Nesse vídeo apresenta receita de torta de legumes fácil e prática, muito gostosa para comer em um final de tarde.
Ingredientes
Massa:
1 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) de sal
Recheio:
1 xícara (chá) de vagem cortada e pré cozida
1 cenoura grande cortada em cubos pré cozida
2 xícaras (chá) de brocólis cortado e pré cozido
1 cebola média cortada em cubos
1 tomate grande cortado em cubos
1 abobrinha média cortada em cubos e pré cozida
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de oregano
1 colher (chá) de chimichurri
1 colher (sopa) de cheiro verde
Azeite de oliva a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite, o óleo e os ovos por 2 minutos. Acrescenta a farinha de trigo, o sal, e o fermento, bata novamente até ficar homogênea. Reserve.
Junte todos os ingredientes do recheio numa vasilha e misture bem. Coloque metade da massa numa forma untada com manteiga e farinha de trigo. Espalhe o recheio por toda a massa e cubra com o restante da massa. Leve ao forno pré aquecido a 200 °C até dourar ou faça o teste do palito. Boa apetite.