No video
Prawdziwy marokański TAGINE z KURCZAKA! Jak zrobić? | Pascal Brodnicki
Рет қаралды 48,329
Күн бұрынBonjour! Zapraszam na przepis ze świata, ale z kurczakiem, którego tak lubicie :) Zrobiłem prawdziwy marokański tagine z kurczaka pokrojonego na kawałki. Danie jest naprawdę spektakularne ale w wykonaniu dosyć proste i na pewno sobie z nim poradzicie. Po tym odcinku, będziecie wiedzieć jak to zrobić! Jeśli nie macie naczynia tagine, to spokojnie możecie przygotować kurczaka w garnku. Polecam! Pascal Brodnicki
ZASUBSKRYBUJ KANAŁ ➡➡➡ / tubasmaku
FACEBOOK ➡➡➡ / pascalbrodnickiofficial
INSTAGRAM ➡➡➡ / pascal_brodnicki_official
1 kurczak pokrojony na kawałki (lub 4 ładne kawałki kurczaka)
2 cebule (lub 3 średnie)
5 ząbków czosnku
2 kandyzowane cytryny (lub 3 średnie)
1 cytryna
1 łyżeczka mielonego imbiru
1 łyżeczka kurkumy
1 łyżeczka kminku mielonego
400 g zielonych oliwek bez pestek
4 łyżki posiekanej kolendry
3 łyżki oleju arganowego (lub oliwy z oliwek)
20 cl wody (czyli szklanka)
Pieprz
Sól
@PiotrM-q2d 6 күн бұрын
Super
@mariaozga9833 3 жыл бұрын
Bonjour chef Pascal 😊🇫🇷🇵🇱 J'adore vos recettes ❤️.
@mimi2578 3 жыл бұрын
Moi aussi. Autentyczne, tradycyjne to sztuka.
@adamwieczorek2145 3 жыл бұрын
Pascal, jak zrobić taką marynowaną cytrynkę i co ważniejsze jakie przepisy z jej użyciem polecasz? Pozdrawiam
@michakobyka779 3 жыл бұрын
Super ze jesteś tu .👏💪💪
@magdzioczek 3 жыл бұрын
A zrobisz proszę film o patelniach i garnkach, jakie najlepsze? Jakich uzywac? W co najlepiej zainwestować ?
@younesspolska7318 2 жыл бұрын
Super tazien
@user-by3fm7mq7t 3 жыл бұрын
Tbarkllah machallah kolchi zwin omtawl ntmana tdoum silat ra7im binatna inchallah 🙏🙏🙏
@Basia_U. 3 жыл бұрын
Pysznie 👍 🐤
@wandawolicka1653 3 жыл бұрын
Grazie mille Pasqal👍👏tak to jedzonko jest pyszne♥️😁👄
@ulasiwik1490 Жыл бұрын
A poza tym bardzo fajny przepis na kurczaka
@practise7647 3 жыл бұрын
Wygląda wspaniałe! Zrób kiedyś przepis na croissanty albo bagietkę i w całym odcinku mów po francusku!
@pawewalitos3505 3 жыл бұрын
Tagine rybne proszę!
@pawejanik7188 3 жыл бұрын
Tagine z warzyw poproszę.
@magorzatakotlenga-kur1160 2 жыл бұрын
Witam serdecznie, kuchnia to moja pasja choć na codzień jestem księgową. Dziękuje za inspiracje. Właśnie zakupiłam tagiem i będę kolejny raz korzystała z Pana przepisu. Jeśli można prosić o inne przepisy tagin byłabym wdzięczna. Pozdrawiam i dziękuje .
@jacekf8845 Жыл бұрын
Petarda wyszło! Dzięki!!
@perqu 3 жыл бұрын
Uwielbiam twoje filmy, najbardziej chciałbym, żebyś pokazał jak zrobić tajine z klopsikami z jajkiem jadłem coś takiego w stolicy Maroka - Rabacie - było to najlepszą zjedzoną przeze mnie tam potrawą :) Pozdrowienia i powodzenia w dalszym rozwoju kanału P.S oryginalna nazwa po francusku tego dania o ile dobrze pamiętam to: Tajine de viande Hachée
@marcinszeiba1064 3 жыл бұрын
Czy w tym przepisie był mielony kminku czy kuminu/kminu rzymskiego? Wspaniały przepis i od razu tutorial jak pokroić kurczaka. Chętnie zobaczyłbym tagine z wołowiną lub z rybą (łosoś/dorsz).
@nensha90 3 жыл бұрын
Wygląda świetnie! Dzięki za przepis, kiedyś kupiłam takie naczynie ale stało nieużywane, bo nie miałam pomysłu :) Zrób proszę więcej przepisów na tagine :)
@aniamilewska9796 3 жыл бұрын
Musi być pyszne mniam mniam :-)
@MrDarqus1 3 жыл бұрын
Kminek czy kmin rzymski /kumin ?
@marinekafm 3 жыл бұрын
raczej chodzi o kmin rzymski. Panie Pascal mamy racje ?
@JimJakubJames 3 жыл бұрын
tak, to kmin rzymski
@grzelecg 3 жыл бұрын
@@JimJakubJames A w opisie nadal jest kminek. To jak ma być? Bo to robi sporą różnicę.
@JimJakubJames 3 жыл бұрын
@@grzelecg w każdym przepisie jaki widziałem jest kumin/kmin rzymski
@rozkreceniprodukcjafilmowa7524 3 жыл бұрын
Tagine to kumin na bank. W całym maroku zawsze w taginie był kumyn.
@Bangiel 3 жыл бұрын
Super przepis! Pascal, pokaż jak robisz wersję z rybą albo z warzywami. Jestem ciekawy Twojej wersji!
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
będę pewnie nagrywał kolejne, bo sporo osób jest zainetresowana z tego co widzę:)
@JM-hi3fm 3 жыл бұрын
Aż zgłodniałam! (zrobię któregoś dnia na obiadokolację - dzięki za inspirację) :)
@michark8038 Жыл бұрын
Tajin z orzechami to bylby hit , proszę wrzuc jakis przepis :)
@magorzatakotlenga-kur1160 2 жыл бұрын
Serdecznie dziękuje za przepis wyszło super. Jeśli mogę prosić o więcej przepisów z taginem mięsna wersja jagnięcina wołowina i rybny .👍 wykosztowali się na żeliwny tagin ale używam często nie jest okazjonalny. Dzięki i proszę o więcej przepisów z taginem
@pawesiwak958 3 жыл бұрын
Dzięki Pascal, fajny przepis :)
@djbellastella 3 жыл бұрын
Tagine rybno krewetkowe następnym razem👨🍳 S'il vous plait
@alicjablanquart3425 3 жыл бұрын
Wyglada super
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
dziękuję!
@marcinzywy9444 9 ай бұрын
7:07 (...i do pieca gorącego) Naczynie gliniane (pokrywa) z temperatury pokojowej do gorącego pieca? Piękny przepis na katastrofę.
@maydzik9352 3 жыл бұрын
"Najważniejszy moment. Najlepszy moment... Spróbujmy" 🙂
@martaradelli-oleksy7926 3 жыл бұрын
Prosze, zrób lamb tagine - 5 lat temu jadłam to cudo w Essaouirze w Maroko i sie zakochałam bez pamięci... Byl to tagine z dodatkiem ziemniaków, dyni i marchwi. Odtworzenie go bez dobrze dobranych przypraw nie bedzie tym samym, a tylko tak dobry kucharz moze temu sprostać! Dziękuję i pozdrawiam :)
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
postaram się!
@voxRTS 3 жыл бұрын
Essaouira - świetne wspomnienia z 2000 roku :)
@yolanthekowalczyk7175 3 жыл бұрын
Mam 2 tagine. Często robię. Ubóstwiam
@lizzie1986 3 жыл бұрын
🤤 zrobię jak mi użyczysz takie jedno naczynie 😁
@migdalowelatte4717 2 жыл бұрын
W brytwance tez ci wyjdzie😉
@donpetronio9578 3 жыл бұрын
Chętnie zobaczę więcej przepisów rodem z Francji :D
@picyo3394 8 ай бұрын
Super ....Est-ce que on peut ajouter les pruneaux...?
@practise7647 3 жыл бұрын
No i chce mi się jeść (;
@michamerkisz5446 3 жыл бұрын
Z chęcią bym zoabczyl kolejny przepis na Tagine!
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
postaram się jeszcze nagrać ;))
@sandrasobczak9344 3 жыл бұрын
Bardzo pyszne danie! Czy możesz dać filmik jak zrobić TAGINE na palenisku?
@andrzejwcislo1 3 жыл бұрын
Paskal właśnie wstawiłem mój tajin do piekarnika. Robię po raz drugi ale dodałem ziemniaki. Zobaczymy jak to wyjdzie. Super przepis! A propo możesz zrobić z rybą?
@Sp33doEx 3 жыл бұрын
Panie Pascalu, gdzie gotujesz żeby można było spróbować Twoich potraw?
@mglaaa 3 жыл бұрын
Czy można czymś zastąpić marokańską cytrynę?
@karolcarolos 3 жыл бұрын
Węgierską
@yebyemnyetho3586 3 жыл бұрын
@@karolcarolos XD
@MrKaiPL 3 жыл бұрын
Polska cytryną
@mglaaa 3 жыл бұрын
@@MrKaiPL Cytryna daje gorycz, ewentualnie skórka z cytryny i sok. Tylko, że te kiszone cytryny mają niepowtarzalny smak.
@baldu5672 3 жыл бұрын
@@mglaaa A może być ogórek kiszony + otarta skórka ze zwykłej cytryny?
@magdzioczek 2 жыл бұрын
Pascal zrob lamb tagine :)
@joe20774 3 жыл бұрын
I love the polish people i want to marry a polish girl in the future😊
@michamicha4147 3 жыл бұрын
może podsuniesz coś podobnego z wołowiną ???
@voxRTS 3 жыл бұрын
Znam tajine serwowane koniecznie z wsadzoną łyżką w pokrywkę - wg ludowej legendy - aby nie uciekał aromat :)
@majajesion9404 3 жыл бұрын
Pascal, to ja poproszę tagine warzywny :)
@linabajka 25 күн бұрын
Pascal, poproszę tagine z rybą i tagine warzyne.
@kblicher8731 3 жыл бұрын
Pascal, pokaż mi proszę tagie rybne, dziękuję, Kasia
@gabrielabanach 3 жыл бұрын
uwielbiam to "OOO" z czołówki :D
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
;))
@DanielKzl 3 жыл бұрын
la cuisine du Maghreb n'est pas très connue en Pologne. Peux tu montrer une prochaine fois, comment tu prépare un couscous stp. J'ai essayé a plusieurs reprise, mais c'est pas la même que sur place ;)
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
Avec plaisir
@magdzioczek 3 жыл бұрын
Pascal, czy to tagine w którym gotowałes to jest Le Creuset? Jest trochę drogie, ale kiedyś sobie kupię! Dzięki za przepis 😊 ja robiłam kilka razy lamb tagine ale w zwykłym garnku tez było dobre.
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
Tak ;)
@czwartykrol Жыл бұрын
Poproszę pięknie o Tagine rybne lub z owoców morza.
@wacawmarszal5691 3 жыл бұрын
Masz pierwszego suba ode mnie
@martynaidk8617 3 жыл бұрын
Moje ulubione danie❤️ Mój chłopak Marokańczyk robi🤤
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
super!
@karolinaskurczynska2446 3 жыл бұрын
szczęsciara:) kuchnia Maghrebu jest przepyszna
@Denis-vy3mq 3 жыл бұрын
Zrob tagine rybne 😍🤩✌✌👌🤌
@user-dp1xm1eo6n Жыл бұрын
Pokaz przepis na rybę kupiłem żonie ten garnek ,a ona uwielbia rybę. Pozdrawiam 😊
@3koniu 3 жыл бұрын
Pascal, zrób coś z płatkami owsianymi w głównej roli.
@joe20774 3 жыл бұрын
The tajin and the couscous,pastilla, rfisa it's a Moroccan dish not algerian or Tunisian and we have a lot of delicious dishes I just want to clarify things
@ulasiwik1490 Жыл бұрын
Czy podasz mi przepis na tagine z przepiorka
@marekszymanski80 3 жыл бұрын
Drogi Pascalu, jak zrobić cytrynę marynowaną? Jadłem kiedyś, była naprawdę pyszna ale jak zrobić to nie wiem...
@MiloszD 3 жыл бұрын
Lubię gotować XD
@Mickey-lw8ud 3 жыл бұрын
Dlaczego w niektórych daniach wrzucamy czosnek jako pierwszy (ryzykując że się spali) a nie cebulę?
@paradigmatik 3 жыл бұрын
W azjatyckiej kuchni od razu na olej dajesz czosnek i imbir. Trzeba ogarniać 🤗
@grzelecg 3 жыл бұрын
Paskal ! Ma być kminek czy kmin rzymski? Bo to jest spora różnica w smaku i aromacie. Następny poproszę Tagine z rybą/owocami morza. Pozdrawiam.
@migdalowelatte4717 2 жыл бұрын
Kumin
@michakomenda1914 3 жыл бұрын
Mam pytanko. Dodałeś kminek czy kmin rzymski?
@mglaaa 3 жыл бұрын
Myślę, że w Maroku nie używa się kminku tylko kumin, czyli kmin rzymski 🙂
@michakomenda1914 3 жыл бұрын
@@mglaaa no właśnie wiem, stąd pytanko 😉
@martingraven 3 жыл бұрын
Wygląda na kmin rzymski
@migdalowelatte4717 2 жыл бұрын
Kumin oczywiscie
@MadeinALW 3 жыл бұрын
Zaraz zaraz ale kmin rzymski czy kminek? Niby ta sama rodzina ale smak zupełnie inny.W rejonach Maroka raczej korzystają z kuminu.Ale mogłem coś przeoczyć :D
@martingraven 3 жыл бұрын
Też wyglądało mi to na kmin rzymski
@lukaszptok2158 3 жыл бұрын
Obstawiam zdecydowanie kmin rzymski
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
Racja nie poprawie mówiłem
@izabellarudolf1195 2 жыл бұрын
Pascal, ja mam naczynie do tagine ale gliniane, nie wiem jak podsmazyc w nim mieso, bo to naczynie bardzo slabo sie rozgrzewa na ogniu. Kupilam metalowa postawke aby nie stalo bezposrednio na ogniu ale to pogarsza sprawe rozgrzewania tagine. Masz jakies rady dla mnie...please?
@migdalowelatte4717 2 жыл бұрын
Podsmaz na patelni
@marockochnia1270 2 жыл бұрын
Oliwki last minute 5mn przed końcem
@przemekszczygiel1697 3 жыл бұрын
tyle cytryny to nie zbyt kwaśne będzie?
@tomaszjaromin8825 2 жыл бұрын
A od kiedy to tagine robi się w piekarniku? ??
@paradigmatik 3 жыл бұрын
Pascal pokaż coś azjatyckiego😔
@Zenefar88 3 жыл бұрын
Tagine wegetariańskie proszę!!
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
ok:)
@sol2226 3 жыл бұрын
Czy Można robić takie danie na piecu elektrycznym ??????
@infernoinferno6358 3 жыл бұрын
można jak najbardziej tylko że jeżeli masz Tagine ceramiczny musisz mieć taką podstawkę na palnik żeby naczynie nie miało za wysokiej temperatury bo może pęknąć , a jak masz żeliwny to bezpośrednio na ogniu bez żadnych obaw mam Tagine żeliwny i ceramiczny i lepszy jest żeliwny bo opróćz tradycyjnego tagine można w nim robić praktycznie wszystko, ja w nim robię zrazy, gulasz, bitki generalnie wszystko co się dusi . Ten przepis Pascala jest strasznie biedny oprócz przypraw które dał obowiązkowo jeszcze kardamon, kurkuma, ostra papryka ja daję jeszcze marchew i ziemniaki pokrojone w plasterki(kładziesz to na mięso mniej więcej 20 minut przed końcem duszenia ) i zamiast wody powinno się to zalać ciepłą wodą z odrobiną szafranu. Efekt końcowy po prostu powala.
@tomaszgwinski3271 3 жыл бұрын
No, to teraz poprosimy Bessarę, skoro wylądowaliśmy w Maroko.
@almaballahiw8809 3 жыл бұрын
👍👍👍🙏
@jolag8697 3 жыл бұрын
Gdzie można kupić cytrynę kandyzowaną?
@iwonad.3837 3 жыл бұрын
Kiszoną - można zamówić w sklepie internetowym, w wiaderkach lub słoikach
@jolag8697 3 жыл бұрын
@@iwonad.3837 Dziękuję 🙂
@babciahania8889 3 жыл бұрын
wolnowar będzie najlepszy.
@medycynaenergetyczna11 3 жыл бұрын
poprosze tagine wege:)
@akilasepars702 3 жыл бұрын
Tagine z wołowiny
@karolcarolos 3 жыл бұрын
Tego w zwykłym garnku nie można?
@martingraven 3 жыл бұрын
Oglądałeś do końca?
@miakr.14 Жыл бұрын
Nie kminek, tylko kmin rzymski czyli kumin.
@kaffkak5852 3 жыл бұрын
Narzeczona nie lubi oliwek ... co proponujecie zamiast ? Może fasolke czerwona
@yareckyyy 3 жыл бұрын
Fasola dotarła do nas z Ameryki wraz z Kolumbem, więc myślę, że lepsza byłaby ciecierzycą, która pochodzi z Azji i chociażby przez sam hummus bardziej kojarzy się z szeroko rozumianą kuchnią bliskowschodnią.
@kaffkak5852 3 жыл бұрын
@@yareckyyy o dzięki bardzo :) o tym nie pomyślałem
@migdalowelatte4717 2 жыл бұрын
Oliwek nie musisz jesc jesli nie chcesz ale warto dodac dla smaku
@marockochnia1270 2 жыл бұрын
bez szafranu bez tagine
@TubaSmaku 2 жыл бұрын
Nie zawsze w Tagine jest szafran
@cVollT_ 3 жыл бұрын
Przyda się ten przepis
@TubaSmaku 3 жыл бұрын
fajnie ! pozdro
@calypsocaray 3 жыл бұрын
Danie zajebiste, ale dziabanie tego kuraka wyglądało strasznie 😨
@tadeuszk6677 2 ай бұрын
Gratuluje bobrego francuskiego akcentu. Bonne Chance.
@thez8495 3 жыл бұрын
Wydaje mi się (na ile mi moja wyobraźnia techniczna podpowiada) że namaczanie naczynia polewanego (szkliwionego) nie ma sensu. Prędzej pęknie taki wilgotny garnek niż suchy. (używam na sucho i nie popękał ;) ) Są też taginy niepolewane i je można moczyć, tak jak garnki rzymskie. A stawiając gliniany garnek na gazie wskazane jest użyć płytki. Ale przepis spoko, najbardziej lubię te duże ilości przypraw i jak wszystkich skręca, gdy czują rozchodzący się po domu aromat, a tu trzeba czekać, bo danie dochodzi powoli.. ;):):)
@ewasiedlecka333 3 жыл бұрын
Poproszę wersję warzywną najlepiej weganką
@koterm 2 жыл бұрын
Kminek czy kumin (kmin rzymski)????? Chyba raczjej to drugie....
@migdalowelatte4717 2 жыл бұрын
Kumin
@dziennikarskianonim 3 жыл бұрын
Jedno takie naczynie Ci kradnę Pascal
@hondacbr116 3 жыл бұрын
Takie wszystko było pyszne, przyszły oliwki i wszystko zepsuły...
@ireneuszrir 3 жыл бұрын
Próbowałeś robić? Pytam serio bo dziś też chcę spróbować ale boje się trochę oliwek.
@MsCristoferus 3 жыл бұрын
Ugotuj bez tego specjalnego naczynia. Większość z nas go nie posiada, ale chcielibyśmy zrobić tAki przepis. Pozdrawiam😊
ZDROWE i SMACZNE przepisy.
Рет қаралды 6 МЛН
Pascal Brodnicki
Рет қаралды 164 М.
Casa Bena Cuisine
Рет қаралды 1,4 МЛН
Mikołaj Drożdżyński - Z Pasją do Gotowania
Рет қаралды 2 М.
Oko na Maroko
Рет қаралды 9 М.
Gotuj z Karolem
Рет қаралды 477 М.