उकडपेंडी रेसीपी | विदर्भ स्पेशल | Ukadpendi Recipe | Wheat Flour Upma

उकडपेंडी रेसीपी | विदर्भ स्पेशल | Ukadpendi Recipe | Wheat Flour Upma | Dhiraj Kitchen मराठी

Рет қаралды 1,280,886

5 жыл бұрын

#dhirajkitchenmarathi
Namaskar!!
Today I am sharing lesser known vidarbha side special authentic ukadpendi recipe.You can serve it hot as breakfast or even lunch.Do try this recipe and let me know your feedback in the comment box below.Also, Do not forget to like, share and subscribe to my channel for more recipes.
To Subscribe:
/ dhirajkitchenmarathi
Kala Masala Recipe: • काळा मसाला | विदर्भ स्...
Goda Masala Recipe: • गोडा मसाला | Maharash...
साहित्य :
१ कप गव्हाची कणीक
२ चमचे रवा
२ चमचे दही
२ ते ३ मोठे चमचे तेल
१ छोटा चमचा मोहरी
१ छोटा चमचा जीरे
२ हिरव्या मिरच्या
कढी पत्ता
कोथिंबीर
चिमूटभर हिंग
५-६ लसूण पाकळ्या
१ माध्यम कांदा
१ टमाटर
चवीनुसार मीठ
थोडीशी साखर
पाव चमचा हळद
१ चमचा तिखट
१ कप पाणी (आवशक्तेनुसार)
Ingredients:
For Approx. 2 to 3 people.
1 cup wheat flour
2 spoon semolina/rava
2 spoon curd or you can use buttermilk
2 to 3 tbsn groundnut oil
1 tsp mustard seeds
1 tsp cumin seeds
2 green chillies
curry leaves
coriander leaves
pinch of asafoetida
5-6 garlic cloves
1 medium onion
1 tomato
salt as per taste
1/2 tsp sugar
1/4 tsp turmeric powder
1 tsp red chilli powder
less than 1 cup of water
#ukadpendi #उकड्पेंडी #oldrecipes #varhadi #vidarbha #authentic #marathirecipes #marathi #recipe #dhirajkitchen #food #padarth
Like and follow my facebook page Dhiraj Kitchen
/ dhirajkitchen
Follow dhirajkitchen on Instagram
/ dhirajkitchen
My Hindi Channel URL:
/ dhirajkitchen
Thank You!

Пікірлер: 1 500

@seemasali3059 5 жыл бұрын

तुझ्यासारख्या तरूण मुलाने ही अशी authentic जूनी रेसिपी दाखवणं its great ,अश्याच जून्या पारंपारिक खाद्यपदार्थ दाखवत जा, म्हणजे आपल्या पारंपारिक खाद्यपदार्थ सर्वांपर्यंत पोहतील.👍👍👍👌👌👌👌

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

मनःपुर्वक धन्यवाद 🙂🙏.. हो नक्की बघू अशेच पारंपारीक पदार्थ 👍

@gayatrigawande6710 5 жыл бұрын

धीरज तुम्ही दाखवलेली जुनी रेसिपी. आता ती नव्याने करून पहाण्याची इच्छा आहे. आमच्याकडे बाजरीची उकड पेंडी करतात .

@rameshshirali6874 5 жыл бұрын

@@gayatrigawande6710free

@latachaudhari3491 4 жыл бұрын

रिपीटेशन टाळावं

@shilamohod6606 4 жыл бұрын

Very nice रेसिपी

@chandrikalalende8571 11 ай бұрын

wa uttam तुझ्या हाताने उकडपेंडी करून बाबांना खाऊ घालतोय धन्य तुझ्यासारखा पोरगा धन्य तुझे आईबाप

@Gulbakshi 5 жыл бұрын

धीरज, तु फक्त चविष्ट रेसिपिच दाखवली नाहीस तर पारंपरिक महाराष्ट्रीय आणि आरोग्यदायी पाक-कलेचं जतनही केलयस. अवघ्या महाराष्ट्राकडून तुला खुप शाबासकी !!

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

मनःपुर्वक धन्यवाद 🙂🙏

@sudamevnit3012 5 жыл бұрын

。

@satishwaghchaure4251 4 жыл бұрын

फार बडबड करत जाऊ नको.

@prashantpathak1656 4 жыл бұрын

@@satishwaghchaure4251 स्वतःच्या चॅनेल वर काहीच पोस्ट केले नाही. इथे कशाला भुंकतोस. जी घाण करायची ती स्वतःच्या चॅनेल वर कर.

@dattatraymundhekar7618 4 жыл бұрын

@@dhirajkitchenmarathi i cui ok lb

@amrapaliingole6318 2 жыл бұрын

👍😍 मी डीएड ला असताना खाली होती मला खूप आवडली त्यामुळे बनवायची इच्छा झाली त्यामुळे हा व्हिडिओ बघितला आणि करून सुद्धा पाहि ले आणि खूप छान झाली सुद्धा.

@jyoti4550 3 ай бұрын

Explanation khup chan kartos god bless you 👌👌🙏🏼🍭🍏🍏🕉🌿🌺🍫

@sulabhamalode8435 3 жыл бұрын

धीरज तुमच्या सर्वच रेसिपीज छान असतात.सोपी पद्धतीने ,तुमचे खूप खूप Abhinandan.👍👍

@alkapande2434 4 жыл бұрын

खुप छान सांगितली रेसिपी मी नेहमीच करते उकडपेंडी मी मुद्दामच पहिली ही रेसिपी कारण मला पाहायचं होत तू कसे करतो पण तू अगदी परफेक्ट केली मी विदभातलीच आहे आणि मी तुझ्यापेक्षा पुष्कळच सिनियर आहे अभिनंदन

@nehaujale6521 Жыл бұрын

खूप छान रेसिपी दाखवलीस. नक्की करून पाहेन

@harishkumar07 4 жыл бұрын

मी भंडारा जिल्ह्याचा आहे आणि अनेक वर्षांआधी बालवाडीत असतांना आमच्या मास्तरीण बाई आम्हाला उकडपेंडी द्यायच्या. त्यानंतर आज मी उकडपेंडी बघीतली. आता बायकोला करायला सांगतो.

@ashiwinidige5560 4 жыл бұрын

खूपच छान धीरज

@maheshmantri7495 4 жыл бұрын

Harish Thakkar u can also make it..😀😀

@priyaashrikant1828 4 жыл бұрын

धीरज, सगळ्यात आधी तुमचं अभिनंदन! पारंपारिक स्वयंपाक पध्दतीचा वारसा चालवत आहात, उत्तम सादरीकरण!!

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@milindwalawalkar8966 3 жыл бұрын

स्वयंपाकघर म्हणजे महीलांची मक्तेदारी हे तुझ्या या उकडपेंडीने खरंच खोटं ठरवलं..... सुरेख रेसिपी आणि सांगण्याची पध्दतही.... पुढील वाटचालीस खुप खुप शुभेच्छा !!!!!!

@padmasharma6274 3 жыл бұрын

Khub chan recipe.

@poorvakulkarni1259 4 жыл бұрын

मस्त मोकळी झालीये.. माझ्याही बाबांची आवडती रेसिपी.. आणि माझी पण.. आताही मी माहेरी गेले की ते माझ्यासाठी आवर्जून बनवतात.. कारण मला फक्त त्यांच्याच हाताची आवडते.. फक्त आम्ही ह्याला नासिक कडे कणकेच उप्पीठ म्हणतो.

@suchetakamat5418 4 жыл бұрын

Not only have you come up with this authentic age old recipe but also, have carefully put forward all the intricacies where one may slip and the end result would not turn out as expected. You have explained it so well that there is no way one could go wrong. I loved your recipe and made it, just the way you showed. It turned out amazing. Thanks a ton.I had been looking for this recipe for a long time (childhood memories) and am very glad to have stumbled upon it.

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@shailajoshi9757 2 жыл бұрын

उ कडपेंडी मी आतापर्यंत ऐकत होते,आता प्रत्यक्ष करताना बघून क शी करतात हे समजले.उत्तमच झाली आहे. आपल्या पुढील वाटचालीसाठी शुभेच्छा.

@sudhadehadrai8522 4 ай бұрын

मला ukadpendi खूप आवडते माझी ताई मस्त करायची तुम्ही सांगितली ताशी करेल.

@sabiinamdar7664 4 жыл бұрын

dhiraj dada masst gavran thaskaaa...

@raksharawat9444 5 жыл бұрын

खूपच छान पारंपरिक रेसिपी.नवीन टिप्स मिळाल्या.टेक्ष्चर आणि रंग फारच उत्तम.यामुळेच पदार्थ उत्तम बनतो.👍👍

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you so much 🙂 🙏

@nirmalakombey9684 Жыл бұрын

आपली वैदर्भीय ऊकडपेंडी रेसिपी सर्वांपर्यंत पोहचविण्यासाठी धन्यवाद

@dhirajkitchenmarathi Жыл бұрын

Thank You 🙏

@pritidakhare7987 Жыл бұрын

मी नेहमीच करत असते , खूप छान आहे रेसिपी आणि test पण खूप मस्त आहे....

@dhirajkitchenmarathi Жыл бұрын

Thank you 🙏

@bharatiganvir5017 3 жыл бұрын

Wow ... excellent presentation ,useful tips .... U r real representative of vidharbh food . Proud of u!!!! 🥰😍🤩

@sandhyasudhir5456 5 жыл бұрын

खूपच सुंदर रीत्या उकडपेंडीची कृती दाखवलीस. लहानपणी खूप वेळा खाल्ली आहे. धन्यवाद.

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂🤗

@sheelamahurkar6432 3 жыл бұрын

धीरज मस्त। धन्यवाद

@geetadeshmukh6923 2 жыл бұрын

धन्यवाद धीरज तुमचे पारंपरिक पद्धतीने केलेल्या रेसिपी साध्या व पौष्टिक असतात खूप छान आहेत

@veenap9907 4 жыл бұрын

My mom use to prepare this and it use to be my dad's favrt dish.. u made me recall my old memories.. tnq for sharing the recipe

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@Anita7978 5 жыл бұрын

One of my favourite dish 😋😋

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@nishamarghade3594 2 жыл бұрын

धीरज तुझी पारंपरिक रेसिपी मला खूप आवडते तुझी सांगण्याची पध्दत खुप छान आहे 🙏

@sanjeevanikannake7101 3 жыл бұрын

मी माझ्या life मध्ये आज वर taste केलेली best उकडपेंडी होती ही माझ्या घरी पण सगळ्याना फार आवडली हीrecipie you change my opinion about उकडपेंडी thank you

@kanha6884 5 жыл бұрын

shengadane ghalave sobat papad ani kanda ghya ekdam mast vidarbhatil famou recipe aahe

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

🙂

@shobhaskitchen5498 5 жыл бұрын

U R genious.perfectly explained.happy ur cooking fr ur father.

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂🤗

@bhartidadanje3050 4 жыл бұрын

Khup testy ukarpendi my fevoret dishe 😋👌

@manishagurav7800 3 жыл бұрын

खूप छान दिसतोय.मी नक्की बनवेल Thank you

@latanarwa4349 4 жыл бұрын

Parva parva serial madhe pahili. Shanayane banavli hoti. 😂😂 pan mazi khoop ichha zali janun ghyaychi ki kashi banvat astil Ukadpendi ani aaj ha video pahila. Chhanach ahe. Avdel mulanna nakki. Udya banavnar me 👍👍👏👏 ani sangnyachi paddhat pan khoop avadli. Thanks. All the best. Tumche Baba khoosh hotat mhanje amhihi nakki khoosh honar Ukadpendi khaun

@kavitajain4942 5 жыл бұрын

Khupch Sundar....., it's tempting,

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@yogitashinde6437 4 жыл бұрын

Khup Chan 👌

@vibhasinkar8337 3 жыл бұрын

khup chhan recipe .khandesh and baglan madhehi keli jate .khup chhan explanation

@prernapatil6197 3 жыл бұрын

अतिशय perfect रेसीपी सांगितली

@amitambadkar7579 4 жыл бұрын

Mi vidarbhacha ahe....punyat asto...lockdown mule ithech ahe aani ukadpendi try keli...mast zali .....ardhya vastu naslya tarihi ll

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@KishorKumar-sx5vb 4 жыл бұрын

छान गम्मत वाटली बाळ तुला उकडपेंडी बनावतांना पाहून. मी देखील जेंव्हा तरुण वयात नौकरी साठी एकटा राहत होतो तेंव्हा आठवड्यातून कमीतकमी तीन दिवस तर उकडपेंडी खातच होतो.

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@seemakurle2555 Жыл бұрын

WaZzzzzZZZzzzsZZssSsssssssssassssssssaasassssasasssssssssaasaaaassassaaasssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

@rekhaadole7980 4 жыл бұрын

Khupch sundr ukhlfendi dhirj

@BhagyashreeSonar 3 жыл бұрын

१ च नंबर लगेच करून बघते

@theworldofshravani134 4 жыл бұрын

Ho bhau from amravati, exactly as like my mom

@yogeshbarade6863 4 жыл бұрын

आमचा कडे अशी उकडपेंडी बनवतात नेहमीच बनवतात .छान लागतात

@hemaniahire5864 4 жыл бұрын

Khup chyan , i like ukadpendi

@chandrashekharkholapure4913 Жыл бұрын

My all'time'fevourite.... उकड पेंडी

@nocopyrightaudiomusiclibra7802 5 жыл бұрын

wow, awesome keep sharing great video =D thanks for this

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@vijaypachpande6587 5 жыл бұрын

Kup chan .I was waiting for this recipe.

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@pradnyakoramkar7306 4 жыл бұрын

Khup khup mast.....lahanpanapasunchi favorite dish...

@rashmikumarabroal4921 4 жыл бұрын

Mouthwatering dish very healthy

@MaadhuriMore 4 жыл бұрын

छान आहे... नक्की करून बघेल... Lockdown मध्ये घरच्या घरी असलेले पदार्थ वापरुन बनवू शकतो... Heathy पण आहे... Thanx. 😊

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@crecydsouza2536 5 жыл бұрын

Very well explained, very healthy recipe.God bless you.

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you so much 🙂 🙏

@bhagyashribhoyar5500 2 жыл бұрын

B7lĺ P

@vinodwadekar782 4 жыл бұрын

APRATIM! Khamanga dish.thnx

@sanjaykshirsagar1632 Жыл бұрын

अत्यंत सोपी पद्धत पण छान आहे. मी देखील उकडपेंडी व शेगाव कचोरी तू सांगितल्याप्रमाणे बनवली खूप छान झाली. वय वर्ष ६८फक्त. धन्यवाद

@asathe8880 4 жыл бұрын

Dhiraj you are following your passion after doing your job,such a good kid😀, otherwise kids of your age wasting their time in video games,may God bless you dear

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you so much 🙂 🙏

@narendrabhole4921 5 жыл бұрын

Very nice recipe

@sunitanaik9914 2 жыл бұрын

फारच सुंदर व सोप्पी रेसीपी

@poojadafale4795 4 жыл бұрын

Excellent... Thnx for sharing 👍

@hemaborole6415 3 жыл бұрын

Khup chan recipi avdli

@mahisworld7771 5 жыл бұрын

माझी आवडती ब्रेकफास्ट डिश. एकदम सही. आमची पद्धत थोड़ी वेगळी आहे या पेक्षा. तरीही तुझी पद्धत आवडली मला.तुझ्या भाषेत नागपुरचा गंध आहे. Every Sunday is a treat for all vidarbhians.

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank You so much 🙏🙂

@ashaghogare7005 5 жыл бұрын

Very good

@smitamistry9041 4 жыл бұрын

Omg ... I use to eat this at my friends house at amravati

@aryanwanjari6740 4 жыл бұрын

Amrawati 🙏🏻

@vimalkadam9157 4 жыл бұрын

Chan akadam mast

@rajashreesakri1188 4 жыл бұрын

Ati sundar

@mrinalinibhalekar6481 5 жыл бұрын

Nicely explained. ..Loved the clear and precise narration. ..yummy and healthy snack ,always loved it.

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@kalpanachandratre4242 3 жыл бұрын

गावकडची आठवण झाली आमच्याघरी उकडपेंडीच होत असे, सुंदर आठवणींना उजाळा मिळाला धन्यवाद

@MukundBhaleraoMukundayan Жыл бұрын

खूप छान सांगितले आहे. धन्यवाद "

@suvarnalatanikam5786 4 жыл бұрын

Some thing different 👌

@pratibhajoshi8564 5 жыл бұрын

मस्त ! माहित नव्हता हा पदार्थ . उद्या हाच नाश्त्याला करणार

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

धन्यवाद.. कणीक मस्त १५ ते २० मिनिटे छान खरपूस भाजा.. मस्त होईल 🙂🙏

@anjalipandav7818 4 жыл бұрын

अरे वा आई&आजी आठवण करून दिली 👌🙏 आम्ही करतो औरंगाबाद .

@swapniltribhuwan9010 3 жыл бұрын

Khupch Chan 1no

@arunafultankar8766 Ай бұрын

वर कोणीतरी विचारले आहे ज्वारीच्या पिठाचे तर ज्वारीचे पीठ हे घालू शकता थोडासा रवा ही कुणी घालते. नुसत्या ज्वारीच्या पिठाचे पण करतात. उकडपेंडी. छान सांगितले आहे रेसिपी.

@joshismita7103 4 жыл бұрын

well done... u took me to my own sweet memories of my childhood....well done dhiraj....

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@veera3108 3 жыл бұрын

kzfaq.info/get/bejne/mLeGZ5OV1pzNfnk.html

@vasujoshi2650 Жыл бұрын

आम्ही म.प्र‌. मधे फार बनवतो. माझे यजमान फार छान बनवत होते.😢

@NNTV856 5 ай бұрын

यजमान कसे बनवेल तुमच्या घरी?

@cibasajeev3879 3 жыл бұрын

How I miss this dish. Thank you so much for teaching this special dish.

@mayudhopavkar6317 4 жыл бұрын

Khup chan mi nakki karen Thank you sir asha paramparik recipe dakhavinya sathi

@sunilchaudhari5612 4 жыл бұрын

अळुचे पानाची दाळभाजी विदर्भातील लग्न समारंभात करतात तशी कृपया रेसिपी सांगा .छान .अंभिनंदन.

@saritajain1599 5 жыл бұрын

Khupch Chan 👌👌

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@rohinikulkarni3539 4 жыл бұрын

Khupch avdli .bolnehi ❤

@prafulkhadse1 2 ай бұрын

Very nice... My favourite... Thanks for recipe... 👍🙏

@avkulkarni9803 4 жыл бұрын

फारच छान तोंडाला पाणी सुटल

@jyotighenekar7045 5 жыл бұрын

मी उकड पेंदी खुप आवडते वीकेंडला करते माझा आई कडुन शिकलेला आहे

@gautamdange8668 4 жыл бұрын

Looks nice. Thank you

@swaradaupadhye6096 Жыл бұрын

Khupa chan

@vaibhavbuchake9766 5 жыл бұрын

WELL EXPLAINED DHIRAJ.. U HAVE GUD KNOWLEDGE ABOUT THE DETAILS OF RECIPE AND INGREDIENTS AS WELL.. MASTT RE ...

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you so much 🙂 🙏

@gajananmaharaj7087 4 жыл бұрын

Khup chan ukadpeni receipe tu sawaji mitten receipe dakhav

@verrshadeshpande6418 4 жыл бұрын

Too easy, too good, too fast. Best option for one dish meal. And best part is all ingredients are available in house anytime.

@nandinichaturvedi4604 3 жыл бұрын

Great..u have explained it so well n with so much of interest n love

@sanjiwanijagtap8669 3 жыл бұрын

खुप छान आवडली पध्दत नक्की करून बघेन

@shrutisalkar4225 4 жыл бұрын

Easy to seen , definately I will try

@smitakadam9373 5 жыл бұрын

Too good, 😋 yummy , u r working, I thought ur professional Sheff, tu kasa Kay yevdha chan cooking karto I m impressed

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you so much 🙂🙏

@rohinihegde9025 4 жыл бұрын

Dhiraj, this reminded of my childhood in Nagpur. Please tell me if I can roast wheat flour separately and then add it? Will it taste same as your ukadpendhi.

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Yes you can roast it separately.. it will save time also

@mahendrasonare4493 4 жыл бұрын

hii i am from nagpur only

@sakshitapdiya3972 4 жыл бұрын

खुप छान समजाऊन सांगितलं !नक्की करुन बघु .

@rujutao 3 жыл бұрын

Khup chan mahiti ani recipe .Thank you !

@SB-rd6tq 4 жыл бұрын

खान्देश मध्येही करतात त्यात शेंगदाणे आणि खोबरे हवे मग अजुन छान लागते, शेंगदाणे तरी हवेत

@kitchenpractical7967 5 жыл бұрын

Great ! It looks really professional! Maintain the great work!

@dhirajkitchenmarathi 5 жыл бұрын

Thank you 🙂

@amishlwar3789 4 жыл бұрын

@@dhirajkitchenmarathi अरे बाबा माझी तबियत ठिक नाही आराम कर सांगतातते पहिले आवडायचे नाही पण आता ते आवडते कारण माझीनात तूझया बरोबरीच आहे तुबोलतोसही तिचे सारखाच रसेपि आवडतात आणि बोलनेही तरी रविवारचीवाटपहते तुझी दादीमां

@anjalipatil6647 4 жыл бұрын

Yes pations is must for eat..Will try.. 😄👍

@emkay5284 3 жыл бұрын

Chan , i will try.

@prashantkamble9389 4 жыл бұрын

Amhi aajch khaali ukadpendi...from Kolhapur....✌️✌️

@dhirajkitchenmarathi 4 жыл бұрын

Thank you 🙂

@pratikshachakole580 4 жыл бұрын

मी विदर्भा तील आहे. मी केला होता एकदा हा प्रकार. सहज करून पाहिलं होत.. कन कीचा उपमा म्हणून केलं होत.... नंतर बऱ्याच दिवसांनी कळलं की या प्रकाराला उकडपेंडी म्हणतात.

@manjukulkarni8071 4 жыл бұрын

दही पण टोमॉटो पण दोनीही घेतल्यास जास्त आंबट होईल असे मला वाटते