Opens at 8 AM→ Standing Ramen Restaurant with Only 6 Seats! Selling 300 Bowls a Day! High Speed!

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Күн бұрын

Shop name　ニューともちん (New Tomochin)
Map　maps.app.goo.gl/VkAJkjErn2H3p...
Address　B1F, Shinbashi Ekimae Building No. 1, 2-20-15 Shinbashi, Minato-ku, Tokyo
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0:39 Main content
Japanese Noodles Udon
/ @udonsobakantou
#Ramen #Tachikui #StandupEating #Tokyo #Tokyofood #Japan #Food #StreetFood #JapaneseFood #JapaneseStreetFood

Пікірлер: 488

@jun-im3vk Ай бұрын

整理整頓、清潔で綺麗な店内に感動しました。店長さんの人柄がお店に現れていますね。

@teampiyo 29 күн бұрын

綺麗だけど、オープンしたの2023年9月だよ。知ってた？

@user-iz4ug2ne7o Ай бұрын

とても綺麗な厨房物を大切にする仕事はとても丁寧言葉が綺麗バイトの子にも決して上からではなく、働いてもらって頂いている感人を使わないで自分が動くお客の為に営業時間延長ほんと鏡のような人だ絶対美味しいんだろうなあ。

@kimpark283 Ай бұрын

Your post reminds me of haiku poetry

@user-ft6ts1qi7t Ай бұрын

ラーメン以上にご主人の人柄も素晴らしい

@bornt.255 Ай бұрын

まず厨房がありえないぐらい綺麗。物の住所もしっかり視覚化している。実際の現場でここまで丁寧にやってる人は本当に稀だと思う。

@teampiyo 29 күн бұрын

綺麗だけど、オープンしたの2023年9月だよ。知ってた？

@user-sy7lt8gq1t 28 күн бұрын

綺麗ってのは整理整頓とかも含まれてるよ

@user-lk2ug7wc5q 17 күн бұрын

@@teampiyo 4S(5S)って言葉知らなさそう😂

@wakaida5322 Ай бұрын

店主に清潔感があって素晴らしい

@user-mj1bm5yc9g 23 күн бұрын

店が綺麗って所でもう当たりの店でしかなく、店主の方の立ち振る舞いがとても丁寧で、優良店ってのが分かる。こういう店は長く続いてほしい。応援したくなる店ですね。

@user-rc8ew7tl5g Ай бұрын

すごいなぁ、この人。ワンオペで笑顔も忘れずに1杯1杯丁寧に作る。職人のかがみだね。絶対に食べに行く。

@user-vh6wb4wu7h Ай бұрын

ワンオペではない時もあります。

@mt1444 Ай бұрын

行きました？

@teampiyo 29 күн бұрын

はやく行け

@user-lk5dc7hg5c 19 күн бұрын

まだかよ？

@user-pl7lj8zq4w 18 күн бұрын

行ったのかって？

@user-il6lw3hf4b Ай бұрын

道具をきちんと整える、手元の所作が美しいプロの仕事ぶりですね

@user-yp6vx6rh1f Ай бұрын

0歳児をおんぶしてドキドキで来店しましたが、嫌な顔一つすることなく「最年少のお客様です😊」と受け入れてくれました。夫は翌日も食べに行った程です。

@user-kd1oh4vv9k Ай бұрын

初めまして、こんばんは。素晴らしく良い話ですネ😊私は京都からですが、その様な話を聞くと、一度頂きに来店したいですね👍

@nikutubo Ай бұрын

うちも子供２人を連れて３席使ってラーメン１杯を分けてまして、子供は食べるのが遅いのと途中で飽きてしまって50分近く居ましたが、店員さんは嫌な顔もせずまた来てくださいねと言われました。とても感じの良いお店なので半月に１度は通うつもりです😊

@toshikik1904 Ай бұрын

@@nikutubo さん 7席しかない行列店で、３席を50分占拠されたら、後ろに並んで待ってる人、たまったもんじゃないですよ最後の店主さんがインタビューに答えているコメントをしっかり見るべきかと

@7toitsu Ай бұрын

@@nikutubo最悪な客で草

@chocomable7843 Ай бұрын

普通はしない

@Poko-Tin Ай бұрын

同業ですがお一人で営業されてここまでキレイに楽しめてるの本当に尊敬します😢

@user-nb7ji8fd3r Ай бұрын

店主がきちんとしていると、お客さんもきちんとしている。素晴らしい。

@user-jr1ie9nn4t Ай бұрын

3月に初めて行きましたが15:00でも列ができていてびっくり。常連の方と店員さんが食券を買って席開くのを待つ間に「今日もありがとうございます」と会話をしていらっしゃってとても愛されてるお店なんだなと感じました。チャーシューと麺とスープがお皿ギリギリまで入ってるんでライスと一緒に食べると満足感凄いです。

@user-mn1is3il3m 7 күн бұрын

凄いです😌 接客時の笑顔、手際の良さ、綺麗に整理整頓されたお店。どれもこれも最高です☺️ 道具の手入れをしっかりしている店主さんのお店は絶対に美味しいです🥰

@kannyagi Ай бұрын

ラーメン作るのはもちろんだけど、掃除や道具のメンテナンスまで何もかも丁寧で凄いと思います。

@sukeryo9262 Ай бұрын

ネギマシンの話、とても良い。自分の目指している場所が明確だからこういった所にも自信が満ちてる感じ。

@niyankoniyan Ай бұрын

何一つ、無駄な動きがない。神業、素晴らしい店主さんですね😊

@Romafood Ай бұрын

美しいビデオを見ると、その場の雰囲気が伝わってきます。イタリアからのご挨拶

@close_my_eyes Ай бұрын

中華そば750円…安い…安すぎる。さらにごはんまで…そして店主の人柄が感じ良いときたら。これはお客さんに愛されるわ。凄い！

@user-bf2pe4js7i Ай бұрын

ほんと新橋に立ち寄るのは稀なのだが、必ず伺う店です店主の客を大事にするストイックさに感服

@user-pu6lo9ke3c Ай бұрын

自分もラーメンが好きで休みの日はラーメン巡りをしているが美味しいお店は厨房が綺麗でなにより店主さんが凄く優しい。かなり遠いがいつかいってみたい。

@3LDK19 Ай бұрын

効率化出来るところは徹底的に効率化しつつも(設備、座席数、アイテム数)、料理人としておさえるべき点をちゃんとおさえてるのすごい。(ホスピタリティ、店のきれいさ、器具の手入れ、味の管理) 基本を極め続けるラーメン屋って感じですね。

@user-zs2jl5we3m Ай бұрын

神は細部に宿るって言葉が似合う素敵な店主さんでした。少し遠いですが、必ず食べに行きます！

@easymeasurements694 Ай бұрын

調理場が綺麗。それだけて店主の真面目さが伝わってきます。素晴らしい。続けていって欲しい。ただその一言。

@hiroken6925 Ай бұрын

美味そうだな〜😍😍😍 朝からラーメン食べる人が、こんなに居るとは思わなかった😅 近々絶対食べに行きます‼️

@bridgesendai Ай бұрын

仙台～羽田に行く途中に寄らせて頂きました。こんな繁盛店なのに丁寧に対応してもらい感謝です。また機会がありましたら寄らせて頂きます。美味しかったです

@user-rb2vl8xw2d Ай бұрын

5/3 川崎駅前店さんに伺いました映像の店主さんが店先にいてとても感じ良く対応して頂きました美味しかったです☆

@user-ke8uk6lq4f 4 күн бұрын

五つ星です

@yamasya4187 Ай бұрын

店主が素敵だからお客さんの層もとても良い食べてみたいね〜

@user-py4vr3ll2t Ай бұрын

確かにネギが立ってる、しかもこのマスターの奏でる音が最高に心地いい。

@ichika691 Ай бұрын

素晴らしい店主ですね✨️ 向上心があるのがとても素敵です😊 メニューを絞ってそこを追求していく姿、応援してます食べに行ってみたいです‼️

@teruishido9860 Ай бұрын

中野邦ちゃんもワカメお願いします！

@user-gt1bb1mk2j Ай бұрын

繁盛する理由がご主人の人柄や仕事への姿勢、所作に表れてます。厨房が綺麗だったり、物を大事にされているのが素敵です。ぜひ行ってみたくなりました！！

@user-lv7yi7eg8w Ай бұрын

大病をして、こういうものがほぼ食べれなくなったのは残念です。好きなものを何も考えずに食えてた頃が懐かしいものです。

@kumosukeponsuke Ай бұрын

これだけ忙しいのに丁寧ですね。麺もスープも美味しそう！！

@user-ke8uk6lq4f 4 күн бұрын

食欲そそる　うまそう

@miki_nunu-wineparty 4 күн бұрын

提供した後しっかりお客様の表情を確認してるのが好印象😊

@miya-bu3hz Ай бұрын

スープが透き通って美味そう東京行った時は食べに行ってみます😋

@yogaono Ай бұрын

ボクシングの話で「ワンツー」って言っていたので「味・オペレーション」の2点に注目して動画見ていた。しかし実際映像から伝わって来たものは「味・オペレーション・店主の誠実さ」のワンツースリーのコンビネーションだった。ぜひ行ってみたくなった！頑張って下さい！

@user-lu5oc2pk4q Ай бұрын

なんて素晴らしいコメントだ！あなたの人柄もあってこの私の中でワン・ツースリーフォーになった

@user-vt2wg2ec6i Ай бұрын

ワンオペで大変な中でも色々と丁寧なのにこだわりは忘れずに作ってる感じが素敵すぎる

@user-yp9vi7cc7q Ай бұрын

亭主さんみてると何故か安心する。食べに行かせてもらいます。

@user-qm7qu8kw2w Ай бұрын

満点だなぁこのお店😊

@themonger42 Ай бұрын

i love that this guy just want to make a simple and comforting bowl of ramen that broth looks amazing

@cookpiggy1842 Ай бұрын

一人で展開できるよう工夫が行き届いており関心した。磨ぐ必要がない無洗米でスピーディーな炊飯。焼き豚のスライサーでのカットと同時に計測。ゆで麺マシーンで複数同時にゆで上げ。作業が流れるようにできており無駄がない。それによって味もいつまでも変わらない美味しいラーメンを提供できている。しかし何よりも店主のフットワークの軽さが素晴らしい。ボクシングをやられてる方は料理人に向いてると言う話を何かの漫画で読んだことがあるがその通りだと思う。

@SAMart758 24 күн бұрын

I am Indonesian and always fall in love with japanese food, Craft,bread,cake etc.thankyou for video.japanese people fighting!❤

@user-gh2ze4fj3z Ай бұрын

ラーメンを動画で見て是が非でも食べたい。また、店主の心意気に惚れました。

@user-cc9ty4hn9f Ай бұрын

今日伺いましたが、並び多かったので諦めました😅ですが川崎住みなので明日オープンの川崎店でチャレンジしてみます😊

@user-dm7zh7wm3l Ай бұрын

ここいつも行列で気になってたんだよなぁ、今度行ってみよ

@siri9742 6 күн бұрын

みなさん書かれてますが、清潔感がすばらしい！ステンレスがピカピカ。慌てないのにすばやく無駄のない所作。素敵。お客さんが男性ばかりでビビるけど、すごく食べに行きたい。

@user-lf1wp7nr7i 24 күн бұрын

食を提供するお手本のような方でとても素晴らしい動画を見てて見入ってしまうくらい！惹きつけられてしまいました。食べに行きたいと思います。

@user-rs4kr7lx4j 24 күн бұрын

ラーメンをまるで我が子のように嬉しそうに語る姿は、それだけでこの店に行こうと思わせるものでした。近いうちに必ず行きます！

@SHIN-609 Ай бұрын

一目惚れするラーメン川崎にもオープン、行かなきゃ！

@kyo3762 11 күн бұрын

きれいな厨房と笑顔で接客はラーメン屋史上初かもしれん

@user-pe8wo7lb1j Ай бұрын

すごいです!なんか大事なことを感じました❗ありがとございます！

@kuro_ray 12 сағат бұрын

メニューと料金をしっかり伝えてくれるのは有難い

@tamu1479 Ай бұрын

たべたぃ、、、大将のラーメン置く時のどぅぞぅーが好き

@user-ib1yo3ut6u 23 күн бұрын

안그래도 유튜브보고 2주전에 다녀왔습니다~☺️정말 맛있었고 사장님도 친절하셔서 기다린보람이있었습니다! 도쿄에 가게된다면 또 찾아가고싶은곳이에요! 좋은 가게 소개시켜주셔서 감사합니다😇

@mopbrothers Ай бұрын

このビデオすごくいいですね😊

@ilovekarenpapa Ай бұрын

丁寧な仕事は、お客さんに伝わりますよ。素晴らしい。

@user-og6ff6uc3f 8 күн бұрын

これだけお店に清潔感があり、店の方も清潔で実にシンプルなラーメン🍜とお客様対応は素晴らしいの一言ですね。新橋の雑踏の地域でこれからも頑張って下さい🎉

@user-qw3fs2dm5y Ай бұрын

人柄の良さが所作に出てるなぁ。繁盛に驕らず素晴らしいと思います🎉

@user-nv2km1bh8v Ай бұрын

清潔な店内は店長のねじり鉢巻きが物語ってますね、全体がキリッと締まります。

@user-hd8ly4of3u 2 күн бұрын

全てはお客様の為… 感謝する事〜始まるこの店主樣〜学ぶ事沢山。来店してくださるお客様〜も学ぶ事は沢山、先ず店主樣楽しそうに御心込めて作ってはる、素晴しい。😊

@Peace_A_Royal Ай бұрын

ご主人さんの道具の扱い方が優しくて物を大切にしてはるなぁ〜って炊飯器の蓋の締め方、器の取り扱いもすごく丁寧で整理整頓されていてお店も清潔で💯💯💯ですね👍👍👍 素晴らしいです。ラーメン🍜も美味しそーー🥰

@okoki3306 Ай бұрын

お店、商品であるラメーン、店主の魅力を余すことなく知ることが出来たとても良い映像でした。一杯ずつラメーンを作る映像がたくさん見れましたが、店主の器用さやセンスが垣間見れてとても感動です。是非食べに行きたいです。

@katsuk9697 23 күн бұрын

いい動画を観せてもらいました。明日からまた私も頑張る。

@2001subway Ай бұрын

きれいな厨房から出されるうまくて安いラーメン！

@awordgarash8930 Ай бұрын

6:14　鉛筆削りみたいなネギマシン、家でも便利そう・・刻んだネギを冷凍保存してストックさせときたい。手入れの利いた道具を使うからこそチャーシューの切り口もラーメンの姿も映える。ラーメン一杯1000円が平均的な御時世にこのボリュームで750円提供はありがたい。

@user-du3ft9fe5x Ай бұрын

店主の人柄ってお店をやるうえで重要だな～大変な仕事だと思うけどニコニコしてるし、こういうお店を大事にしたい

@user-ln7er4bf5z Ай бұрын

前のお客さんが終わると直ぐテーブル拭く！　汁が跳ねたり、ネギが落ちてたりしてると嫌ですね～～　1人で細かい気配り素晴らしいです！

@hirokis8291 Ай бұрын

店主の良い人オーラが凄い。根が真面目そうです！

@nipanipa.3409 Ай бұрын

大袈裟ではなく今まで食べた中華そばでダントツでNo. 1！スープ、麺、チャーシューどれも絶品！行列店なのにスタッフの方の接客もすばらしく、必ず再訪します！

@manabuking7416 Ай бұрын

このご主人は本当に素晴らしい😃 尊敬。

@user-bu2gf3if4l 24 күн бұрын

仕事頑張る人はすごくかっこいい❤

@user-sg7im2hy3o 23 күн бұрын

厨房の美しさいい顔して作ってますね絶対に美味しいですよ

@user-hs5sj2if7w Ай бұрын

ラーメンが美味しくなりすぎて、毎日食べれるようになってしまったから毎日あらゆるラーメンを食べてしまううれしい悲鳴

@Light-lt1st Ай бұрын

ありえないコスパ。いつか食べてみたい！

@user-jk4uv1pj3o Ай бұрын

うわぁ・・・こりゃ美味そう来年千葉に行ったら挑戦してみるかな

@syok9301 Ай бұрын

お客のマナーもいいね！店主もあっぱれ！

@user-vt7qh9vn6d 27 күн бұрын

店主自ら店内を掃除する！そしてきれいな厨房！基本ですよね！ぜひこのお店に行って食べてみたいです！

@user-gy3ie8lo4x Ай бұрын

店が綺麗で清潔感がある😊 商売道具もしっかり手入れされていて素晴らしい👍

@u4ss785 Ай бұрын

見ていて清々しい気分になりました。こだわっているけど変なところに凝りがない。昭和感ある服装もこざっぱりしていて好印象です。上京したときに食べに行く店が１つ増えました。

@user-jd3ss3tv2t Ай бұрын

ラーメン動画見まくってるけど、めちゃめちゃうまそうなラーメン

@user-gs8yd7ss2s Ай бұрын

うまそうだぁ。ご主人もテキパキしてて優しそうで。　忙しいからって態度の悪い店って何なんだろうなって思う。

@user-vh6wb4wu7h Ай бұрын

ニューともちんのラーメン食ってから「ちゃん系ラーメン」にハマった。本当に美味しくて忘れられんほど中毒性が高いラーメンです。毎日新橋から出勤していますが、ニューともちんのお客さんの並びの状況を見て空いてたら、なるべく入りたいと思うくらいです。

@stevenzack1497 Ай бұрын

Simple menu yet so much passion in the preparation. Continued success from America.

@yuki-qj7cm Ай бұрын

あっさりスッキリ美味しそうな中華そば。ワカメトッピング、食べてみたいなぁ。

@gii003 Ай бұрын

ラーメン店で唐辛子出すところって珍しいよね。店長男前だわ。今度、新橋に言ったら、絶対寄ってみたい。

@wkwkwk119 10 күн бұрын

お客様がみんな並んでいる人が居るって自覚しててスムーズだけど　ちゃんとごちそうさまと言って出て行かれる日本人って感じ❤

@user-kh4zt9eb3e 12 күн бұрын

大抵の店主ならここまで気が回らないと思うし重い空気漂ってそう

@RK-rn4ly 17 күн бұрын

とにかく無駄がない。忙しいはずなのに言葉遣いも接客も丁寧でとても好感持てる。あとバイトの子可愛すぎる。

@user-ib4gg4vu7w 16 күн бұрын

綺麗な店内に人柄が表れていますね。丁寧なお仕事をされているのが分かります。食べたいですね。

@thththth39 Ай бұрын

美味そう一杯一杯が丁寧に作られている

@user-fw8cu6iy4z 18 күн бұрын

皆さんがおっしゃっている様にまさに店主さんのお人柄が最高ですね! ムダな動きがなく、動画を観ている限りでもご立派な方だと思います!一つ一つの作業も作業しながらも後ろで待たれているお客さんや新しく入って来たお客さんにも目がいってきちんと言葉をかけてらっしゃる。そして‥そのラーメンを食べているお客さん達もきちんと味わって食べていらっしゃる。是非一度来店したいお店です!