

@user-rz7uq8by6o Жыл бұрын

Можно было без шума

@user-nb5nr8xg6y 8 жыл бұрын

напишите, пожалуйста, рецепт. торт в разрезе красивый

@user-yw3jm8cj8v 8 жыл бұрын

под видео в описании

@user-ps2ir8zl2n 8 жыл бұрын

добрый день вы в контакте есть у вас очень замечательные торты мне понравились все

@user-yw3jm8cj8v 8 жыл бұрын

Я там есть, но по теме тортов вопросы только на этом канале.

@user-sr9fn2ch8j 6 жыл бұрын

ужасно хлопотно,овчинка выченки не стоит. Лучше купить готовый и наслаждаться.А вам спасибо за труды.

@user-jk3jc4hh9g 5 ай бұрын

Все отлично,но людям надо было показать,что обрезки Вы перебили,сделали крошку и обсыпали " карпаты".

@user-qy4ud7is4x 8 жыл бұрын

Рецепт хороший, но возня по разрезанию излишне, порча бисквита да и только..рецепт бисквита беру в копилку!

@user-yw3jm8cj8v 8 жыл бұрын

Весь смысл торта "Карпаты" в этом процессе. Без этого тортик будет просто слоеный бисквит.

@user-uc5zf8sf8n 7 жыл бұрын

вы по рецепту Аллы Ковальчук готовите!!!?

@user-yw3jm8cj8v 7 жыл бұрын

Я готовлю по рецептурнику. Им же наверное и Алла пользуеться.

@begwert3567 6 жыл бұрын

Вы кондитер по профессии?

@user-ej2xm7iq4v 3 жыл бұрын

Кондитеры столько муки сразу не всыпают а постепенно

@user-ef6ft1fe1k Жыл бұрын

Сколько яиц, сколько сахара, сколько масла???

@ladavalkin4190 Жыл бұрын

Под видео написан рецепт!!!

@lyudmilagulkova5856 6 жыл бұрын

Начало было многообещающим, но в результате приготовления получилось не бисквитное тесто, а просто блинное. Разве можно так небрежно обращаться с таким воздушным тестом.

@vitovitor985 6 ай бұрын

я покажу как делать торт,но,не покажу как делать крем.сразу всё пятно.

@valentina7960 4 жыл бұрын

Hallo.

@danielkovacs950 10 ай бұрын

Видео ужас 😢

@user-mw2gh2hc4s 2 жыл бұрын

видео затянуто, все руками измусолено. неаппетитно

@KitKat-hm2ne 4 жыл бұрын

Очень медленно и нудно . Нужен хороший оператор , который бы ускорил видео.

@user-ej2xm7iq4v 3 жыл бұрын

Еле досмотрела вашу нудятину. И таки да это не есть торт Карпаты который продавали в магазине.

@KZ-nk9cp 4 жыл бұрын

Не досмотрела,,.. Очень долго. И объясняет как то с трудом. Лучше бы сделали ускоренное видео и всё подписывали. Всё делается в дали от камеры, шум мотора....

@user-sm3up6jj8w 4 жыл бұрын

Очень долго, неинтересно.

@user-iv4zb8zk4c 6 жыл бұрын

Настоящий бісквіт робиться з яєць, борошна і крохмалу. Це у вас рецепт для якогось пирога. До торта карпати крем в добавляється тільки масло, цукор -пудра , какао, вода, Виготовляється торт Карпати однією гіркою. Під кінець обмазується весь кремом і обсипається крихтами від коржів..Дпя випікання коржів використоують особливу протвінь - без одного краю. Це у вас вийшов якийсь інакший періг!

@usercomfy174 5 жыл бұрын

Вы наверное под каждым видео про рецепт Карпат написали что авторы обманщики и сверху должны посыпать поломаным бисквитом и т.д. Уже в трёх рецептах увидила ваш коментарий)))

@user-qp4ur6pc8s 2 жыл бұрын

Это был лучший украинский торт продавался наразвес большими кусками очень вкусный

@user-jk3jc4hh9g 5 ай бұрын

Я такой вперше дачу такой бісквіт

@user-ej2xm7iq4v 3 жыл бұрын

Вы на приколе? Вас же смотреть невозможно. Смонтируйте видео чтоб не шумело.