Турки Soy C1 и Soy C2 / Что выбрать? / В какой джезве кофе получается вкуснее?

Рет қаралды 5,013

8 ай бұрын

ОБЯЗАТЕЛЬНО подписывайтесь на мой канал в Телеграм! t.me/specialtybeans
⭕️ МОЙ ОФИЦИАЛЬНЫЙ МАГАЗИН
t.me/SpecialtyBeansBot
Турки Soy C1 и Soy C2 / Что выбрать? / В какой кофе получается вкуснее?
Вы много раз спрашивали меня об отличиях этих двух моделей турок для кофе) Я решил сделать подробный разбор этих двух джезв! Рад если это видео окажется для вас полезным
Я в Инстаграм
specialty.beans...

Пікірлер: 103

@user-vn3uv8mm6g 8 ай бұрын

Спасибо! Ждём видео про аксессуары. Например про чашки!!

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый день) чашкам посвящено 2 подробных видео на канале 🙂

@yiyi3603 8 ай бұрын

Как всегда лайк и спасибо за труды! Исходя из Вашего опыта, если готовить в С2, использовать 90 мл воды, какое оптимальное время приготовления, по Вашему предпочтению? и какой режим - равномерный или сначала больше, а потом замедлять? (видел Ваш ролик по поводу двух вариантов приготовления,. но там использовалась С1)

@specialtybeans 8 ай бұрын

Честно я не готовлю такую порцию. Думаю около 2-3 минут будет нормально А по режиму надо пробовать исходя из того что за зерно

@-Jonny 6 ай бұрын

Спасибо за детальный обзор! Отличные видео! Процветания вам и вашему каналу! Вы все еще остаетесь поклонником zh 120 или все и теперь только soy?

@specialtybeans 6 ай бұрын

Добрый вечер. Любимые джезвы это ZH

@lrakhman 8 ай бұрын

Добрый день. Андрей, вы ещё продаёте дворцовые чашки для С1? По ссылке на Авито не нашел. И если да, отправляете ли за пределы РФ? Если хотите, можно вынести переписку за пределы KZfaq. Спасибо

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый вечер, напишите пожалуйста в What’s App или на авито прямо в диалогах. Конечно продаем и отправляем везде 👍

@lrakhman 8 ай бұрын

к сожалению Авито позволяет зарегистрироваться только стелефоном из РФ.@@specialtybeans

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@lrakhman what’s app +79850008075

@isilianor 6 ай бұрын

Добрый день! Я правильно поняла, что с2 с 90 мл воды уступает по вкусу с1? Или только традиционная порция в с2 уступает по вкусу с1?

@specialtybeans 6 ай бұрын

Любая порция более 75мл в любой джезве уступает вкусу традиционной порции в маленькой джезве рассчитанной на этот объем

@connectc.7181 5 ай бұрын

Что у вас за подставка? Смотрю сейчас на оригинальную Soy. Нужна под Soy C2

@specialtybeans 5 ай бұрын

Добрый вечер, это мои стенды Universal Stand Скоро в телеграмме будет открыт на подобные предзаказ. Для С2 подойдет хорошо Для С3 в притык

@andreyzorin3527 8 ай бұрын

Андрей, подскажите пожалуйста, какой полный объем С1 и С2, спасибо

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый вечер. С1 около 90-94мл С2 около 138-148мл Вот такие объемы мне попадались) Они могут плавать +-

@andreyzorin3527 8 ай бұрын

огромное спасибо...... и еще полный объем Афины можно узнать

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@andreyzorin3527 мне кажется что она на 110мл

@igorvoskoboynikov5909 8 ай бұрын

Спасибо за подробный обзор.

@specialtybeans 8 ай бұрын

Спасибо за просмотр!

@cepreu_notanob 6 ай бұрын

Привет! С вашей точки зрения, в турке на 170 мл можно хороший кофе сварить? Такой же как в с1-2.

@specialtybeans 6 ай бұрын

Добрый день Нет, в станице вы не сможете этого сделать

@cepreu_notanob 6 ай бұрын

@@specialtybeansКатегорично) А где мне взять нестаницу?) В реальном доступе только они. Вот прошел по ссылке к обещаной команданте и пр., а там шаром покати. Где магазин, негоциант?!) Чую, помыкаюсь-помыкаюсь, да и куплю кофемашину))

@specialtybeans 6 ай бұрын

@@cepreu_notanob не могу понять ко мне какие претензии) Вы интернетом не умеете пользоваться или что? 🙂 Я магазин на авито больше не содержу, ну это по своим причинам. Продавцов турок масса

@cepreu_notanob 6 ай бұрын

@@specialtybeans Никаких. Странная реакция на шутейный тон.

@specialtybeans 6 ай бұрын

@@cepreu_notanob а если это шуточный тон, то сорри Не специально 👍

@shuhratjon88 4 күн бұрын

C1 какого обема? Можно ли на медной турке других производителей такого же обема приготовить такой же вкусный кофе?

@specialtybeans 4 күн бұрын

Добрый день. Не могу подсказать, надо готовить и сравнивать. С1 около 100мл

@user-ns4ux2cf1w 8 ай бұрын

Можно и в С2 налить воды чуть выше ободка ну и варить придется 3-4 минуты . Начал приобщаться заливать прохладную воду , мне кажется результат стал стабильнее ......(тут сказали - более мягкий вкус) ......спасибо за опыт !

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый вечер, спасибо за просмотр 👍

@user-tj1ds2gp4b 8 ай бұрын

Спасибо за видео! Прям после него вдохновился и взял воду Архыз (просто была под рукой) 95мл, турку С2, команданте на 6 щелчков, зерна Колумбия Рафаэль Айя и на 3мин на электроплите получил впервые после неудачных мучительных экспериментов с помолом временем температурой и объемом 100 и более мл прекрасную на мой вкус чашку, где фруктовый аромат впервые для меня наконец раскрылся, и ощущался как то даже богаче чем в запахе просто молотого кофе!

@specialtybeans 8 ай бұрын

Круто) я рад Спасибо за просмотр

@aliaksandrpechko846 8 ай бұрын

Или лучше STC выбрать? Про STC ролик будет)?

@specialtybeans 8 ай бұрын

Да вы ее нигде не купите) смысл про нее снимать?

@user-sp9xj9xy1x 8 ай бұрын

Укажите пожалуйста что это за турка Афина. От какого производителя?

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый день. Я говорил про ZH Афину

@user-sp9xj9xy1x 8 ай бұрын

Большое спасибо

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@user-sp9xj9xy1x не за что 👍

@iveronru 7 ай бұрын

спасибочки

@specialtybeans 7 ай бұрын

Спасибо за просмотр 👍

@natali-zq2oy 8 ай бұрын

Андрей, вам пора свое производство открывать, верю что ваша джезва будет ИДЕАЛЬНОЙ 🙏

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый день) дорого

@vladyasik 8 ай бұрын

Идеальной. Это ключевое слово. Думаю, что Андрей и пытался донести мысль, что под разные предпочтения разные джезвы (если Вы конечно не имели ввиду несколько форм, объемов и т.д.) 😊

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@vladyasik в теории можно сделать что то идеальное только под конретный формат готовки) верно

@natali-zq2oy 8 ай бұрын

@@specialtybeans именно, конкретный формат готовки) ну а дизайн да же не обсуждается, учитывая отменный вкус во всем...🙏

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@natali-zq2oy спасибо!

@etnamecul 8 ай бұрын

Начал пользоваться туркой буквально несколько недель назад. Взял минимальную Rise уж не знаю кто и где их делает, но она на бумаге 170мл, а по факту 110мл до уровня как на вашем видео. Могу сказать, что мне это кофе нравится больше, чем аэропресс. Но с чашками я просто запарился.. искал несколько дней онлайн чтоб и форма хоть примерно была похожа на классику, и 110 мл входило. Помол обычно второй-третий клик на комманданте без ред кликса. Плита бытовая газовая с маленькой конфоркой. По времени 3 минуты получается завернуть. Сой было жалко покупать, тк толком турку никогда не пил.. но зато теперь есть к чему стремиться😅

@specialtybeans 8 ай бұрын

Удачи 👍👍 Джезва - это топ

@yuribas74 8 ай бұрын

Вопрос не по теме. У Кофейного Игоря был выпуск об улучшении вкуса "неудачного" кофе путем добавления капель раствора пищевой соли в чашку. Разумеется, для спешлти кофе это неприемлемо, но для того же "мехмет эфенди" или другого массмаркета почему бы и нет? Как вы к этому относитесь? Другой вариант - добавлять микродозу соли сразу в джезву (слышал, что многие так делают). Вода в этом случае подразумевается обычная бутилированная или из бытового фильтра.

@specialtybeans 8 ай бұрын

Я собираю воду самостоятельно. Поэтому я не могу сказать ничего. Натрий дополнительно я не добавляю. Я вообще стараюсь без натрия собирать

@specialtybeans 8 ай бұрын

Если на ваш вкус это лучше то можете добавлять. Почему нет? Главное что бы было вкусно лично вам

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@user-kr8wj4cj1n забить воду?) вот это интересно

@yuribas74 8 ай бұрын

@@user-kr8wj4cj1n, такая логика понятна, тут я соглашусь. Но Игорь добавлял раствор уже в готовый напиток, а это совсем другой смысл.

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@user-kr8wj4cj1n это все чушь на практике не имеющая никакой ценности) попробуйте с 0 собрать воду и навалить натрия туда. Посмотрите как не горько у вас получится Это какой то суррогат для тех кто не хочет в вопросе разбираться

@andreygavrilov9012 5 ай бұрын

А можно в с2 приготовить 95 мл. И 9.5 граммов кофе и залить в традиционную кружечку 75,80 мл. Ну не выливать всё в кружку просто, пусть в турке останется 10 граммов, вылить их. И получится норм порция. А захотелось побольше, налить побольше.

@specialtybeans 5 ай бұрын

Добрый день, да можно делать как угодно 95 это просто не нормальная порция. Там консистенция не та вообще И плюс половину этой густой фракции вы оставите в турке и выльете

@Oleon_1014 7 ай бұрын

спасибо просветил довольно широко

@specialtybeans 7 ай бұрын

Спасибо за просмотр 👍

@user-tm9kw1tp1d Ай бұрын

Ссылка на авито устарела, как купить турку?

@specialtybeans Ай бұрын

Добрый вечер! У меня к сожалению нет никаких товаров в продаже

@andreymaslov4194 8 ай бұрын

К сожалению, Андрей прав. Я начал с С2 ибо хотел 90мл, потом STC pro, потом Афина. Сейчас практически не использую С2, прыгаю между Афиной и STC. Варю 7,5 - 8. Доведете до греха, куплю С1. :)

@andreymaslov4194 8 ай бұрын

И кстати, спасибо за рецепт с холодной водой. Очень нравится, результаты более стабильные.

@specialtybeans 8 ай бұрын

Добрый день, спасибо за просмотр!

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@andreymaslov4194 спасибо) постоянно готовлю так. Кофе выходит сильне сильно более мягким

@Vital62nd 8 ай бұрын

Спасибо, уважаю ваш опыт и с интересом смотрю ваши выпуски. Однако полагаю, что в уравнении надо варьировать всеми переменными для достижения результата - хорошего кофе. Для с2 необходимо более чутко регулировать подачу энергии. 80 мл напитка не д.б. проблем приготовить так, как хочется.

@specialtybeans 8 ай бұрын

Можете готовить, проблем нет Для меня это не тот уровень напитка который получатся в С1

@user-sg7gd6nn2g 5 ай бұрын

Если в С2 загрузить 11 кофе и 110 воды, то получится то же самое как приготовлено для себя в С1

@specialtybeans 5 ай бұрын

Ну это да. Если вкуса нет

@user-sg7gd6nn2g 5 ай бұрын

@@specialtybeans Ну это рецепт от Сергея Блинникова.

@specialtybeans 5 ай бұрын

@@user-sg7gd6nn2g хахахаха

@specialtybeans 5 ай бұрын

@@user-sg7gd6nn2g вы мне абсолют буквально привели в пример, а я видите как Извиняюсь. Бью челом и каюсь

@DavidDexx1 8 ай бұрын

11 кликов с ред кликс, а сколько при этом кликов без ред кликса у команданте?

@specialtybeans 8 ай бұрын

Между 5м и 6м

@mrudkovskii 8 ай бұрын

Все знают, что выбирать нужно только Станица 666 мл ! (извините, спасибо за видео)

@specialtybeans 8 ай бұрын

СТАНИЦА 5 ЛИТРОВ

@specialtybeans 8 ай бұрын

На всю семью! Недавно смотрел о них видео, оно называлось ЛУЧШИЕ ТУРКИ В МИРЕ

@specialtybeans 8 ай бұрын

@@user-kr8wj4cj1n а чего не 5 литров то?

@user-cx9vk3ev7r 8 ай бұрын

@@user-kr8wj4cj1n😅 на озоне видел в продаже турку почти 2 литра

@user-oy3vr8fi1t 4 ай бұрын

@@user-kr8wj4cj1n777

@vovapark6551 4 ай бұрын

Турки Soy C1 и Soy C2 / Что выбрать? Вспоминается Владимир Ильич - Узок круг этих революционеров. Страшно далеки они от народа. 😀

@specialtybeans 4 ай бұрын

Привет, а причем тут народ то?

@vovapark6551 4 ай бұрын

У народа размеры турок я думаю побольше.@@specialtybeans

@specialtybeans 4 ай бұрын

@@vovapark6551 так а лично для меня это какое значение имеет?) у меня ребята из группы спрашивали про различия, я вот сделал ролик Все довольны)

@vovapark6551 4 ай бұрын

@@specialtybeans Вы меня не поняли . Я просто пошутил. Сегодня у вас на канале, я показал новое приобретение ZH 200. Похоже в понедельник заеду куплю или 120 или Афину. Будем пробовать.

@specialtybeans 4 ай бұрын

@@vovapark6551 добрый день) а я видел, вы с какой то большой джезвы переключились. Ну да, 120ю определенно стоит добавить в коллекцию!