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Traditional Trapanese pesto

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Casa Pappagallo

Casa Pappagallo

2 жыл бұрын

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The traditional Trapanese pesto is a very good recipe and very simple to make. A great classic of Sicilian cuisine that in one shot contains all the aromas and flavors. At the base of this recipe there are, in addition to pasta, tomatoes and almonds which are also precious for the body as well as giving a touch of crunchiness. The tomatoes, basil and pecorino, then, give an incredible scent. A very simple preparation to make, perfect in summer but much appreciated all year round. Try this Sicilian recipe and you will see what an incredible flavor!
► Ingredients to prepare:
Pasta 400 g
Tomatoes 700 g
Almonds 40 g
2 cloves garlic
Basil 1 tuft
Pecorino Romano to taste
EVO oil 80 ml
Salt to taste
At Casa Pappagallo there is always something boiling in the pot! Every day something happens, a new recipe, a vegetable just planted in the garden or some experiment halfway between a scientific experiment and the search for a new food product.
Setting foot in Casa Pappagallo is like entering a whirlwind of recipes, ideas and ideas taken from our everyday life.
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Пікірлер: 210
@angeloindelicato8138
@angeloindelicato8138 2 жыл бұрын
Da trapanese posso solo dire una cosa...GRAZIE!!! La seguo ormai da tantissimo tempo e trovo il suo lavoro magnifico...un piccolo consiglio...lo provi con la pasta fresca (meglio se sono le busiate) e poi qui a Trapani siamo soliti mangiarla con l'aggiunta delle melanzane fritte...mi creda...da leccarsi i baffi ^_^. Ancora grazie e tanti complimenti!
@alessandromonaco475
@alessandromonaco475 2 жыл бұрын
oppure col cicireddo di accompagnamento
@angeloindelicato8138
@angeloindelicato8138 2 жыл бұрын
@@alessandromonaco475 o le viole fritte
@TheDeborah81
@TheDeborah81 2 жыл бұрын
Ottima l'idea dell'aggiunta di melanzane!!! Da fare assolutamente 😋
@angeloindelicato8138
@angeloindelicato8138 2 жыл бұрын
@@TheDeborah81 si si una vera leccornia. Dopo aver condito la pasta con il pesto le metta spezzettate sopra la pasta e poi mangi tutto insieme. Slurp slurp 😊
@MandorlaAmara
@MandorlaAmara 2 жыл бұрын
Ancha a Catania aggiungiamo le melanzane, mamma lo faceva così. Ho anche assaggiato una versione con la ricotta al posto del pecorino
@alessandrocecati3402
@alessandrocecati3402 Жыл бұрын
Sei il migliore cuciniere assaggiatore che stai in circolazione sono estasiato per la semplicità di esecuzione dei piatti
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😂
@grazy20124
@grazy20124 2 жыл бұрын
È sempre un piacere vederla all'opera in cucina! Fa sempre venire l'acquolina 😋! Ottima la scelta delle caserecce! A Trapani si usa, per lo più un tipo di pasta chiamata busiate e le mandorle vanno "atturrate", cioè tostate leggermente in forno o in padella. Complimenti e grazie per i suoi video appetitosi! Un'affezionata da Trapani 😊
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊😊
@telmarochaeu
@telmarochaeu 2 жыл бұрын
bravo! adorei ❤ olhe, seu chef Luca, né q tô aprendendo a cozinhar. ebaaaaa 🏄‍♀️ valeu 👊
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@bertugolu
@bertugolu Жыл бұрын
Tried this recipe and it tasted exactly like what we had in Trapani! For those looking for 2 people, you can half the recipe.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
si!
@renatabaruke3312
@renatabaruke3312 2 жыл бұрын
Gracie Chef Per la Ricetta super fantastica!! OBRIGADA!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@Califfone
@Califfone 2 жыл бұрын
Lo farò sicuramente!!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@Dany_G24
@Dany_G24 2 жыл бұрын
Buonissima, complimenti!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@luigiseli2552
@luigiseli2552 2 жыл бұрын
Thumbs Up . . . saluti dalla California
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@MessinaLucio
@MessinaLucio 2 жыл бұрын
Tu sei magnifico! Il tuo nuovo iscritto fedele! Complimenti carissimo collega!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie!
@rossellazironi6240
@rossellazironi6240 2 жыл бұрын
Buono buono ! Niente da eccepire...Complimenti Luca !!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie!
@nolascojanina7564
@nolascojanina7564 2 жыл бұрын
Una bontà divina😋 Io la nominò il re 👑 dei primi piatti👏👏👏👏 grazie x tutte queste bellissime ricette
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😂
@larosadeiventi2392
@larosadeiventi2392 2 жыл бұрын
Una primo semifreddo tradizionale, gustoso e genuino, che si prepara in poco tempo. Grazie Chef! 👏👏👏👏
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@simonepersano3169
@simonepersano3169 2 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta semplice e molto buona la farò presto grazie chef alla prossima
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@ermannagotti656
@ermannagotti656 2 жыл бұрын
Come sempre... super super super! Grazie mille
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@Nighthawk799
@Nighthawk799 2 жыл бұрын
LUCA!!! I TUOI ASSAGGI SONO MITICI!!!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😂
@totucciomercurio2524
@totucciomercurio2524 2 жыл бұрын
Merita, merita veramente! 👍👍💯😋😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@marialuisaverachi8087
@marialuisaverachi8087 2 жыл бұрын
Buona serata Luca pappagallo buon San Lorenzo eccellente come sempre ame la pasta così sugosa mi piace tantissimo 👏👏👏👏😋😋😋😋🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳🥳
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie!
@massimobellese2743
@massimobellese2743 2 жыл бұрын
Appena fatto e mangiato, davvero buono, grazie come sempre Luca!!! P.s. in famiglia ci fai venire sempre fame anche se abbiamo appena finito di mangiare.. ,😄😄😄
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😂😂
@danielacamerlenghi7835
@danielacamerlenghi7835 2 жыл бұрын
Che bontà , pestato a mano poi è il top del top 🔝🔝bravo Luca 👏👏👏
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@manfredimiconi4053
@manfredimiconi4053 Жыл бұрын
Spettacolare.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
😊
@susanaagramonte9942
@susanaagramonte9942 2 жыл бұрын
Buona sera maestro, grazie mille!! 😋😋❤️🌹👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@cinziaiob1917
@cinziaiob1917 2 жыл бұрын
Buonasera Chef, altra ricetta super✨
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie!
@canisinumbra
@canisinumbra 10 ай бұрын
Favourite pesto, best recipe on KZfaq! I eat Busiate with it.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 10 ай бұрын
👍
@oraziomammano1873
@oraziomammano1873 2 жыл бұрын
Ciao chef sei veramente bravo e complimenti per tutto. Saluti da Ferrara
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
ciao!
@antonya6230
@antonya6230 2 жыл бұрын
Bellisimo ! Grazie mille
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊😊😊
@antaresbiondi1459
@antaresbiondi1459 2 жыл бұрын
Gnam ottimo 😋🤗👏
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@lucacapozzi6972
@lucacapozzi6972 2 жыл бұрын
Sempre ottime le Tue ricette ! ......ricorda la promessa che mi hai fatto! 👏👏👏👏🔝🔝🔝👍👍👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@FrancoMosna
@FrancoMosna Жыл бұрын
Fatta oggi,strepitosa!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
bene!
@MariaAlves-ps3lk
@MariaAlves-ps3lk 2 жыл бұрын
Me salió muy bien... Grazie
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@danielerecoldi2309
@danielerecoldi2309 2 жыл бұрын
Da genovese ho sempre visto un solo pesto,,, ma quando mio suocero mi aveva fatto provare questo pesto alla trapanese preparato uguale come il tuo ,nello stesso modo ho detto,viva la Sicilia!!!,,,
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😂😂😂
@mariawerner8447
@mariawerner8447 Жыл бұрын
Ho scoperto il pesto alla trapanese proprio a Trapani, quando ho vissuto e lavorato a Palermo 😊 E delizioso! Saluti dalla Svezia 🇸🇪
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
ciao!
@angelaculcasi1267
@angelaculcasi1267 2 жыл бұрын
Come ha detto Angelo, con le melanzane o con le patate fritte, è una meraviglia 👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@giulygeri1037
@giulygeri1037 2 жыл бұрын
Questo pesto è un ricordo del mio papà, però il mio consiglio se mi posso permettere perché tu sei un grande è quello di scolare la pasta il più possibile perché i pomodori essendo crudi tendono a rilasciare sempre liquido per cui la pasta deve essere assolutamente asciutta per il resto è quello che faccio sempre una delizia...😋😋😛 Che non si dimentica!!!grazie!!😍🥰
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
ottimo consiglio!
@MarcelloGiovanniPapa
@MarcelloGiovanniPapa Жыл бұрын
Come già segnalato in un altro commento, la pasta sarebbe preferibile scolarla perfettamente in modo da non diluire il pesto e, per lo stesso motivo, nella scelta della pasta, sarebbe preferibile utilizzare formati "senza buco". Aggiungo che nella ricetta tradizionale va aggiunto pepe abbondante, credo che questo non ti dispiacerà affatto... Comunque complimenti, pesto trapanese molto ben preparato, bravissimo come sempre
@valeudetanderawotreplays
@valeudetanderawotreplays 2 жыл бұрын
sei bravoooo Pappagaaaaaallooo
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie
@danilapisani6995
@danilapisani6995 2 жыл бұрын
Complimenti chef!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
grazie!
@danilapisani6995
@danilapisani6995 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Grazie a te!
@joswa1967
@joswa1967 2 жыл бұрын
Buonissimo il pesto alla Trapanese io lo uso anche come condimento per la carne alla brace.... ottimo per il coniglio alla brace provare per credere 😋👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍👍
@lucacarrino3397
@lucacarrino3397 2 жыл бұрын
Ciao Luca, sempre complimenti e grazie! sarebbe carino inserire, sotto i video, i link di amazon per poter acquistare le cose che usi (in questo video sicuramente il mortaio). In altri i link di quelle bellissime padelle in ghisa che usi...e cosi via!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@giuseppatripodi5955
@giuseppatripodi5955 2 жыл бұрын
Ciao Luca. Mio cognato è di Trapani e quando vanno con mia sorella nel trapanese , al ritorno ci portano sempre prodotti tipici del luogo,.tra i quali, alcuni vasetti di pesto trapanese, devo dire buonissimo. Ma vuoi mettere farlo con le proprie mani, magari con i pomodoro dell'orto? Caro Luca, mi hai dato una ottimissima idea. Come sempre, non sbagli mai!😃
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊😊😊😊😊
@SwisstedChef2018
@SwisstedChef2018 2 жыл бұрын
Molto bella ricetta e mi piace anche il Tuo outfit jeans, molto meglio che tenuta Chef.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😁
@pierydellavo7392
@pierydellavo7392 2 ай бұрын
Che bontà ciao dal lago di Como
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 ай бұрын
Ciao!
@danielerecoldi2309
@danielerecoldi2309 2 жыл бұрын
Grande come il solito chef,,, 👍👍 è un piacere seguirti con le tue ricette, mi fai venire fame Ke ho appena finito di mangiare,,pazzesco!!! Saluti da Genova
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@enzotarax6011
@enzotarax6011 Ай бұрын
Complimenti perché questa ricetta si distingue da tutte le altre che circolano su KZfaq. Primo, perché i semi, anche secondo me, sono da togliere, ( sono anche la parte meno salutare pomodoro) e, poi, penso non abbia senso mettere il formaggio prima se, una volta pronto, ne puoi mettere quanto ne vuoi.👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Ай бұрын
👍
@enzotarax6011
@enzotarax6011 Ай бұрын
@@CasaPappagallo io la faccio quasi uguale, aggiungo solo del pomodoro secco, altrimenti mi viene liquida. Buona serata carissimo.
@adrianolombardo242
@adrianolombardo242 2 жыл бұрын
Buonissima 👍👍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@MariaAlves-ps3lk
@MariaAlves-ps3lk 2 жыл бұрын
Grazie mile
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@Marina-vf3ei
@Marina-vf3ei 2 жыл бұрын
Complimenti ! Dovendolo acquistare quale mortaio mi consiglia ( per avere il miglior risultato,- a livello di igiene,- facilità di pulizia e che non assorbe odori),grazie.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
devi trovare un bel mortaio di pietra ...
@Marina-vf3ei
@Marina-vf3ei 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo pietra nel senso di marmo?,grazie
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
@@Marina-vf3ei si si
@Marina-vf3ei
@Marina-vf3ei 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo grazie 🙂
@francescoesposito9053
@francescoesposito9053 2 жыл бұрын
Buona sera Luca, non ho un mortaio in casa, posso utilizzare un mixer o un mini pimer?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
ma certo
@ay8607
@ay8607 2 жыл бұрын
Bona bona bona patito !
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@marioferrari9976
@marioferrari9976 2 жыл бұрын
Dalle mie parti si dice: Bandìssa. Che dio ti benedica!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊😊😊😊
@uprisestudio3846
@uprisestudio3846 2 жыл бұрын
The best one call's Parrot!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😁
@francacristina-ii4eq
@francacristina-ii4eq 11 ай бұрын
salve Chef, si può congelare?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 11 ай бұрын
Uhm non so se poi si mantiene bene
@filomenazedda2075
@filomenazedda2075 2 жыл бұрын
Buonasera chef quando fa l assaggio io la invidio in po si vede che le piace cucinare e gustare ci mette passione alla prossima ricetta
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@mirkopriori9196
@mirkopriori9196 2 жыл бұрын
Non e`un problema davvero grave, il pesto restante lo si mangia col pane ! E mi sta bene farlo. Grazie del video.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@leaneves4218
@leaneves4218 2 жыл бұрын
You can also put the tomatos in the microwave for 3 or 4 minutes and the skin will be very easy to peel off. 😉😉. Very special recipe Caro Luca!!!. 😍
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
mai provato, grazie!
@katy6358
@katy6358 2 жыл бұрын
Si può usare il frullatore?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
si si
@badicea81
@badicea81 2 жыл бұрын
😋😋😋 con cosa si può sostituire il mortaio? Non ce l'ho 😅
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
frullatore
@ernestocorso4316
@ernestocorso4316 2 жыл бұрын
Buonasera 🤜🤛👍👍👋👋 A volte è capitato anche a me di mettere troppo pesto. Non sbaglio SOLO IO 😂😂😂😂 SCHERZI A PARTE BUONA SERATA SERENA 🤜🤛👍👍👋👋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊😊
@fabriziodefrancesco7876
@fabriziodefrancesco7876 2 жыл бұрын
Io lo amo e' Squisito
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@inildameuraiodesol561
@inildameuraiodesol561 2 жыл бұрын
QUE DEÇICIAAAAAAAAA😍😍😍😍😍😍😍😍😍🤩🤩🤩🤩
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@jessicaderaco1150
@jessicaderaco1150 7 ай бұрын
Ciao, volevo sapere se è normale che ci abbiano servito un piatto di pasta alla trapanese con una porzione di patatine fritte dentro…un ristorante in centro di Trapani rinomato
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 7 ай бұрын
un po strano si
@tamarindasclooney610
@tamarindasclooney610 Жыл бұрын
Ma fatto con pomodori secchi lo posso conservare per l inverno
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
mai provato
@felicetedesco4356
@felicetedesco4356 2 жыл бұрын
Pommodori ramato, giusto chef? ☺
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@ilarialongobardi978
@ilarialongobardi978 2 жыл бұрын
Esattamente cosi
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@enricagiammaria5963
@enricagiammaria5963 2 жыл бұрын
Schef Luca acquolina acquolina......buono
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊😊
@Francesco-oy1qi
@Francesco-oy1qi 2 жыл бұрын
A me piace da impazzire la mangiavo spesso quando andavo nel trapanese e anche le Bruschette ma puntualmente stavo male.. ho scoperto di essere pesantemente allergico all aglio crudo😳
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
che brutta cosa
@guidoacconcia8575
@guidoacconcia8575 2 жыл бұрын
Questa è un'altra ricetta che mi chiama.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@federicosetti6178
@federicosetti6178 2 жыл бұрын
Che bei pomodori! Davvero! Che tipo è?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
lo sai che non lo so .. o almeno non lo ricordo
@presidentemiao5037
@presidentemiao5037 15 күн бұрын
Esiste il pecorino siciliano!!!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 15 күн бұрын
Ok
@uekkion
@uekkion 2 жыл бұрын
Il pan di spagna quando ?😃😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
lo farò!
@liviokiro6043
@liviokiro6043 Жыл бұрын
Chef...ma perché si toglie la pelle,?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
può dare fastidio
@Filpa52186
@Filpa52186 2 жыл бұрын
Possibilmente usare pomodorini(pizzutello, ciliegino, piccadilly ecc.).
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
ok
@lucamonaco9264
@lucamonaco9264 2 жыл бұрын
🖐
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@lacucinadimichelangelo4023
@lacucinadimichelangelo4023 6 ай бұрын
spiace.. nel nostro pesto siciliano il basilico è fondamentale quanto il pomodoro quindi ce ne va parecchio..alla fine il pesto avrà un colore marroncino.. se guardiamo i piatti dei ristoranti "buoni" del trapanese vediamo il colore "giusto" e da lì ci basiamo sulle quantità 🙋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 6 ай бұрын
ok
@israg.1943
@israg.1943 2 жыл бұрын
Prova a fare risotto pavese alle rane hahaha
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@paulinecaruana1409
@paulinecaruana1409 2 жыл бұрын
La ricetta per favore..mi piacerebbe averla....mi piace provarla...please Sig..Pappagallo ???
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
www.casapappagallo.it/ricette/pasta-col-pesto-alla-trapanese
@baulettav7891
@baulettav7891 2 жыл бұрын
Attenzione Al sale chef troppo
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
uhm
@TheDeborah81
@TheDeborah81 2 жыл бұрын
Se togli il sale e ci metti qualche pomodoro secco insieme agli altri pomodori vedrai che roba 😋
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
interessante!
@enricagiammaria5963
@enricagiammaria5963 2 жыл бұрын
Huuuu huuuuuu bona
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
😊
@gibosoft
@gibosoft 2 жыл бұрын
Mi sono perso guardando la maestria del lavoro fatto col mortaio... ma il pepe ci va? 😁
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
no .. ma se ce lo metti mica ci sta male
@silvanaciceri6546
@silvanaciceri6546 Жыл бұрын
L suo pesto mi sembra che galleggi un po'!😮
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
galleggi?
@alessandromonaco475
@alessandromonaco475 2 жыл бұрын
se ci metti sopra un po’ di mollica tostata è ancora meglio.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
👍
@serenapardini4992
@serenapardini4992 Жыл бұрын
Pomodori rossi tondi??
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
usa un buon pomodoro, poi se è lungo o tondo non cambia!
@Match92
@Match92 2 жыл бұрын
in pratica c'è i pomodori al posto del parmigiano e le mandorle al posto dei pinoli?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
diciamo che è un pesto parecchio diverso!
@luisacarnemolla1179
@luisacarnemolla1179 Жыл бұрын
Anche i pinoli ci vanno messi
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
ok
@alinarizzo3375
@alinarizzo3375 8 ай бұрын
Assolutamente no
@marinaassenzo2786
@marinaassenzo2786 2 жыл бұрын
Ma con i pelati no?
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
secondo me non viene bene
@marcomastrovalerio3967
@marcomastrovalerio3967 Жыл бұрын
Troppo pomodoro. È più una salsina che pesto. Non mi risulta sia quello originale.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo Жыл бұрын
ok
@cristinabelloni8029
@cristinabelloni8029 2 жыл бұрын
Non ho visto mettere il formaggio perché non credo che dopo il pestello il pesto esca così bianco
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
www.casapappagallo.it/ricette/pasta-col-pesto-alla-trapanese
@adrianosoldi4574
@adrianosoldi4574 2 жыл бұрын
I pomodori per spellarli io ci passo il dorso del coltello. Mandorle? Noci o pinoli sarà uguale
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
non proprio
@hansdampf4055
@hansdampf4055 2 жыл бұрын
Molto soupy. Non il mio cibo!
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
ok (ma zuppa di cosa?)
@hansdampf4055
@hansdampf4055 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Vengo dalla Baviera. "Suppig" qui significa "molto liquido". Penso che provenga dai pomodori. Ti credo che questo pesto abbia un buon sapore. Ma non mi piace così tanto quando i noodles galleggiano in salsa acquosa. Quando penso al pesto, penso al pesto rosso o al pesto genovese. Questo è solo diverso e sfortunatamente non il mio gusto. Ma scrivo solo recensioni oneste e non tutto può essere un LIKE. Vorrei tornare la prossima volta.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
@@hansdampf4055 non cerco e non chiedo like. Solo che l'osservazione mi è sembrata fuori luogo, ma ognuno ha il suo modo di vedere le cose. Tutto qui e senza polemica
@hansdampf4055
@hansdampf4055 2 жыл бұрын
@@CasaPappagallo Sto bene. Non volevo dirti niente di male tranne che è troppo liquido per i miei gusti. Ma può avere un buon sapore. Non l'ho ancora provato.
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
@@hansdampf4055 è più che legittimo che un piatto, anche se non assaggiato, possa piacere o meno. Ma aver parlato di like onestamente l'ho trovato fuori luogo. Ma ribadisco se quello è il metro con cui misuri le cose va bene così. Per me non è così.
@francotuzzi389
@francotuzzi389 2 жыл бұрын
Sicuramente è squisito, ma da quando il pesto è anche trapanese ❓
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 2 жыл бұрын
da sempre
@andreinasugamele9968
@andreinasugamele9968 Жыл бұрын
Lo fanno da sempre
@francotuzzi389
@francotuzzi389 Жыл бұрын
@@andreinasugamele9968 Il pesto è ligure ed è codificato e si chiama così perché andrebbe fatto col mortaio e non col frullatore, poi altre salse che da sempre esistono e sono ottime anno assunto questa denominazione che ha un origine "commercialbarilliana" ma non viene "pestata". Un po' come la lucetta nel forno che fa lievitare gli impasti e le 7 strisce sulla pastiera . Sono cose che si dicono, che qualcuno s'è inventato e si ripete pedissequamente, ma una fondatezza scientifica nel primo caso e storica nel secondo sfido chiunque a trovarla.
@massimoloduca8055
@massimoloduca8055 9 ай бұрын
✌️
@CasaPappagallo
@CasaPappagallo 9 ай бұрын
😊
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