HỌC PHA CHẾ - BÀI 2 - LỰA CHỌN, PHỐI TRỘN, Ủ TRÀ ĐEN VÀ PHA CHẾ HỒNG TRÀ SỮA

Рет қаралды 70,075

2 жыл бұрын

#hocphache #phachetrasua
HỌC PHA CHẾ - BÀI 2 - LỰA CHỌN, PHỐI TRỘN, Ủ TRÀ ĐEN VÀ PHA CHẾ HỒNG TRÀ SỮA
-------------------------------------------
Hôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn phương pháp phối trộn trà, công thức ủ trà đen và cách pha chế món hồng trà sữa nhé!
===========================
Nếu bạn quan tâm tới khóa học pha chế bên mình, thì hãy tham gia lớp học pha chế Master A'class nhé ! tại đây mình sẽ chia sẻ với các bạn những kinh nghiệm và kiến thức về đồ uống, từ đó giúp các bạn có thể kinh doanh hiệu quả hơn
Fanpage : / hocphacheofficial
=============================================
My personal facebook : / anhnguyenbartender

Пікірлер: 147

2 жыл бұрын

Nếu link tài liệu bị lỗi, các bạn comment báo mình sửa nhé! Và nhớ chia sẻ video để ủng hộ Học Pha Chế nha. Thanks các bạn

@Bao2521995 2 жыл бұрын

dạ vâng

@AnhPham-vq9xg 2 жыл бұрын

E xin link với ạ

@lambao587 2 жыл бұрын

Cho mình xin link tài liệu.cảm ơn bạn

@khanhmynguyenhoang6579 2 жыл бұрын

E xin link video ạ

@thanhtuyendiec3489 Жыл бұрын

Link mua dụng cụ bị lỗi ạ

@QNEZRecipesChannel 2 жыл бұрын

Ly trà sữa nhìn ngon và hấp dẫn quá 👍cảm ơn bạn chia sẻ

@annavo4625 Жыл бұрын

Cam on ban rat nhieu . Bai giang that tuyet voi !. Chuc ban va gia dinh that nhieu suc khoe , an lanh va nhu y.

@haonguyen-hh4ng 2 жыл бұрын

Cảm ơn bạn đã chia sẻ đúng lúc mình đang cần .

@oibuon3375 2 жыл бұрын

Hay, rất bổ ich

@lionhdvlog5702 2 жыл бұрын

Cám ơn anh nhiệt tình hướng dẫn

@bonsailamhoang-phongcachtu8869 2 жыл бұрын

B chia sẻ thêm về cách lựa chọn bột sữa pha trà với ạ.!

@inhhung7507 Жыл бұрын

Rất hữu ích

@thuyannguyen1846 2 жыл бұрын

màu trà đẹp quá

@Bao2521995 2 жыл бұрын

cảm ơn anh

@trovetuoitho9232 2 жыл бұрын

ra video hướng dẫn cách làm cafe đóng chai đy anh ơi

@minhvuhong6090 Жыл бұрын

e thay bằng trà của hãng khác được không ạ e làm theo để pha nhà uống thôi ạ. Cảm ơn a chỉ dẫn rất nhiệt tình.

@QuangLeThien-ix6oh Жыл бұрын

Nếu ủ ít trà thì công thức ủ có thay đổi gì không anh, cảm ơn bài học của anh

@soica2524 2 жыл бұрын

rất dễ hiểu lun a

@CuongDo-sf8zs Жыл бұрын

mua trà ở đâu ạ

@TrangNguyen-hf7zx Жыл бұрын

e thay mn hay cho bột sua.+ sua dac sau do cho đá vo de nguội trà . xong bỏ tủ lạnh voi cach ah lam thì cái nào ngon hon ah

@ngoc-anhpham492 2 жыл бұрын

👍cam on ban rat nhieu

@NamLe-my6ok Жыл бұрын

Anh cho em hỏi là anh đang dùng loại đá gì được không ạ, nếu là máy làm đá viên thì anh cho em xin thông tin của máy nha 🥰🥰🥰

@vetranhongian949 Жыл бұрын

anh ơi .nêu mik ơi mik có thể chế trà sữa vào binh lớn để đến lúc mik bán cho nhanh dk ko ạ?

@vongtronbtc9480 2 жыл бұрын

Neu anh o Hoa Ky thi anh co the mua hai loai tra tren o dau? Cam on.

@user-wr5oy7vy8g 4 ай бұрын

Dùng công thức này áp dụng cho trà trái cây được kg thầy

@lybich9523 11 ай бұрын

K có loại trà nào nâu dc tât cả các trà sữa ạ .giờ cứ môi một món trà sua phải thay trà thi vốn bỏ ra thấy nhieu qua ạ .mong a đọc dc

@cuongkim5530 Жыл бұрын

Cách làm siro đường ntn ạ. Cho e xin link ạ

@dieupham8812 Жыл бұрын

Cho e xin link mua trà với ạ. E cảm ơn ạ.

@quanganhtv138 2 жыл бұрын

hay

@thihaluu1226 Жыл бұрын

Cho em hỏi đó là hai loại trà gì ạ có phải là trà đen và trà oolong không ạ

@Bao2521995 2 жыл бұрын

em củng ko xem được chổ mua bán nguyên liệu ạ

@thanhtinhoan5512 2 жыл бұрын

chia ẻ rất bài bản

@TuanNguyen-qg6qv Жыл бұрын

Muốn mua trà như của em thì mua ở đâu và giá bao nhiêu vậy em

@duongphung1332 2 жыл бұрын

ngon

@thuyquannguyen6886 2 жыл бұрын

Bạn cho mình hỏi trà này mua ở đâu vậy

@vinhnghientruong3978 2 жыл бұрын

Chào thầy,xin thầy cách làm trà truyền thống bỏ chai để tủ lạnh,cảm ơn thầy

@dianengo6103 2 жыл бұрын

Allo, nieu toi mon 3x nuoc this pha 3x tra? Cho bao dau?

@LinhLe-ry6cr Жыл бұрын

Anh cho e xin link mua các sản phẩm với ạ

@bucdong9186 2 жыл бұрын

Bạn ơi trà mua ở đâu bạn xin bạn chỉ dẫn

@gianglinh5127 15 күн бұрын

Uống có giống trà sữa truyền thống k a

@toloan3003 Жыл бұрын

Này mình sử dụng trà của thương hiệu nào ạ

@HaiNguyen-de1vf 2 жыл бұрын

Mất khoảng bn tiền cho 2l trà đã pha chưa bỏ đá ạ

@quanle7796 2 жыл бұрын

Bạn có thể hướng dẫn về cách pha trà ô long với các loại trái cây đc ko ạ

2 жыл бұрын

Bạn đăng ký kênh để đón xem video nhé

@emilynguyen5133 Жыл бұрын

Moi biet kenh you tupe em ma chi xem gan het hi..em co day online kg

@thanhtinhoan5512 2 жыл бұрын

trên thị trường có voi số loại trà, làm sao biết loại nào trà xanh, loại nào hồng trà

@hoantran-fe5zr 2 жыл бұрын

Em xem nhưng không thấy link để mua ạ

@NgaNguyen-os8sz 2 жыл бұрын

Chà này mua ở đâu sop ơi

@khanhmynguyenhoang6579 2 жыл бұрын

Cho e xin link mua trà ạ

@thanhnganguyenthi3230 2 жыл бұрын

Bên anh có bán nguyên liệu không?

@MaiTran-kp5kl Жыл бұрын

Cho e xin giá trà. Với mua ở đâu ạ.

@XuanThanh-ru1um Жыл бұрын

Chi muon mua tra, bot sua, va cac loai siro, thi mua o dau vay em

@trungoquoc7636 Жыл бұрын

Xin thông tin bột sữa ạ

@ToanTran-jo5wd 3 ай бұрын

Em xin link mua trà với ạ! Thank a

@ThuyDuong-eo8yc Жыл бұрын

E trai chi muon tra sua nhung hok bit cach u tra sua ra sa

@nghiemhau6118 2 жыл бұрын

Nếu pha theo kiểu để tủ lạnh ngày mai bán và ly trà sữa có nhiều đá như trong Sài Gòn hay uống thì E nên điều chỉnh điều gì cho phù hợp ạk! Mong A hướng dẫn giúp E vì E bán theo hình thức này chứ k pha tươi uống liền như A đang hướng dẫn ạk! E cảm ơn A!

2 жыл бұрын

Trà nên ủ đậm lên, làm theo công thức như trong video là thích hợp bạn nha. Định lượng bột sữa thì cũng theo cấp số nhân mà tính ra thôi. Ví dụ bạn làm ra bình 2 lít thì được 10 ly 700ml và khoảng 13 ly 500ml

@vanhuannguyen3882 2 жыл бұрын

Cho minh hoi noi mua cac Nguyen lieu minh cam on

@tuanphannhat2201 Жыл бұрын

Cho mình xin link mua trà đen với sữa

@quanghuynguyen9768 2 жыл бұрын

Ad cho mình hỏi là làm sao mình đun nước sôi đúng nhiệt độ, theo từng loại trà vậy ạ?

2 жыл бұрын

mình dùng bình đun nước có chỉnh nhiệt độ hoặc sử dụng nhiệt kế để căn chỉnh nha bạn ơi

@vloganh622 2 жыл бұрын

Link mua dụng cụ bị lỗi rồi anh ơi

@thihopbui6373 2 жыл бұрын

VN xuất khẩu nhiều trà, sao không sử dụng

@lehoangvu9149 2 жыл бұрын

Trà Assam và Ceylon em dùng để pha chế trà trái cây thì có ok ko anh ?

2 жыл бұрын

Dùng pha trà đào với đào csm sả rất ngon bạn nhé

@hanvo4445 13 күн бұрын

Trà đen loại nào vậy bạn

@toloan3003 Жыл бұрын

Ko thấy link mua trà ạ

@CucNguyen-dt8sv Жыл бұрын

Cho em xin link mua đồ với ạk

@viethong5632 2 жыл бұрын

Bot sua ten gi vay anh

@hunghoangthi7702 Жыл бұрын

K thấy link mô tả em ơi

@phamtan3184 2 жыл бұрын

Cho mình hỏi muốn mua đầy đủ nguyên liệu làm trà sữa thì mua ở đâu ạ

@quano9087 2 жыл бұрын

ly size M có 35ml siro đường là 100% đường đúng k bạn,?50% là 17ml?? Mong bạn giải đáp giúp, cảm ơn vì bài giảng

2 жыл бұрын

Về định mức đường đá thì do mình đặt ra thôi bạn ơi chứ ko có 1 quy chuẩn nhất định nào cả. Cũng giống như size ly cũng thế, có nới size L thì là 700ml nhưng có quán size L của họ chỉ là 500ml hoặc có khi lại là 1 lít

@locluu7791 Жыл бұрын

Trà này mua ở đâu thầy ơi .

@phamthihonggam4509 Жыл бұрын

Cho mình xin địa chỉ mua trà ạ

@kakytry6379 2 жыл бұрын

Cho em hỏi xíu vs ạ. Ví dụ những ly nước như vậy thì sẽ bán ra bao nhiêu tiền cho phù hợp ak

2 жыл бұрын

giá bán từ 25k-70k tùy mô hình đầu tư bạn nha ^^

@ochoichobe3302 Жыл бұрын

Cho mình xin link mua sản phẩm ạ

@topham8804 2 жыл бұрын

Dạy tỷ lệ nấu đường đi anh

2 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/qd2lnbty2JnbmJs.html Đây nha :)

@PandaTea.Norrkoping 2 жыл бұрын

Chào bạn. Bạn cho mình hỏi nếu mình pha sẵn cốt trà và bột sữa để tủ mát dùng trong ngày thì có được ko? Và có hợp lý ko? Vì làm như vậy sẽ nhanh hơn lúc khách đông Ko cần phải pha từng cốc 1. Cảm ơn bạn!

@thanhha1372 Жыл бұрын

Cốt trà sữa pha sẵn để lạnh thoải mái bạn ơi. Đa phần quán nào cũng làm vậy. Cốt trà sữa để lạnh ít nhất 6h sẽ tăng độ béo + độ sánh của trà sữa hơn là ủ trà nóng bán luôn (lỏng + đậm mùi trà hơn). Cốt trà này bảo quản ngon nhất trong 2-3 ngày nhé bạn

@hainh8780 Жыл бұрын

Hòa sữa vô trà luôn à bạn

@tamhoai8052 2 жыл бұрын

A có thể chia sẻ cách pha cốt trà ít khi phục vụ lượng khách ít không ạ. hay bảo quản trà đã ủ khi hơn 4h. và làm nóng để sử dụng. chứ quán đông điều thì ủ 6l quá ổn áp. ngoại trừ trường hợp vắng và ít khách. thanks ạ

@thanhha1372 Жыл бұрын

Bạn cứ làm sẵn cốt trà sữa, cho ca có nắp đậy bỏ tủ mát bảo quản. Dùng ngon nhất trong 2 ngày đầu nhé. Thường trà sữa để lạnh 6h trở lên để tăng độ sánh + độ béo sẽ ngon hơn là trà mới pha ý. Trà mới pha thì sẽ đậm trà hơn.

@thapcam4336 10 ай бұрын

vậy lãi bao nhiêu 1 ly vậy anh ơi...

@anhthuynguyendao7537 Жыл бұрын

Trà này mua ở đâu ạ

@nnquan3798 Жыл бұрын

Mua trà này ở đâu a

@user-xx6ch1fr2h 2 ай бұрын

Bao nhiêu tiền một gói trà đấy em

@GiangNguyen-do6ij Жыл бұрын

70gr trà đen, 1200ml nước

@kienbuivan3708 2 жыл бұрын

Kinh doanh thì làm như này là lâu quá ạ

@hautrung6206 Жыл бұрын

Xin Link đi a

@cuongkim5530 Жыл бұрын

E muốn vào nhóm học pha chế ạ

@xuanchungjp7021 2 жыл бұрын

Link mua trà và dụng cụ ở đâu a e tìm k thấy

2 жыл бұрын

Phía dưới phần mô tả của video e nhé

@deblinachatterjee6468 Жыл бұрын

kiểu nước lọc

@ThuyDuong-eo8yc Жыл бұрын

Muon mua Bình u tra phai dac sao so dt nao

@thaingo8531 11 ай бұрын

E muốn mua trà ạ

@douyinsubbymia9186 Жыл бұрын

MÌNH CÓ THỂ TĂNG LƯỢNG TRÀ VÀ LƯỢNG NƯỚC 1 LẦN PHA KHÔNG ANH, HAY PHẢI CHIA RA MỖI LẦN PHA CHUẨN NGẦN ẤY

Жыл бұрын

Đc nha bạn ơi, pha nhiều hơn thì tăng định lượng lên thôi

@nguyetpham3936 2 жыл бұрын

Ko có bình ủ thì có cách nào ko b? Cám ơn b

@thanhha1372 Жыл бұрын

Bạn dùng ruột nồi cơm điện để ủ, giữ ấm khá lâu. Ko có thì dùng nồi inox, hoặc ca đong nhựa có nắp loại dung tích to 2-3-5L nhé bạn

@hientruong1809 Жыл бұрын

Vào mấy cái link mua hàng mà ko đc thầy ơi

@DungNguyenThi-lf3zv 2 жыл бұрын

70g 1,2 lít nước

@DungNguyenThi-lf3zv 2 жыл бұрын

25p

@Bao2521995 2 жыл бұрын

Dạ link tải ở các bài 3-4-5 củng bị lỗi rồi ạ anh fix lại giúp mọi người với ạ, em cảm ơn anh rất nhiều

2 жыл бұрын

để mình check lại hết, rồi bạn thử lại nha

@Bao2521995 2 жыл бұрын

@ dạ vâng ạ

@TrangNguyen-hf7zx Жыл бұрын

ah dang lam hồng trà hay trà đen ah

@Mong61991 Жыл бұрын

Hồng trà với trà đen là 1 bạn ạ

@Bao2521995 2 жыл бұрын

anh ơi em bấm vào link ko xem được tài liệu ạ

2 жыл бұрын

mình mới fix rồi, bạn thử lại nha

@Bao2521995 2 жыл бұрын

@ dạ cảm ơn anh rất nhiều ạ

@Bao2521995 2 жыл бұрын

@ Dạ link tải ở các bài 3-4-5 củng bị lỗi rồi ạ anh fix lại giúp mọi người với ạ, em cảm ơn anh rất nhiều

@Trangtyphu89 2 жыл бұрын

1 ly như này bán ra bao nhiêu ạ anh

@kienbuivan3708 2 жыл бұрын

Như này kinh doanh thì lâu quá ạ

@deblinachatterjee6468 Жыл бұрын

trà sữa này để qua đêm uống bị nhạt

@ngavu3928 2 жыл бұрын

Ban co the lam ngan gon hon thi tot

@annavo4625 Жыл бұрын

Huong dan chi tiet vay rat tot neu ngan gon hon thi la tra da/ do ban

@trungloc2512 2 жыл бұрын

Sao lại ko có sữa đặc nhỉ

@cayque1595 Жыл бұрын

Dùng sữa bột r thì ko cần sữa đặc nữa

@DongLan-binhthuan89 2 жыл бұрын

trà mua ở đâu giá bn ạ

2 жыл бұрын

mình mua trên shopee nha bạn ơi

@dothao3310 2 жыл бұрын

Link mua đồ dụng cụ pha chế ko vào được anh ơi

@phunganhnguyen552 Жыл бұрын

Tôi muốn mua nguyên liệu thì tôi mua ở đâu hoặc bạn có thể giúp tôi được không ạ

@ngockieunguyen9530 3 ай бұрын

@kimnguyettruong6766 2 жыл бұрын

Clip quá dài. Tốn thời gian người xem. Hy vọng những clip sau a gắn gọn hơn để tiết kiệm tgian cho mn

@YenTran-jz6no 2 жыл бұрын

E muốn học trực tiếp để mở quán ạ

@annavo4625 Жыл бұрын

Neu ton thoi gian thi dung xem ! De thuc hien clip nay, ban khong nghi anh ay da phai co rat nhieu kien thuc, kinh nghiem va dau tu rat nhieu thoi gian ? Ban nen suy nghi lai va cong bang hon khi phan xet van de