Piskóta:
- 6 db tojás (L-es)
- 14 dkg kristálycukor
- 14 dkg finomliszt (BL55)
- 1 csomag sütőpor (12g)
- csipet só (a videóban nem mutattam:-))
Sütés: alsó+ felső 180 fokon 25 perc, majd 170 fokon 12 - 15 perc
Tortakarika : 22 cm
Oroszkrém:
- 1 tasak vaníliás puding (40g)
- 18 dkg kristálycukor
- 5 dl tej
- 4 cl Triple sec ( narancs likőr)
- 10 dkg mazsola (1,5 dl vízzel, rummal, triple seccel, 1 tasak vaníliás cukorral összefőzve)
- 12 gr. porzselatin 0,6 dl vízzel elkeverve a videóban elhangzottak alapján.
- reszelt narancshéj, csak módjával :-)
- vanília paszta (opcionális)
- 4 dl habtejszín (30% -os)
Tejszínhab a diszítéshez:
- 5 dl habtejszín (30% -os)
- 4 dkg porcukor
- 2 tasak habfix (20g)
Rolettit és narancsot használtam díszítéshez, de bármilyen friss gyümölcs megteszi.
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszi TT😉
Ha értesítést szeretnél kapni a csatornától az új videókról, koppints a harangikonra!