Prošli vikend imala sam priliku u svatovima isprobavati razne kolače i torte. Sve je bilo nekako već viđeno. Kada je došla na red ova torta, moram priznati da je zasjenila sve slastice u svatovima izgledom i okusom, svi smo se složili sa tom konstatacijom. Uspjela sam doći do autorice recepta koja ga je rado podijelila samnom. To je draga Zorica iz Virovitice čiji profil možete pronaći na instagramu zorica_biondic. Ona je koristila domaći pekmez od višnje maraske, banane i limuna....ukoliko nemate takav pekmez, možete koristiti po želji. Kore je pravila od Medene kate, mada sam se ja odlučila koristiti kore od Mađarice, jer se lakše razvlače i fine su.
Moram priznati da sam dosta kasno krenila s pripremom ove torte, jer su mi se obaveze taj dan nadovezivale, tako sam zaboravila premazati treću koru marmeladom. U videu sam to naglasila kako vi nebi preskočili taj dio.
📚Ovdje možete pronaći moju kuharicu Natašine slastice - Birani recepti:
natasineslastice.hr/knjiga/bi...
SASTOJCI:
KREMA:
1 l mlijeka
4 žumanjka
120 gr brašna
3 kom puding od vanilije
150 šećera
1 kom burbon vanilin šećer
100 gr magarina ili maslaca
50 gr bijele čokolade
2 žlice milerama
400 ml vrhnja za šlag
KORE:
600 gr brašna
1/2 praška za pecivo
2 jaja
100 gr margarina ili maslaca
200 gr kiselog vrhnja
150 gr šećera
OSTALO:
sjeckani bademi za posipanje tri reda
oko 3 pune žlice marmelada po želji (koristila sam od šljive)
3 vrećice šlaga
300 ml hladnog mlijeka
dekoracija po želji
Ostali recepti i dekoracije| www.kolaci.biz
Pratite me i na Instagramu | / natasine_slastice
Hvala vam što ste pogledali moj novi video!