Tradition : le jambon-beurre, un patrimoine français !

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Focus sur un monument de notre patrimoine culinaire dont les ventes bondissent quand les températures grimpent : c’est le jambon beurre. Traditionnellement destiné aux ouvriers, le sandwich préféré des Français reste une valeur refuge quand le cout des produits alimentaires augmente.
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Пікірлер: 147
@jean-mariejeanne4657
@jean-mariejeanne4657 2 жыл бұрын
Meilleure sandwich des tout les temps, il y a zéro débat !
@archnouff7599
@archnouff7599 2 жыл бұрын
Absolument ! Il apparaît d'ailleurs déjà chez Villon et Rabelais ....( donc bien avant Milord ...)
@zahighobeira
@zahighobeira 2 жыл бұрын
Bien dit!
@djawa2032
@djawa2032 2 жыл бұрын
Merguez baguette
@jean-mariejeanne4657
@jean-mariejeanne4657 2 жыл бұрын
@@zahighobeira burger, clubs américain, mitraillette, kebab, tacos aucun ne peut rivaliser avec le mythique jambon beurre !
@LoLo-ns5iw
@LoLo-ns5iw 2 жыл бұрын
@@djawa2032 deguelasse
@michelvidal7666
@michelvidal7666 2 жыл бұрын
Oui, le meilleur du monde !!! A condition : - D'avoir du bon pain (Pas évident...) - D'avoir du bon beurre (Et pas de la margarine...) - D'avoir du bon jambon (De plus en plus rare...)
@begzog
@begzog 2 жыл бұрын
Déjà du vrai jambon ^^
@michelvidal7666
@michelvidal7666 2 жыл бұрын
@@begzog Oui exact !!!
@sape1312
@sape1312 Жыл бұрын
Bien résumé...
@user-qj2zc8ks3h
@user-qj2zc8ks3h 13 күн бұрын
Jambon beurre c'est vraiment de la tendresse française ❤❤❤.
@amirh8575
@amirh8575 Жыл бұрын
Très bon documentaire, néanmoins je suis sûr à 100% que le casse-croute préférait des Français n'est pas le jambon beurre. Surtout de nos jours avec la suprématie claire des burger et kebab. Bonne fin de journée. Dany.
@sape1312
@sape1312 Жыл бұрын
Le jambon beurre avec une baguette Française... ça fait partie du patrimoine
@mocheriton6504
@mocheriton6504 2 жыл бұрын
C'est un goût d'enfance que l'ont a quand ont mangé un jambon beurre.
@Maggie_mkart
@Maggie_mkart 3 ай бұрын
Moi j’ai surtout un goût de jambon beurre
@Revan-N7
@Revan-N7 2 жыл бұрын
1:30 Le fail du tcheck/serrage de main m'a fait exploser de rire
@Poum1935Alavictoria
@Poum1935Alavictoria Жыл бұрын
😂
@christophelepaih4144
@christophelepaih4144 2 жыл бұрын
Au mot sandwich, je préfère utiliser le mot casse-croûte qui me semble plus approprié, surtout quand le sujet est un monument de la gastronomie française.
@coudaman4342
@coudaman4342 2 жыл бұрын
Quoique vous en pensiez, le pain français reste la réference aux yeux du monde, idem pour notre charcuterie ...On va a Ibiza pour faire la fête, on vient en France pour bouffer....et pas que ... N'en déplaise à certains.
@ernestoguevara4685
@ernestoguevara4685 Ай бұрын
Faut bouger un peu ! Quel chauvinisme aveugle ! La France est le nombril du monde.... seulement aux des français.... Sinon l'Italie fait de très bonnes charcuteries, tout comme l'Allemagne. Ils ont aussi de très bons pains. Maintenant, on peut dire que la baguette est un type de pain très bon mais de là à parler du monde....en Asie, Amérique latine et Afrique, ils s'en foutent royal de notre baguette ....et ces 3 continents, c'est le monde quasiment....
@lerocher5182
@lerocher5182 2 жыл бұрын
Beurre salé s'il vous plaît !!
@sape1312
@sape1312 Жыл бұрын
Ah non ça c'est pour les bretons... Beurre doux Charente Poitou...
@atreyuartax13
@atreyuartax13 4 ай бұрын
Des baguettes d'un mètre 70 lol vous rendez compte, incroyable je le savais pas
@HalleckssBO
@HalleckssBO 2 жыл бұрын
1:36 Comment ça "je l'ai reçu" ? Il n'est pas fait sur place? ...
@ardentas96
@ardentas96 2 жыл бұрын
Ont dirait une enseigne qui vend les produits des artisans. Intermédiaires en veux tu en voilà x)
@rickross5421
@rickross5421 2 жыл бұрын
Ou sinon il est vendeur et il l'a reçu de l'arrière boutique !!!
@OktoPutsch
@OktoPutsch 2 жыл бұрын
Vous ne connaissez pas le principe du dépôt de pain ? Parfois certaines boulangeries n'ont pas les fourneaux derrière, c'était le cas par exemple dans le village de mon enfance, mon voisin boulanger avait son fournil juste à l'arrière de la boutique mais possédait une autre enseigne en haut du village où il y vendait une partie de son travail (pâtisserie comprise).
@HalleckssBO
@HalleckssBO 2 жыл бұрын
@@OktoPutsch C'est vrai. Je n'y avais pas pensé. Merci bien.
@alaindupont1339
@alaindupont1339 2 жыл бұрын
@@OktoPutsch oui sauf que là il est dans une grande ville
@ntmntm4201
@ntmntm4201 2 жыл бұрын
jambon beur une tuerie
@archnouff7599
@archnouff7599 2 жыл бұрын
😂😂😂😂 Excellent !!
@pierreza3605
@pierreza3605 3 сағат бұрын
Le sans nitrites,,, svp
@dvd1716
@dvd1716 Жыл бұрын
Top
@Herve62
@Herve62 Жыл бұрын
Un bon américain merguez salade tomate fromage, mmmmmmm..... Un régal avec du vrai pain
@Herve62
@Herve62 Жыл бұрын
J oubliais... Harissa Mayonnaise, mmmmm
@chantreazur7921
@chantreazur7921 2 жыл бұрын
Jambon de pays/beurre doux mais jambon/beurre demi-sel
@darkeagle4994
@darkeagle4994 2 жыл бұрын
jambon beur
@ericm9406
@ericm9406 2 жыл бұрын
Le jambon beurre,une tradition ? Jusqu'à quand !! Avec la déconstruction des valeurs françaises, ce casse croûte est bientôt de l'histoire ancienne, supplanté par le "kebab" !!
@Jasonjtentm
@Jasonjtentm 2 жыл бұрын
Comme vous dite
@bob852
@bob852 2 жыл бұрын
Aller, tais-toi.
@mrpolnar1
@mrpolnar1 2 жыл бұрын
le jambon c’est de la merde
@aymargalloo9584
@aymargalloo9584 2 жыл бұрын
@@mrpolnar1 non, c'est super bon
@Croco140
@Croco140 2 жыл бұрын
@@mrpolnar1 c’est la base de la bouffe française. Pas grand chose de meilleur
@_dpa6510
@_dpa6510 Жыл бұрын
Dans la plupart des boulangeries de la banlieue parisienne, on trouve plus de sandwichs jambon-beurre. Ils sont remplacés par des sandwichs poulet ou dinde !!! Devinez pourquoi ? C'est bien triste...
@Gachichou
@Gachichou Жыл бұрын
Complot , les arabes ? Assumez un peu . Dites votre merde sous votre pseudo débile . Pauvre chose
@mofrix9363
@mofrix9363 8 ай бұрын
En quoi c'est triste de mettre des produits plus noble que du porc à la con ?
@anargod8368
@anargod8368 2 ай бұрын
Dans tes rêves le raciste
@napoleonbonaparte6304
@napoleonbonaparte6304 2 жыл бұрын
Hélas, les brasseries et les bistrots qui les servaient sont progressivement grand-remplacés par des kebabs et des coiffeurs-barbiers...
@yaminayoussef6998
@yaminayoussef6998 Жыл бұрын
Les kebabs sont très bons, à condition que ce soit de la qualité. On râle, on rouspète. C'est facile. S'il y a de moins en moins de brasseries (voire plus du tout) de bistrots qui les servaient, ces jambon-beurre, à qui la faute? Que fait, ou a fait le syndicat professionnel sensé défendre le métier? RIEN!
@napoleonbonaparte6304
@napoleonbonaparte6304 Жыл бұрын
@@yaminayoussef6998 je suis d'accord avec vous, les Français ne se battent pas assez pour défendre leur culture et mettre au pas les innombrables nouveaux arrivants. Depuis 40 ans, nos gouvernants prennent des décisions contre l'intérêt du Peuple Français.
@cleroy61
@cleroy61 9 ай бұрын
le jambon-beurre d'origine anglaise, on aura tout entendu ...
@rocksddragon4368
@rocksddragon4368 Жыл бұрын
3:00 Il y a des manières d'annoncer qu'une partie du patrimoine à juste été volé chez la concurrence qui plus est dans un pays réputé pour son palais de doberman
@isabellefrancais5336
@isabellefrancais5336 Жыл бұрын
Il ne te parle pas de qualité ni de goût mais de conception (et encore c'est le cuisinier du comte qui l'a créé) mais que c'est bon un jambon-beurre
@mitron54
@mitron54 2 жыл бұрын
Moi je préfère le pâté croute du père Jacquet LOL LOL LOL !!!!!!!!!!!!!!!!!!
@sebastienbernard1352
@sebastienbernard1352 2 жыл бұрын
Pas dans le 93 chez les Mouloud
@mrpolnar1
@mrpolnar1 2 жыл бұрын
Pourtant Ta maman aime bien les baguettes de Mouloud !
@Croco140
@Croco140 2 жыл бұрын
Connaissent que les paninis halal degueux et les kebabs. Pas avec eux qu’on va perdurer nos traditions
@djawa2032
@djawa2032 2 жыл бұрын
Tu es pas aller dans le 93 du coup pour être dans ce cliché
@sebastienbernard1352
@sebastienbernard1352 2 жыл бұрын
@@djawa2032 Ah si j'ai vu que ce n'était plus la FRANCE avec de la nourriture hallal. C'est vrai que c'est cliché ce que je dis Ducon
@begzog
@begzog 2 жыл бұрын
Pas la peine d'être désobligeant et stigmatisant pour décrire ce phénomène
@Gachichou
@Gachichou Жыл бұрын
Autant le terroir et ses spécialités gastronomiques sont enormes , auant le jambon beurre .... c'est tout l'inverse. Cenqui donne un peu de goût sont les cornichons , et le croustillant de la baguette si vous tombez sur une bonne boulangerie. Et niveau esuilibre nutritionnel de BASE c'est pitoyable . Francilien sûrement, francais globalement j'ai un gros doute .
@laurencebienaime1790
@laurencebienaime1790 Жыл бұрын
Hélas !! Dans les boulangeries,le jambon beurre a été grand remplacé par le poulet mayonnaise hallal 😓😓😡😡 Je suis dégoûtée
@ZHP74
@ZHP74 Жыл бұрын
Est alor il est où le problème ? C'est ton restaurant ? T pa content Vien pas
@laurencebienaime1790
@laurencebienaime1790 Жыл бұрын
@@ZHP74 la vérité te dérange ??😅
@laurencebienaime1790
@laurencebienaime1790 Жыл бұрын
@@ZHP74 il n 'y rien de mieux que la baguette française Tout le monde sait ça Tu en as qui viennent de loin pour notre baguette Etats Unis Corée Japon Russie Etc'''. La boulangerie et pâtisserie française,les meilleures au Monde
@MikaGio
@MikaGio 2 жыл бұрын
Les arabes mangent pas ce sandwich, car il y a du ralouf dedans.
@begzog
@begzog 2 жыл бұрын
Merci captain obvious
@MikaGio
@MikaGio 2 жыл бұрын
@regfr re le porc et la dinde n'ont pas vraiment le même gout ! Même le jambon blanc de poulet n'a pas le même gout que le jambon blanc de volaille. Mais moi j'ai déjà vu des arabes qui mangent du porc (lardons, carbo, saucissons apéro, hot dog, bacon au McDo ...). Mais bon, ils font genre ...
@yaminayoussef6998
@yaminayoussef6998 Жыл бұрын
Faux! J'en mange depuis toujours et je ne suis pas la seule. Et d'ailleurs on ne prononce pas, ni n'écrit ralouf, mais Halouf. Le H est une lettre, il faut sortir le son comme le Hen en anglais. En outre, j'ai des amis juifs qui mangent du porc. Comme quoi, pour votre gouverne, les préjugés et les généralisations ont la vie dure. 😉 A bon entendeur et bon appétit, cochon qui s'en dédie! 🐖
@iznassen6066
@iznassen6066 Жыл бұрын
@@MikaGio Arabe ne veut dire spécialement musulmans et vice versa!
@Gachichou
@Gachichou Жыл бұрын
On tient un génie, de la lampe
@djawa2032
@djawa2032 11 ай бұрын
BEURRE SALÉ !!!!! C'est tout
@aszki2365
@aszki2365 Жыл бұрын
J'aime bien car a chaque reportage c est une histoire différant pour la baguette 😅😅😅un coup c'était pour les ouvriers de la tour Eiffel pour qu'ils utilisent pas de couteau aprais marchand de vin bientôt pour les prostituées 😅😅
@archnouff7599
@archnouff7599 2 жыл бұрын
Aaaah !! Ben tiens !! Mais que c'est surprenant ....même notre casse-croûte jambon beurre n'est pas de chez nous ....😬 Le sandwich club de Lord Sandwich ( triangle . Pain de mie ) était fait avec du roastbeef ...et de la sauce picalilly .... Mais qui suis je ,pôvre misérable gogo pour contredire Mdame Hallal .... Wokisme et déconstruction quand vous nous êtes imposés.....😈 Mais bon notre leader suprême nous l'a assez dit : il n'y a pas de civilisation française ....et taisez vous !
@mrpolnar1
@mrpolnar1 2 жыл бұрын
Le jambon beurre tu parles d’une invention révolutionnaire ! On a pas de pétrole on a pas d’idées mais on a le jambon beurre
@Croco140
@Croco140 2 жыл бұрын
@@mrpolnar1 pas d’idées ?
@michelechartier6322
@michelechartier6322 2 жыл бұрын
@@mrpolnar1 c’est simple et efficace ..pourquoi toujours critiquer ..
@antoinem4401
@antoinem4401 2 жыл бұрын
@@mrpolnar1 La plupart des choses qui constituent le monde moderne dans lequel nous vivons tous ont été inventées par la France et l’Angleterre
@tibcd5686
@tibcd5686 2 жыл бұрын
Je ne comprends pas l’intérêt de contester des faits historiques peut être votre écho
@rivartnorton6030
@rivartnorton6030 9 ай бұрын
Les pains font pitié
@pierrickdu79
@pierrickdu79 2 жыл бұрын
Haaa le beurre de Normandie ?!! Bha franchement avec un beurre de echiré ça serai meilleur jpense ou celui de pamplie
@sape1312
@sape1312 Жыл бұрын
Non beurre Charente Poitou..
@djawa2032
@djawa2032 11 ай бұрын
Wow les gars...beurre demi sel dans le jambon beurre....beurre breton c'est tout
@mofrix9363
@mofrix9363 8 ай бұрын
Je n'ai jamais compris l'engouement autour de ce truc qui représente le bas de gamme au possible. De la baguette, du beurre et du porc le tout EVIDEMENT généralement industriel. Faut vraiment s'emmerder pouur manger ça ou n'avoir aucune originalité aucune connaissance de tous les goûts qu'offre la nature.
@pauline3775
@pauline3775 4 ай бұрын
On n'a pas tous les moyens d'aller goûter votre Chantilly de Caviar à l'Avocat, monsieur. Tu viens de comprendre seulement à l'instant que les français mangent des kebabs/sandwichs le midi ?
@mofrix9363
@mofrix9363 4 ай бұрын
@@pauline3775 C'est quoi le rapport avec ce que j'ai dit la low IQ bienpensante ? Qui a parler de chantilly et de caviar à part toi ? Quant ont a pas d'argument ont devis le sujet initial, c'est comme les politiques quoi, tu fais cela très bien. "Les Français"' merci de ne pas insulter les Français en considérant que ce peuple n'est représenter que par les dechets d'île de France et deux trois autres villes tu seras gentille.
@mofrix9363
@mofrix9363 4 ай бұрын
@@pauline3775 Qui a parler de chantilly de caviar à part toi ? T'es frustré par la réalité que je dévoiles. Encore une pisseuse parisienne ou habitante des grandes villes qui croit que la France se résume à son petit univers.
@Gachichou
@Gachichou Жыл бұрын
Et avant lord Sandwich , les français etaient bien trop cons pour ne pas choper leur pain qui servait egalement d'assiette , pour le plier de part et d'autre de la garniture. (Ironie au cas où) Mais le lord lui il a limite breveté la chose , se rajouter sa petite médaille. Magnifique
@enkoseproducts
@enkoseproducts Жыл бұрын
A la base, le pain est Autrichien!
@sympiamao1498
@sympiamao1498 Жыл бұрын
On s'en balance.
@enkoseproducts
@enkoseproducts Жыл бұрын
@@sympiamao1498 Non! Tu as répondu.
@maxime7228
@maxime7228 2 жыл бұрын
En quoi c'est un considéré comme étant " patrimoine " Français..? c'est juste un sandwich au jambon .. c'est commun dans beaucoup de pays.
@LoLo-ns5iw
@LoLo-ns5iw 2 жыл бұрын
N importe quoi
@maxime7228
@maxime7228 2 жыл бұрын
baguette ou pas ça reste quand même juste du pain avec du jambon et du beurre ... et puis des baguettes on en a aussi en Belgique on dit juste sandwich au jambon pareil pour les anglais ou autres
@maxime7228
@maxime7228 2 жыл бұрын
@regfr re ha ha alors on peut remonter loin dans l'histoire quand la baguette a été importé en France par les Viennois ... c'est l'histoire .. tout les peuples se sont toujours influencé entre eux .. vous nous emmerder avec vos soit disant traditions "100% française " on s en fous de tout de façon d'ou ça Vient vraiment.. tout ce que je dis c est que c est juste un pain avec du jambon rien de plus on en trouve dans pleins de pays sauf que le pain peut varier ... pas besoin d en Faire tout une tartine ( lol )
@lmnll2742
@lmnll2742 2 жыл бұрын
@@maxime7228 les belges vous nous en chier une pendule de vos frites qui sont même pas à vous d'ailleurs, alors tes leçons tu peux te les garder. Bien cordialement.
@maxime7228
@maxime7228 2 жыл бұрын
@@lmnll2742 haha ah Ben je trouve les Belges qui pensent que les frites viennent " forcément " de Belgique aussi con que les Français qui croient que leurs jambon beurre est à eux .. la bouffe n a pas vraiment de frontière on Devrait abolir les frontieres d'ailleurs tout Comme on Devrait abolir la connerie humaine mais c'est compliqué pour l instant vu le monde ou on vit les gens sont prêts à Faire des guerres toujours par ego et pouvoir ..
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