Судя по вашей логике на каждый нож должен быть камень который будет повторять его форму. Серрейтор это такое же лезвие только всё в мелких "рекурвах" и работать с ним нужно также, да желательно перпендикулярно, но необязательно. Я вам не теорию рассказываю, а на практике всё это сделал и не раз, этот способ действительно один из лучших, потому что позволяет четко выдержать угол, а это главное. Если есть желание то можно купить станок "как бритва" где вертикальная направляющая перемещается и заточку можно делать перпендикулярно, а в качестве камня можно зажать камень спайдерко повторяющий контур из серрейтора, но стоит ли это того, когда можно все это сделать на том же уровне качества и без больших вложений.

@@Denis_Sol Немного отвлекитесь от рекурвы и вообразите как затачивают серрейтор на заводе - набирается пул фрез с нужными профилями и протачивается сразу весь рисунок, перпендикулярно! Нужно максимально повторить работу фрезы, только без вращения, на точилке. И заусенец с обратной стороны нужно снимать во весь подвод, так как раз и формируется режущая кромка серрейтора.

Причем тут завод, нам нужно сделать максимально остро, качественно но в домашних условиях и с минимальными затратами, я предложил рабочий способ, если у вас есть предложения как улучшить велком, а ещё лучше запишите свое видео со своим способом, а то это пустомельство все про заводы и фрезы.

@@Denis_Sol зря Вы так , это не пустомельство, а здравая критика. Вы разве не заметили ,что из-за покачивания камнем из ст ороны в сторону , внутри серейтора образуется огранка, он теряет правильную форму? "Рабочий способ", нуууууууууууу может быть, а вот "максимально остро, качественно с минимальными затратами" - вряд ли.

@@Denis_Sol я с вами согласен ! работа с маркером как нельзя лучше отражает ход заточки ! хочу добавить на кон веере фреза тоже имеет износ

Зачем вы мне с Камри предлагаете в Запорожец пересесть ) Конечно Ruxin нормальный вариант для тех у кого никаких точилок нет, про круглую гальванику для Ruxina слышал, даже думал купить, при желании её не сложно и на профиль поставить, но пока смысла нет круглая керамика вполне нормально работает. Спасибо за совет, многие наверняка про круглую гальванику не знают.

@@Denis_Sol в определенных условиях бездорожья и колдоёбин (серейтора) Запорожец уделывает Камрюху) Сам то я старовер, для серейтора у меня с древних времен есть Spyderco Tri-Angle)

Ну алмазные бруски наверное сейчас 10-ку стоят и всё равно такой контроль над заточкой вы на триангле не получите, будете протачивать только середину полумесяца серрейтора, а больше половины не сможете.

Неизвестно, нет никаких данных.