Творожная запеканка

Рет қаралды 2,120

6 ай бұрын

РОЗЫГРЫШ!
Классного поворотного столика от Kenwood! Правила простые:) Оставляйте неограниченное количество комментариев под этим видео! Например, вы можете написать свои истории про запеканку, возможно, хотите поделиться своим рецептом, может, какие-то интересные воспоминания у вас из детства про это блюдо или можете просто пожелать чего мне в комментариях:)
Давайте договоримся, что комментарии должны быть осмысленные, а не просто смайлик, идет?:)
19 ноября случайным образом в прямом эфире определим победителя среди всех комментариев! Всем удачи!
Творожная запеканка с черносливом
Рецепт:
Творог 5% 350 гр
Творожный сыр 350 гр
Яйцо 3 шт (с1)
Куриный желток 3 шт (50 гр)
Сливки жирные 100 мл
Сахар 100 гр
Мука 40 гр
Чернослив, курага, орехи как добавка
1. Соединить все в блендере (можно погружным, можно кутером) до однородного крема.
2. Поместить в подготовленную форму (в зависимости от формы смазать ее или использовать пергамент), выложить чернослив.
3. Выпекать 30-35 минут при 165-170С с конвекцией.
4. Дать остыть
О кухонной машине Kenwood Cook Easy+ читайте по ссылке the-chef.ru/blog/cookeasy/
Кстати, сейчас при покупке действуют очень выгодные акции! Используйте промокод thechefru и получите:
- Авторский онлайн курс с рецептами на каждый день
- Любой онлайн курс от нашей онлайн школы на сайте the-chef.ru
- Доступ к видеоурокам школы на 1 месяц (более 65 шт)
- Самая выгодная цена
- Бесплатная доставка
- Гарантия 5 лет от производителя
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCKWRS1

Пікірлер: 172

@coliseo21 6 ай бұрын

Очень люблю изделия из творога - сырники, запеканка, ленивые вареники… А просто творог с ягодами, медом - отличный завтрак !

@olgalukasheva4260 6 ай бұрын

А еще очень хочу, чтобы Вы приготовили черемуховый торт.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Обязательно до него доберусь, я уже давно обещал его сделать, все руки не доходят. Но я поборю его))

@mironianna7144 6 ай бұрын

И вашу попробую 😉 обязательно

@elenamishina8434 6 ай бұрын

Спасибо! Как ни смешно - но самые вкусные запеканки в моей жизни были в детском саду и в столовых. Я не понимаю почему так, но ни в одном ресторане Москвы реально вкусной запеканки я не ела. Сырников вкусных много, но запеканка нашим столичным шефам совсем не даётся - да простят меня техникум, бюро цум, доктор живаго и другие прекрасные заведения нашего города

@Smlmml 3 ай бұрын

Самая вкусная запеканка из всех мной опробованных. Большое спасибо за рецепт.

@user-kp9ht7zk9f 6 ай бұрын

Да, запеканка из детства) Когда мама её готовила, то сверху поливала соусом. Эту роль выполнял кисель. Какая же это вкуснота... И вот прошли годы и я как-то решила приготовить в очередной раз запеканку, и вспомнила о том, как мы её ели с киселем. Поэтому заодно и кисель наварила. Самое интересное совпадение-сестра заехала в этот день в гости, и я её угостила запеканкой в маминой вариации. Она была в восторге! Сказала, что прямо «...вкус детства, Лен, ммм. Помнишь?». И мы ели эту запеканочку вприкуску вместе с приятными воспоминаниями из нашего с ней детства, где каждая из нас поочередно произносила: «А помнишь...»☺...

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Ваааа! Как здорово! очень душевно! Фантастические воспоминания, это всегда так приятно. Спасибо, что поделились, я читаю и искренне радуюсь:)

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Здравствуйте! Я решил дополнительный бонус сделать:) Выберите любой урок из этого раздела the-chef.ru/lessons/, зарегистрируйтесь на сайте и напишите мне в онлайн чат школы😍

@user-kp9ht7zk9f 6 ай бұрын

@@THECHEFRU О-о-о, спасибо, Игорь🙋‍♀️🙂

@Maryna_Topchik 5 ай бұрын

Вчера вечером приготовила эту запеканку детям на завтрак, ночь она стабилизировалась. Пробую сейчас-очень вкусно!!! Спасибо за отличный рецепт!!

@user-zf6ve4nq1w 6 ай бұрын

Очень хороший рецепт, супер 😊

@user-hx3mn6wc4t 6 ай бұрын

А я люблю пончики из творога😊

@user-ci4zw8yh2q 6 ай бұрын

Я вегетарианец. Делаю обычный манник на кефисломолочке с ягодами и запекаю.

@Marina.Kozlova 6 ай бұрын

Творог очень хорошо протирается через пресс для картофеля (мой похожа на большую чеснокодавилку). Очень быстро и без риска разжижения. А чернослив круто в черном чае замачивать.

@user-hd7rp9nv1j 6 ай бұрын

Обожаю творог. Запеканка супер,спасибо за рецепт.

@tankushaenot 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт. С творожным сыром еще не пробовала делать.

@user-jg1nq1kc1b 6 ай бұрын

Запеканку обожаю с детства. Мама рассказывала, что пришла забирать меня из садика, смотрит в окно, за столом сижу я, рядом мальчик из группы и воспитатель. Я уплетаю запеканку, а сосед вообще ее не хочет, сидит с кислым лицом и не ест. Я свою порцию съела и смотрю на его порцию, потом на воспитательницу. Она головой кивнула, я его тарелку с запеканкой себе подвинула и его порцию тоже съела!) До сих пор вспоминает мама) вот так вот я люблю запеканку с детства))

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Оченььь душевно! Очень! Приятные воспоминания

@THECHEFRU 6 ай бұрын

@user-id8ib4qe4x 6 ай бұрын

Хочу рассказать тоже одну историю, будучи ещё ребенком терпеть не могла творог в любом виде, даже смотреть на него не могла, а когда забеременела и ждала своего сладкого мальчика, я зашла в кофейню и мне ужасно захотелось творожной запеканки и после того, могу кушать её хоть каждый день)))

@THECHEFRU 6 ай бұрын

В такой момент организм перестраивается и иногда меняются вкусы и привычки. 🤗🤗🤗

@user-qb2bz5xp1x 6 ай бұрын

Интересный рецепт. О язательно попробую.

@olgalukasheva4260 6 ай бұрын

Доброго времени суток. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю.

@ministr_kultur 6 ай бұрын

Да, запеканка очень вкусная вещь.

@alla6262 6 ай бұрын

Ух ты, люблю всё, где есть творог, обязательно попробую по Вашему рецепту испечь ещё такую запеканку. Рецепт «сырников», с Вашего другого канала, стал фаворитом не только для моей семьи, но и для моих знакомых 😉. Будем с нетерпением ждать от Вас новые рецепты. Успехов и процветания Вам и Вашему каналу !!! С уважением 💁🏻‍♀️

@THECHEFRU 6 ай бұрын

спасибо вам большое!) ООооочень!

@user-rq8nx7qv4r 6 ай бұрын

Супер! Обязательно попробую сделать!)

@Solo053 6 ай бұрын

Спасибо, что делитесь! Чудесный рецепт! Фантазийный чизкейк 😊

@user-wy4cf9qo2m 6 ай бұрын

Обожаю запеканки) огромное спасибо за новый рецепт)

@mikraelement 6 ай бұрын

Прям захотелось приготовить ))) несмотря на вкус детства из школьной столовки с крупинками 😂

@THECHEFRU 6 ай бұрын

В крупинках есть своя романтика:)

@Elena_Ts_ 6 ай бұрын

Отлично, Шеф! Обожаю творожную запеканку! Как раз приготовила творог для печенья, нооооо 😊 приготовлю-ка я запеканочку, но вместо чернослива добавлю морковь! Спасибо, вовремя включила просмотр 😊 И спасибо за рецептик!❤

@user-sf8wz3xl4u 6 ай бұрын

Отличный рецепт! Сливок не было, заменила на пломбир. Благодарю за рецепт!

@user-uk8rr8dg2l 6 ай бұрын

Запеканка май ван лав. ❤❤❤ очень люблю

@user-sd9gh3gz6h 6 ай бұрын

Классный рецепт, обязательно приготовлю, обожаю творог

@user-gq3ws9nr6m 6 ай бұрын

Запеканка огонь! Спасибо за рецептик. В саду всегда просила добавку! Вкуснятина)

@user-rd8me6pv5i 6 ай бұрын

Как всё аппетитно приготовлено! Вкусная творожная запеканка к чаю! Хороший рецепт! 👍

@user-dy4mf5fx4p 6 ай бұрын

Дочка в детстве не любила творог, благодаря запеканке стала его есть😊

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Ох! Надеюсь и моя будет такие вещи любить🤩

@cakemaker175 6 ай бұрын

Обладаю творог и разные запеканки, спасибо за рецепт 🤗👌

@mironianna7144 6 ай бұрын

Обожаю творожные запеканки с детства ☺️

@user-jm8uz1kw4k 6 ай бұрын

Очень люблю запеканку! И чернослив тоже! Завтра обязательно приготовлю и буду наслаждаться с чашечкой кофе 😋!

@Knock-Knock__YT 6 ай бұрын

Запеканка похожа на Сан-Себастьян. Успехов вам!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Да, в этом что-то есть) Спасибо большое

@averlarisa 6 ай бұрын

Незамороченный рецепт, надо попробовать😊

@user-ed9zx4bs2c 6 ай бұрын

Люблю творожную запеканку, политую клубничным сиропом, с чашечкой зеленого чая 😉

@user-yk8gp5lc7j 6 ай бұрын

Интересный рецепт. Никогда не готовила творожную запеканку со сливками. Даже не сомневаюсь, что будет вкусно. Чизкейки обожаю))).

@user-wd3vd5vy3z 6 ай бұрын

Творожная запеканка моё любимое блюдо с детсадовского возраста. Обязательно попробую приготовить по Вашему рецепту. Благодарю за прекрасный, простой рецепт!

@user-qt3yj2mc7i 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт❤ Вкусно рассказываете😊

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Благодарю!

@Alisa-timi 6 ай бұрын

Воспоминание из садика. Помню как нам после тихого часа давали запеканку политую сгущенкой😋 Для меня это было самое вкусное что давали в садике. Так же обожаю творожную запеканку с изюмом.

@user-bv6kn8cb6k 6 ай бұрын

Очень вкусно, спасибо!!! Я со сметаной такую буду кушать с удовольствием! Обязательно приготовлю!!!😍❤️❤️❤️

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам, что смотрите и доверяете! Все обязательно получится 😜

@olgatevelevich3674 6 ай бұрын

Очень захотелось попробовать такую запеканку, аппетитно выглядите ❤ Спасибо!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо и вам! Пользуйтесь)

@user-jk2le5kl5t 6 ай бұрын

Спасибо за замечательные рецепты! Завтра будет запеканка 😂! Новая запеканка🎉

@user-ii2kj7mq4o 3 ай бұрын

Спасибо за Ваши рецепты. Тыквенные синнабоны идут на Ура🎉🎉. Запеканка с черносливом-нежнейшая. Я собираю рецепты запеканок и этот рецепт чудесный.

@THECHEFRU 3 ай бұрын

Оооо! Рад что смог вас порадовать! Очень!

@user-id8ib4qe4x 6 ай бұрын

С удовольствием смотрю Ваши рецепты и всегда жду с нетерпением новое видео!!!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам огромное! Буду стараться)

@user-pn7vg3yw7z 6 ай бұрын

Спасибо, сегодня буду готовить ваш рецепт, не сомневаюсь что будет вкусно❤❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо за доверие🥰

@user-tf3hq1vp6i 6 ай бұрын

Вкусно смотреть на Вас ,Игорь. И на запеканку тоже. Я уже 4 месяца живу без сахара( любого). И моя запеканка- это творог, яйцо и немного яблок или бананов. Привыкла уже.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

О! я тоже так хочу, только не понимаю как себя заставить отказаться от сладкого и мучного(;

@user-vv4lt2lz9t 6 ай бұрын

Спасибо большое за рецепты. Очень люблю запеканку и обязательно приготовлю по вашему рецепту.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

😜😜😜

@coliseo21 6 ай бұрын

Спасибо за рецептик ! Как раз прикупила творог в Метро, будем печь !

@THECHEFRU 6 ай бұрын

😍😍😍😍😍 Да будет запеканка

@user-sf8wz3xl4u 6 ай бұрын

Моя запеканка уже в духовке 🤤 А в детстве от слова Запеканка у меня слюни не текли, только слёзы. Спасибо за рецепт ❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Соленая запеканка была:)))) Пожалуйста, пользуйтесь с радостью

@user-dy4mf5fx4p 6 ай бұрын

Очень любила школьную запеканку, до сих пор помню её вкус, спасибо большое за новый для меня рецепт

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Пользуйтесь с радостью! очень надеюсь, что вам все понравится💫

@lezhik22 6 ай бұрын

Интересный рецепт, спасибо большое за новую идею применения творога😊 По описанию очень похожа на чизкейк без песочной основы, поэтому больше напоминает десерт, как тортик к кофе )

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Хе хе, ну на самом деле да, чизкейк-запеканка, нежный нежный.

@cake_by_anasteisha 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт. Только подумала что хочу запеканку и вот он, рецептик

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Я за вами слежу)))

@user-jm8uz1kw4k 6 ай бұрын

Интересный рецепт, нужно будет приготовить на выходных! Спасибо большое за рецепт! Сегодня, кстати, готовлю черничную бабку. 😋 !

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Ооооо! Спасибо что смотрите и доверяете! Бабка просто пушка! :)

@user-ti6vw2wz7l 6 ай бұрын

Добрый вечер! Очень приятно видите ваши рецепты 💯 Хочу именно попробовать ваш рецепт ))) Я уверенна что это вкус будет именно , вкус моего детства ❤❤❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам❤️ не думаю, что тогда использовали вместе с творогом творожный сыр, но этот рецепт правда очень хорош. Сочная, нежная😃🤝🤝🤝🤝

@user-dt2kd9tp7n 6 ай бұрын

Обалденно!!! Сегодня же приготовлю! А утром с детьми позавтракаем!!! Погнал за продуктами!!!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

🤩🤩🤩 Как вам?

@user-od8vt3fj8s 6 ай бұрын

Доброе время суток, Игорь! Спасибо Вам за ваши рецепты. Очень своевременно и полезная запеканка. Прям как в детстве бабушка пекла для внуков. Ваши ролики очень позитивные можно смотреть сутками, но домашние дела никто не отменял. Пойду печь. Успехов Вам и здоровья!!!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам за добрые и теплые слова! Очень приятно!

@user-rg6vn5ic9y 6 ай бұрын

Доброго времени суток всем. Творожная запеканка- любимое блюдо со времен детсада😊. Кстати, я ее тогда называла Закипанка 😂. С изюмом самое божественное сочетание. Плюс сметана . Ммм. Спасибо за рецепт❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Вам еще повезло, в моем садике делали с морковью:) Но было прям вкусно! Очень, особенно со сгущеным молоком😁 Пользуйтесь с радостью

@ims59 6 ай бұрын

Шеф спасибо за канал подписался!!!!!!очень интересно и информативно ! Без понтов и воды всё по делу. Спасибо❤❤❤❤❤ готовили запеканку с детьми отвал всего сто можно дети в восторге! Будем готовить и другие рецепты!!!!! Развития и много подписчиков🎉🎉🎉🎉🎉 Быть Добру!!!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

@user-kb7ov5fv6d 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт 🙏 вкус детства - это конечно же Творожная запеканка! 🤤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

В моем детстве она была с морковкой как помню и уже в школе с изюмом.)))) И сгущенкаааааа

@user-ee5gy9gw7z 6 ай бұрын

Очень люблю различные блюда из творога. Запеканка - один из фаворитов. Игорь, благодарю за отличный рецепт! За что люблю Ваши рецепты, так это за их безупречный вкус. Много уже готовила и всегда получался отличный результат. Вот теперь ещё и самую вкусную запеканку смогу приготовить!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

🤗 Ваааай! очень приятно! очень! Спасибо вам!

@user-dx4cp5ww3g 6 ай бұрын

Ну кудесник, ну чародей❤❤❤Спасибо за рецепт, запеканка супер. Но даже э т о не запеканка, а на много вкуснее❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻🫶🏻

@Leeloo787 6 ай бұрын

Сварите пожалуйста в нём какую-нибудь кашу... а можно и несколько разных)))) манку, овсянку, пшенку ,рисовую молочную 😊

@user-vp4wr1ri5d 6 ай бұрын

В детстве не любила твор запеканку, но сейчас нашла один рецепт. Полюбила наконец таки 😂 Просто нашла хорошего учителя в кулинарии. Теперь и Вашу нужно обязательно попробовать, потому что таакаая нежная текстура получилась 🥰

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо большое! очень приятно, что смотрите мои видео

@lezhik22 6 ай бұрын

Конечно, творожная запеканка больше ассоциируется чисто из простого творога без сливок.. можно с изюмом или банановым пюре, чтобы сахар не добавлять совсем, а кушать со сметанкой😋 Или в сочетании со сгущенкой тоже очень вкусно, согласна с Вами, Игорь )

@user-dx4cp5ww3g 6 ай бұрын

Игорь как всегда рецепт огонь! Творог никогда не любила даже когда была маленькая, но чизкейк - это моя большая слабость. А теперь ещё и вкусная запеканка для всей семьи, что может быть чудеснее😘😘😘

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Пользуйтесь на радость!

@user-zr8rc4fh2j 6 ай бұрын

Дома у нас запеканку почему-то не готовили, и поэтому когда в садике и в школе нам её подавали, был просто праздник😂😂 В школе с сгущенкой, а в садике с повидлом. Дома творог лежит.. приготовлю-ка я сегодня запеканочку!!!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Уххх! А почему бы и нет? Делается на раз-два-три:)

@user-lv4bi9rs9j 6 ай бұрын

+ еще один классный рецепт в копилку от Шефа 🙌 будем готовить с ребенком на выходных. Спасибо за щедрость и прфессионализм❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

🥳🥳🥳 Как здорово, что приучаете детишек к процессу. Спасибо вам

@user-so9qy2ie9z 3 ай бұрын

Спасибо, за рецепт.Что бы Вы не пекли, у Вас все вкусно.Лайк.

@THECHEFRU 3 ай бұрын

Благодарюююю

@antonketov6922 6 ай бұрын

Спасибо за рецепт! Первый раз когда купили какой-то неизвестный творожный сыр и готовили по Вашему рецепту баскский чизкейк - то получилась как раз запеканка, возможно немного передержали в духовке) После пробовали строго по рецепту и все отлично получалось) Попробуем теперь приготовить настоящую запеканку!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Баскский чизкейк это любовь) очень вкусно и нежно. Там очень важно не договорить, чтобы сохранить сливочность и нежнейшую текстуру.

@user-rb5eo2pb2n 6 ай бұрын

Красивая запеканка, впрочем как и все приготовленные вами блюда) Прошу вас сделать выпуск с чем то муссовым и хочется посмотреть на насадку для ягод в деле ) спасибо )

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам огромное! Обязательно сделаю

@user-vu2vp8ig2d 6 ай бұрын

Интересная идея смешивания ингредиентов. Очень хорошо что в рецепте чернослив. Я в детстве всегда выковыривала изюм . Интересно а можно из этой массы мороженое сделать? Творческих успехов и новых идей!!!😊

@THECHEFRU 6 ай бұрын

С черносливом вкусно. С творогом не пробовал мороженое, но если учесть, что делают и с сыром и с прочими вещами мороженое, то думаю проблем нет. Единственное, я бы жидкости добавил и вместо яиц только желток и все же нужно жидкость заварить.

@user-Yusev_BA 6 ай бұрын

Прекрасный рецепт) вместо чернослива неплохо пойдет курага)

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо! да! Курага очень хорошо

@user-to8ws1dp6t 6 ай бұрын

Благодарю,примерно по этой раскладке я и делаю,НО творожный сыр заменяю творогом,сливки не использую,белки взбиваю отдельно и в них аккуратно ввожу творожную массу.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Тоже так делал, очень здорово получается. если взбивать белки, она получается более воздушной

@Leeloo787 6 ай бұрын

Ну наконец-то Кукизи! Спасибо большое, Игорек !

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Рад стараться для вас!)

@Leeloo787 6 ай бұрын

@@THECHEFRU , 🌺🌺🌺

@OlessyaBulgakova 6 ай бұрын

будем пробовать с адаптацией под альтернативную муку. тем более всë в холодильнике есть в наличии. я была зашуганный ребëнок и мало с кем общалась. но на время трапезы ко мне обязательно подсаживались детки, что в саду, что в первом классе. и как только воспитатель отворачивалась, ко мне пододвигалась следующая тарелка. в общем, съедала я 4 порции. мммм, что омлеты, что кашки, что запеканки, супчики - всë было такое вкусное!🎉 самое поразительное, что ела я всегда много, но меня называли "узником Бухенвальда". т. к. тощая была, что недовес был и ветром сносило! а вес начала набирать только после 23 лет и пришлось переучиваться на обычных человеческих порциях останавливаться! 😂😅

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Как интереснооо! Спасибо, что делитесь своими воспоминаниями! Очень!

@user-yn1lg6rc1s 6 ай бұрын

Столик просто , чудный мне тоже повезло с подарком от Kenwood . такие вы молодцы , розыгрыши устраиваете 🎉 У меня с запеканкой вообще не очень складываются ,, отношения" Если коротко ... То она у меня после выпекания , падает , ломается , и эта закономерность продолжается и продолжается) Я могу принять участие -самой несуразной запеканочки только! . А ваш рецепт сохранила, очень аппетитно выглядит.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам большое! рады стараться очень. Попробуйте обязательно, тут нет ничего тяжелого и результат правда очень хороший:)

@vsiakoe_raznoe 6 ай бұрын

Я люблю на дно емкости в которой буду делать запеканку, выложить дольки яблока. Они запекаются, становятся прозрачными почти и красивыми. Если не сильно поднялась, то можно яблоками наверх сервировать и красиво будет :)

@THECHEFRU 6 ай бұрын

о! нужно бы попробовать🤩

@olgalukasheva4260 6 ай бұрын

В детстве не любила творог, когда мама испекла творожную запеканку с изюмом. Усадив детей за стол, на тарелочке подавала запеканку. Все дети ели с удовольствием, а я сидела и потихоньку ложечкой выковыривала изюм, а остальное отдавала брату или сестре, так чтобы родители не видели. Вот такая моя история. Зато сейчас я очень люблю запеканку и завтра буду готовить по вашему рецепту. Всего вам доброго, здоровья вашей семье, и всех благ.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо вам большое! И вашей семье обраты, тепла и радости! Пользуйтесь с радостью. А вкусы да, очень меняются со временем. Вспоминаю, как я корючился от кофе в школьное время, или взять пиво, Тьфу, ну не вкусно же. Сейчас смакуешь и вспоминаешь те моменты непонимания)))

@user-tf3hq1vp6i 6 ай бұрын

В то время, когда я ходила в школу, на детях не экономили и запеканка творожная была не « ворованная» , поэтому вкусная. Единственное : сгущенное молоко разбавляли водой: так легче было полить запеканку.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Мне кажется, еще и сам продукт молочный был на уровне. Сейчас все становится +- шаблонным, все производственное подгоняется под какой то один стандарт.

@THECHEFRU 6 ай бұрын

ВЫ ПОБЕДИТЕЛЬ

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Напишите мне пожалуйста на info@the-chef.ru)

@meetrich82 6 ай бұрын

Сан-Себастьян по нашему)👌

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Такие времена)))

@lezhik22 6 ай бұрын

Да, кстати, в рецепте достаточно большое количество сахара.. получается сладко? Как чизкейк? Тем более и чернослив сладость придает🙈 Можно ли поменьше сахара положить, на структуру творожной массы не должно повлиять?)

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Добрый вечер! Получается не очень сладко, но можно сократить если очень хочется, сильно на структуру не повлияет:)

@logichno1 6 ай бұрын

Моё любимое блюдо с детства запеканка. В сентябре купила себе Кенвуд. Но все рецепты с сахаром. А я углеводов ем минимум. Хотелось бы рецептов без сахара/мёда и прочих углеводов

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Здравствуйте! Буду очень стараться, так как у меня в этом есть большая потребность, нужно тоже сокращать сахар и прочие мучные изделия:) Буду стараться больше полезного делать в скором времени) Может и марафон какой сделать:))))

@zuzannakotwicka5255 6 ай бұрын

Очень интересный рецепт запеканки! Самая вкусная запеканка была почему-то в детсаду. Мне иногда кажется, что этот вкус я до сих пор 😂помню! А мне уже 59-й годик😅

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Какие прекрасные и теплые воспоминания! Это очень ценно!

@user-pw8rg1pt6u 6 ай бұрын

Добрый день! А рикотту можно вместо творожного сыра?

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Уверен, что можно. Будет текстура конечно отличаться, но уверен, будет очень хорошо.

@user-sf8wz3xl4u 6 ай бұрын

Вовремя рецепт выложили!

@user-yn1lg6rc1s 6 ай бұрын

Добрый день Игорь. Вопрос не по теме сори) насадки на Kenwood , есть Китай (более дешёвые ) и Италия производитель( дорогие) по стоимости. Есть сомнения по поводу качества! Или разница только в цене ? стоимости ?

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Здравствуйте, Вы имеете ввиду у официала 2 поизводителя представлены на сайте? Я честно говоря думал все насадки из Китая))) Но возможно что-то из Италии, уточню. В целом, я думаю сейчас разницы нет вообще никакой. Раньше были стереотипы, что Китай это очень что-то непонятное, но они сделали огромный шаг в технологическом развитии и Европейские производители в большинстве курят в стороне:) Не замечал какой то колоссально разницы если говорить про Кенвуд.

@user-yn1lg6rc1s 6 ай бұрын

Спасибо за разьяснения .

@forget_me_not_5 6 ай бұрын

Добрый день! Кстати есть идея как использовать белки, которые остаются - можно сделать ЗЕФИР!!!!!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Даааааааа

@Leeloo787 6 ай бұрын

А скажите пожалуйста, классическое бисквитное тесто он сможет взбить?

@user-to8ws1dp6t 6 ай бұрын

Нет,в нём хорошо получается тесто для спагетти/равиоли/пельменей...

@user-bi4ny2kr8x 6 ай бұрын

Готовлю запеканку, включаю Ютуб и смотрю шеф готовит. Вот совпадение. Очень люблю запеканку!

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Аааа! Вот это да! Супер! Так приятно)

@user-kt1or8jf9n 6 ай бұрын

Как-то в детском саду готовили на полдник для нас запеканку. Как и все дети, я играл в ожидании угощения. Как вдруг какой-то парень ударил меня в плечо! Естественно я не мог оставить его безнаказанным, и побежал вслед за ним. Он успел прошмыгнуть во вторую комнату, а мне не повезло. Мой путь преградила няня с огромной кастрюлей кефира! Я на всей скорости втаранился в няню, и она опрокинула всю кастрюлю на меня! И вот стою я как кефирный снеговик! Все дети окружили меня и смеялись, а я не нашёл другого выхода из ситуации как облизнуть палец и сказать:"Вкусно! ". PS. Вся группа довольствовались запеканкой в сухомятку. А я еще и тюлей получил😅😅😅

@THECHEFRU 6 ай бұрын

хаахха вы сделали мой вечер! очень хорошая история) Тогда наверное было не до смеха, но какая память!)

@Lenka_T 6 ай бұрын

Здравствуйте, "такой машины у меня ещё нет" , говорю вслух, а муж сидит рядом и угорает))) Спасибо большое за рецепт, обязательно буду готовить, потому что творог больше люблю в выпечке, чем свежий ❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Мужу тонкий намек))))

@YCHEREVKOV 6 ай бұрын

Игорюшка ты такой топчик❤

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Спасибо дорогой! Ты всегда очень поддерживаешь🤗

@YCHEREVKOV 6 ай бұрын

@@THECHEFRU а ты даёшь мотивацию!

@anncheh4796 6 ай бұрын

О, это будет из разряда "раньше/сейчас"😂 В начальной школе терпеть столовскую еду не могла, а как организм дорос до стадии, что тебе уже не хватает, в классе так 10 запеканка оказалась шедевром гастрономии❤ И сейчас, спустя столько лет, нахлынула ностальгия)

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Даааа, запеканка это классно! Тоже вспоминаю, что мне больше всего нравилось в раннем возрасте. Часто делали помню с тертой морковью, и мне это даже больше нравилось чем с изюмом)))) Главное сгущенки побольше:)

@anncheh4796 6 ай бұрын

@@THECHEFRU мне кажется, изюм - главный бич большинства 😂 его в выпечке любили и любят прям единицы. Уверена, что каждый второй выковыривал изюм из кексов/запеканок))

@THECHEFRU 6 ай бұрын

@anncheh4796 но с изюмом очень вкусная выпечка получается😅 куличи, кексы ммммм

@anncheh4796 6 ай бұрын

@@THECHEFRU первый признак взросления: тебе начинает нравиться то, что всё детство презирал ахахах И изюм в этом списке))

@user-pw8rg1pt6u 6 ай бұрын

Что-то уже она у меня 40 мин в духовке, а сырая внутри. Как проверить, что пропеклась?😢

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Так, не смог ответить вовремя. Она не сырая, за такое время она точно приготовится. Если масса внутри еще жиденькая (умеренно), она готова, нужно дать остыть и будет нежно и сочно.

@YCHEREVKOV 6 ай бұрын

Я помню в лагере по десять протвеней готовил детям запеканку😂😂😂

@THECHEFRU 6 ай бұрын

Уровень!)

@YCHEREVKOV 6 ай бұрын

@@THECHEFRU не, это у тебя уровень!!!

@tankushaenot 6 ай бұрын

Люблю запеканки, только название "запеканка" не нравится)

@THECHEFRU 6 ай бұрын

))))) ну такое, да