小麦粉を使って「生地」から作る、基本のレシピをご紹介！
■材料（3人分）
「日清 手打うどんの小麦粉」または「日清 雪」･･ 300g
水（又はぬるま湯）･･ 135～145㎖
塩･･ 大さじ1弱（15g）
打ち粉･･ 適量
※「日清 フラワー®︎」でも代用できます。
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