Apuesto a que has comido torta de chocolate, apuesto a que has comido flan, o pudin, o quesillo, también verdad? y el ChocoFlan, si no lo has probado entonces es el momento aquí te enseño a hacer esta receta maravillosa, no te la puedes perder.
INGREDIENTES
CARAMELO:
160 g de azúcar (180g) = 8 cucharadas de sopa
1 forma de 20 cm de diámetro
PUDIN:
390 g de leche condensada (1 lata)
La misma lata de leche normal
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
TORTA:
165gr de azúcar = (3/4 de taza)
3 huevos
200gr de harina de trigo = (1 taza y 4 cucharadas)
125 ml de leche = (1/2 taza)
50g de mantequilla a temperatura ambiente = (2 cucharadas)
60gr de chocolate en polvo = (5 cucharadas)
2 cucharaditas de levadura en polvo
PREPARACIÓN:
- En el molde coloque el azúcar y lleve al fuego a calentar, deje derretir hasta el punto de caramelo,
Haga movimientos circulares para que el caramelo se acomode por toda el molde para que se enfríe y quede firme.
- En un tazón coloque los huevos, el azúcar y la mantequilla y revuelva bien
Añade la leche, la harina, el chocolate y revuelve un poco más
Por último agregue el polvo de hornear
Coloque en el molde.
- En la licuadora coloque la leche condensada, la leche y los huevos bata durante 1 o 2 minutos y vierta esta mezcla con cuidado sobre la torta.
Lleve a cocer en olla en baño de agua por cerca de 1h y 20 minutos,
Retire de la olla deje enfriar la temperatura ambiente y desmolde, está listo.
Buen provecho.
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Artista: www.twinmusicom.org