Торт 🍫"Шоколадная девочка". 🎂Тесто без какао - Я

Торт 🍫"Шоколадная девочка". 🎂Тесто без какао - Я - ТОРТодел!

Рет қаралды 101,320

6 жыл бұрын

Купить мою книгу "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - Tortodel
➡ Моя страница в ВК - tortodel163
➡ Предзаказ моей книги "Я - тортодел!": ↓↓↓
Лабиринт - www.labirint.ru/books/722170/... тут дешевле и можно странички полистать
book24 - book24.ru/~MfJjn
Ну вот, теперь полны набор) Все три варианта данного торта заняли свои порядковые номера, в нашем списке начинок. Конечно, вносим свои изменения, пробуем с другими кремами и разного вида наполнителями, я думаю ваши домашние оценят эксперименты, ведь они ваши первые дегустаторы.
P.S. Когда первый раз сделала коржи в теплом виде они мне не очень понравились, шоколад вообще не чувствовался, но как только остыли, поняла что все сделала правильно. Теперь хочу попробовать с горьким и молочным шоколадом и с шоколадным кремом на заварной основе))
➡ Магазин для кондитеров в Краснодаре по адресу:
ул. Офицерская д.43 Тел.: +7 (900) 294-43-62
СКИДКА 6% по промокоду "Ятортодел"
primedekor.ru/
➡ Рецепт:
Яйцо - 2 шт.
Шоколад - 90 гр.
Сгущ. Молоко - 200 гр.
Молоко - 100 мл.
Соль - щепотка
Мука - 200 гр.
Разрыхл. - 10 гр.
➡ Крем:
Сливки 33% - 200 мл.
Слив. Сыр - 200 гр.
Сах. Пудра - 50 гр.
Высота - 8 см.
Диаметр - 16 см.
Вес - 1150 гр.
✔ Я в Instagram: goo.gl/LuTHuc @i_tortodel
✔ Я в twitter: / i_tortodel
✔ Группа ВКонтакте Tortodel_p
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel163groupe
✔ Канал моих Детей: goo.gl/NJ2pD3 🌞
✔ Моя партнерка join.air.io/tortodel
✔ Подписывайтесь goo.gl/ZBwq20
и не забывайте про колокольчик! :)
💲 На новую кухню goo.gl/f5V7Rj ✔
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡ Мульти-пульти🍭.Оформление детского торта🌈 ( • Мульти-пульти🍭.Оформле... )
➡ 🍌Крем сливочно-банановый с 🍑фруктами для торта ( • 🍌Крем сливочно-бананов... )
➡ 🎉Новогодний торт с 🍯медовыми леденцами🍭 ( • 🎉Новогодний торт с 🍯ме... )
➡ 😍Вкусно.Просто.Быстро.🎂"Карамельная девочка" ( • 😍Вкусно.Просто.Быстро.... )
➡ 💖Бесплатный торт "Алиса в стране чудес"👧 "Сладкие добрые дела" ! ( • Бесплатный торт "Алис... )
---------------------------------------
Торт 🍫"Шоколадная девочка". 🎂Тесто без какао #тортодел #гляссаж #рецепт #видеокулинария #видеорецепт Yolanda Gampp своими руками дома HOW TO CAKE IT мастер класс в домашних условиях
---------------------------------------
#мастичный #торт #мастика #праздник #тортодел #шоколад #шоколадная #девочка #чиз #крем #сделать #шоколадный #какао #бисквит #рецепты #я
#Торты #Рецепты #МастичныйТорт #Мастика #ТортНаПраздник #Тортодел #ЯТортодел #Шоколад #ШоколаднаяДевочка #ТортСШоколадом #ШоколаднаяДевочкаСКремомЧиз #КремЧиз #КакСделатьТорт #ШоколадныйТорт #ТортБезКакао #ШоколадныйБисквитБезКакао

Пікірлер: 87

@user-fx5wj7wy4j 2 жыл бұрын

Всем привет :) приготовила данный торт, но увеличила количество ингридиентов для коржа в 1,5 раза, а для крема в 2,5 раза, но пудры добавила 100 грамм, а в сам крем натерла молочного шоколада, получилось мега вкусно, торт хорошо пропитался, при этом остался крем, которого не в избытке, а как раз столько, сколько надо, по ощущениям можно было бы и еще добавить... съели весь торт часа за 2 при том, что в семье 4 человека, папа "не ест шоколадные торты", мама "на диете", теперь уже с завтрашнего дня и 2-е дитей 😅😅 в общем, получился прекрасный подарок маме на день учителя :) Спасибо за рецепт!!!!

@user-zi6rp4kd6m 5 жыл бұрын

У меня получилось,очень вкусно,обтянула шоколадным ганашем,тоже по вашему мк,украсила золотыми шарами,даже не приторно,невестка довольна (это для нее на др),спа сибо вам большое,удачи

@user-ch4fe1qs8l 2 жыл бұрын

Вика огромное спасибо за рецепты. Все получается с первого раза! Родственники в восторге. Здоровья вам и вашим мальчикам!

@maljaP 6 жыл бұрын

Спасибо, за ваши эксперименты!

@user-cn5od5qz4x 6 жыл бұрын

Обожаю ваш канал, обязательно приготовлю этот тортик!

@valentinak.820 6 жыл бұрын

Хороших новогодних праздников 🙋‍♀️🎄🍾🥂💋

@user-pb6qs8ns6j 6 жыл бұрын

Спасибо за очередную вкусняшку,люблю шоколадное,буду готовить обязательно!!!

@user-ku6nf8tq1z 4 жыл бұрын

Вика , спасибо за рецепт. Очень вкусный торт!👍

@guldanayeginbay5922 5 жыл бұрын

Восхищаюсь Вами, Виктория! 😍

@valentinak.820 6 жыл бұрын

Спасибо за Ваши все рецепты и видео 😄👍👏🎄

@user-lv7go5ku3p 4 жыл бұрын

Виктория, спасибо за классный рецепт , обязательно испеку 👍🏻💐

@user-cg4bf7xb9t 6 жыл бұрын

Мне очень помогает вашы рецепты спасибо вам Вика

@alessom3994 6 жыл бұрын

Обожаю Вас!!!! Вот прям как ребёнок радуюсь новому видео

@mrs.yuliya5251 6 жыл бұрын

Устами ребёнка,как говориться,глаголет истинна)Виктория Вы как всегда с лучшим рецептом дня)

@user-wl3eo7lr4o 6 жыл бұрын

Спасибо !!! Молочную и карамельную девочку, по Вашему рецепту, уже делала, ждала этого рецепта, т.к. Вы обещали))) В ближайшие дни обязательно испеку!

@user-tk4jt3hp9c 6 жыл бұрын

Карамельную я уже приготовила,настала очередь шоколадной😉Спасибо вам за рецепты они просто супер👍👍👍👍👍👍👍

@user-zo9br2gt1m 6 жыл бұрын

Каждый тортик по своему хорош надо будет попробовать.

@user-gj3xj2rd2f 6 жыл бұрын

Сделала тортик) В меру сладкий, сливочный сыр разбавляет сладость, торт не сухой и не влажный, и действительно,в прослоечку очень просятся кусочки молочного шоколада,он там будет кстати. Неплохой тортик, спасибо за рецепт.))

@arseniyamaksimova1638 6 жыл бұрын

Интересный вариант! спасибо!

@LinaLina-bb5dk 6 жыл бұрын

Увидела ваше видео и сразу побежала готовить😅 Единственное внесла свои изменения, сделала карамельный крем чиз и прослойку из карамели🤤 получилось нереально вкусно 👆🏻 спасибо за рецепт

@user-jm2mk6yw6f 6 жыл бұрын

Дегустаторы у Вас, Вика, шустрые!))) Тортик очень вкусный получился, наверняка!

@user-co7tz5ep4t 5 жыл бұрын

Сделала без шоколада. В рецепте Молочной девочки заменила 30гр муки на 30гр какао алкализованного. Плюс 3 ст ложки молока. Получились пышные, мягкие коржи. Супер! Прослоила муссом из Дианы. Вкусно получилось! Спасибо!

@gularyants 3 жыл бұрын

подскажите, пожалуйста, когда добавляли молоко? Или Вы им развели какао?

@user-co7tz5ep4t 3 жыл бұрын

@@gularyants в конце замеса теста. Но надо смотреть по консистенции теста. Если не густое, то и без него всё получится

@maksalex6560 6 жыл бұрын

Виктория, спасибо Вам большое за то, что вы делаете. Очень приятно смотреть ваши видео! Доступно, подробно, понятно. Испекла шоколадную девочку на горьком шоколаде (80%). Просто Бомба! Очень вкусный торт получился! Сразу добавила в любимые тортики.

@user-or1nm6ee6k 4 жыл бұрын

Скажите, пожалуйста , крем по этому рецепту или свой?

@user-yb5yt9kj5z 6 жыл бұрын

Спасибо за рецепт и адрес магазина!!!!!!!!!👍👍👍💓

@tatiminova3793 6 жыл бұрын

Благодарю Вас за чудесные рецепты и показы- все очень лаконично и понятно, не затянуто, без лишних слов - наслаждаюсь Вашими роликами. Есть большая просьба: хотелось бы в вашем исполнении посмотреть приготовление тортов на основе не желатина, а агар-агара (для тех кто не употребляет желатин в качестве жилирующего агента) и приготовление бисквитов и других основ без яиц (для Вегетарианцев). Заранее СПАСИБО! Подписана на ваш канал.

@myfavorite2871 6 жыл бұрын

симпатичный, вау

@user-nx4gf3tt6h 6 жыл бұрын

Спосибо вам!

@user-iq6sg9sr2e 2 жыл бұрын

Умница красавица благодарю

@dora_cake5578 6 жыл бұрын

Здравствуйте, очень люблю ваши видео. Вы пользуетесь пектином?

@annapetrenko739 6 жыл бұрын

Готовила по вашему рецепту Молочную девочку. Это просто мега вкусно. На столько нежный торт. Крем был творог и сметана.

@maramara4064 6 жыл бұрын

Anna Petrenko Я тоже готовила Молочную девочку!Очень нежный тортик!Всем понравился.

@annaarmani5605 6 жыл бұрын

добрый день Виктория спасибо за рецепт какой фирмы у вас сливочный сыр? и еще Виола подойдет?.Заранее спасибо

@user-iy9ti6hd5t 6 жыл бұрын

Здравствуйте! Сделала по вашему рецепту Бисквит этот с бананом и шок.крошкой.Мне показалось что бисквит суховат но вкусен.Еще думаю что вкуса прям шоколадного бисквита не ощущается.Нужно доработать его.Спасибо!;)

@innaprosto3332 4 жыл бұрын

А какой творожный сыр вы берёте? И можно ли между коржами положить консервированные персики будет ли сочитатся?Спасибо заранее!😊

@uliareenr8432 6 жыл бұрын

Здравствуйте, с каким кремом внутри можно ещё сделать шоколадную девочку? вареная сгущенка+масло, будет сочетаться?

@user-gh2yu7ib9g 6 жыл бұрын

Виктория скажите пожалуйста, когда будет такой магазин в Симферополе.

@katyashipotko1792 6 жыл бұрын

Добрый вечер. Очень нравиться моей семье молочная девочка по Вашему рецепту. Решила попробовать шоколадную. В конце видео Вы сказали что сын предложил добавить шоколад в крем... Хочу его добавить. Как Вы посоветуете : на мелкие кусочки порезать или на терке протереть? Спасибо за внимание

@user-zr5tt9lk4l 6 жыл бұрын

Ура, магазин в Краснодаре, ещё и не далеко от меня. В таком торте думаю ещё орешки хорошо пойдут.

@user-uq6ev8gd3k 6 жыл бұрын

Здравствуйте,Виктория! Подскажите пожалуйста как можно оформить торты Молочная,шоколадная девочка, какое покрытие будет сочетаться с такими тортами

@alexeylegal 6 жыл бұрын

Вика подскажите ,вы под пресс ставите пропитыватся?

@user-vv5dw6or5k 4 жыл бұрын

Здравствуйте. Можно ли именно по этому рецепту сделать торт цифру?

@user-kz1jt5vg4e 6 жыл бұрын

А в Красноярске нет такого магазина?

@user-ni2rq1jf9s 6 жыл бұрын

А какой шоколад вы использовали?

@user-fi2dr1ud8e 6 жыл бұрын

Виктория, скажите каким планетарным миксером (белый) вы пользуетесь?

@evgeniya_g. 6 жыл бұрын

Гельфиня Валеева это кенвуд, стоит 20-24, смотря где. Я просто смотрела в магазине такой же )

@user-qq6nv6xj9o 6 жыл бұрын

очень классные рецепты. Вика у вас почти везде в крема добавляются сливки вы с другими кремами не эксперементируете?? Очень бы хотелось посмотреть и другие крема без сливок в вашем исполнении

@user-qq6nv6xj9o 6 жыл бұрын

Maria Gasangadzhieva я не спорю что это очень вкусный и популярный крем)) но все же хотелось бы и другие увидеть.

@user-qq6nv6xj9o 6 жыл бұрын

Maria Gasangadzhieva я не очень люблю крема с маслом а в остальном я всеядна )))))) может вы и правы все дело во времени ну так хочется посмотреть др крема уж очень хорошо она все показывает))

@user-lt5sh1ev6m 6 жыл бұрын

Творожный крем ещё часто использует Вика.

@shahrizakareem-1116 6 жыл бұрын

спасибо за рецепт можно делать с вареной сгущенкой?

@tatat3233 6 жыл бұрын

Готовим вместе на вареной сгущенке делается карамельная девочка

@nadezdatsinkina3602 6 жыл бұрын

Рецепт торта Молочкая девочка и её сестер идеальный.👌 Вика извините, разбор рецепта шифонового бисквита я пропустила или нет? Спасибо за ответ.😊

@user-vx8sg4wh1h 6 жыл бұрын

Nadezda Tsinkina В контакте есть пост про шифоновый бисквит ...

@marty6604 6 жыл бұрын

Можно ли название вашего миксера....

@user-kb2bi3bp1h 6 жыл бұрын

Спасибо за ссылку кондитерского магазина в краснодаре

@user-kg9sz6zw1u 6 жыл бұрын

Светлана Рукавица поделитесь ссылкой пожалуйста

@imaginateinspirate480 6 жыл бұрын

Ребята!! А в Ставрополе есть такие магазины????типа прайм декор

@user-qj7fo3iz1k 6 жыл бұрын

Здравствуйте! В Ставрополе есть магазин для кондитеров по улице Кулакова 10"е". Называется "Кондитер-Profi". И в Инстаграмме они есть.

@melekmanafov4693 6 жыл бұрын

Вопрос не по теме..торт получается мягкий а ганаж сверху твердый .не очень приятно.скажите можно без него обойтись или заменить чем либо?

@SuperAromaT 6 жыл бұрын

а КАКОЙ БИСКВИТ ВК3СНЕЕ? Шоколадная, карамельная или молочная девочка?

@elyalad 3 жыл бұрын

Молочная

@user-of8wm1jq4u 5 жыл бұрын

Сделала вчера этот торт, сегодня попробовали, вкусный получился, но не такой нежный и пропитанный, как молочная девочка(( кто уже делал по этому рецепту, у вас так же? Может у меня что то не так пошло 🤔 крем я использовала сливки+плюс растопленый шоколад, должен был хорошо пропитаться.

@user-ii7qw2px2o 6 жыл бұрын

Подскажите мне пожалуйста, зачем используют ацетатную пленку при сборке торта?

@tatat3233 6 жыл бұрын

Татьяна Дубинина чтоб все было красиво и глатко. Без пленки крем и коржи немного прилипают к кольцу и получается не так красиво.

@user-ii7qw2px2o 6 жыл бұрын

Tata T Спасибо за ответ!

@nuraikz2399 6 жыл бұрын

👍👍👍

@KattyKatana 6 жыл бұрын

А может быть надо было какао сгущенное в банке добавить вместо сгущенки и не париться?

@user-jn5ip7qf1n 5 жыл бұрын

А у меня вот не получились коржи((( поняла что густовато тесто. Разбавляли молоком. Вроде норм. Консистенция. Все равно не то.

@user-bh1oq9tm8d 6 жыл бұрын

Делала карамельную девочку недавно...Моей семье больше нравится все таки молочная девочка...

@elyalad 3 жыл бұрын

Слишком сладко?

@alinaprokopenko7384 6 жыл бұрын

а у меня почемуто глызевые коржи вышли...безвкусные..поднимаются в духовке пупырышками и поверхность глянцевая..и структура не рыхлая..все по рецепту..шоколад хороший.

@user-rr1uc7ww7y 6 жыл бұрын

Если честно то я бы крем, для торта, сделала бы - шоколадный! Тогда бы была Настоящая Шоколадная Девочка! Шоколадный крем: 1 плитка шоколада; 500 мл. жирных сливок 33-35 % и 150 грамм сахарной пудры. Можно добавить в крем немного размягчённого, сливочного масла или же на выбор, как по рецепту - сливочного крема. Взбиваем ингредиенты и всё, крем готов!

@user-vt3vi6bx2h 5 жыл бұрын

А можно и заварной шоколадный

@reteteusoarecuralu 6 жыл бұрын

285 super like

@user-pc9hw5pe4x 6 жыл бұрын

Видно,что коржи не сухие

@user-sl1wj3my6k 6 жыл бұрын

5 c

@fiffinka 5 жыл бұрын

Почему-то кори получились "дубовые"(( Может из-за того, что сгущёнка была очень густая (Рогачёвская) или яйца плохо взбила...не знаю. Но тесто получилось гораздо гуще почему-то.

@user-vt3vi6bx2h 5 жыл бұрын

Муки убавить

@user-vt3vi6bx2h 5 жыл бұрын

В разрезе коржи толстоватые.

@user-xr9oo3iy3r 6 жыл бұрын

Я наверное единственный человек который не любит Молочную девочку. Торт без ликий какой то. У него нет вкуса. У каждого торта свой вкус, будь то Птичка, Медовый, Наполеон, Сникерс. А у этого вкуса нет. Хотя на заказ я пеку его чаще всех вместе взятых.

@user-mf5ex7hc1r 5 жыл бұрын

А я тоже думала, что одинока в своем вкусовом пристрастии. А еще такой модный шифоновый бисквит мне не нравится, "мяса" в нем не хватает.