Тесто 1кг муки 650мл молока 10гр дрожжей сухих 1 ст.ложка сахара 2 чайные ложечки соли 50мл растительного масла Тесто подилила пополам ..с одной половинки сделала штрудель с другой половинки будут пирожки
Пікірлер: 131
@user-kx6yp3kx1l4 ай бұрын
Спасибо милая женщина!! ❤И вам мира и здоровья!! ❤
@user-qt1uo4xq9x4 ай бұрын
Это так вкусно! Наша мама всегда готовила штрудель. Спасибо за ролик!
@user-wx5ih7tz6d4 ай бұрын
Спасибо Вам большое за рецепты. Это большая помощь.Вы замечательная хозяйка! Глядя на Вас , хочется делать также.❤
@bahyt_kz20234 ай бұрын
Штрудель мою маму научила соседка немка, мамы уже давно нет, сейчас сама готовлю его, мне и моим родным очень нравится это блюдо
@user-xo5jd2pe8c4 ай бұрын
Спасибо вам большое, я тоже делаю такое блюдо, я немка в детстве это было воскресное блюдо очень вкусно, всего вам доброго и здоровья дорогая Мария Андреевна❤
@ludaluda90904 ай бұрын
Машенька, спасибо ! Рецепт для меня новый, но очень интересный, буду осваивать обязательно. Не знаю, получится ли с первого раза. Но вы так подробно объяснили все нюансы, что надеюсь на хороший результат. Несколько лет назад вы показывали рецепт мантов, который готовили на сковороде на подложке из картошки. Это шедевр!!! Получились вкуснейшие манты, а картошка ещё вкуснее, язык можно проглотить. Да и всё ваше кулинарное искусство на радость людям!!! Спасибо вам, Машенька!!! Храни, господь, вас и всю вашу семью!!! Подмосковье, Людмила.
@Frau_Hilda4 ай бұрын
Спасибо ❤ вкус детства и одно из любимых блюд. Сразу бабулю и ее дом вспомнила .
@user-xy1qj8ro5m4 ай бұрын
Как всегда у Марии Андреевны красота и вкуснятина! Будьте здоровы и счастливы! Спасибо за подробное объяснение!💗
@user-bb2fe4vx8l4 ай бұрын
Давно не была на Вашем канале- выглядите шикарно!
@olgaschmidt46364 ай бұрын
Германия Да да это очень вкусно!!!!! Спасибо Мария за твой труд ❤
@elenanatokina25594 ай бұрын
Мария, спасибо огромное!!! По сей день готовлю штрудель, дети, друзья мои очень любят это блюда!!! Смотрю и любуюсь вашей готовке!!! Так вкусно и красиво!!! Чудо!!!!
@elenagottselig30934 ай бұрын
Мария, у вас получается такое тесто, потому что оно согрето теплом ваших рук. Прямо видно, как вы его чувствуете. И посуда, и кухня, и кастрюли, все у вас такое чистое, новое, блестящее, восторг. С любовью, ваша соседка.
@user-er8vh9rl1t4 ай бұрын
Спасибо за вкусную еду которая напомнила мне детство и моих соседей Фуксов и Пример. Это все они научили нас готовить и кребль и кухне я тоже из Казахстана Карагандинская обл г Сарань шахтерский город.Наши родные соседи помню вас.Мария Андреевна когда смотрю ваш кулинарный канал всегда вспоминаю свое детство мне уже 70лет но все это так близко мне и дорого 😊
@ludmillareinhardt37794 ай бұрын
Моя свекровь готовила сами штрудели отдельно на пару, например на мантоварке, всё остальное ( сначала мясо, как правило были всегда рёбрышки и вырезка из животины (имеется ввиду Bauch) , потом слой лук, потом слой картофель, и на верх капуста и ничего не перемешивала до готовности. Забыла написать, мясо было слегка обжаженое. На стол подавала на большом блюде, сверху штрудели, политые растопленным сливочным маслом, вкуснятина неимоверная, и меня так научила...👍👍👍😋
@ludmillareinhardt37794 ай бұрын
🤗
@user-oe4nv4lm7j4 ай бұрын
Можно и так. Но вкуснее когда пропитываются запахом капусты, мяса, картошки. Всем приятного аппетита!
@user-oe4nv4lm7j4 ай бұрын
Мария, если любите картофель рассыпчатый! В русском магазине есть сорт Карлена, отличная ,10 минут и готова.
@ninagramlich35124 ай бұрын
Струдели вкуснее когда готовятся вместе, потому как пропитываются запахами содержимого в кастрюле.
@user-dy6om6mm9w4 ай бұрын
Я тоже так люблю по отдельности.😊👍
@user-jy2su6rd7l4 ай бұрын
Мария,здравствуйте! Я обязательно приготовлю штрудель по вашему рецепту.Заранее благодарю вас за рецепт.🎉
@user-oq7kz6pg1f3 ай бұрын
Очень красивое и уверена вкусное блюдо!!! Надо попробовать приготовить семье.❤
@user-fe4cv2hh5h4 ай бұрын
Простые блюда ,которые не стареют.У нас в семье готовили кашу из круглого риса на молоке в глиняном горшочке , а потом подавали с топленым молоком.Не могу передать , что за вкус!!!
@johannmeier86934 ай бұрын
Класс, как и все ,что вы готовите ! Мастерица!
@eduzer14 ай бұрын
Привет, Мария! Блюдо детства незабываемо. Только наши это блюдо называли "штрули". Хотя неважно, главное чтобы вкусно было. А тут спору нет. Вкуснятина! Спасибо за ролик. Эх, где наши 17 лет? Канули в вечность.
@katerinabretz18224 ай бұрын
А у нас называли "штрундели"😂😂😂😂❤❤❤
@Olga-lj8jw4 ай бұрын
Мария спасибо Вам огромное за рецепт. ❤
@user-nk3vn5nd6u4 ай бұрын
Хорошо помню бабушка так готовила квашеную капусту с картошкой в печке....простая пища, но вкусная, без мяса..
@rosareter8184 ай бұрын
Мария огромное спасибо тебе за твоё меню,напоминание нашего детства.
@irenebohm7074 ай бұрын
Спасибо большое за подробную инструкцию по приготовлению штрудлей ❤️🤗👋
@valentinakuliber39314 ай бұрын
Здравствуйте Мария, я тоже часто варю штрудель, мой муж их очень любит, и всегда переживаю пока варятся, чтобы не упали, спасибо вам за ваш труд .❤
@irinakhomyakova55284 ай бұрын
Здравствуйте, Мария Андреевна! Спасибо за рецепты! Готовлю по ним, получается очень вкусно! Моя семья любит эти блюда. Низкий поклон!😊
@user-cq4ue6ot1b4 ай бұрын
Блюда приготовленные по национальным рецептам самые полезные . Готовятся из продуктов которые выращиваются практически рядом с домом, а не привозные из Турции или других стран. Доступная технология приготовления нетребующая всевозможных комбайнов и т п. Несложные в приготовлении и очень сытные и сбалансированные по белкам и углеводам.
@liudmylakl97444 ай бұрын
Tak appetutno vuglyadut!!!Spasubo vam,Mashen'ka za vkysnyashku!Liudmila❤
@user-ek1mg1qq3e25 күн бұрын
Спасибо большое! И за ваши рецепты, и за ваши пожелания! У нас в семье ещё и само тесто перед закручиванием, рубленной кислой капустой посыпали. И так и так вкусно! Очень вкусно!!!
@user-os8gj1sb3g4 ай бұрын
Милая Мария, я вас обожаю, от вас исходит тепло ,добро! Дай Бог вам и вашей семье счастья!!!❤❤❤
@user-js1eb8jo9w4 ай бұрын
Обожаю это блюдо! Иногда делаю поджарку - лук до золотистого цвета и фарш немного поджариваю ,и на раскатанное тесто раскладываю,и потом в рулет сворачиваю,
@user-bh2gk3bn4w4 ай бұрын
Спасибо моя Мама готовила штрудель не с дрожжевого теста. Тоже очень вкусно.
@user-od9rl1in4x4 ай бұрын
Спасибо большое за рецепт, смотрю Вас с большим удовольствием.
@user-qe1gg8vr8v4 ай бұрын
Какой интересный рецепт! Спасибо, Мария Андреевна😊❤
@user-qx3ju6lf6f4 ай бұрын
Обязательно попробую,давно хотела сделать,а здесь так популярно,что грех не воспользоваться таким замечательным рецептом! Спасибо большое!!! Вы мне очень симпатичны ❤
@user-we2mn5ym6x4 ай бұрын
Мир вам,дорогая Мария! спасибо большое за штрудель,так вкусно и душисто!буду готовить, спасибо!будьте здоровы!
@user-vy1pl3eh6e4 ай бұрын
Мария, здравствуйте. Моя мама готовила также, мясо брала немножко с жирком, типа шеи. Из теста делала круглые булочки. А вот из бездрожжевого теста дела штрули (так она их называла), закручивала их, как Вы и укладывала на картошку, с мясом или ребрышками. Главное условие было, не открывать кастрюлю. Смотрю Ваши рецепты и вспоминаю детство. Спасибо Вам огромное.
@emmaljavin57884 ай бұрын
Штрули не называйте,штрудли называются
@user-ef2wr7yc1q4 ай бұрын
Спасибо вам большое Мария
@bertassellodavide12974 ай бұрын
Спасибо большое ❤😋🥂👍
@user-mw7ot9zk8d4 ай бұрын
Спасибо, напомнили. Моя свекровь готовила такое блюдо.
@lidiabraun91654 ай бұрын
Спасибо большое дорогая моя счастья и удачи тебе в этои жизни 💋❤️😘
@user-ub3ix3zy3d4 ай бұрын
У меня мама готовила такое блюдо,называла его квегельда....следила за тем,чтобы никто раньше времени крышку не поднял в утятнице)
@user-vm4iw9ml4l4 ай бұрын
Спасибо за вам! Это вкусно,это правда.
@linapoklad56514 ай бұрын
Спасибо, за чудесный рецепт. 🌺🌺🌺
@galinazakharov56594 ай бұрын
Помню в детстве, когда у нас ( еврейской семье на Украине) готовили это блюдо, мама напоминала не стучать дверью и ни в коем случае не открывать крышку казанка и нам, детям это казалось священнодействием. Это было в далекие 50- е годы. А еще мясное жаркое в сладко- кислом соусе: сухие яблоки, вишни, сливы тушились с мясом или курицей. Мария, спасибо за ностальгические воспоминания.
@user-jw2hc9wd3g4 ай бұрын
ЗДРАВСТВУЙТЕ МАРИЯ!!! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО😊 СПАСИБООО ❤
@user-zp9qi7ei4u4 ай бұрын
Здравствуйте!Очень рада вас видеть.Как всегда классный рецепт от вас.Тоже хочу на днях сделать штрудель.С Казахстана привет!❤
@aureliaculiuc13814 ай бұрын
Очень аппетитно выглядет , можно делать по разному , с мясом без мясо , ( вкуснее конечно с мясом ребрышки , или с телятиной ) и тесто отличное , понравилось , я делала раньше с картошкой , без капусты , тоже вкусно , но я посыпала тесто , брынзой овечей ммм мочень вкусно . Но я буду делать по вашему рецепту тоже .спасибо !!!
@alena.otmashkina4 ай бұрын
Здравствуйте, дорогая Мария! Давно не заходила на Ваш канал! Обожаю это блюдо. Готовлю его редко, но это такая вкуснятина👍. У Вас новая посуда, очень красивая (кастрюля). Люблю новую посуду 💖
@NN-qz7qd4 ай бұрын
Я хоть и не молодая ,Но с удовольствием посмотрю и рецепт и само приготовление.
@user-ck5df1ci6v4 ай бұрын
👏Вкусняшка 🙏🙏🙏😋❤️
@natalijaleongard65534 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт и с праздником крещения здоровье тебе и твоей семье
@user-wn5bz1ir2d4 ай бұрын
Мария, доброе время суток!!! я из северо восточного Казахстана. Сегодня я приготовила штрудели по вашему рецепту один в один, это просто "бомба" !!! Я и раньше много раз их готовила немного по другому, неплохо получалось, но я в тесто добавляла яйца, а ваш рецепт теста без яиц, на подсолнечном масле... и они покорили меня!!! воздушные и.т.д. спасибо вам большое, будьте здоровы!
@olgaguber20664 ай бұрын
Ободаю такое .и вообще ваша рецепты люблю .спасибо что делитесь ❤
@user-zg4lv5oq6w4 ай бұрын
это очень вкусно😊 готовлю по вашему рецепту, Мария, спасибо большое ❤
@verasvetlichnaya36804 ай бұрын
Спасибо за напоминание о своих блюдах)) мама часто готовила, а я вот сейчас редко готовлю) здоровья вам, мира и добра!!!
@user-nw5kl8my9j4 ай бұрын
Спасибо ❤❤❤🎉
@bejx35554 ай бұрын
Удивительный рецепт . Для меня открытие , в моем понимании штрудель это сладкая выпечка .Спасибо ! 👍
@sunshine25774 ай бұрын
Strudel это то что сворачивать
@-lchliebedichmeinleben8204 ай бұрын
На немецком языке все тесто что сворачивается говорят Штрудель.
@user-hy6nq6dp5d4 ай бұрын
Мы в Казахстане знаем хорошо это блюдо. Много немцев жили рядом и готовили. Вкуснятина!
@Veronika-wj6vf4 ай бұрын
Мария ,как вы здорово все обьясняете,мама тоже так готовит и тоже меня так научила,давно не готовила штрудли,теперь приготовлю,вы до тонкостей все обьясняете,освежили память.Спасибо,обожаю Вас.
@idaleus67684 ай бұрын
Мария .вы молодец. Да в воскресенье часто делали штрудель. Мои родители с Поволжья
@user-ko5ug8sy7y4 ай бұрын
Замечательно
@user-jo6bn8lp3t3 ай бұрын
😮здравствуйте Мария я давно подписана на ваш канал люблю ваши рецепты я ведь тоже ваша землячка живу в Темиртау Карагандинской обл. Спасибо за ваш труд за ваши рецепты
@user-wq2ny6xp8p4 ай бұрын
Читаю комментарии и вижу, что чуть ли не все готовят штрудель.... Кроме меня.... У нас, у татар, этого блюда нет. Получается, я отстающая бригада! 😂Надо срочно осваивать, тем более капуста стоит готовая!
@user-sn5qo8qb4i4 ай бұрын
Спасибо!
@sunshine25774 ай бұрын
👌👌👌 бабулька моего мужа так делала
@user-pl1uf8gx8e4 ай бұрын
Здравствуйте Уважаемая Мария.Смотрю ваш конал давно но пишу Вам первый раз.Вам большое спасибо за доброту ,вы не забываете наш Казахстан ,за рецепты.Здоровья вам.❤❤❤❤😊😊😊😊🙏🙏🙏🙏🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🎆🎆
@larisagoruk68764 ай бұрын
Спасибо большое, Мария. Я даже вкус блюда ощутила во рту. Давно не готовила его. Еще бабушка мужа и свекровь меня учили этому рецепту. Еще раз большое спасибо . Если у Вас есть возможность снять рецепт картофельного дрожжевого хлеба ( из сырого тертого картофеля) с мясной подливой, буду очень благодарна
@user-mh8iw6wy2y4 ай бұрын
Привет, вкусный рецепт 👍👍👍👍💯💯👌😋😋😋
@user-xf7dw4cn1x4 ай бұрын
Добрый день Мария! А я,сегодня сварила на обед своим Внукам штрудели с тыквой,они очень их любят,но я тесто делаю на кефире т.к (с дрожжами не могу есть) Спасибо тебе дорогая.
@user-pr1xc2hp5k4 ай бұрын
Наше детство.... штрудель, ривель суп, плюшечки /не помню как по немецки их называли/как вы Мария Андреевна их называете, вы с курагой делаете , а мы всегда из сухофруктов делали. Пирожки с капустой в Киргизии всегда пили с каким то жёлтым чаем сладким/палка чай его называли/ Спасибо, Вам огромное
@user-zl2mv1du8p4 ай бұрын
Дякую, Марія Андріївна. Готувала таку страву тільки із самою картоплею, або картоплею з м'ясом,і тісто робила на кислому молоці із содою. Обов'язково зроблю по Вашому рецепту. Дуже Вам вдячна. Будьте завжди здорові.♥️
@user-zl2mv1du8p4 ай бұрын
Приготувала! По Вашому рецепту значно смачніше. Дуже Вам дякую. Бажаю щастя і здоров'я.
@burulkanalymseitova12534 ай бұрын
Ваши штрудели, очень похожи на китайские паровые булочки, называются- Момо. Блюдо тоже похоже, но, вместо кислой капусты, мясо, перец болгарский, полугорький, сладкий, помидоры, чеснок, зелень, редька, лук. Тоже ооочень вкусное блюдо.
@user-dq3mi4zq9t4 ай бұрын
А картофель не останется твердым в кислой среде? Мы сначала картофель почти до готовности доводим, а поттом капусту и штрудели. Ольга
@user-gq4uz9wg4z4 ай бұрын
Спасибо, милая Мария! Так аппетитно все показали, что тут же хочется и приготовить. Тем более любопытно.. Как то в Китае взяла на завтрак паровые булочки, не понравилось вообще, хотя вся выпечка там была хорошая. Но здесь не просто хлеб, это все вместе, должно быть вкусно. Попробую на днях. Рассказали и показали все до мелочей, должно получиться.Потом отпишусь..
@natalyakapurina46764 ай бұрын
Ещё праздничным блюдом был офель картофель с мясом приготовленный в духовке
@user-ns7km8oi3u4 ай бұрын
Дорогая Мария!Все время просматриваю ваши ролики.Казахстан нельзя забыть,это моя малая Родина.Скажите пожалуйста вы где то в работе с тестом используете смалец?Буду благодарна за ответ.
@natalieblume91254 ай бұрын
❤❤❤❤
@oxanakostenko80844 ай бұрын
❤️❤️❤️❤️❤️
@friedajerschowa51523 ай бұрын
❤❤❤
@svetlanamoser98014 ай бұрын
Sehr lecker 😋 ❤
@razorxx24484 ай бұрын
Тесто для штрулей должно в начале 30 мин. Подойти а потом ложить их в кастрюлю и варить 45 минут.Германия
@user-hc8ky7bo9t4 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@lydiahorch30884 ай бұрын
Мария здравствуйте. Всё очень красиво. Вкусно а капуста кислая или свежая.вы её предварительно обжариваете вместе с мясом ?
@user-bp4py1jq5j4 ай бұрын
❤
@melahetabuzerova4 ай бұрын
❤❤
@user-yf5kv5ef1l4 ай бұрын
Здравствуйте повторите пожалуйста свою запеканку с творога с персиками не могу найти этот рецепт а штрудель прекрасен
@natalyakapurina46764 ай бұрын
В выходной бабушка приходила в гости и готовила штрудли, шупнудли, кихли...
@user-ii9fc6rd4j4 ай бұрын
Маришка Андреевна покажите рецепты для людей с лишним весом и сахарным диабетом на таблетках спасибо
@karal65804 ай бұрын
Дааа❗️… я давно хотела тоже об этом попросить вас…ведь 99% в инете все с сахаром…😫
@ellagetze21534 ай бұрын
Я то уж подумала на 1кг муки это же много потом прочитала ,поделила пополам ,Мария вы делаете штрудели не с дрожевого теста можете написать рецепт я давно не делала (на хлебной соде или подругому?у нас говорили с пресного теста и с кислого ?😂)
@user-sn5vo9kp2g4 ай бұрын
🌹🌹🌹❤️
@user-ft5ep5xg9g4 ай бұрын
А мы называем это блюдо « Хейва клейс», очень же вкусно
@-lchliebedichmeinleben8204 ай бұрын
Клес это точно так же готовили только это булочки дрожжевые не сворачивали рулетом.Кесс делали обязательно в воскресенье и на рождество.
@irenebohm7074 ай бұрын
@@-lchliebedichmeinleben820hefeklejs говорили у папы в Сибири на пампушки/ паровые булочки,а готовили,как Мария показала ❤️🖐
@irenebohm7074 ай бұрын
@@-lchliebedichmeinleben820hefeklejs говорили у папы в Сибири на пампушки/ паровые булочки,а готовили,как Мария показала ❤️🖐
@ellagetze21534 ай бұрын
Хейва клей это на каком языке😂
@user-ft5ep5xg9g4 ай бұрын
@@-lchliebedichmeinleben820 да да , они делаются булочками. Я готовлю , но очень редко, внуки конечно заценили, нравится им
@ministreliya78124 ай бұрын
А у нас это блюдо называется пампушки...
@user-hu6tr9om6j4 ай бұрын
🌺🥀
@user-mh8iw6wy2y4 ай бұрын
😘😘😘😘😘😘😘😘❤❤❤❤
@natalyakapurina46764 ай бұрын
Шупнудли из дрожжевого теста, кихли на кефире, штрудли тонкие из муки воды и растительного масла. Штрудли и шупнудли готовили только с картошкой ,луком и подавались с молоком. Я своим детям готовила уже мясо добавляла и приправы.
@olgabrick18764 ай бұрын
Здравствуете Мария хочу спросить где вы покупай Nudelteig bei Edeka oder wo anders.Ich bedanke mich im Voraus
@-lchliebedichmeinleben8204 ай бұрын
Лежит это лапша там где слоеное тесто или свежие тартелини..в холодильных отсеках..я его так полюбила..буду теперь бешпармак готовить из этого теста...
@idastr89924 ай бұрын
А у нас почему то этого теста нету.Ну ничего,пока сами можем будем делать😊@@-lchliebedichmeinleben820
@Linda-xz3du4 ай бұрын
Да ,в Едеке продаётся. Бешбармак из него отличный.
@ludmillareinhardt37794 ай бұрын
@@-lchliebedichmeinleben820 Вы пишите, что живёте в Itzehoe, в какой именно Edeka вы покупаете это тесто, потому что мы тоже живём в Itzehoe и не в одной Edeka , я такое тесто не нашла, там где вы говорите оно лежит....
@olgabrick18764 ай бұрын
Спасибо большое
@user-ew1vj5vb3v4 ай бұрын
💐💐💐🥰🥰😃
@tatjanaenns12393 ай бұрын
Добрый день. А у вас есть рецепт штруделей на пищевой соде? Буду рада ответу😊
@user-dq3hf1zs4y4 ай бұрын
Мария , добрый день . Вы уже готовили на своем канале ,,риввель кухен ,, , компот с галушками , название по нем не знаю .? Спасибо . Оля ляйпциг
@-lchliebedichmeinleben8204 ай бұрын
Оля зайдите на плейлист Немецкая национальная кухня.Там есть все..это мои любимые блюда.