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RICETTA:
Ingredienti pan di spagna:
6 uova;
180 gr di zucchero;
180 gr di farina 00;
1 filetta aroma limone.
Ingredienti chantilly:
3 tuorli d’uovo;
110 gr di zucchero;
50 gr di maizena o amido di mais;
500 ml di latte caldo;
200 ml di panna per dolci da montare;
1 bustina di vanillina.
Ingredienti per la crema alle fragole:
500 gr di fragole;
200 gr di zucchero;
mezzo succo di limone;
150 ml di acqua;
50 gr di maizena;
30 gr di farina 00;
Ingredienti bagna:
zucchero q.b.;
acqua q.b.
Ingredienti decorazione:
300 gr di panna per dolci da montare;
fragole;
mirtilli;
quadrati di cioccolato;
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UTENSILI UTILIZZATI NEL VIDEO:
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