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トスカーナの伝統料理トリッパ - 牛胃ハチノスをトマトで煮込む絶品内臓料理が旨すぎる

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まーやの料理ちゃんねる

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Күн бұрын

Пікірлер: 57
@xion_xxv9205
@xion_xxv9205 5 ай бұрын
火災報知器鳴ることに慣れすぎやろw
@user-nt3mz9gy6i
@user-nt3mz9gy6i 5 ай бұрын
料理と共に出来上がる事に定評のある料理人
@MM-zb3yt
@MM-zb3yt 5 ай бұрын
11:41 愛でられてた生地が急にボコボコにされるのめっちゃおもろい笑
@user-mf3wp5uy8v
@user-mf3wp5uy8v 5 ай бұрын
うなちゃんまん、私は大嫌いでしたが当時ニコ生で流行ってたの懐かしいです イタリアの内蔵料理は大好きなのでこれからも楽しみにしてます
@ayaka7585
@ayaka7585 5 ай бұрын
華麗なる出オチ😂 お野菜カット音最高! 焼きハチノス苦手だけど、トマト煮込み美味しそうすぎる。今回もごちそうさまです~
@user-fu8my3nn1j
@user-fu8my3nn1j 5 ай бұрын
真っ白いハチノス買えるのいいですねー!!処理がしんどいっす ドンガラガッシャーンに触れずに終わるんかとドキドキしてましたわ🤣
@melcy6034
@melcy6034 5 ай бұрын
一発芸の天才、また意外な才能を期待しています。
@hiire2787
@hiire2787 5 ай бұрын
ハチノス大好きで、嫁さんが毎年誕生日にトリッパ炊いてくれます。まーやさんも炊いてもらってください🎉
@ltyi6728
@ltyi6728 5 ай бұрын
自宅ヘタレ惣菜人のワシ... 素人ながらまやっちの以前の動画からも楽しく拝見! 改めて牛蒡とトマト🍅の相性の良さを教わったわ
@OYASUMI1688
@OYASUMI1688 5 ай бұрын
近くのスーパーでよく売っていて、興味はあるけど調理する勇気がでませんでした。 こうして動画で調理方法を知ることができてうれしいです。買って作って食べてみます🥩✨
@tc-tl8cl
@tc-tl8cl 5 ай бұрын
1週間前に外に飲み行って、ベロベロなって、 オープニングのまーやと、全く同じ感じでひっくり返って、 友達が笑いつつ、ちょっと引いてたのを思い出して、 最高に幸せな気持ちになった
@9uicksilver587
@9uicksilver587 5 ай бұрын
……内臓…プリン体…うっ、足の指先がっっ!! 何で毎度毎度まーやさんの作る料理はメチャ美味そうなのに おz、イヤ、お兄さんの健康に悪そうなんだぁっw
@silmarilcirth4630
@silmarilcirth4630 5 ай бұрын
やっぱり、トリッパはトマト入れた方が美味しいですよね。豆とハチノスの煮込みだと思うんですけど、フィレンツェでトリッパと言えばこの店という店で食べてみたときはトマトが入っていなかったと思うんですよ。歴史的にはトマトより古いのでこうなんだろうと思われるんですが、トマトという文明と出会ったイタリア料理はトマト入れちゃうんですよね。そっちの方が美味しいのは間違いないので。 でも、牛肉煮込みは全てトリッパの系譜とは初めて知りましたよ。
@user-bg2oe3em1p
@user-bg2oe3em1p 5 ай бұрын
美味しゅうご飯ありがとうございます😊
@c-historia
@c-historia 5 ай бұрын
素晴らしいチャンネルに参加できてうれしいです、よくやったと思います 貴重なビデオをありがとう。イタリアからたくさんのご挨拶を送ります🔝
@2929GOg
@2929GOg 5 ай бұрын
空腹なときに飯テロくらった
@mi0z0u
@mi0z0u 5 ай бұрын
トリッパでトリップ どこまでも行きましょう!!
@cg891
@cg891 5 ай бұрын
50辺りから身体のセンサーがポンコツになって、色々やらかしますので気を付けて。 自分は2〜3年に一回くらい階段を踏み外してずっこけるようになりました。
@Nag969
@Nag969 5 ай бұрын
50を超えてからは年に数回、夜、部屋で飲んでいると気づいたときには床で寝ていますw。
@rgelan3238
@rgelan3238 5 ай бұрын
うなちゃんまんwww まぁ怪我だけは気をつけてくださいね・・・。 そばに包丁なかって良かった。
@qsuke1009
@qsuke1009 5 ай бұрын
ぉ…ぉぅ… 内臓系は苦手だが、まーや氏のだと興味が湧いてしまうのが不思議w
@charimera_8780
@charimera_8780 5 ай бұрын
今宵ウナちゃんマンの片鱗を見た!!それだけでお腹いっぱいよ!!
@user-qf2jd6jd5f
@user-qf2jd6jd5f 5 ай бұрын
蜂の巣、見ただけで失神しそうになった😮サイゼリヤのメニューで昔はトリッパ?の煮込み料理?あったらしいけど。知らんかったのでどういう物か物体が知れてよかったです。あと🏮赤提灯の店で煮込み料理あるとの事を女優の門脇麦ちゃんがしゃべくりで話してました❤
@crazymiyakun
@crazymiyakun 5 ай бұрын
ゲランドのお塩入れのキャニスター、何使われてるか教えていただけないでしょうか🙇‍♂️
@user-tg5vw9vo9t
@user-tg5vw9vo9t 5 ай бұрын
綺麗なハチノスやなぁ。
@ixgeek
@ixgeek 5 ай бұрын
唐突にウナチャンマン出てきてくそわろた
@user-mx7vs1ev4x
@user-mx7vs1ev4x 5 ай бұрын
パルミジャーノ・レッジャーノ、 今ピークで高いんですよ! ゴリゴリかけれなくて寂しいです。
@aruchu-madao
@aruchu-madao 5 ай бұрын
3ヶ月前より、ここ最近、まーやさんが痩せてるように見えます!体重減らすコツどんなことしてますか?😂または、気のせい?苦笑?
@ma-ya
@ma-ya 5 ай бұрын
糖質制限してます。米は食べません。今日の動画では食べましたが(;^ω^)
@y7ice425
@y7ice425 5 ай бұрын
まさかこんなトコでちゃんまんの名前を見るとは…
@user-yt8ok7lv4b
@user-yt8ok7lv4b 5 ай бұрын
手打ち麺、水分を卵の代わりに豆乳を使っても美味しいんですが、試したとこありますか?
@cjman661
@cjman661 5 ай бұрын
今回ノンボナペティ〜トでしたね
@wankonyanko7582
@wankonyanko7582 5 ай бұрын
豪快にズッコケましたね。ご無事で何より。って言うか、カメラ回ってない時に泥酔状態で日常茶飯事ですか??
@beelzebuth4444
@beelzebuth4444 5 ай бұрын
まーや、お疲れ様です🍵 気をつけやぁ〜😂 ハチノスって売ってるんやなぁ〜😊 トリッパはなかなかイタリア料理のメニューに載ってないよぉ〜😅 チャレンジしてみますねぇ〜☺️
@cafecamp
@cafecamp 5 ай бұрын
いつも鶴橋の生肉屋さんでハチノス買うんですが一度天満でもハチノス買ってみますね…
@shio_chan9827
@shio_chan9827 5 ай бұрын
天満のお店はどこかご存知ですか?ちなみに鶴橋も差し支えなければ教えて下さい🙇‍♂️
@cafecamp
@cafecamp 5 ай бұрын
@@shio_chan9827 こんばんは。まずココはKZfaqですしチャンネル主様がメインの場でも有ります。良い食材の入手先なんてネタはKZfaq動画のネタでも使える話でも有りますのでマーヤさんが動画ネタにするとかのお考えとかでしたら、それをリスナーとして邪魔も出来ない話でも有ります。それに、個人で休日シェフの感覚で買える所なのか?がっつり業者レベルで真空パックのブロック買いの感覚なのか?スーパーで並ぶお肉みたいに買ってパックからまな板に移して包丁で切るだけの感覚なのか?がっつり生の肉と血に匂いも気にしない作業場で最後にハイターと水道直管のホースで消毒洗浄出来ますって環境の方かにもよりますょね?ちなみに私は過去に大阪の有名生肉店の社長がミナミで肉ビルを建てて地下から三階まで鉄板焼きステーキから本格焼肉まで出せる環境の一部でホルモン焼きブース任せられた経験もしてるので、その感覚で買い物してたりです。ちなみにモツを少量とか買いたいとかでしたら天満の有名焼肉店のご両親が大阪市内南部で焼肉店もやりながら一階で精肉店の小売りもされてたりのビルをお持ちとかなので、そこを探して新鮮なモツを入手なんてのも有りますよ。今後マーヤさんが生配信で語られるかエックスで何か書かれるか動画でつぶやいて何か発信されましたら、それにコメントとかで対応したいと思います
@FF-wk9wi
@FF-wk9wi 5 ай бұрын
天満のお肉屋さん、ぜひ買いに行きたいのでどちらか伺いたいです
@TipanyANGEL
@TipanyANGEL 5 ай бұрын
待ってた。
@user-nr8sy8vg2c
@user-nr8sy8vg2c 5 ай бұрын
トリッパ大好き 下処理めんどい(-_-;) 牛蒡イイネ😋 オレガノ、セージ、ローズマリー、ミント、タイム、ラベンダー ほったらかしですが 植えっぱなしでも 元気いっぱい✌
@hogerhoge7533
@hogerhoge7533 5 ай бұрын
酔って足元覚束ないのかと思った… イタリアにいつ行くのか知らないけど怪我してる場合じゃない 気を付けて
@user-nd4bv5ho8m
@user-nd4bv5ho8m 5 ай бұрын
香味野菜があっという間にソフリットになるのがナイスです。有名KZfaqrのJさんのにんにく1片包丁でみじん切りは上手だと思いますが、毎回見ていたら飽きました。
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 5 ай бұрын
私はそれがとても好き❤❤
@user-pf1zl9yx2w
@user-pf1zl9yx2w 5 ай бұрын
天満のお肉屋はどちらのお店ですか?
@mariinoue8262
@mariinoue8262 5 ай бұрын
じゅるる😂❤❤
@user-dz9ke2ud3u
@user-dz9ke2ud3u 5 ай бұрын
おうちシーシャガチ勢並に鳴らしますね、火災報知器
@castblue7839
@castblue7839 5 ай бұрын
手作り出来ないので店やって下さい
@user-lh2yc2zp2l
@user-lh2yc2zp2l 5 ай бұрын
まーやさん🤓こんばんは🌙😃❗ きました・きました(トリッパ料理)🐮🥕🍅❗(*´∀`)♪ 以前マンガ(バンビーノ)の中で主人公の働く店の先輩料理人(日々野あすか)がよくトリッパとゴボウを使った料理が出てたのを思い出しました❗(*´∀`)♪ あと怪我がなくて一安心です❗(*´∀`)♪m(__)m
@user-zx6gs3ye9d
@user-zx6gs3ye9d 5 ай бұрын
大変なんは重々承知で、 ソフリットの微塵切りの手切り動画観たいなぁ。
@19ze7
@19ze7 5 ай бұрын
ウナちゃんマンw
@user-ly6sd5qi5d
@user-ly6sd5qi5d 5 ай бұрын
頭だけは打たないで下さいね…。心配です。
@hymd-myhobbies
@hymd-myhobbies 5 ай бұрын
うまそうなタイトルに釣られて
@SK-nz7qp
@SK-nz7qp 5 ай бұрын
枝豆にはもったいねぇ!?
@otearai
@otearai 5 ай бұрын
ウナ!?
@masa0008211
@masa0008211 5 ай бұрын
ズッコケお疲れ様です めたくそにおいしそう
@user-bh3ou6yn5v
@user-bh3ou6yn5v 5 ай бұрын
ウナちゃんマン 54歳 老衰 南無
@user-pn7xw2dq1n
@user-pn7xw2dq1n 5 ай бұрын
サムネ、結構集合体恐怖症にはきつい😂
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