“Seri BAKSO MALANG #1 I Rahasia Bakso Halus dan Kasar Garing Aman Dikonsumsi TRESIA'S KITCHEN
Рет қаралды 19,606
Жыл бұрынBahan Bakso Halus :
- 1 kg aging has luar
- 250 gram daging paha ayam
- 125 gram tepung tapioka
- 6 gram phosmix
- 300 gram es serut
Bumbu Bakso Halus :
- 1,5 sdm garam
- 1 sdt merica
- 1/2 sdt vetsin
- 1,5 sdm kaldu bubuk
- 5-6 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdm kecap asin
- 40 gram bawang merah goreng
Bahan Bakso Kasar :
- 1:1 adonan baso halus : cincang urat dari has luar/has dalam da ging sapi (di video 425 gram : 425 gram)
- 5% (dari jumlah urat has luar) Tepung tapioka (di video 20 gram)
- 1 gram Phosmix
Bumbu Bakso Kasar :
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt merica
- 1 siung bawang putih haluskan
- 1 putih telur + 50 ml air (bekukan dan giling halus)
EDISI BAKSO MALANG
PART 1 : • “Seri BAKSO MALANG #1...
PART 2 : • Seri BAKSO MALANG #2 ...
PART 3 : • “Seri BAKSO MALANG : ...
PART 4 : • Seri Baso Malang #4 Si...
PART 5 : • Seri Bakso Malang #5 F...
Follow IG Tresia's Kitchen : tresias_kit...
Follow TikTok Tresia's Kitchen : vt.tiktok.com/ZSexw5fyb
/
#baksomalang #bakso #tresiaskitchen
@fauziaummubiru7961 6 ай бұрын
Baru nonton di tahun 2024 krn cari resep bakso. Jelas mudah di pahami thanks ci resepnya
@tresiaskitchen994 6 ай бұрын
Semoga bermanfaat
@italusiltoa3457 Жыл бұрын
Mantap
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Dicoba ya resepnya, semoga bermanfaat 🙏❤️
@88komariah58 Жыл бұрын
Sukaaaaa
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
🙏❤️
@Wahatalkhoir 7 ай бұрын
Terima kasih cik resep nya
@tresiaskitchen994 7 ай бұрын
Semoga bermanfaat
@user-mi7hs1fu6m 8 ай бұрын
Alhamdulillah terima kasih resep nya Mba 👍🙏
@tresiaskitchen994 8 ай бұрын
Puji Nama Tuhan ❤️
@fannysatya7827 Жыл бұрын
enak bangeddd
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Dicoba yaaa ,,, ditunggu seri Baso Malang nya sampai selesai, krn ini bnr2 enak 👌👌 Selamat mencoba dan semoga bisa bermanfaat 🙏❤️
@srifundari6646 Жыл бұрын
Thank you CC cantik, can’t wait seri berikutnya🙏🏼🙌🏻
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Dengan senang hati adik cantik ,,, ditunggu yaaa 🙏❤️
@jounwijn 4 ай бұрын
Salam kenal dari Negeri Belanda SANGAT terima kasih untuk video resep ini Aku senang sekali ketemu video resep ini
@tresiaskitchen994 Ай бұрын
Puji Tuhan ,,, salam balik dari saya disini 🙏❤️
@jounwijn 4 ай бұрын
❤🎉❤🎉❤🎉
@tresiaskitchen994 Ай бұрын
❤️
@jalanjalankeluargaku 6 ай бұрын
Terimakasih resepnya kak..mungkn bisa mampir ke tempatku buat share resepnya 😁
@tresiaskitchen994 6 ай бұрын
🙏
@sripurnamabkt 5 ай бұрын
Subscribe di ytb krn nnton iklan endorse di tiktok. Videonya ilmu daging, yg nnton pasti bertahan sampai berakhir. Btw sy ad dm info ttg eco enzyme bs dipakai utk rendam buah, sayur utk meminimalisir residu pestisida dan bhn kimia lainnya Bu smg infonya bermnafaat 🙏🙏
@tresiaskitchen994 5 ай бұрын
Terima kasih buat semua perhatiannya
@jounwijn 4 ай бұрын
Ohhh giling daging untuk bakso pakai mesin bakso?
@user-er9qb2xy4j 6 ай бұрын
Terimakasih ibu resepnya ❤ rekomendasi mesin penggiling bakso rumahan dong bu ..
@tresiaskitchen994 6 ай бұрын
Bisa pakai food processor ya
@friandylie 3 ай бұрын
Kaldu bubuk menggunakan merk apa Ce
@joicemamesah Жыл бұрын
Cc mau tanya dong utk gilingan baksonya merek apa yg dipakai di video ini?
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Gatra
@itsmenurin9899 Жыл бұрын
Alat mesin baksonya beli dimana dan apa namanya Ce... Blendernya merk apa ya...bisa multi fungsi untuk, giling, buat kulit pangsit...mihon infonya
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Hallo, mesin penggiling basonya saya pakai merek Getra dan untuk penggiling daging saya pakai attachment dr mixer Kitchen Aid Jadi mixer itu bisa ditambah dengan alat2 seperti untuk menggiling dan memotong mie, alat penggiling daging dan masi byk lg tp dibeli terpisah ya Semoga bisa menjawab Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
@mettalega4429 Жыл бұрын
Ci request baso b2 dong 🙏🙏
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Tinggal diganti saja protein hewaninya dg daging B2 ya
@jounwijn 4 ай бұрын
Ohhh aku membaca dari yang tanya macam2 Ok daging babi juga dapat 👍😋
@Nathanaeltimo25 8 ай бұрын
Hai Ci salam kenal, mau tanya apa fungsi dr putih telurnya dibekukan dulu untuk adonan basonya?
@tresiaskitchen994 8 ай бұрын
Putih telur fungsinya sebagai pengikat bahan agar bakso kita memiliki texture yg kuat (kenyal) dan hrs beku krn suhu dingin saat bertemu suhu panas akan mebuat texture bakso garing
@rizkythamrin7450 Жыл бұрын
Bun.. Mesin giling bakso ny beli dimana?
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Hi Rizky, sy beli sdh lama tp di Toped ada ,,, coba di cari mesin giling baso merek Getra Selamat mencoba resepnya 🙏❤️
@syafasyilvi5113 8 ай бұрын
Cc mw tanyak klw daging 1 kilo seper empat ayam 1 kilo brp gram posmik atau brp sendok takar soal x g punyak timbangan,,,,mohon pencerahn x cc
@tresiaskitchen994 8 ай бұрын
Tiap 1 sdt itu 5 gr
@srihartati1901 5 ай бұрын
Beli alat penggiling bakso dmn cik Tresia, krn sy baru nonton
@tresiaskitchen994 5 ай бұрын
Çek di toko online
@tresiaskitchen994 5 ай бұрын
Cek toko online
@Nurlailalubis 6 ай бұрын
Halo bu Tresia, garam yg dipakai di resep apakah menggunakan garam halus? Dan utk phosmix bs diganti apa ya bu? Trm kasih
@tresiaskitchen994 6 ай бұрын
Garam dapur saja ya
@Nurlailalubis 6 ай бұрын
@@tresiaskitchen994 trm kasih
@salmiatimms693 Жыл бұрын
Phosmixnya pakai apa ci
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Cari phosmix di toko online ya
@bettyumari8174 Жыл бұрын
Tidak pakai putih telur ya bunda...?
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Baso urat yg sy pergunakan putih telur yg dibekukan dg sedikit air ,,, ditonton video nya sampai habis ya, agar hasilnya maksimal Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
@elsimomo9086 5 ай бұрын
Ci mau nanya. klw sudah pakai PHosMix. Enda perlu lagi pakai pengeyal baso ? Klw 4 kilo daging sapinya. pakai phosmix berapa gr
@tresiaskitchen994 5 ай бұрын
Tidak perlu lg ya, untuk 4 kg daging max pergunakan 20 gr phosmix
@srihartati1901 5 ай бұрын
Klo phosmix diganti baking powder bisakah
@tresiaskitchen994 5 ай бұрын
Sesuai resep saja ya
@agustinaeffendi165 Жыл бұрын
Phosmix apa ya cc
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Hi Agustina, sdh ada yg tanya dan sdh sy jwb Jd Phosmix Flour / Tepung Phosmix adalah bahan campuran tambahan (food grade) untuk pembuatan bakso dari bahan dasar daging, ikan dan makanan lainnya yang bertekstur kenyal. Hasil campuran Phosmix dapat membuat hasil produksi memiliki tekstur yang lebih kenyal, mengembang dan membuat adonan merata secara sempurna. Semoga menjawab ya Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
@satyatata997 2 ай бұрын
Bakso seporsi jual berapa jaman skr sembako naik semua
@sdp622 9 ай бұрын
Bu mau tanya kenapa ada daging ayamnya yaa, gunanya untuk apa
@tresiaskitchen994 9 ай бұрын
Untuk memunculkan texture empuk pada bakso selain mengurangi biaya (modal) membuat bakso krn hrg daging ayam jauh lbh murah dr daging sapi
@jounwijn 4 ай бұрын
Boleh aku ganti daging babi untuk membuat bakso ini?
@tresiaskitchen994 Ай бұрын
Bole aja
@alfiradewisaraswati4534 5 ай бұрын
Kak itu kan daging sapi dicampur daging ayam.. kalo misal daging sapi aja apa akan merubah rasa dan tekstur?
@tresiaskitchen994 5 ай бұрын
Tidak terlalu tp biasanya jika daging sapi semua texture siomay nya kurang kenyal dan bau daging sapi akan lbh kuat
@desilestari837 3 ай бұрын
Setelah di cetak. Baksonya kan di rebus ya ci. Pakai api kecil atau sedang? Makasih ci.
@tresiaskitchen994 Ай бұрын
Besar jg gpp
@christinekomara6813 8 ай бұрын
ci kenapa kalo baso halus ga pake bawang putih, baso kasar pake? terus di baso kasar kan ada urat yg dicincang kasar, itu blg k tukang sapinya apa ya? soalnya kata mrk ga ada urat 😢
@tresiaskitchen994 8 ай бұрын
Untuk bawang bisa disesuaikan dg selera ,,, bisa digunakan ataupun di skip ya Dan untuk urat2nya biasa kalau sy beli daging has luar dan daging has dalam pasti ada urat yg dipermukaan daging. Biasanya bisa kita beli urat nya saja yg bagian tsb
@siantytanasia79 Жыл бұрын
Apa itu phosmix?
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Hi Sianty, Phosmix Flour / Tepung Phosmix adalah bahan campuran tambahan (food grade) untuk pembuatan bakso dari bahan dasar daging, ikan dan makanan lainnya yang bertekstur kenyal. Hasil campuran Phosmix dapat membuat hasil produksi memiliki tekstur yang lebih kenyal, mengembang dan membuat adonan merata secara sempurna. Semoga menjawab ya Selamat mencoba resepnya dan semoga bermanfaat 🙏❤️
@siantytanasia79 Жыл бұрын
@@tresiaskitchen994 dimana belinya ?
@tresiaskitchen994 Жыл бұрын
Skrg mudah, tinggal cari di toko online semua ada ,,, sy sll beli di Toped Dicoba ya
@faridadendy5625 4 ай бұрын
Harusnya pakek baju yg tertutup ketiak
Garena Free Fire Global
Рет қаралды 57 МЛН
Anak Kuliner
Рет қаралды 525 М.
Martani Pangan Sehat
Рет қаралды 35 М.
Devina Hermawan
Рет қаралды 822 М.
Tresia’s Kitchen
Рет қаралды 4,7 М.
Dapur Bang Agus
Рет қаралды 161 М.
SHANTY DI CHINA
Рет қаралды 452 М.
Dapur Lielis
Рет қаралды 24 М.