Me encanta Ana que hayas hecho ésta torta tan Argentina!!! Me fascina tu versión!!! Y para los críticos, estos postres que se hacen internacionales con el tiempo, cada lugar o país le aporta un toque distinto. Lo mismo pasa con el cheesecake!!! A no dramatizar por favor!!! Bravo Ana, sos una excelente repostera!!!😘😘😘

La felicito a esta gran Repostera Anna Olson,...por hacer ésta versión del Postre Balcarce, le dió su interpretación con las nueces,....no es tan fácil encontrar castañas 🌰 en almíbar,...como ya dijeron otras personas...ella ha hecho su versión de postre Balcarce,me encanta como realiza todo,es tan tranquila para explicar!!!!Un gran saludo y mis respetos a ésta Sra Pastelera!!!!😋🇦🇷🇦🇷👍❤️👍👏👏❤️❤️✨️✨️

La receta y la BPM es perfecta! Qué cada uno le ponga lo que le salga de la gana. En la Cocina nada es rigido... La creatividad está en la oportunidad de encontrar la diferencia. Un cocinero o pastelero tiene que hacer con lo que tiene a mano...

Muy linda torta, rica y super dulce, una de mis preferidas. Me gusta redonda, bien alta, con azúcar impalpable en lugar de coco y por supuesto con el diseño quemado arriba. Esta también se ve super. Gracias por la receta. Soy de Ciudad Autónoma de Buenos Aires.

Felicitaciones al gourmet por compartir con todos la excelentes preparaciones de Anna Olson, y traducirlas en Español. Mil gracias Anna Olson por compartir conocimientos con nosotros, la torta se vé fantástica.

I love this recipe from my country ... Is like a tipical cake for a birthday party ....

Hi Anna . Are great Your receipes. I love you. I see you since you papeared in El Gourmet. And you are a very nace person. Bye. From Mexico city

Gracias por tan espectacular receta, cada una le coloca su propia esencia❤, mis respeto

Se ve muy lindo el postre de torta Balcarce me encanta usted es una excelente repostería muy bien por cierto me gustan sus recetas asi es la receta de Balcarce

GRACIAS POR PRESENTAR ESTA TORTA TAN DELICIOSA 😌

Muchas gracias Anna por hacer ésta torta! Saludos desde Córdoba, Argentina.!

ANNA OLSON ES UNA ARTISTA DE LA COCINA,LA AMO,ES UN PLACER VERLA HACER SUS OBRAS DE ARTE,SALUDOS DESDE ARGENTINA.

Que orgullo, que se interesen en la pastelería argentina. Gracias ♥️

Que rico, gracias por hacer este postre!!

Que ricooooo!!!!! Una genia 💕💕💕👏👏👏

Espectacular muy ricoooo te felicito 👏 👍

Hola,Ana,soy de Salta a 1600km,de Buenos Aires Argentina, la que vos hiciste está genial.bstssss

Muy bien hecho y explicado este gran postre típico de Argentina! Gracias!

Que riquísima esta torta!!!

Amo a Anna Olson !!!👍☺️🇺🇾🙋

Siempre que dan sus videos no me los pierdo, una maravilla de cocinera

Qué ricooooo!!!!!!👍🏻👍🏻

Hay la sigo siempre graciassd

Hola buenas tardes bendiciones abrazos me encantan sus recetas yo la sigo siempre haré este postre b 🇬🇹❣️💝🥰🌈🙏

What a pleasure!! I loved seeing you prepare a characteristic dessert from my country. I will try your version asap, mmmm!

Hola que delicioso 😋😋😋😋me en canta

Mi hija la hizo para mi cumpleaños. Es exquisita

Es una torta riquísima!! Gracias por la receta. La hago seguido. Otra torta exquisita es la chocotorta.

Hola Anna muchas gracias son muy exquisitas tus recetas , saludos desde Chile ❗❗🤩👍👏😃🫂

BUENÍSIMA ANA❤🥰🇦🇷

Excelente hermoso

Gracias Ana por recordarnos a los argentinos y a nuestro dulce de leche nacional. Un abrazo desde la ciudad de Santa Fe. Graciela pacheco de Balbastro

Excelente

Viva argentina!!!!!!❤❤❤❤❤

Holaaa anna.q capa.amo la torta balcarse.me encanto verte en you tuve 🤩🤩

Me encantó esta versión, se la hago a mi esposo siempre en su cumpleaños pero con biscochuelo de cacao! Gracias por está receta!👏👏👏❤️❤️, La probé por primera vez en Argentina, y me pareció lo más rico que había comido en la vida!!

La verdad es que... cualquier bizcochuelo hecho con poca harina y muchos huevos es realmente esponjoso... el bizcocho básico de panadería de la hermana Bernarda, de Dulces tentaciones, es una prueba de ello. Saludos.

Hermosa se ve riquisima me encanto la receta la voy a preparar

Muy buena tu receta, Anna y la presentación, excelente, la receta original lleva marron glacé, que me fascinan, pero las nueces son perfectas ❤

Deliciosa !!! Muchas gracias Ana saludos desde Uruguay!!!

Gracias ☺️

Me encanta todas tu elaboraciones 😘😘😘

Me encanto la receta 😋 me encantan todas sus recetas. Es una versión del postre Balcarce pero muy buena

Gracias anna por tener a Argentina en una receta! ❤ aunq hay detalles en la receta q modificar, es un orgullo q desde tan lejos nos te ga en cuenta! Saludos!!!desde Buenos Aires Argentina!

Muy rico

Soy de buenos aires y es uno de mis postres preferidos

I remember it using marron glacé in the mix. This one looks great also

Ana Olson, gracias por compartir tu conocimiento y experiencia en el canal el Gourtmet. La torta Balcarce seguro quedó espectacular. Intentaré hacer la Balcarce.

Thanks ❤

Holaa Ana estuvo muy rico la receta la probare ya que me parecio muy practica de realizar

loa amo

Me gustó tu programa saludos desde Argentina 🇦🇷😘🌹

hola nunca comí la torta Balcarce pero creo que lo pondré en práctica gracias chef 😍👋

Me encanta que Anna Olson haga recetas Argentinas

El quemado de azucar impalpable es lo que le da el toque clásico del balcarce es tan importante como los demás ingredientes,saludos de bs.as. argentina

Qué desagradables las críticas: "que no es así, no son los ingredientes, blah blah". La recetas se adaptan a los ingredientes que se tienen a mano, eso bien lo sabe un gran cocinero. E incluso, en un mismo país las recetas varían de ciudad en ciudad, pueblo a pueblo hasta de familia a familia. Y la situación de ese país hoy en día es bien precaria, suerte si allá mismo pueden obtener los ingredientes.

El mejor postre Balcarce actualmente se encuentra a diario, fresco en la Confitería Las Vegas de Bánfiled, es riquísimo, de sumísima calidad.

Saludos te salió fabuloso

😋😋👌👌

❤

Hola Ana. Gracias por compartir... Tengo solo la duda. Me puedes ayudar como van acomodadas las capas...? Porfavor. Me perdi em la 2 capa de pan. Y crema. Y otra cosa la crema es tipo lincot o puede set chantilly?? Dulce?

También lleva zapallo en almíbar..

Que rico, me podria decir de cuantos centimetros es el molde?gracias👋👋👋👋👋😃😘😘😘😊👍👵❤❤❤❤

ANA, MUY BUENA VERSION PERO EL POSTRE BALCARCE NO LLEVA NUECES Y EN LA CREMA LLEVA CASTAÑAS O BATATITAS EN ALMIBAR, PERO BUEN INTENTO Y GRACIAS X RECONOCER RECETAS ARGENTINAS !!!!!!

Ana sos lo mas pero no vayas a balcarce jajajaja

La torta Balcarce lleva dulce de batata , crema batida, merengues y dulce de leche

No encuentro las cantidades en ningún lado. Alguien sabe???

Y la castaña?

Si, tu receta es una buena variante, aunque no se prepara de esa forma. Y supongo que a la fábrica Balcarce no le hace gracia que le copien el postre original, pero lo que sí te digo que el original que se hacía en los ochenta no lleva capas y capas, solo son la base la crema en medio con pedazos de merengue y cucharadas de dulce de leche y castañas en almíbar (que cómo son difíciles de encontrar las personas las sustituyen por nueces, almendras o castañas peladas comunes) y luego una tapa con azúcar glas por encima. La fábrica original todavía existe y fábrica el postre, en el reto de argentina lo que comemos son un montón de tortas modificadas pero no se parecen, porque el bizcocho original es bien seco, parece una tostada, y eso produce un efecto muy agradable al paladar, los que venden en las panaderías el bichos es húmedo y le ponen por demás el dulce con lo cual cambia mucho el sabor y lo vuelve muy empalagoso al punto de sentirse repugnante, cosa que con el otro no ocurre, me acuerdo que cuando mí abuela lo ponía en la mesa nos comíamos hasta el último pesado, pero los de panadería, les das un par de mordiscos y los dejas.

Bella , pero creo que falta la ricotta

Anna la forma no me interesa ,ni los ingredientes qué le pagan, sólo se qué me la devoro Es riquísima cómo argentina le agradezco su difusión ,gracias gracias gracias

Estimada señora olson su receta es muy buena .pero no es la Real receta del postre Balcarce..la invitamos visitar la ciudad de Balcarce e ir a la famosa Confiteria saludos cordiales

Igual a la receta de Estelí Colombo 🤔.

Falta el dulce de batata señora 😂

Muy rica esta torta, pero no es Balcarce y no lleva coco. Desde Argentina, saludos!!

La torta Balcarce verdadera no lleva crema como cubierta sino azúcar glace quemada

LOS INGREDIENTES POR FAVOR

El original lleva castañas, no nueces

Le faltó envinar ligeramente el biscocho...

Es que creo que claro, está el auténtico. Pero a falta de determinados ingredientes, han sido reemplazados por sustitutos. Obvio!!!......no es lo mismo ‼️

Estimada señora, se ve muy lindo el postre pero lamento decirle que no es asi como se hace el postre Balcarce, uno de los detalles es que no lleva nuez sino almendras en almibar, en la parte superior va espolvoreado con azucar impalpable (glass), y otros detalles mas que lo hacen distinto. Tampoco lo encuentra en cualquier parte de Argentina ya que es caro y muy delicado para la conservacion y el traslado por un territorio tan grande. Si visita alguna vez la ciudad de Balcarce vaya a la confiteria donde fue creado que aun existe y pruebelo vera que es diferente a como lo preparo. Aca en Youtubr puede ver una receta original en el canal de Osvaldo Gross un excelente repostero argentino. Saludos desde Argentina

no esta ni cerca de ser algo parecido al Postre Balcarce... la crema tiene su secreto que no solamente es crema de vainilla+pasta de almendras.... no estas ni cerca Anna Olson. Una cosa mas, el verdadero Postre Balcarce con la receta original y el sabor legendario se llama "El Original" y se consigue en muy pocos lugares. La marca actual "Postre Balcarce" fue vendida y no es lo mismo

Eso no es un postre sudaka es Europeo pero olvidaba que allá en el sur se creen europillos ! 😂😂😂😂

Me van a perdonar... esa torta se ve deliciosa... pero el "formato" del vídeo es desagradable, la presentadora parece uno de esos periodistas corriendo contra el tiempo... y en ninguna parte vi una crema con todos los ingredientes que están escritos en la caja de información... es como trabajo hecho a medias para vender la pomada!