E' uno dei piatti più facili da preparare. Unica accortezza: congelare il tonno per almeno due giorni per evitare ogni rischio di presenza dell'anisakis
Пікірлер: 48
@lucaaagrilli60983 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta , è un vero piacere poterLa seguire!
@user-qr1hy9ht2l11 ай бұрын
Ottimo
@francescolopitale63284 жыл бұрын
Ciao Giovanni sei forte he una persona brava he educata un abbraccio forte francesco lopitale da Palermo ciaoooo Giovanni
@Otrepiena4 жыл бұрын
Mi è venuta fame!! Proverò a farlo. Grazie
@pederskram43764 жыл бұрын
Ciao Giovanni. Io credevo che si debbe mettere il pece nel congelatore da 48 ore al minimum ma solamente quande lo debremo mangiare crudo in sushi. Ho sempre saputo che cerano degli parasiti ma che Quando lo cucinamo allora non ce risico di contaminasione. Como unque grazie per la sua lezzione .Anyway, that's what they told me. Keep safe old pirate. Lots of love from here.
@maurizio97264 жыл бұрын
Credo che sei pronto per la prossima stagione di Masterchef!! Complimenti........
@salvatorerichichi87804 жыл бұрын
Ciao Giovanni buonissimo, se a volte vuoi cambiare ricetta provalo al cartoccio con salsa salmoregano, mi ricorda un ristorante del Porticello. Buon appetito.
@giuligiu594 жыл бұрын
Per curiosità....quanto sono costati questi due bei pezzi di tonno ...? Buona Pasqua Giovanni ...Siamo tutti insieme in questa festività " in cattività " ..forzata.! Ma non angosciamoci più di tanto ....l'importante è vivere ...e stare in buona salute . Tutto il resto viene dopo . Ancora auguri in quel di Tunisia ..!!
@GiovanniChiappisi4 жыл бұрын
Una trentina di dinari, più o meno dieci euro
@yeailikeu4 жыл бұрын
Minchia che bontà deve essere, bravo
@danielesampra2 жыл бұрын
Scusi, se mangiato crudo va messo in congelatore? Oppure anche fatto al forno? Non muoiono cotti?
@francescogallo40724 жыл бұрын
Buon appetito sig.chiappisi
@davidezuccati2144 жыл бұрын
Che bel tonno buonissimo saluti cari Giovanni con amicizia dal Ticino Svizzera 🇨🇭🇮🇪❤🙏💪✌👍🖐🖐😋😘
@davidezuccati2144 жыл бұрын
Grazie Giovanni serena pasqua a te e i tuoi cari con affetto e amicizia Davide e familia 🖐🖐😘
@adrenocromo18694 жыл бұрын
Bel video 💪🏻
@wassilamlouk11084 жыл бұрын
Grande chef
@francescolopitale63284 жыл бұрын
Giovanni vaiiiiii un abbraccio grande fratello
@jebarijihed4 жыл бұрын
Sembra buono questo tonno ! Sono tunisino e gli do un consiglio quello di mangiare (e cucinare ) due piatti : la moukheya e gli "nouassér" !
@ilparrasiasta31992 жыл бұрын
Ciao Giovanni, posso avere il tuo contatto?
@venanziopazzaglia70434 жыл бұрын
spero di poter tornare come residente il prossimo anno e condividere alcuni piatti con un buon vino. ciao buona cena
@salvatoregenovese6444 жыл бұрын
Un saluto da milano .... spero di prenderlo io quest'anno un tonno 🤣🤣🤣🤣
@pederskram43763 жыл бұрын
Hello there Giovanni. You seem to have forgotten one crucial ingredient..Lemon In Tunisia, almost no fish is consumed without freshly shopped parslee blended with harissa dillued in water and lemon before plating. Then again, I'm sure that you will eventually be capable of speaking Tunisian and eating in a proper Tunisian way..Just kidding for the latter remark. Your tuna looks mouth watering. Bon appétit-
@pininsa8 ай бұрын
Grazie per il vidéo… ma per me è troppo cotto 😕
@feliceparisi50983 жыл бұрын
Tonno squisito
@antoninocardella10384 жыл бұрын
Mi aspettavo che ti saresti pappato anche gli spicchi d'aglio che sono una squisitezza specialmente dopo questa cottura. 😋
@antoniopetri62334 жыл бұрын
Bella ricetta! ci sono ancora molti italiani in Tunisia,anche se c'è il coronavirus?ciao e buon appetito!
@GiovanniChiappisi4 жыл бұрын
turisti no, ma residenti (come me) sì
@EleonoraIncucina3 жыл бұрын
che buono😋👍...grazie per i consigli..bel canale 🔔, se ti va passa dal mio canale 🥰
@vit61473 жыл бұрын
👍💯🌹🌹🌹
@keplerkepler49004 жыл бұрын
Cucinandolo direttamente senza congelarlo pogrebbe morire l' anisakis?
@GiovanniChiappisi4 жыл бұрын
se non sei sicuro che il tonno è sdtato eviscerato subito dopo essere stato pescato oppure congelato a bordo, la possibilità c'è
@keplerkepler49004 жыл бұрын
@@GiovanniChiappisi forse è meglio anche surgelarlo! È una sicurezza in più. Grazie Giovanni e buon appetito
@antoniovitiello38382 жыл бұрын
Non ho capito una cosa,quale rischio????io lo compro lo pulisco lo lavo e lo cuocio
@antoniovitiello38382 жыл бұрын
Fare il sushi quindi mangiarlo crudo certo che va messo in congelatore almeno 48 ore ma mangiarlo cuocendolo non c'è bisogno di congelarlo
@gerardomicheleberrada52913 жыл бұрын
Non si fa così il tonno e troppo cotto, al interno deve rimanere rosa, sbagliatissimo
@susykrampota79654 жыл бұрын
Buona sera domani ik tono mi piace per domani surgelato la auguro Buona pasqua noi Milano casa d va bene spero pasera tutto
@GiovanniChiappisi4 жыл бұрын
Grazie degli auguri. Li ricambio con tutto il cuore
@domenicopaduano40184 жыл бұрын
che bel tonno wowwwwwww facevi una tartar
@ogeidvassallo613 жыл бұрын
Troppo secco
@giggi41234 жыл бұрын
Quelli sono buoni crudi
@MegaAurora73 Жыл бұрын
Ma questo è fritto e non a forno!
@streaming7654 жыл бұрын
E daglie!!!!!
@salvatoregenovese6444 жыл бұрын
Come stai???
@GiovanniChiappisi4 жыл бұрын
ho la pellaccia dura
@gaetanoventimiglia20534 жыл бұрын
Dovrebbe essere congelato per 96 ore, ma questo se lo mangi crudo. Cotto non ci sono problemi. Lo stesso discorso vale per il salmone.
@GiovanniChiappisi4 жыл бұрын
è vero, ma è anche vero che per farlo rtestare morbido il cuore del trancio non deve essere molto cotto....
@gaetanoventimiglia20534 жыл бұрын
@@GiovanniChiappisi Purtroppo per me lavoro nel settore della ristorazione, all'estero. E gli asini con i quali spesso mi trovo in contatto quando devono cucinare una carne ben cotta, per fare prima, pressano la carne e fanno uscire "l'acqua" e così la suola di scarpe è pronta. Ci vuole tempo. pazienza e conoscenza. Una bassa temperatura, tempo e un buon riposo prima di servirla sono le armi idonee.