Torta mousse de dulce de leche

Рет қаралды 114,411

Cocineros Argentinos

12 жыл бұрын

Пікірлер: 32

@nathaliethevenet5547 7 жыл бұрын

Lo he hecho varias veces y quedó deli delicia!! Grandes Cocineros Argentinos!! Saludos desde Uruguay!

@carolinasantander9535 7 жыл бұрын

hice esta torta el fin de semana para el cumpleaños de mi esposo. Me pasó lo mismo que a muchos. Al agregar la gelatina se cortó la preparación. Estuve a punto de tirarla a la basura, pero se me ocurrió colar la mezcla y separar la gelatina. Calenté un poco la gelatina y la volví a agregar al resto de la mezcla y se arregló un poco. De seguro al hacer debe haber perdido un poco de aire, pero le puse algo más de crema y bati todo por unos minutos. La mousse cuajó bien y el resultado nos encantó! Volvería a hacerla de nuevo aunque me gustaría saber qué fue lo que hice mal. Tal vez la mezcla estaba muy fría y la gelatina muy caliente; es lo único que se me ocurre. De todas maneras, muchas gracias por la receta

@gimena4661 4 жыл бұрын

Tenes que sacar un poquito de la mezcla de crema y ddl y colocarla en el tarrito de la gelatina revolves y ahi recien colocas en toda la mezcla. Equiparas densidades. Ella lo explica creo en el video. Espero que te ayude para la proxima.

@chabeli07 10 жыл бұрын

Me encanta este canal

@gladisgladis4283 5 жыл бұрын

😗

@carolinatjfjjejji1805 8 жыл бұрын

sirve para rellenar tortas de cumpleaños pero puedo hacer de 500 de dulce de leche y 500 de crema de leche

@bautigimenez4501 5 жыл бұрын

Si podés

@rhynasubero2675 9 жыл бұрын

Puedo hacer la mousse solo con el dulce de leche y el merengue italiano?

@lucasmedina9072 7 жыл бұрын

Rhyna Subero si, pero solo el común

@danielarevalo8985 7 жыл бұрын

Como hago merengue italiano para diabeticos

@lulopezgestoso 3 жыл бұрын

cuanto es un sobre de gelatina? venden de 7 y de 14!

@nataliallados4355 3 жыл бұрын

De 7 gr

@milagroscabrera4010 8 жыл бұрын

A mi me quedo con muchos grumos por la gelatina seguí la receta como dice hice todos los pasos,es la primera vez que hago una receta suya y no fue la mejor experiencia. algún secreto debe tener que no lo están diciendo.

@eldadelaloye395 5 жыл бұрын

Puedo hacer merengue suizo

@javierasanmartin9485 4 жыл бұрын

no sería mejor agregar la gelatina primero al merengue italiano?, digo ya que está más calientita la mezcla

@martinadelgado7802 10 жыл бұрын

se me corto la leche del mousse!!! qué hago? deberían prevenir esto

@user-rm2is1qz6e 4 жыл бұрын

Martina Delgado me pasó igual. Tuve q llevar toda la mezcla a microondas y revolver cada 30 segundos hasta q la gelatina vuelva a mezclarse. Dps volcar a la torta y llevarlo a la heladera. Seguro q aire perdió pero bue! Algo se arregló

@juancarlosgolesazevedo3303 6 жыл бұрын

Tienen que ir presos el sutra del loto destruyó a dunnas....

@isabelrodriguez7895 5 жыл бұрын

Por favor no hablen tanto lo marean a uno lo apague

@mimicabrera6083 Жыл бұрын

LA HICE Y ME QUEDO PALCA...........

@plenguaje1239 4 жыл бұрын

La hice y quedó super empalagosa. Incomible.

@valeriafolner3131 3 жыл бұрын

Yo la iba a hacer pero me imagine asique hago solo el mousse para relleno de tortas. Te lo recomiendo. Lo que tiene esta pastelera es que hace cosas muy dulces y se excede en las cantidades, a mi me pasó con una crema de chocolate blanco que hicieron para una torta, tenía merengue suizo, manteca pomada y chocolate blanco derretido a baño maría, me dio asco cuando la hice y la probé: era grasa pura. Encima son cosas re caras para hacer. Lo que no te dicen es que cuando son cremas muy dulces se usa poca cantidad, no como hacen ellos.

@mgrisetti77 10 жыл бұрын

se le puede agregar chocolate al mousse???

@carinabresso5723 9 жыл бұрын

podes poner pepitas de chocolate

@lucasmedina9072 7 жыл бұрын

Mirna Grisetti podes decorarlo con lo que más te guste

@hernss1 9 жыл бұрын

Pesima receta se corto toda la preparacion al agregarle la gelatina integrada... y la base de chocolate muy grasosa .. un asco quedo . digan bien las cantidades la proxima