Vannak még ünnepnapok - Oroszkrém torta (Szécsi Szilvi)

Рет қаралды 88,483

4 жыл бұрын

Here, There & Everywhere - Joscho Stephan & Richard Smith • Here, There & Everywhe...
Oroszkrém torta/Hozzávalók/Russian cream cake/Ingredients
Piskóta
6 tojás
6 evőkanál cukor
6 evőkanál liszt
Krém:
3 tojás sárgája
1 evőkanál keményítő
8 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
3,5 dl tej
30 ml víz
1 evőkanál zselatin
30 ml rum
3,5 dl habtejszín
15 dkg aszalt szilva vagy mazsola 2 evőkanál rumba áztatva
Díszítéshez kandírozott gyümölcs
Russian cream cake
sponge
6 eggs
6 tablespoons sugar
6 tablespoons flour
Cream:
3 egg yolks
1 tablespoon of starch
350 ml milk
80 g sugar
30 ml water
1 tablespoon of gelatin
30 ml rum
1 pack of vanilla sugar
350 ml cream
150 g prunes or raisins soaked in 2 tablespoons of rum
Candied fruit for decoration

Пікірлер: 86

@bmt9811 4 жыл бұрын

Annyira kellemes a hangja kedves Szilvi,nyugodt szolid igazán jó nézni ahogy készíti a sütiket külön öröm a recepteket nézve,hogy arra is gondolt,hogy ne legyen hangos a mixelés,mások ezzel nem törődnek és élvezhetetlenné teszik a videójukat.Köszönöm szépen ezeket a piskótás recepteket!! Meg a többit is,feliratkoztam!!

4 жыл бұрын

Kedves Mariann! Köszönöm, hogy írt. Igyekszem nagyon sok sütit megsütni, kipróbálni, majd megosztani. Nekem is nagy örömet okoz, ha valakinek tetszik egy-két recept. Üdvözlettel: Szilvi

@bmt9811 4 жыл бұрын

@ Igen figyelem tov@bb!!

@ildikocsengoi8540 Жыл бұрын

Gyönyörűséges! Csodálatos, nagyon finom, ez is nagy kedvencem!

@mariusdulau5175 4 жыл бұрын

Nagyvaradrol ( Romania)...koszonom. Majd ezt is megcsinalom! 🤗

@andreakovacs7088 Жыл бұрын

A legjobb oroszkrém torta recept!Nagy kedvence a családnak.

Жыл бұрын

Nagyon örülök!!!!!!!

@ilonagomori4866 2 ай бұрын

Köszönöm a receptet! A férjem 60. szülinapjára meg is sütöm.😊

@gerencserjudit507 3 жыл бұрын

Nagyon jó volt látni a videót! Az oroszkrémtorta gyerekkorom óta a kedvenc tortám, magamtól huszonévesen készítettem először, nálam is igazi ünnepi süti. Ugyanígy készítem!

3 жыл бұрын

Köszönöm Judit, hogy írtál nekem. Nálunk is nagy kedvenc!

@katalinmezei5792 3 жыл бұрын

Köszönöm a csodálatos receptet!

@katarinakovacova4790 Жыл бұрын

Kedves Szilvi ez isteni finom lehet, elkészítem . Nagyon köszönöm!😋❤

Жыл бұрын

Szia Kata! Jó választás, szerintem ízleni fog!

@ilonamezei626 4 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Nagyon ügyes vagy👍Köszönöm a receptet 😊Ezt meg kell sütnöm a kedvenc tortàm😊

4 жыл бұрын

Köszönöm szépen.:)

@pedina22 3 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Köszönöm ezt a csodás receptet (is)! A piskóta annyira pihe puha, hogy csak na! A krém is isteni, egyszerűen imádom! :) Nagy virtuális ölelés neked!

3 жыл бұрын

De jó hogy sikerült és ízlik. Köszönöm szépen, hogy megírtad!!!! Üdv.: Szilvi

@palomakormos7213 2 жыл бұрын

Tetszik, finomnak tűnik. Kipróbálom.

@mominbreisgau 4 жыл бұрын

Gyönyörű tortát készítettél! Én is megpróbálom, biztos nagyon finomságos! További szép napot neked!

4 жыл бұрын

Érdemes megpróbálnod, szerintem ízleni fog. Kellemes Húsvéti ünnepeket. Üdv.: Szilvi

@palnejuhasz8731 4 жыл бұрын

Nagyon tetszik a torta meg fogom csinálni köszöm a receptet és a lehetőséget!!

4 жыл бұрын

Nagyon szívesen, örülök, hogy megoszthattam ezt a receptet. Szilvi

@agneskarawaj2824 3 жыл бұрын

Kedves Szilvi! ❤️ Nagyon köszönöm a receptet, sikerült! Szívesen mutatnék képet, de ide nem tudok berakni. Mindenesetre a videó szuperjó, mindent ez alapján csinàltam. 🎂❤️

3 жыл бұрын

Szuper! A facebookon Szécsi Szilvi sütik címen fent vagyok. Ha későbbiekben van kedved tudsz küldeni fotót. Örömmel várom. Üdv.: Szilvi

@ballanemeheszeva 2 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Karácsonyra megsütöttem a tortát, nagyon jól sikerült!!! Köszönöm a feltöltést! BUÉK és süteményekben gazdag esztendőt! Szeretettel: Éva

2 жыл бұрын

Köszönöm Évi! Neked és a családodnak is nagyon boldog új évet kívánok!!!!

@kriskelemen3145 4 жыл бұрын

Köszönöm, hüü nagyon jol nez ki ! !

@anaobradovic2566 3 жыл бұрын

Beautiful! Thenk you.

@kajtorkatalin 4 жыл бұрын

Köszönöm szépen a receptet! Anyukámnak mára készítettem a szülinapjára, mindenkinek ízlett a családban 😊

4 жыл бұрын

De klassz, örülök, hogy finom lett! :) :) :)

Жыл бұрын

Ciao Szilvike! Nagyon finom lehet , klassz igy Johikàmmal elkészitjuk ! Köszi ,puszi 😘

Жыл бұрын

Szia Zita! Jó választás, nagyon magyar (a neve ellenére is). Mikor beszélünk?

@monikabarna4292 4 жыл бұрын

Tényleg gyönyörű!

4 жыл бұрын

Köszönöm :)

@annateleki9239 4 жыл бұрын

Nagyon szuper gratulálok! 🙂👍

4 жыл бұрын

Köszönöm.:)

@krisztarostas8077 4 жыл бұрын

Kétszer is megnéztem. Olyan jó látni, ahogy készíted, és a videó címe! Telitalálat! Igen, vannak még ünnepnapok! ❤️ Lesznek is!👍🥰❤️😷

4 жыл бұрын

Kedves Kriszta! A cím nekem is nagyon tetszik, de nem az én ötletem volt, hanem a páromé! Köszönet érte. És igen, legyünk bizakodóak, nagyon fontos! Üdvözlettel: Szilvi

@krisztarostas8077 4 жыл бұрын

Szilvi Szécsi ❤️🙏🏻🇭🇺🍰

@nolimit1152 4 жыл бұрын

Csodalatos! Kedves Szilvi en kivancsi vagyok... Te egy professional cukrasz mester vagy ? Lattam nagyon sok sutemeny es torta keszito Utube csatornat de a te sutemenyeid es tortaid a legszebbek es a legjobbak. Nagyon ertekelem a hatalmas munkat amit beleteszel a csatornadba ! :)

4 жыл бұрын

Nagyon köszönöm a kedves hozzászólásodat. Egyébként én csak hobbiból, gyerekeim, párom és mostanában (nagy-nagy örömömre) a csatornámat nézők kérésére készítek sütiket. Üdv.: Szilvi

@takacsildikoildiko9294 2 жыл бұрын

@ javasolnám a kanállal lábasban kevergetés lecseréléséhez egy habverő használatát.Nézni és hallani is szörnyű,ahogy a kanállal kevered a krémet....

2 жыл бұрын

@@takacsildikoildiko9294 Szia Ildikó! Sajnos ezzel már nem tudok mit kezdeni, de mostanában már használom a habverőt. Üdv.: Szilvi

@gaborkresz6677 4 жыл бұрын

Szerencsére volt szerencsém az elkészült tortához, szuper jó :)

4 жыл бұрын

Barátok előnyben :) :)

@jutkatemesvarinevago863 4 жыл бұрын

nagyon köszönöm! én rumaromával készitem el, mert van a családomban akinek autója van! lehet, hogy nem lesz olyan finom, ....de......!

4 жыл бұрын

Véleményem szerint a rumaromából egy kicsit kevesebbet kell használni az intenzitása miatt. Biztos vagyok benne, hogy azzal is nagyon finom lesz, én is gyakran használom. Üdvözlettel: Szilvi

@marikaficze9439 3 жыл бұрын

Szia Szilvi! Ma ezt a tortát készítem remélem sikerül! Papinak ma van a születésnapja 78 éves lesz, ez a torta volt a kérése. Üdv!

3 жыл бұрын

Nagyon nagyon drukkolok, hogy sikerüljön. Isten éltessen nagypapit!!!!!

@marikaficze9439 3 жыл бұрын

@ Köszönjük szépen! Nagyon jó lett már alig van belőle.

@reka987 3 жыл бұрын

Sziasztok, mekkora tortára van ez a recpet? 16 szeletes? köszönöm!

3 жыл бұрын

Szia Réka! 16 szeletes a torta, a forma átmérője 22 cm.

@norwaynorthlight Жыл бұрын

Kedves Szilvi ! Szuper torta lett és én most fogom születésnapra elkészíteni. Egy kérdésem lenne, az az hogy a keményítőt milyen formában szerezzem be, mert a Dr. Oetker már nem csinálja? Köszönöm.

@norwaynorthlight Жыл бұрын

Időközben néztem kukoricakeményítővel is lehet ?

Жыл бұрын

Igen, lehet kukorica keményítővel is. De ha nem tudod beszerezni, pótolhatod liszttel is. Most jut eszembe a Pennyben mindig van. Boldog karácsonyt.

@judit2372 4 жыл бұрын

Kedves Szilvia, csodás tortát készítettél! 😊

4 жыл бұрын

Köszönöm. :)

@rekafarkas9858 3 жыл бұрын

Csókolom!☺️14 éves vagyok és cukrásznak szeretnék tanulni,még nem eléggé megy,viszont holnap el szeretném készíteni ezt a tortát!😊Utoljára csokis tortát próbáltam készíteni,akkor sem volt a receptben sütőpor és ezért nem is igazán jött fel,nem tudom,hogy most sem kellene,vagy “gond” lenne ha tennék bele sütőport?Előre is köszönöm a választ!😊

3 жыл бұрын

Szia Réka! Az alap "hidegen felvert" piskótába én nem szoktam sütőport tenni, de van aki igen, ezért egy kiskanál sütőporral nem fogod elrontani a tésztát. Drukkolok, hogy sikerüljön ez a finom torta. Köszönöm a kérdésed. Hajrá!!!!! Szilvi

@gezanehegedus4542 3 жыл бұрын

Kedves Szilvi! Köszönöm ezt a finom ünnepi torta receptet! Hétvégén a 17 éves unokahúgomnak szeretném elkészíteni ezt a tortát, életemben először sütnék tortát. Hát most elérkezett ez a pillanat is. A kérdésem az lenne, hogy láttam, hogy a piskótánál nem használsz sütőport. Én se tegyek bele? Nekem csak 24 cm átmérőjű tortaformám van, jó lesz az is? Te egy igazán gyakorlott vagy és csodás amiket elkészítesz. Bízom benne, hogy nekem is menni fog! A sütő ajtót sülés közben nem szabad kinyitni, ha jól tudom. Szerinted mik azok a dolgok amikre nagyon oda kellene figyelnem, hogy egy igazán csodás oroszkrémtortát készíthessek? Van-e valahol egy olyan csavar benne, hogy el tudnám rontani netán? Holnap neki állok és nem félek! Köszönöm a válaszodat és további szép estét kívánok! Anikó

3 жыл бұрын

Szia Anikó! Sajnálom, de lehet, hogy kicsit megkésve érkezik a válaszom és már el is készült a csodás torta. Nos, ha nagyobb a torta átmérője, sebaj, picit alacsonyabb lesz a piskóta. Sütőport nem szoktam használni, anélkül is klassz az állag. A sütőt az első 15 percben nem szabad kinyitni. A piskótánál az egyik buktató lehet még, ha nem elég kemény a felvert tojásfehérje. Ilyenkor belül a tészta, így mondják: szalonnás lesz. Egy csipet sóval és közepes erősségű mixerrel kb. 2-3 perc alatt el lehet érni a megfelelő állagot. Bocsi még egyszer a késői válaszért, remélem finom lett a az unokahuginak készült torta. Üdv.: Szilvi

@gezanehegedus4542 3 жыл бұрын

@ Kedves Szilvi! Minden rendben ment és nincs semmi probléma. Én jeleztem a kérdésemmel nagyon későn! Finom volt és láttam, hogy nagyon ízlett a családnak! A tejszínnel van egy kis gondom, mert nemigazán akar felverődni. Talán nem a jót vásárolom. Na mindegy. Nagyon jó videózást kívánok és sok feliratkozót. Üdv., Anikó

@s-k.csilla7698 Жыл бұрын

Szia! Ez melyik Beatles szám, ami a recept alatt megy? Köszönöm előre is!

Жыл бұрын

Szia! Here, There and Everywhere a szám címe. Szép estét, Szilvi

@s-k.csilla7698 Жыл бұрын

@ köszönöm!

@RufyMuky 8 ай бұрын

Gyönörü néz ki a Torta. Mit lehrt jelatin helyet hasznâlni?

8 ай бұрын

Szia! A neten sok ötlet van zselatin helyettesítésre (pl. agar-agar, vagy xantan), de én sütéshez ezeket nem használom, így nem tudok igazán segíteni ebben a kérdésben.

@dianasarkozinecsorba3850 3 жыл бұрын

Szeretném megkérdezni hogy puding nem kell a krémbe vanilia puding?

3 жыл бұрын

Szia Diana! Étkezési keményítőt használok ebben a receptben, de nyugodtan használhatsz pudingport is, valójában az is étkezési keményítő, csak ízesített változatban. Üdv.: Szilvi

@dianasarkozinecsorba3850 3 жыл бұрын

@ Köszönöm szépen.

@vivienvarga517 3 жыл бұрын

Szilva helyet lehet Banántot tenni bele?

3 жыл бұрын

Szia Vivi! Bármit lehet, de az orosz krémtortába inkább kandírozott gyümölcs illik. Üdv.: Szilvi

@vietnamgrupo1543 2 жыл бұрын

Szilvi is this the Russian cream cake?

2 жыл бұрын

yes, it is. :)

@barbarabarathnesimon3420 3 жыл бұрын

28cm tortaformához is jók ezek a mennyiségek, ha nem leírnád nekem? :)

3 жыл бұрын

Szia Barbi! Ha 28 cm átmérőjű formában sütöd, alacsonyabb lesz a torta. Amennyiben ugyanilyen magas tortát szeretnél készíts 8 tojásos piskótából felvertet, ügyelj a sütési időre, mert akár 40 perc is lehet (tűpróba fontos). A krémnél: növeld a tej és a tejszín mennyiségét 4 dl-re, a keményítőből másfél evőkanálnyit használj, a többi mennyiség maradhat. Megírod majd hogy sikerült, nagyon várom. Üdv.: Szilvi

@zolimervo9230 2 жыл бұрын

Mindent megprobaltam! ketszer keszitettem el a kremet szigoruan recept szerint, de nem sürüsödött be, a piskota hozzasult a sutoformahoz!Felejtös ajànlat

2 жыл бұрын

Oh, nagyon sajnálom. :( A besűrűsödését a zselatinnal érem el, és azzal hogy jó keményre felverem a tejszínhabot. Esetleg még ajánlhatnám, hogy növényi tejszínhabot használj, de azt sokan nem kedvelik, abban van még plusz sűrűsítő anyag. A piskótánál nem szabad a forma oldalát kizsírozni, mert nem jön fel szépen a tészta, esetleg más formával (teflonos) ha megpróbálnád? Üdvözlettel: Szilvi

@magdolnaloos6678 2 жыл бұрын

Szia Silvia. Klaszájul néz ki a tortád. Nem nehéznek látszik. Ki fogom én is próbálni. Üdvözet németből Magdi

2 жыл бұрын

Ha segíthetek, írj nyugodtan. Facebook Szécsi Szilvi sütik oldalam is működik. Üdv.: Szilvi

@piroskamiklosnekiss4612 5 ай бұрын

A Te recepted alapján egy kis diszítés változtatással. Sajnos képet nem tudok mellékelni. Kipróbáltam a csokidiszítést az oldalára.

@mariaannafodor1215 5 ай бұрын

Nagyon csalódott és mérges vagyok! Még jó hogy csináltam egy próbasütést mert ment a kukába...mindent a recept alapján csináltam és a krém egy híg folyós trutyi lett!!😡😡

5 ай бұрын