Tortilla de patatas: ¿Con o sin cebolla? Berasategui, Roca, Subijana, Ruscalleda... La plana mayor de la cocina española se moja en uno de los debates claves de nuestro tiempo: cort.as/YtQQ
Пікірлер: 389
@Willrockyoubaby7 жыл бұрын
"A mi es que la cebolla me pone muy cachondo" que grande jajaja
@punkokracia Жыл бұрын
Deskarao, a my me pasa
@jairooooh6 жыл бұрын
para cuando el Nesquik vs Colacao
@davidsancho72835 жыл бұрын
Jairo Zazueta Diaz para cuando te calles
@grr45244 жыл бұрын
@@davidsancho7283 pero para que insultar sin sentido si no sabes escribir,es mi pregunta
@lob0884 жыл бұрын
Jairo Zazueta Diaz la misma mierda los 2
@arregigamer79883 жыл бұрын
No hay ni debate
@osasunatxuletones31595 жыл бұрын
En Navarra ( lugar del que data la primera tortilla de patata de la historia ) es imprescindible en cualquier bar o restaurante que sea Con Cebolla.
@vicent4362 жыл бұрын
Antes en el Tirol del este
@hoju35997 жыл бұрын
1:52 "a mi es que la cebolla me pone muy cachondo " same
@Jusan-wv8zm4 жыл бұрын
1:26 no veo fallas en su lógica
@mikelaranaetxarri29347 жыл бұрын
Hasta 3 en contra de la cebolla me parecen demasiados.
@hectorcolin20083 жыл бұрын
Se quedaron cortos con tres, no a todos nos gusta esa cosa asquerosa en la comida.
@mikelaranaetxarri29343 жыл бұрын
@@hectorcolin2008 Es que lo has probado poco 😅😂😉
@kire9292 жыл бұрын
@@hectorcolin2008 opinion invalida ajajajaja
@Nutty151 Жыл бұрын
El huevo y la patata son alimentos simples que por si solos casi no tienen sabor. No me imagino una tortilla SIN cebolla. Hay gente que encima ni siquiera usa aceite de oliva extra-virgen para freirla. Entonces a que cojones sabe eso??? 🤢🤮
@kiztorres32185 жыл бұрын
Pero hay gente que hace la tortilla sin cebolla? Qué pasada ... Pasas 25 años fuera de España y todo se va al carajo..😄pero en serio , que contenta estoy de haber descubierto este canal español
@vicent4362 жыл бұрын
Y tambien sin spek. Han pasado 5 siglos.
@unespanolrandom62442 жыл бұрын
Yo soy 100% fan de la tortilla SIN cebolla
@Luffi986 жыл бұрын
#TeamCebolla
@loversspit7 жыл бұрын
concebollismo SIEMPRE
@ignasisolervazquez13796 жыл бұрын
No hay más palabras señoría.
@recetitax67275 жыл бұрын
Comparto totalmente con el grandioso David de Jorge. Me pone muy cachondo la cebolla🤣🤣🤣🤣🤣🤣 auténtico crack.
@osoriochong3317 жыл бұрын
¿que lentes lleva christian escriba?
@Missrehearsal3 жыл бұрын
Me hace gracia cómo pronunciáis fuera de Galicia la "ll": ceboia parece que decís.
@vicent4362 жыл бұрын
En solo en Madriz
@Geronimoxd-cx3wn6 жыл бұрын
1:48
@untiodeaqui9676 жыл бұрын
La buena tortilla es con una buena patata que quede bien frita, que no quede aceitosa, que no quede muy cuajada y por supuesto con cebolla pochadita, al que no le gusta con cebolla es porque no la ha probado con la cebolla hecha en condiciones, a no ser que odie la cebolla.
@ESKAXUFLA5 жыл бұрын
Ya, claro, porque tú lo digas, enterado.
@hectorcolin20083 жыл бұрын
Odio el sabor de la cebolla, no importa cómo esté preparada.
@untiodeaqui9673 жыл бұрын
@@hectorcolin2008 Si la odias no hay nada que hacer, sin cebolla y ya está.
@untiodeaqui9673 жыл бұрын
@@ESKAXUFLA que si quieres bolsa
@ESKAXUFLA3 жыл бұрын
@@untiodeaqui967 me la vas a dar tú?
@santboiboi3752 жыл бұрын
Cada cual que lo coma como.quiera y con los ingredientes que quiera. No se obliga a nadie. Lo importante creo que esta en la calidad de los productos
@fransaez98194 жыл бұрын
La proporcion exacta es, 75% patata y un 25% cebolla.
@David-ed4lk6 жыл бұрын
sin cebolla
@jotagallego2 жыл бұрын
Si una tortilla de patatas necesita cebolla puede ser por dos motivos; o no has utilizado la materia prima adecuada, o no sabes hacer una tortilla de patatas.
@byScreeaM7 жыл бұрын
Joder, a mi siempre me han encantado las tortillas de patatas pero mis padres siempre la han hecho sin cebolla, y eso que nos gusta la cebolla! Habrá que probarla con cebolla
@rafars857 жыл бұрын
cebolla y pimiento verde
@membrilloman6 жыл бұрын
La original es sin cebolla, luego ya casi cualquier cosa que le eches está buena, por ejemplo cebolla, gambas, espinacas...riquísimo. Pero lo que le da el sabor es la patata y sobretodo el huevo y el aceite (yo creo que un buen o mal aceite cambia completamente la tortilla). Lo que si tengo clarísimo es que no me gustan nada las cuajadas que hacen en la gran mayoría de restaurantes.
@vicent4362 жыл бұрын
Original de donde? La tortilla lkeva cebolla, huevo , patata, soek y verdura. Ve a Innsbruj y lo compruebas. La cocina tirolesa llegó a Madrid de la mano de lis reyes Habsburgo, originarios de Innsbruk
@AlvaroMartinez-kk8er5 жыл бұрын
VAMOOOS reventada del concebollismo
@foodtruck10074 жыл бұрын
el pueblo ha hablado
@radicaleroatope6 жыл бұрын
La primera vez que yo hice una tortilla de patatas fue con cebolla. No era muy cebollero, ya que por ejemplo, en las preparadas, la de cebolla es peor que la sin, pero obvio en las artesanas es al revés. Y los chefs dan la razón y la clave: pochada , bien pochada.
@JavierSanchez-dn4yn7 жыл бұрын
Con cebolla, por Dios.
@anam.m63006 жыл бұрын
Javier Sánchez lkkkkjbkxxrghthtjac🎄😍👍🏻
@santivargas10446 жыл бұрын
Sin cebolla siempre. No se si será que no soy español
@oscarreyes59455 жыл бұрын
Santi Vargas siempre
@jmr82084 жыл бұрын
@@santivargas1044 Apoyo la moción, la cebolla me encanta y es piedra angular, junto al ajo, de nuestra cocina, pero la tortilla de patatas, su enunciado ya lo avisa, patatas...y nada más, lo cual no quiere decir que con cebolla, pimientos o bacalao no esté buena, que si que sí, pero la genuina tortilla de patatas ..." SIN" ... por lo que leo somos minoría ...los sabios no abundan ...para gustos están los colores, que se dice. Saludos.
@hablableblos56123 жыл бұрын
@@jmr8208 los sincebollistas sois los mismos que le echáis palitos de cangrejo a la ensaladilla en vez de gambas.Hecho de menos el garrote vil en España
@elbrowbeatz7 жыл бұрын
to claro!
@waldochef54282 жыл бұрын
Las dos están muy buenas porque son tortilla española, pero para mí, la tortilla con huevo y patata es la tortilla neutra, y por tanto, la versión que tiene por su mezcla, el sabor clásico de una tortilla de patata. Cuando ya añadimos ingredientes adicionales al huevo y la patata, entraremos en las denominadas modalidades de tortilla de patata. Por tanto, la tortilla con cebolla, aunque mucha gente la prepare entendiendo que esa es para ellos la tortilla estandar, es para mí, una variedad de tortilla de patata. Por esta razón, la tortilla con cebolla me encanta, pero es algo más empalagosa(dulzona) que la tortilla clásica, que es la única que para mi gusto, nunca se aborrece. A veces peca de simple, pero si se utilizan los mejores huevos camperos y la mejor patata, te sale una tortilla que te lleva a la gloria gastronómica
@SpanishGarbo2 жыл бұрын
Es como el yogur natural comparado con el azucarado. Natural es la base, pero se mejora con un solo ingrediente más.
@vicent4362 жыл бұрын
Pues resulta que la recta original lleva cebolla, y más cosas ...
@waldochef54282 жыл бұрын
@@vicent436 Para mí con cebolla está muy buena para una vez que me apetezca variar la receta, pero me parece muy empalagosa y la cebolla se lo lleva todo por delante. Mira que me encanta la cebolla, pero en la tortilla para mi gusto se lo lleva todo por delante, pasando de saber a ese sabor tan bueno de las patatas con huevo a una especie de sopa de cebolla. También depende mucho de la zona de España, pero por mis tierras, la tortilla con cebolla no es típica y la vemos rara. Nos parece que está buena, pero no es el sabor de la tortilla para nosotros. Más bien sabe a sopa francesa de cebolla
@vicent4362 жыл бұрын
@@waldochef5428 no es francesa, es tirolesa
@Nutty151 Жыл бұрын
De que disparates hablas? Eso es como decir que la "pizza neutra" es una que no lleve queso. El queso es un ingrediente fundamental de la pizza como la cebolla lo es en la tortilla. A algunas personas simplemente no les gusta la cebolla por alguna razon, no me burlo de ellas para el gusto los colores como dicen. Quizas sienten la cebolla muy fuerte en el paladar, como a esa gente que detesta el cilantro y tal. Todos no percibimos los sabores igual!
@nereaalonso59717 жыл бұрын
A mi con con cebolla me fascina me encanta sentir la cebolla cuando muerdo pero ahora que me mude de españa a ecuador ya no como😣
@lapeste22916 жыл бұрын
Pizza sin piña o con piña?
@jairoperezcortes59176 жыл бұрын
Que hago aquí?
@amerisuwaru4 жыл бұрын
Ya veo a más de uno mandarme a la hoguera porque me gusta más la tortilla de patata sin cebolla en vez que con cebolla.
@alrisha886 жыл бұрын
Y yo que no me decido... Qué me pasa?!?! XDD Amo las dos 😍
@zetapupis7 жыл бұрын
Con un poco de cebolla, pero bien pochada
@davidsancho72835 жыл бұрын
Claudio Pombo pocha esta tu madre
@tiffanimoreno83236 жыл бұрын
Soy de las pocas que me gusta si cebolla
@conduzcoavatar6 жыл бұрын
Ever Cubilla lo explica muy bien, así que si vas a dejar la cebolla medio hecha...mejor sin ;)
@MrSaavmannbl5 жыл бұрын
Lo que han dejado claro, es que no les gusta la tortilla de patata.
@fededelgado72362 жыл бұрын
En esta vida hay dos clases de personas: a los que les gusta la tortilla de patata CON cebolla, y los que no tienen ni puta idea
@Nutty151 Жыл бұрын
El huevo y la patata son alimentos simples que por si solos casi no tienen sabor. No me imagino una tortilla SIN cebolla. Hay gente que encima ni siquiera usa aceite de oliva extra-virgen para freirla. Entonces a que cojones sabe eso??? 🤢🤮
@jonkluxxduck96066 жыл бұрын
Pues yo me como tortillas con cebolla,o con chorizo,o con bacon,o con chuleta de cerdo,o con picadillo de ternera,o con queso,o con pulpo,o con espinacas,o con champis,o con jamon serrano,o con cebolla morada,o con cebolleta(pero lo verde que esl el tallo),o con pimiento verde,o con solo patatas,etc....todas estan de muerte si las haces con cariño,eso nunca falla
@diegorodriguezgomez26206 жыл бұрын
Ami no me gusta la cebolla pero me encanta el toque que le da a la tortilla
@agusg.t.89502 жыл бұрын
Creo que ha quedado claro
@nombre_apellidos_jajanitec13094 жыл бұрын
❤️❤️CEBOLLA❤️❤️
@vicentetejedagallardo49732 жыл бұрын
Los concursos de tortilla de patatas en valencia se han sin cebolla, los que ponen cebolla es por que no saben hacerla , es como el que pone arroz voporizado en una paella
@vicent4362 жыл бұрын
Es como el que no conoce la receta ni su origen. Ve a Innsbruk
@amerisuwaru3 жыл бұрын
Yo creo soy uno de los pocos que le gusta la tortilla con y sin cebolla xdd
@nuriamartinez12467 жыл бұрын
Que hambre no?
@00ryosan007 жыл бұрын
Está claro no?
@Kachi_18993 жыл бұрын
Con cebolla siempre, pero a mi la que me gusta de verdad es la de alcachofas y ajos tiernos, Uuuummm!!!
@quintinrotonda39776 жыл бұрын
Mientras la tortilla tenga el punto de cocción a mi gusto me da lo mismo, una de las mejores torillas de patata que he comido tenia morcilla.
@diegoh22376 жыл бұрын
Sin cebolla
@vicent4362 жыл бұрын
La receta tirolesa bavara lleva cebolla y spek, además de verdura, huevo y patatas
@mcgarciaa7453 жыл бұрын
Por favor alguien que me explique porque la cebolla pone cachondo. 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@alejandrogonzalez63954 жыл бұрын
La verdad ha salido a la luz
@Miguelet-16 жыл бұрын
Con cebolla no me gusta, y la tortilla de patatas es tortilla con patatas la cebolla no sale ni en el título del plato.. por algo será.
@cristianmartin48116 жыл бұрын
Con cebolla 😍
@MarcosArones7 жыл бұрын
Con o sin esta deliciosa
@JAGGERIDER7 жыл бұрын
Ami me gustan las dos jajaja
@alejandrogonzalez63954 жыл бұрын
Los que decís sin cebolla sois los mismos a los que preferís la nutella???
@fckingbaiel14966 жыл бұрын
Nadie se da cuenta de lo personajes que son la mayoria de chefs? Que turbios...
@josep42ny7 жыл бұрын
Pues a mi me gusta con ajo
@belbro27076 жыл бұрын
josep42ny xd
@alrisha886 жыл бұрын
Me encanta con un poco de ajo! :)
@rogercreus99426 жыл бұрын
Pero hay gente que le pone patata a la tortilla de cebolla?😏😂
@bandi6423 жыл бұрын
de los 3 que dijeron sin cebolla uno dijo que la preferia sin si la hacen mal otro dijo que si la haces sin cebolla no pasa nada y el ultimo no tiene ni idea
@Nutty151 Жыл бұрын
Es que al Comidista le dio lastima el bajo numero de sin-cebollistas y por eso los incluyo en el grupo. 😂
@conchianlo24892 жыл бұрын
Por supuesto con cebolla y jugosa
@yarrick25576 жыл бұрын
yo la tortilla de patata me la como tan cruda que me la tengo que comer con cuchara ( la tengo comido incluso son haberla pasado por la sartén, solo con los huevos un poco cuajados por el calor de la patata
@manuelluquecampello21914 жыл бұрын
Si os gusta con cebolla... NO la llaméis tortilla de patatas. Llamadla tortilla de patatas y cebolla. Hacedla con cebolla, pimientos y si acaso echadle chorizo... o haced la tortilla de patatas con boniato. Pero no la llamèis tortilla de patatas, coñio!!!
@aliciatorres96806 жыл бұрын
Ami me gusta el sabor con la cebolla pero la testura la odio, no me gusta nada encontrarmela, asi que o la machaco y la mezclo o sin cebolla.
@malandrizao61516 жыл бұрын
Con
@silko_play6 жыл бұрын
La tortilla con cebolla, sin cebolla, con queso, con carne, con chorizo o con lo que cada uno quiera sigue siendo tortilla, cada uno que se la haga como quiera. Yo prefiero sin cebolla, aunq he de decir que tambien la he comido con chorizo y esta que te cagas. Asiq para gustos colores ;)
@felisuco_com6 жыл бұрын
La respuesta a la pregunta kzfaq.info/get/bejne/mNt8bK6DndGnf30.html
@jonpeley3 жыл бұрын
Con cebolla y pimiento verde.
@chelarestelar7 жыл бұрын
la señora del 2:11 me recuerda a la profesora de lengua que tuve en su momento, se parecen mucho(en gestos y demás)
@tareqsaoud7 жыл бұрын
chelar estelar a nadie le importa
@chelarestelar7 жыл бұрын
ni tampoco que seas un resentido y angustiado y para satisfacer tu necesidades y llenar el vacío en tu vida tengas que hacer comentarios como ese ;)
@tareqsaoud7 жыл бұрын
chelar estelar LA VIN SE NOTA QUE TE HA ENFADADO EL COMENTARIO VAYA CACHO TEXTO QUE ME HAS DEDICADO
@CarreteraViapol7 жыл бұрын
La verdad es que Tarez tiene razón, y en vez de ofenderte, podrías haberlo dejado ahí; Esto es internet, que mas dá
@chelarestelar7 жыл бұрын
Jun Jan 9000 son tus puntos de resentido, señor vidavacía?
@kygalion25 күн бұрын
Sin.
@lucia-lv9mv6 жыл бұрын
Connn cebolaa😍😍😍
@cesarinanton87216 жыл бұрын
A mi me gusta con mucha cebolla, un poco de ajo y que sea gruesa y melosa por dentro
@alexromeroyjulieta67516 жыл бұрын
Vamos a ver, la tía del principio me ha puesto nervioso. "La tortilla de patata sin cebollla no es tortilla de patata" pero que cojones... ¿En todo caso sería tortilla de cebolla no te jode?
@MrFranAsc6 жыл бұрын
Entonces tampoco le pongas huevo crack, si se llama tortilla de patata, totaaal, vaya argumento
@eduardobecerratome21916 жыл бұрын
MrFranPlays pero tú lees lo que escribes? Entonces una tortilla de jamón de York para ti significa una loncha o como? Es que la palabra tortilla no significa que es huevo batido con algo? Lo que hay que leer chaval. La cebolla es un añadido que si se lo quieres poner se lo pones y si no te gusta no, no hay día que me olvide de que sigo viviendo en España y que la gente discute por tonterías por defender lo suyo sin respetar a nadie
@IDandT5 жыл бұрын
Es "Tortilla Española", y con cebolla siempre!
@Anna.7804 жыл бұрын
Creo que no habéis captado el humor,
@LovoooeMusic7 жыл бұрын
A mi me gusta con y sin😂
@pasajero1243 жыл бұрын
Faltó la opinión del rey 3* Michelin del Donuts y la capsula Nespresso jajaja.
@xabieribarrondo Жыл бұрын
el rey de las estrellas michelin es Martin Berasategui Con diferencia absoluta el cocinero con mas estrellas 12.
@Narenia6 жыл бұрын
"Y a mi es qué la cebolla me pone muy cachondo"
@juanluismartosmartinez24667 жыл бұрын
en realidad es un 25 a 1 que los 2 han opinado que con pero que la otra la aceptan xD
@Nutty151 Жыл бұрын
Que suerte que todavia exista el sentido comun.
@ivanmoya67815 жыл бұрын
Siempre SIN CEBOLLA por Dios.
@ravvavashumirai82724 жыл бұрын
23-3. A mamar ajajajaj
@alvarom.20976 жыл бұрын
A mí me gusta bastante más SIN cebolla. :/
@NewLiland7 жыл бұрын
1. Odio la cebolla. 2. Aunque admito que el plato que menos estropea la cebolla es la tortilla. 3. No sé hacer tortilla de patata y quiero aprender. 4. Todos los tutoriales de KZfaq para hacer tortilla incluyen cebolla. 5. ¿Alguien puede recomendar un ingrediente que pueda igualar en consistencia a la cebolla en la tortilla? ¡Gracias!
@josebagaraizar62253 жыл бұрын
El calabacin....pero la receta original es solo con patata.
@perama6 жыл бұрын
Albert Adria ha dado en el clavo. La hacéis con cebolla porque no sabéis hacerla sin ella y que quede jugosa y sabrosa.
@alvarocerezo96136 жыл бұрын
Y así 3 personas tuvieron más razón que 23. 😂
@Nutty151 Жыл бұрын
3 personas que tienen el paladar de un Canino.
@artigod98754 жыл бұрын
Sin cebolla siempre mejor , estos no saben
@habatonka10227 жыл бұрын
Con mucha cebolla, eso sí... bien caramelizada!
@mazingerpetazeta21387 жыл бұрын
Y con bacalao desmenuzado.
@salchichondeleon7 жыл бұрын
echale bacon si eso mazingerpetazeta
@DavidAx2854 жыл бұрын
la cebolla hay que saber hacerla, si no se sabe hacer quedará mal
@xuminator0496 жыл бұрын
Con cebolla y un poco de pimiento verde...mmmmmmmmmmm
@bluejeans54966 жыл бұрын
SINCEBOLLISMO EN MMI CORAZÓN
@paneto24236 жыл бұрын
Con cebolla, pero que lleve poca.
@enekobilbao3581 Жыл бұрын
Casi todos con cebolla y David Muñoz que no dice 🙈🙈
@javitena82245 жыл бұрын
Con cebolla para los que les guste el dulzor para los que no son cebolla
@aleojeda20116 жыл бұрын
A mí me encanta la cebolla pero sinceramente la prefiero con ajo
@ferranbruach11 ай бұрын
yo sin cebolla
@fer-canario16952 жыл бұрын
sin cebolla .... si ya lo dijo el de diverXO
@asm70506 жыл бұрын
cebolla y chorizo colorado
@mariajoseorenga86483 жыл бұрын
Jaja xD
@xiaojunslefteyebrow6 жыл бұрын
Con poca bien pero cuando le ponen mucho ay de verdad, no puedo
@ramses23816 жыл бұрын
Yo de peke me gustaba sin cebolla ahora de mayor me gusta con cebolla yo creo que depende como hagas la cebolla mi madre la hacia en juliana no echa del todo por eso creo que le coji hasco a la cebolla ahora la hago yo con cebolla bien pochada a trocitos pekes y me sale buenisima la culpa la tienen gente que no sabe pochar la cebolla y que se pasan con la cantidad que le ponen asi de claro
@mariacuestaquilez92575 жыл бұрын
Sin cebolla😒
@Froniwo Жыл бұрын
Hacéis trampa, Cubilla dice que sin cebolla si no está suficientemente cocinada, es decir, el problema está en si el cocinero hace mal su trabajo, no en la cebolla en sí. Como para fiarse de cualquier otra cosa que publiquéis.