Traditional Japanese restaurant, Rice Cooking Sennin, authentic rice and side dishes of your choice.

Рет қаралды 806,057

4 ай бұрын

We took a close look at a day in the life of Gin Shari en, a much-talked-about restaurant run by the former owner of Gin Shariya Geko-tei, a long-running restaurant in Sakai, Osaka.
He has been working at Geko-tei for more than 10 years and has been working as the owner for five years.In the first year since opening, he has gained the support of many regular customers and has become a popular store, with customers pouring in one after another from the time the store opens in the morning.
Please take a look at the interview that conveys the personality and commitment of the owner, who welcomes customers by carefully preparing over 30 types of side dishes every day and the glossy, fluffy, and exquisite silver shari that has been handed down directly by the rice cooker.
[Store] Gin Shari en
[Address] 3-1-9 Ebisunomachi Higashi, Sakai-ku, Sakai-shi, Osaka
[Map] maps.app.goo.gl/vj8AZ7zFV5gEq...
★ Fully booked Popular eel restaurant
• 130年続く奈良の老舗料亭「菊水楼」の伝統を...
★The oldest oden shop in Japan
• 日本で最も歴史のあるおでんの名店！180年続...
★Stainless steel processed Japanese knives ordered from all over the world, only available here in Japan
• 600年の歴史大阪･堺の和包丁！世界中のシ...
★Kyoto's popular restaurant that has been around for 60 years
• 京都の学生たちに愛されて60年以上も続く！安...
★A famous tamagoyaki shop that has been in Kyoto's Nishiki Market for 80 years.
• 和食料理人や寿司職人も認める熟練の技！京都･...

Пікірлер: 83

@user-jj9ll8pi5u Ай бұрын

こんな食堂が近くにあったら良いなぁ❤

@user-qx4rd8ho1w 3 ай бұрын

店主さんの人柄の良さが伝わってきます😊

@user-mo5fo3yb3i 3 ай бұрын

一番安心して食べれる食事。身体が喜ぶ食事だな～。

@user-js8pt1nm9l Ай бұрын

店主さんが段取りがいいです。凄いです。

@zrc1750 4 ай бұрын

毎週、通わさせて貰ってます。ご飯を始め、どれも美味しいです❗

@foodtourismjapan 4 ай бұрын

コメントありがとうございます！ご近所さんがうらやましいなと思えるお店でし、ちょっと距離があっても通いたくなるお店ですよね！

@user-ti2vb9qn8z 3 ай бұрын

近くにあったら毎日行きます😊

@user-br9wt3dy2l 3 ай бұрын

家の近くにあると良いですね😊全て美味しそうですね😮

@kennylee9959 3 ай бұрын

どれも旨そうですね。食いたい…一人暮らしだとこいうお店は本当に有難いでしょう。最高。

@user-md3tf1sl7z 4 ай бұрын

素晴らしい🎉しかない全部美味しそう　食は幸せの源と現してるよね　　❤

@user-js8pt1nm9l Ай бұрын

美味しそうです

@siroyagisan3123 Ай бұрын

お出汁をとって、全て手作りなのが凄い！　毎日食べても安心で美味しそう！

@simakoujimachi9863 3 ай бұрын

何がいいって、おかずが選び放題ですよ。好きや苦手もある中で必ず食べたい！と、思うものがありますね。もちろん定番の卵焼きから嬉しいナス。やっと入店できたあかつきには友人たちにSNSで報告完了❤ 最高でした❣️

@HanefiXShurei 4 ай бұрын

It’s amazing how all those food are made , love it . Been watching your videos for hours now and it’s incredible . Thank you very much for your work . Can’t wait to taste all those delicious , amazing restaurants 😊

@nao-gl3sf 3 ай бұрын

全部美味しそう😊 私個人的には、煮物が好き、次にお魚料理です🎉 近ければ、お昼にお弁当頼みたいです😊

@ryo_tan 4 ай бұрын

この雰囲気とカス汁がたまらんです！ 13時位から余りもんとか使ってレギュラーメニューにない店主の気まぐれ料理が出てきたりします！メインのおかず取り過ぎたらかなり高くなってしまうので注意！

@user-pe7gn7sx7j 3 ай бұрын

湯の町べっぷに【うれしや】と、いうお店がありました。いつ行っても、お客様の耐えない同じタイプのお店でした。大将も女将さんも従業員の皆さん、働き者でいつも笑顔でキビキビとよく、働いておられたね。奥さんが会計を暗算でされている姿をいつも感激しながら見ていました。このお店の動画をみて、元気に食べて、飲んでた頃がとても、な😂つ😢か❤し😊い🎉

@user-in8wb5tg6b 3 ай бұрын

日本人は日本食の繊細な味を求めてる‼️🎌うまそう❤✴️

@ShinzoFukui 3 ай бұрын

煮付けが旨そう〜

@user-ty5ql3jo5v 3 ай бұрын

先代の時50年前に行ったっきりです（泣）

@nsf96791 2 ай бұрын

I get tired just watching this man work!. He is so efficient and puts out delicious looking foods!

@sinos7251 3 ай бұрын

綺麗な盛り付けが素晴らしかったです🤎　店主さんの丁寧さも素敵でした。おかずが並んでる所やおにぎり一つ一つ　どれを見ても美味しそうで綺麗なんですよね

@user-np8nx1kz6 13 күн бұрын

どれも美味しそうですね(..)😅 お腹すいたなぁ😊

@user-iy3zs6js4s 4 ай бұрын

素晴らしい動画ですね!1月２６日にこちらのお店のお弁当を買いに行きました!凄くクオリティーが高くてお弁当の中身がすべて美味しいです!普通のお弁当の価格と同じで!大阪市天王寺区から買いに行きます!家の近くにお弁当屋さんはありますが!交通費を出してまでもこのお店のお弁当を買いに行く価値が有ります!また色んなお店を紹介を宜しくお願い致します!頑張って下さいね!動画登録をさせて頂きました!これからも宜しくお願い致します!

@foodtourismjapan 4 ай бұрын

ありがたいコメントをいただき、励みになります！関西を中心にWEBメディアの取材自体は7年ほどしてきましたが、こちらのKZfaqをはじめて2年ほど経ちました。こだわりのある店主さんやお世話になったお店、たくさんの方に知っていただきたいお店を紹介することが多いので、ジャンルはバラバラですが、お時間のある時にまたご覧いただけたら嬉しいです。

@user-ec7oi8md8b 3 ай бұрын

美味しいよ!絶対に😀いきたいな😮

@MT-kr8cn 3 ай бұрын

wonderful breakfast!🤤😍👌

@tt-bs6gr 3 ай бұрын

私は福岡県在住ですが、お米は品質、安定供給共に佐賀県産が「おすすめです。価格も良いので、我が家は年間食べておりますよ。お店に行けないが残念。動画で楽しんでいます。お体に気をつけられて頑張ってください。

@cheongmyoung 27 күн бұрын

사장님 엄청 친절하시다. 주방도 깨끗한데다 음식도 다 맛있어보임. 오사카에 가게되면 들러봐야겠어요.

@teresatsai8753 3 ай бұрын

Thank you all for sharing.

@user-el1kh7pg8x Ай бұрын

卵焼き絶品ですわ、旨い美しい、

@user-fx5nk7cw4e Ай бұрын

老闆跟員工都很專業

@nereida116 Ай бұрын

Wow!😮♥️♥️♥️

@nattanayaphiankan2231 2 ай бұрын

ดูจนจบเลย น่าทานมากค่ะ❤

@RealDiscoveryLife 12 күн бұрын

thank you , nice video

@user-dn8hg4si7e 2 ай бұрын

土日は何時行っても並んでます

@barboncitodechilly7612 2 ай бұрын

Love that he uses gloves

@evelynbernados1266 3 ай бұрын

Delicious

@jennyhojennyho9179 Ай бұрын

very nice salmon fish 🐟 😋 very healthy food ❤❤❤. 😊

@Bryandaman18 4 ай бұрын

such talent!

@margitrozsa4726 3 ай бұрын

Egyszer meg kóstolnàm imàdom a halakat.Magyarorszàgról nézem jól néznek ki.Szuper.

@user-nd8mr5fh3r Ай бұрын

近所に欲しい

@pichapachanel236 2 ай бұрын

😂Every time I watch a clip of a Japanese restaurant, I'm feeling hungry. If the restaurant were in Thailand, I would hurry and eat. In my future dreams, if I have the opportunity to go to Japan, I would like to try many delicious dishes.

@user-gc8zn6pf6f Ай бұрын

おでん入ってるのがビタミン竹輪で良かった❤家のと同じ！

@estrellaschallman9685 Ай бұрын

All looks yummy Japanese traditional dishes.Now do believe Osaka Best place to indulge in eating.Plan to visit this restaurant at Sakai city,Osaka,they open early am,in God’s time soon I will⛩️🇯🇵🚅🚃🛩️🥗

@user-wo3em6ls6b 10 күн бұрын

我喜歡你的影片有路線介紹

@hitomimizumo878 Ай бұрын

ご飯もおかずも美味しそう😋💕

@soulcurry_in 3 ай бұрын

Konnichiwa. Lovely video. Wish the subtitles were clearer so that we can understand the conversations.

@user-vi2ev8eq1x 4 ай бұрын

ขอบคุณมากนะคะ

@user-ln8jz8vn5f Ай бұрын

食べた～い

@michelineverret2871 24 күн бұрын

Ils travaillent tellement fort! Bravo! 😅

@Brynnium 3 ай бұрын

Anyone notice the song "A Thousand Miles" playing around 53:00? What an unexpected surprise! 😂

@eatlikealocal 3 ай бұрын

👍👍

@liayuliawati4364 3 ай бұрын

Salmon Sakana, Tori Kaarage, Tuna Sakana, Tamago Gohan Eunak Sehat Semua

@jochavez1921 4 ай бұрын

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏From philippines mabuhay

@toshiharushibata8276 3 ай бұрын

おかずの種類が沢山あってどれも美味しいそう！これだけ種類があると会計が大変だと思いますがどういうシステムになつているのだろう！一食千円のか？

@foodtourismjapan 3 ай бұрын

コメントありがとうございます。食べたいおかずを選んで、食事をしている最中にスタッフさんが伝票に書き記すスタイルです。焼魚や煮魚、お刺し身などは400〜500円から、卵焼きや揚げ物、小鉢などによって200〜500円程度で時期に応じて、店主が気になったものを市場で仕入れて30種類以上のおかずを準備されています。

@user-oh9pm4ir3t Ай бұрын

おでんとお刺身とおしたし食べたいよ🤤

@shopjenny7151 4 ай бұрын

❤❤❤❤❤Tabei .

@user-xl4em9xz3r 4 ай бұрын

47:20〜 aiko

@user-eh1wc3iq7i 4 ай бұрын

結局農家が一番偉いんだよなぁ

@user-bw6le4cc7l 3 ай бұрын

Завидую японцам, их меню в основном состоит из рыбы, морепродуктов и овощей! В России даже самую дешевую рыбу, могут позволить не все!!! Прекрасный ресторан, хотелось бы там поесть!!!

@user-vg4xh7rx4e 3 ай бұрын

ご飯無いと生きていけないからね。

@michelineverret2871 24 күн бұрын

Ils sont essentiels!

@user-dr6jy9pl6h 4 ай бұрын

❤️👍👍🥰

@ivanzibkov6777 2 ай бұрын

Привет из России. Выглядит потрясающе.

@user-em4mq8gx8v Ай бұрын

Отличная работа👍Удачи,берегите себя👍👍👍

@eyeswideopen7777 18 күн бұрын

Im hungry😢

@user-sc4ts6lk8m 27 күн бұрын

だいぶ前にテレビで、ご夫婦がやっておられたのを見たことがありますが、そこを引き継がれたのでしょうか？

@foodtourismjapan 27 күн бұрын

コメントいただきありがとうございます。そこは銀シャリ亭ゲコ亭で、そのお店で店長を10年以上されていた方がはじめた新しいお店です。

@fawnraab7976 Ай бұрын

❤❤❤❤❤❤❤

@loyckfiona 2 ай бұрын

It’s so sad that singapore do not have such responsible owner/small restaurant. Rental and food items are expensive…some more not fresh

@jennyhojennyho9179 Ай бұрын

👍👍👍🍜🍜🍜🐟🐟🐟

@user-dp4kz4di6w 2 ай бұрын

Ho Si Eat!

@user-tw6ui5gs6q 18 күн бұрын

この店は良い意味でヤバイ(`･ω･´)b

@sathornmoz1762 3 ай бұрын

我不知道你們怎么對客號收錢的方法，謝謝

@user-if1el3pe7g 3 ай бұрын

高雄発大財💰💴

@user-gr5bs8gm8r 22 күн бұрын

All of these food show have men that do the cooking, do women cook as well?

@hanshin_1001 3 ай бұрын

これは速攻で後で見るに追加🙄💬

@timberline181 3 ай бұрын

おひつ・・お櫃だねなつかし

@Mochi_gurl123 4 ай бұрын

Why did the chef wash the rice so many time?

@foodtourismjapan 4 ай бұрын

This is because we use years of experience to cook delicious rice, from where the rice comes from to how to wash it and how to cook it.

@michelineverret2871 24 күн бұрын

The cleaning removes excess starch of the rice.