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Tranci di tonno al forno

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Giovanni Chiappisi

Giovanni Chiappisi

4 жыл бұрын

E' uno dei piatti più facili da preparare. Unica accortezza: congelare il tonno per almeno due giorni per evitare ogni rischio di presenza dell'anisakis

Пікірлер: 48
@lucaaagrilli6098
@lucaaagrilli6098 3 жыл бұрын
Complimenti per la ricetta , è un vero piacere poterLa seguire!
@user-qr1hy9ht2l
@user-qr1hy9ht2l 11 ай бұрын
Ottimo
@francescolopitale6328
@francescolopitale6328 4 жыл бұрын
Ciao Giovanni sei forte he una persona brava he educata un abbraccio forte francesco lopitale da Palermo ciaoooo Giovanni
@Otrepiena
@Otrepiena 4 жыл бұрын
Mi è venuta fame!! Proverò a farlo. Grazie
@pederskram4376
@pederskram4376 4 жыл бұрын
Ciao Giovanni. Io credevo che si debbe mettere il pece nel congelatore da 48 ore al minimum ma solamente quande lo debremo mangiare crudo in sushi. Ho sempre saputo che cerano degli parasiti ma che Quando lo cucinamo allora non ce risico di contaminasione. Como unque grazie per la sua lezzione .Anyway, that's what they told me. Keep safe old pirate. Lots of love from here.
@maurizio9726
@maurizio9726 4 жыл бұрын
Credo che sei pronto per la prossima stagione di Masterchef!! Complimenti........
@salvatorerichichi8780
@salvatorerichichi8780 4 жыл бұрын
Ciao Giovanni buonissimo, se a volte vuoi cambiare ricetta provalo al cartoccio con salsa salmoregano, mi ricorda un ristorante del Porticello. Buon appetito.
@giuligiu59
@giuligiu59 4 жыл бұрын
Per curiosità....quanto sono costati questi due bei pezzi di tonno ...? Buona Pasqua Giovanni ...Siamo tutti insieme in questa festività " in cattività " ..forzata.! Ma non angosciamoci più di tanto ....l'importante è vivere ...e stare in buona salute . Tutto il resto viene dopo . Ancora auguri in quel di Tunisia ..!!
@GiovanniChiappisi
@GiovanniChiappisi 4 жыл бұрын
Una trentina di dinari, più o meno dieci euro
@yeailikeu
@yeailikeu 4 жыл бұрын
Minchia che bontà deve essere, bravo
@danielesampra
@danielesampra 2 жыл бұрын
Scusi, se mangiato crudo va messo in congelatore? Oppure anche fatto al forno? Non muoiono cotti?
@francescogallo4072
@francescogallo4072 4 жыл бұрын
Buon appetito sig.chiappisi
@davidezuccati214
@davidezuccati214 4 жыл бұрын
Che bel tonno buonissimo saluti cari Giovanni con amicizia dal Ticino Svizzera 🇨🇭🇮🇪❤🙏💪✌👍🖐🖐😋😘
@davidezuccati214
@davidezuccati214 4 жыл бұрын
Grazie Giovanni serena pasqua a te e i tuoi cari con affetto e amicizia Davide e familia 🖐🖐😘
@adrenocromo1869
@adrenocromo1869 4 жыл бұрын
Bel video 💪🏻
@wassilamlouk1108
@wassilamlouk1108 4 жыл бұрын
Grande chef
@francescolopitale6328
@francescolopitale6328 4 жыл бұрын
Giovanni vaiiiiii un abbraccio grande fratello
@jebarijihed
@jebarijihed 4 жыл бұрын
Sembra buono questo tonno ! Sono tunisino e gli do un consiglio quello di mangiare (e cucinare ) due piatti : la moukheya e gli "nouassér" !
@ilparrasiasta3199
@ilparrasiasta3199 2 жыл бұрын
Ciao Giovanni, posso avere il tuo contatto?
@venanziopazzaglia7043
@venanziopazzaglia7043 4 жыл бұрын
spero di poter tornare come residente il prossimo anno e condividere alcuni piatti con un buon vino. ciao buona cena
@salvatoregenovese644
@salvatoregenovese644 4 жыл бұрын
Un saluto da milano .... spero di prenderlo io quest'anno un tonno 🤣🤣🤣🤣
@pederskram4376
@pederskram4376 3 жыл бұрын
Hello there Giovanni. You seem to have forgotten one crucial ingredient..Lemon In Tunisia, almost no fish is consumed without freshly shopped parslee blended with harissa dillued in water and lemon before plating. Then again, I'm sure that you will eventually be capable of speaking Tunisian and eating in a proper Tunisian way..Just kidding for the latter remark. Your tuna looks mouth watering. Bon appétit-
@pininsa
@pininsa 8 ай бұрын
Grazie per il vidéo… ma per me è troppo cotto 😕
@feliceparisi5098
@feliceparisi5098 3 жыл бұрын
Tonno squisito
@antoninocardella1038
@antoninocardella1038 4 жыл бұрын
Mi aspettavo che ti saresti pappato anche gli spicchi d'aglio che sono una squisitezza specialmente dopo questa cottura. 😋
@antoniopetri6233
@antoniopetri6233 4 жыл бұрын
Bella ricetta! ci sono ancora molti italiani in Tunisia,anche se c'è il coronavirus?ciao e buon appetito!
@GiovanniChiappisi
@GiovanniChiappisi 4 жыл бұрын
turisti no, ma residenti (come me) sì
@EleonoraIncucina
@EleonoraIncucina 3 жыл бұрын
che buono😋👍...grazie per i consigli..bel canale 🔔, se ti va passa dal mio canale 🥰
@vit6147
@vit6147 3 жыл бұрын
👍💯🌹🌹🌹
@keplerkepler4900
@keplerkepler4900 4 жыл бұрын
Cucinandolo direttamente senza congelarlo pogrebbe morire l' anisakis?
@GiovanniChiappisi
@GiovanniChiappisi 4 жыл бұрын
se non sei sicuro che il tonno è sdtato eviscerato subito dopo essere stato pescato oppure congelato a bordo, la possibilità c'è
@keplerkepler4900
@keplerkepler4900 4 жыл бұрын
@@GiovanniChiappisi forse è meglio anche surgelarlo! È una sicurezza in più. Grazie Giovanni e buon appetito
@antoniovitiello3838
@antoniovitiello3838 2 жыл бұрын
Non ho capito una cosa,quale rischio????io lo compro lo pulisco lo lavo e lo cuocio
@antoniovitiello3838
@antoniovitiello3838 2 жыл бұрын
Fare il sushi quindi mangiarlo crudo certo che va messo in congelatore almeno 48 ore ma mangiarlo cuocendolo non c'è bisogno di congelarlo
@gerardomicheleberrada5291
@gerardomicheleberrada5291 3 жыл бұрын
Non si fa così il tonno e troppo cotto, al interno deve rimanere rosa, sbagliatissimo
@susykrampota7965
@susykrampota7965 4 жыл бұрын
Buona sera domani ik tono mi piace per domani surgelato la auguro Buona pasqua noi Milano casa d va bene spero pasera tutto
@GiovanniChiappisi
@GiovanniChiappisi 4 жыл бұрын
Grazie degli auguri. Li ricambio con tutto il cuore
@domenicopaduano4018
@domenicopaduano4018 4 жыл бұрын
che bel tonno wowwwwwww facevi una tartar
@ogeidvassallo61
@ogeidvassallo61 3 жыл бұрын
Troppo secco
@giggi4123
@giggi4123 4 жыл бұрын
Quelli sono buoni crudi
@MegaAurora73
@MegaAurora73 Жыл бұрын
Ma questo è fritto e non a forno!
@streaming765
@streaming765 4 жыл бұрын
E daglie!!!!!
@salvatoregenovese644
@salvatoregenovese644 4 жыл бұрын
Come stai???
@GiovanniChiappisi
@GiovanniChiappisi 4 жыл бұрын
ho la pellaccia dura
@gaetanoventimiglia2053
@gaetanoventimiglia2053 4 жыл бұрын
Dovrebbe essere congelato per 96 ore, ma questo se lo mangi crudo. Cotto non ci sono problemi. Lo stesso discorso vale per il salmone.
@GiovanniChiappisi
@GiovanniChiappisi 4 жыл бұрын
è vero, ma è anche vero che per farlo rtestare morbido il cuore del trancio non deve essere molto cotto....
@gaetanoventimiglia2053
@gaetanoventimiglia2053 4 жыл бұрын
@@GiovanniChiappisi Purtroppo per me lavoro nel settore della ristorazione, all'estero. E gli asini con i quali spesso mi trovo in contatto quando devono cucinare una carne ben cotta, per fare prima, pressano la carne e fanno uscire "l'acqua" e così la suola di scarpe è pronta. Ci vuole tempo. pazienza e conoscenza. Una bassa temperatura, tempo e un buon riposo prima di servirla sono le armi idonee.
@nessundorma997
@nessundorma997 2 жыл бұрын
Troppo troppo cotto!
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