0:28 gotowe pasty kanapkowe 1:17 komosa ryżowa 2:02 mleka roślinne i alternatywy jogurtów roślinnych niewzbogacone w wapń 3:15 produkty z napisem „naturalne” albo „jak dawniej”, albo „tradycyjna receptura” 3:59 produkty, które chwalą się np. jakimś warzywem albo owocem, a w składzie mają go mało 5:10 egzotyczne, importowane owoce 6:36 superfood 7:00 fit batony 8:01 sól himalajska 9:07 cukier brązowy, trzcinowy, kokosowy

Dla mnie to kasza jęczmienna pęczak to jest po prostu kasza nad kasze. Choć tak na prawdę to praktycznie wszystkie lubię haha

Tak się złożyło, że zamieszkałam blisko bazarku, gdzie piękne dojrzałe owoce egzotyczne (często z dyskontów) kosztują połowę kwoty naszych jabłek - np. 3 szt. Granatów za 2 zł. Nigdy nie jadłam tak dużo owoców. Nie wiem czy te produkty są zdrowe - ale zawsze sobie mówię że w sklepie z owadem bym to kupiła to na tym bazarku też kupię. A że na np. mrożone maliny mnie już nie stać to może zapewniam sobie odpowiednie witaminy.

Super odcinek. Mnie zawsze rozbrajają produkty eko, opakowane w folie, plastik lub tekturę. Do tego są dwa razy droższe. Zawsze mnie zastanawia gdzie jest to eko? Tak samo w nowych smartfonach niby przez wzgląd na planetę ładowarka jest osobno do kupienia. Tylko nikt nie myśli o tym, że osobno przyjdzie w pudełku i foli. Niestety ekologia to też świetny marketing i ogromna kasa.

Cieszy mnie to machanie rękoma.Tym,którzy tu marudzą nie pomoże zdrowe odżywianie. Takie czepialstwo świadczy o nerwicy i innych schorzeniach,tóre pielęgnują.

Co do brązowego cukru nie do końca się zgodzę, że to to samo. Ze względu na smak dodaję go do wypieków czekoladowych, z czekoladą albo żeby podbić/nadać orzechowy smak. Co do "mleków" roślinnych - jakiś ranking? :)

Żywność podstawowa jest teraz tak droga, że kilka złotych więcej przy zakupie komosy aż tak bardzo mnie nie boli. Też kocham gryczaną i często mieszam ją z komosą właśnie ;)

Z większością się zgodzę, ale cukier kokosowy ma jedną zasadniczą zaletę - ma niski indeks glikemiczny. Wiadomo, że i tak trzeba go używać niewiele przy zaburzeniach metabolicznych, ale zdecydowanie jest smaczniejszy od erytrolu czy ksyliotolu.

Polskie maliny ostatnio nie są dużo tańsze od egzotycznych jagódek... 😆

Cukier trzcinowy i kokosowy jest zdrowszy , ponieważ jest nierafionowany, czyli nie oczyszczony, gdyby nasz cukier z buraka był nierafinowany, również byłby zdrowszy, oczywiście to wszystko nadal cukier, ale rafinacja ma znaczenie i nie tylko w przypadku cukrów, bo oleje, oliwy itp.

Ja bym dodała do zestawienia suszone owoce i soki. Soki owocowe mają tyle samo cukru co cola. A suszone owoce są często bazą fit batonów "bez cukru", no bo przecież nie dodają tego rafinowanego. Kiedyś widziałam jak w cukierni ekspedientka polecała ciastka z żurawiny jako cukrzyco przyjazne, no masakra. Myślę że cukier warto sprawdzać po prostu w wartościach odżywczych, a nie tylko w skladzie.

Mnie gotowe pasty kanapkowe zazwyczaj nie smakują. Kocham robić pasty z Twoich przepisów, są super szybkie, proste i tanie! A do tego mega smaczne! Np. majonezowa pasta z ciecierzycą i suszonymi pomidorami gości u mnie przynajmniej raz w tygodniu, a czasami jem ją nawet kilka razy w tygodniu :)

Team pęczak jęczmienny. Do słodzenia kupuję erytrytol ze względu na brak wartości kalorycznej i pobudzania układu inkretynowego. Ale czasem do deserów, ze względów czysto smakowych używam cukru trzcinowego. Nie lubię oznaczeń typu eko i bio. Nie mają one większych wartości odżywczych, są droższe, a tzw ekologiczna hodowla wiąże się z większym zużyciem wody i prądu.

Uwielbiam kaszę jęczmienną pęczak, królowa, najlepiej z cebulą, papryką i kurczakiem... uwielbiam

Świetny odcinek, nie ma to jak dawka merytorycznej wiedzy 🙂 co do super foods, które są tanie i cudowne, myślę, że warto wspomnieć o siemieniu lnianym. Pozdrawiam! 🙂

obecnie cena kaszy gryczanej czy jaglanej jest podobna do ceny komosy ryżowej wiec w końcu kupuję ja bez wyrzutów sumienia.

Super odcinek.😀 Teraz tyle tego na rynku że mózg staje w poprzek,nie wiadomo co kupować,jedno goni drugie. A tu proszę klarowna informacja 🙂

Dziękuję Irenko ❤Jak dobrze ,że trafiłem na Twój kanał. Fantastyczne rady ,przepisy . Pozdrawiam najserdeczniej 😽

Kilka wymienionych przez Ciebie rzeczy strescilabym do jednego punktu - jedyne co powinienes czytac z etykiety to sklad i na tej podstawie swiadomie wybieraj co chcesz kupic i po co. Dodalabym jeszcze "przestań sie oszukiwac" ;) Co do kaszy to ciezki wybor...jaglana jako przekaska, na obiad jeczmien lub gryka

Czy sól himalajska nie zawiera czasem więcej dodatkowych minerałów, stąd jej barwa? :)

Co uważasz o erytrytolu? I o przekąskach niskocukrowych robionych z polidekstrozy (E1200)? Ostatnio są bardzo popularne w niemieckich supermarketach, nie wiem czy w Polsce też :-)

A którą kaszę polecasz? Ciemna czy jasną gryczaną. Slyszałam że jasna jest zdrowsza Ja sama kocham gryczana i jaglaną, jaglanej używam do mleka i na słodko. Gryczana do obiadów

Jakbys tak nie machala rekami to latwiej byloby sie skupic na tresci 😁 bo madrze gadasz ale musialam zamknac oczy 😆

Dla mnie bez sensu jest kupowanie butelkowanej wody źródlanej w momencie, kiedy ma się dostęp do dobrej kranówki tak jak np w Warszawie. Jak już mam kupić wodę w butelce to wybieram Muszyniankę. Co innego jak się nie ma dostępu do dobrej kranówki bo z rur leci rdza z chlorem.

Dorzucam do listy pieczywo zwane "wieloziarnistym". Nazwa potrafi zmylić jako że wieloziarniste z pełnoziarnistym często nie ma nic wspólnego. Klient przepłaca i nieświadomie ładuje organizm węglami pochodzącymi w przetworzonej mąki lub mąk z dodatkiem ziaren , polepszaczy i barwników.

Wiecie, że ostatnio przejechałam się na herbacie owocowej 😂 chciałam sobie kupić 100% malina. Spieszyłam się i wzięłam tą która ma maliny na obrazku. Dopiero w domu zobaczyłam, że jest to miks hibiskusa, jablka itd. A suszu malinowego 12% 😂 kurde, nawet na herbatach trzeba uważać ❤

A co z cukrem brzosowym (ksylitolem)?

Królowa kasz to oczywiste: gryczana. Jaglanej nie ruszę-to dla mnie antykrólowa. A nie kupuję syropu klonowego: słodki tak samo jak miód i jednak miodek od sąsiada preferuje

Dla mnie najlepsza jest kasza jaglana, (chyba, że kuskus bierze udział w rankingu:)) pozostałe kasze zjem jako składnik poszczególnych dań, ale nie mogę powiedzieć, że specjalnie lubię.

Czesto sie mowi o zanieczyszczeniu kasz, dlatego chcialam zapytac jakiej firmy kasze polecacie?

Czy zarówno gryczana palona i niepalona są ok? Czy któraś jest bardziej warta uwagi? :)

Prawdziwy rage mam na teksty typu "od szczęśliwych krów" czy paróweczki firmy "DOLINA DOBRA", kompletnie makabryczne. A co do oszustw, inne oszustwo które mnie irytuje, "bez oleju palmowego", a w składzie odpowiedniki, inne oleje egzotyczne, kokosowy, shea... Ani to zdrowe ani ekologiczne. Piszą te etykietki byle było modne, zaraz obok bio/eko/naturalne. Albo "bez glutenu", jak by to była jakaś zaleta. + "bez cukru" xd lepiej zobaczyć w tabeli odżywczej ile jest w produkcie cukrów. Przykład na cukier: Ketchup Bez Dodatku Cukru DLA DZIECI Bio, w składzie koncentrat soku jabłkowego* 15%, syrop z agawy* 15%. Sporo cukru jak na produkt "bez cukru" :D To samo z produktami z miodem... Miód to przecież cukier prosty. Pełno tego typu reklam w sieci, które reklamują miód jako alternatywę dla cukru, tyle że zdrową. Niektóre widziałam, że nawet wspomagają odchudzanie XD Moim zdaniem pisanie takich rzeczy na produktach kierowanych do dzieci jest chamstwem, kiedyś natknęłam się też na kubuś waterrr, w butelce "wody" 5 łyżeczek cukru (teraz chyba poszli po rozum do głowy i ogarnęli recepturę, choć też zawiera cukry tylko ukryte - "tylko" 3 łyżeczki w postaci soku jabłkowego). Warto być świadomym, że łyżeczka cukru to ~5g i sprawdzać w tabeli odż. ile jest na 100ml cukrów, przemnożyć przez pojemność butelki i być świadomym ile łyżeczek cukru weszło do napoju i czy gdybyśmy go robili sami, też byśmy tyle wsypali? Sama soków nie pijam bo to też płynny cukier bez wartości odżywczych, puste kalorie. Ale czasami dla smaku kupuję mandarynkowy sok z biedronki tyle że używam go jak syropu, kilka łyżek soku na pół litrową szklankę wody... swoją drogą przy rozcieńczeniu 1:3 ja szczerze mówiąc nie czuję pogorszenia smaku, a jak się doda odrobinę cytryny to w ogóle nie czuć, że to jest rozwodniony sok. Rozwala mnie też napis "bez konserwantów", a w składzie sól, witamina C.. to tylko podtrzymuje demonizowanie konserwantów, które przecież są konieczne i bezpieczniejsze niż potencjalna pleśń, gadanie bzdur o "chemii" i "dodatkach E", od tego boli mnie głowa ;) Choć sama bardzo zwracam uwagę na składy - ale żeby to robić to pasuje chociaż wiedzieć co jest bezpieczne a co nie :D

Sól himalajska to trochę coś innego niż taka standardowa sól stołowa. Czuć to w smaku, jak się je dosypie do wody (np żeby zrobić izotonik). Odpowiednikiem soli himalajskiej jest kamienna sól kłodawska.

Cudna jesteś na tym nagraniu, te gesty, miny xD Uwielbiam ten kanał!

Królowa kasz? Oj gryczana totalnie! Choć jaglaną uwielbiam do słodkich śniadań 😋

Czy zamienianie cukru na jakieś inne slodzidło ma sens?

A antyzbrylacze w soli? Czy warto wybierać sól, która jest pozbawiona tych składników, czy jednak nie są one szkodliwe i nie warto się skupiać na ich eliminowaniu? 🙂

GRYCZANA PALONA KRÓLOWA! Chociaż pęczak to taka księżniczka ❤😊

No dobra w sumie mało nowości dla mnie. Naprawdę niektórzy myślą, że cukier trzcinowy jest zdrowszy od białego? Za to na pewno smaczniejszy 😁

cukier trzcinowy jest lepszy w smaku od białego cukru

Hej ☺️ Kasz w kuchni prawie nie używam, ponieważ mój mąż ich nie znosi. Jedynie udaje mi się przemycić jaglankę - w odpowiedniej oprawie na talerzu smakuje nam obojgu. Ja osobiście lubię jeszcze jęczmienny pęczak, ale gryczanej również nie znoszę :( Natomiast komosa smakuje nam baaaaardzo, dlatego zdecydowanie częściej sięgam po nią. Pasty kanapkowe gotowce mam w domu zawsze, bo jest to szybka alternatywa kiedy domowa pasta się niepostrzeżenie skończy. Wybieram te ze składem, który nie spowoduje u nas alergii 😉 Gotowe batony - jedynie te bazujące na orzechach lub daktylach - w celu szybkiego uzupełnienia kalorii będąc po za domem. Na hasła „fit”, „bio” już od lat się nie łapię ;) Zawsze czytam składy :) Pozdrawiam wszystkich!

zabrzmi to dziwnie ale mi po prostu z cukrem brązowym lepiej smakuje :D nie potrafie tego wyjasnic logicznie. Po prostu tak jest i trzeba to zaakceptowac

Kasza pęczak perła rulez xD Uwielbiam jogurt owocowe ale te sklepowe... to jakaś podróba. Już od dawna mieszam jogurt z mrożonkami (albo świeżymi w sezonie) i jest zdrowiej, pyszniej i bardziej kolorowo 🤩

A co myślisz o soli kamiennej?

A to nie jest tak, że nie wolno gotować potraw w wodzie z kranu z solą jodowaną? A jodowaną dodawać tylko do potraw po odsączeniu z wody? Do gotowania powinno się dodawać podobno tylko niejodowaną, bo chlor w krainie z jodem z soli tworzy najgorsze związki rakotwórcze.

Ale dziwię się, że ktoś może wybierać jakiś cukier bo "zdrowszy" XD. Ja stosuję głównie trzcinowy, bo ma inny smak szczególnie po obróbce cieplnej, co się sprawdza w kuchni azjatyckiej.

Gryczana ❤ Mleko, fakt, piję roślinne do kawy. Mąż kupuje mi w De i nie pomyślałam o wapniu w składzie... Świetny odcinek 😃

Cudna mądra kobietka aż miło. Dziękuję za super film

Kiedyś usłyszałam ciekawą radę, aby chcąc kupić sok patrzeć, czy na etykiecie jest słowo "sok". Jak się zacznie na to zwracać uwagę, to okropnie dużo napoi albo jest opisane jako "nektar" albo w ogóle nic, tylko nazwy owoców. Przykładem był sok, ale myślę, że sprawdź się to też w innych sytuacjach.

Kurczę ja lubię robić sobie czasem na kolację bowle z komosą ryżową, więc kupuję ją od czasu do czasu, bo po prostu lubię jej smak, ale jem zamiennie z innymi kaszami, bo ja kocham wszystkie kasze ❤ Nie umiałabym wybrać ulubionej, bo każda ma dla mnie trochę inne zastosowanie. Cukier trzcinowy dodaję do czekoladowych i podobnych słodkości, bo często tak jest w przepisach, ale szczerze mówiąc, to nie wiem czy faktycznie wpływa to jakoś znacząco na smak 🤔

Gryka palona i jasna :)nie kupuję egzotycznych orzechów , cena mnie często powala:) zamiast chia siemię lniane:)

Z produktami chwalącymi sie jakimś składnikiem w skłądzie to jest zawsze największy hit sprawiajacy, że odruchowo czytam pełne skłądy z tyłu bo okazuje sie, że zawartośc to jakieś 2% :D

JAGLANA NAJLEPSZA. Rewelacyjny odcinek, dziękuję!

Odnośnie soli, mówią, że jest duża różnica pomiędzy jodkiem a jordanem. Ten drugi znaczenie bardziej popularny, podobno warto unikać. Ciekawy jestem zdania innych osób w tej kwestii

Niczym rzymski gladiator, wsuwam jeczmień.

Może kiedyś polska kasza była tańsza niż quinoa, aktualnie cena obu jest zbliżona - kilogram komosy ryżowej można dostać już od 10 zł, podobnie jak kaszy gryczanej

Kasza gryczana palona czy nie palona ?

Sól z jodanem potasu - podziękuję, jodek potasu - super, ale szybko wietrzeje. Widząc jak to wygląda wolę sól niejodowaną bez antyzbrylaczy a jod sobie suplementować i wiedzieć ile serio go dostarczam

Co byś powiedziała o słodzikach, bo po necie krążą dwie opinie i już nie wiem która jest prawdziwa?

używanie soli himalajskiej ma sens - są źródła które pokazują że nie zawiera ona mikroplastiku tak jak większość (stołowa, morska) dostępnych na polskich półkach, więc zdecydowanie warto

u mnie wygrywa kasza kuskus🎉🎉 szybko się robi, pyszna i naprawdę tania. na drugim miejscu ofc gryka, ale niestety nie zawsze jest czas żeby czekać 20min👀🫶🏻

Super odcinek. 👏😀 Fajnie by było zobaczyć takich więcej.

Super filmik! Oglądam Cię od dawna i zawsze są fantastyczne porady, bez lania wody ;) Mam jedynie małą uwagę: wg prawa nazwa "mleko" jest zarezerwowana dla produktów odzwierzęcych. Alternatywa dla mleka krowiego, owczego, koziego to "napój rośliny": owsiany, sojowy, kokosowy itp. Zostało to wprowadzone żeby podkreślić, że napoje roślinne to nie równoważnik 1:1 w diecie w stosunku do mleka (np jeśli chodzi o wapń o którym wspominasz😊). Jestem pewna że to wszystko wiesz i stosujesz nazwę mleko roślinne z przyzwyczajenia, ale warto tego pilnować żeby nie utrwalać nieprawidłowego nazewnictwa u widzów :). Pozdrawiam, będę śledzić dalej, bardzo wartościowy kanał!

Kontynuując... Te wszystkie napisy: tradycyjny, lajt, truskawkowy ( przy prawie zerowej ilości tegoż owocu) są regulowane prawem.

Moja królowa to również gryczana😁😍

BULGUR!!!! Mniaaam

Bulgur i gryczana palona, kocham tez kuskus ale nwm czy to kasza 🤣

Dla mnie 👑 to kasza pęczak 😀 nie cierpię gryczanej od dziecka 😂

polecam ci batoniki dobra kaloria dostępne są w rossmanie

Siemię lniane zamiast chia

Tak sobie przypomniałam, że kaszy nie jadłam już z ponad rok

Kasza gryczana to moja faworytka😍

Fajny materiał. Super że informujesz, a nie zakazujesz ;)

Kasza orkiszowa jest super 😊❤

Podobnie nasiona chia są drogie i popularne, a można je zastąpić siemieniem lnianym.

Wypowiesz się na temat picia chlorelli? :)

Suszona żurawina! Moja babcia je ją codziennie "dla zdrowia", ale nie wiem, czy pozytywny wpływ na nerki przebija negatywny wpływ takiej ilości cukru :') a oprócz tego to ogólnie większość wegańskich produktów jest reklamowana jako zdrowa, a to często nieprawda, szczególnie jeśli chodzi o gotowce albo te fejk szyneczki. Nie mówię, że nigdy ich nie kupuję, ale warto wiedzieć, co się je.

Kasza gryczana to trauma z dzieciństwa, nienawidzę z całego serca

Pęczak i gryczana, zdecydowanie. Chociaż lubię wszystkie :D

Królową kasz jest u mnie kasza owsiana! 💜

Siemię lniane zamiast chia ;)

relacja fosforu do wapnia w mleku jest taka, że do strawienia fosforu potrzeba więcej wapnia niż jest w mleku...

Super odcinek,😊 kasza gryczana

Ja jestem team jaglana, bardzo lubię, delikatna i smakowita.

Królowa Jęczmienna 😋

A co myślisz sproszowanych mieszankach typu HUEL, które reklamowane są na jako ,,pełnowartościowe posiłki" ? Intuicyjnie wyczuwam bullshit, ale ciekawi mnie perspektywa dietetyczki.

Kasza gryczana 💓💓💓

nasiona chia są spoko, ale polskie siemię lniane też daje radę a cena nieporównywalna

Jak dla mnie to wafle ryżowe, kukurydziane

Gryczana jest kapitalna :)

Jęczmienna

Gryczana😊

Różowa sól jest również wydobywana w Polsce. A jodowana nie zawsze jest lepsza. Przetwory takie jak kiszonki trzymają się dobrze z solą NIEjodowaną. Z jodowaną nie.

Jasna gryczana😊

Oj kocham kaszę pęczak 2razy w tygodniu ją jem. Uwielbiam.

Low carb to jest najlepsza dieta

Gryczana ❤

kto od Kostki iceberg stary internet

Pęczak... Rządzi ❤❤❤😅

Team jęczmienna