Um prato delicioso para o verão! ARROZ DE CAMARÃO

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Жыл бұрын

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@GuilhermeGuzela
Para o caldo:
300 g de cascas e cabeças de camarão
1 cenoura
1 cebola
1 talo de salsão
1 talo de alho poró
2 dentes de alho
2 anis estrelado
ramos de manjericão
3 folhas de louro
1,5 litros de água
Para o arroz:
450 g de camarão sem casca e limpo
1 colher de sopa de azeite de dendê
3 dentes de alho picados
1 cebola pequena
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão verde
1 colher de sopa de extrato de tomate
1 colher de páprica
2 xícaras de arroz
1 xícara de leite de coco
3 xícaras de caldo
2 tomates em cubos
Raspas da casca de limão siciliano
Suco de 1/2 limão siciliano
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Пікірлер: 153

@josybba Жыл бұрын

Guilherme antes de usar o camarão, deixa ele em uma peneira, joga água quente e deixando a água escorrer, ele vai ficar vermelho devido o pré cozimento, aí quando for vc fritar não vai soltar água, experimenta e depois me conta. Bjs!

@gersicaescossio1231 Жыл бұрын

Adorei a dica. Vou testar nesse momento!! Obrigada

@carolinaventura57 11 ай бұрын

Água fervente mesmo?

@jefersondasilva7382 10 ай бұрын

😮😮😮😅

@flaviawaleskan.santos6397 9 ай бұрын

Obrigada pela dica! ❤❤❤

@nivanaferraz4527 4 ай бұрын

Fiz assim e fez toda diferença,muito obgda Feliz Páscoa 🙏🏻🤍🌹

@naldofilho5714 3 ай бұрын

Estarei fazendo esse receita na próxima segunda feira pra funcionários da LinkedIn espero que dê tudo certo como no vídeo 👏👏👏👏

@rosereis7409 11 ай бұрын

Meninooooo... Eu fiz! Que delícia. Como todos que amam cozinhar, tive que dar o meu toque. Acrescentei alho poró, azeitonas e milho em conserva. Maravilhoso! Sugiro a quem for fazer, desligar o arroz ainda com um pouco de caldo. Ele 'puxa' um pouco do caldo. Como eu já previa isso, coloquei um pouco de caldo de camarão a mais. Muito obrigada!

@gracapamplona1699 Жыл бұрын

Parabéns pelo excelente trabalho!

@aztecalirio6300 Жыл бұрын

Maravilhoso!!! Vou fazer!!!!👏👏👏👏👏

@estrelafreitas353 11 ай бұрын

VALEU E NOTA MIL, E GRATIDÃO

@sicalima1295 Жыл бұрын

Vou fazer, deve está divino mesmo.

@dejesusmacedomarivania6523 Жыл бұрын

Que comida maravilhosa! Vou fazer já.

@claudiasilva9102 18 күн бұрын

Amei tbm a suas panelas!! A receita ficou perfeita.

@triunfodavida-4094 Жыл бұрын

Huuuummmmmm.... demais de bom!!

@culinariaportuguesa4019 Жыл бұрын

Uma delícia obrigado 💯

@setucoatoji7401 Жыл бұрын

🙏😋 PARABENS VC É OTIMO!!! ADOREI 👏😍

@thiagoguerrera-cambioautom2362 7 ай бұрын

Muito bom parabens

@agnaldobarrosodossantos7293 Жыл бұрын

Cara. Vc é excelente. O melhor do KZfaq. E de muita gentileza. Parabéns.

@nagilarubia3321 10 ай бұрын

Receita perfeita ❤ Vou fazer 😊

@nicapixoxo9556 Жыл бұрын

Florianópolis, amei vou fazer domingo no almoço bjs 🥰🙏

@edinamartins9304 11 ай бұрын

Deu água na boca quero mas receitas rápido e deliciosa

@marlenefonseca637 Ай бұрын

Parabéns Guilherme vou fazer deus te abençoe sempre

@juracisanches1849 Жыл бұрын

Bom Dia 🙏 Amei ! Que delícia 😋. Muito obrigada CHEF Guilherme 😍

@nivanaferraz4527 4 ай бұрын

A procura dessa receita, cheguei hj no seu canal, deu agua na boca...vou fazer

@sheilafrota9662 Жыл бұрын

Oi Guilherme boa tarde Eu sou de Fortaleza- Ceará e te sigo sempre, amo suas comidas e suas dicas e confesso como boa cearence, amo camarão 🍤 e esse seu arroz ficou divino 👍 Parabéns 👏👏👏🔝

@roseligiusti1549 Жыл бұрын

Fiz hoje essa receita. Uma verdadeira delícia.

@georgiaalbernaz8331 Жыл бұрын

Deu água na boca🤤

@cassiamarossi6418 Жыл бұрын

Guilherme, bom dia! Ontem fizemos a sua receita do arroz com camarão, ficou maravilhoso.

@hedylamarsteccacarciofi3880 Жыл бұрын

Nossa, vai ser o meu próximo prato para minha família.

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Tenho certeza que todos vão gostar!

@roseligiusti1549 Жыл бұрын

Vou fazer

@mariaangelicas.borges5417 Жыл бұрын

Parabens pela criaçao! Sentí aqui o sabor da nossa culinária baiana no leite do côco e dendê. Combinação divina com fruros do mar! Suas preparações sempre maravilhosas.🦐🦐🦐👋👋👋

@soniamariasimoesbaptista7690 Жыл бұрын

Maravilhoso

@wilmamaria29 3 ай бұрын

Boa dica! Ja sei o que fazer amanhã para o almoço de domingo.😋

@ameliaprecetti1558 7 ай бұрын

Bom dia, que maravilha de receita! Parabéns e obrigado por compartilhar👏Vou fazer este final de ano👍👍👍

@neusarodrigues3189 9 ай бұрын

Adorei vou fazer acompanho as receitas do Guilherme. Muito saborosas ❤ eceita

@andreanunes6443 Жыл бұрын

Aprendi fazer caldos com vc deliciosos,agora uso para fazer arroz e outro preparo Cam🦐 delícia amo,a panela linda Hem ,vou fazer delicioso esse prato chef Gui suas receitas faz parte da minha preparação,a o sanduíche natural delicioso muito saboroso não falta aqui casa parabéns que Deus abençoe sempre Grata essa receita vou fazer esse prato gosto muito c🦐🦐🦐🦐🦐😘 Taubaté fã.

@elineteguimaraes5444 Жыл бұрын

Olá assisto aqui de CURITIBA Amei esse arroz de camarão com limão siciliano ❤😂

@padsrocha 6 ай бұрын

Isso que é um vídeo satisfatório, minha gente....

@NeideSilva-bd1dz Жыл бұрын

É delicioso 😋😋 parabéns

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Muito obrigado!

@marleneamaral1390 Жыл бұрын

Muito bom!

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Fica delicioso!

@ruthenio27 4 ай бұрын

Valeu!

@carlaleal8981 Жыл бұрын

Amo risoto e arroz de camarão. Farei com certeza de neste fds. Quando quero este arroz, vou num restaurante perto de casa e para 2 pessoas sai a 130,00 e o que vc fez está igualzinho . Delícia 😋😋😋

@soniamaximo1817 Жыл бұрын

Perfeito! Dicas muito bacanas. Gratidão.

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Eu que agradeço o carinho!

@orlandorteodoro5904 Жыл бұрын

Olá! Guilherme, muito elaborado o seu arroz, deve estar muito bom. Nessa época de verão desce mto bem frutos do mar. Vou fazer. Parabéns!!👏👏👍

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Fica muito bom, você vai adorar!

@mercedebacchiet3016 Жыл бұрын

Bom dia! Maravilhoso. Amei.Melhor, com certeza não há. Gratidão.

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Obrigado pelo carinho ❤️

@elizabethdefigueiredocoelh7690 Жыл бұрын

simplesmente demais. amei. vou fazer com certeza.

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Você vai adorar!!

@deboracaroline2113 6 ай бұрын

Vou fazer hoje… e volto pra dizer como ficou… alguns ingredientes pra colocar no caldo não tenho… vou utilizar o que tenho… curtam pra eu lembrar de voltar aqui 😊

@alinesaturnino6064 5 ай бұрын

E ai, ficou bom 😊

@especiallydelicious Жыл бұрын

Olá! Parabéns. Gostei das tuas receitas.

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Muito obrigado 🤗

@nossouzafreitas1235 10 күн бұрын

Guilherme, adoro suas receitas. Como vc faz a higienização das cabeças e cascas dos Camarões? Abs

@andreanunes6443 Жыл бұрын

Estou água na boca 😀😀😀😋😄🦐🦐🦐🍋🦐🦐

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

E, é para estar! Essa receita é deliciosa

@lucidalvamatos1502 Жыл бұрын

Nossa Gui mais que delícia de receita,vale a pena fazer 😋

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Você vai adorar!

@margaridamidori8181 Жыл бұрын

Boa tarde!! Guilherme guzela assisto todos os seus vídeos.parabens!! Deus abençoe. Margarida Honda.

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Obrigado Margarida!!!! Espero que goste!

@valdimirotomas6965 11 ай бұрын

Eu adorei mês

@wagnercarvalhoalves1917 Жыл бұрын

Olá. Gostei , por ter sido feito com camarão sem casca . Muito bom . 😃😃😃😃😃😋😋😋😋😋😋 Abraço

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Que bom que gostou, te espero nos próximos vídeos!!!

@mello8749 10 ай бұрын

Valeu ótimo

@mcarvalhobr Жыл бұрын

você é top 👏👏👏👏👏

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Obrigado!!

@manoelpinheiro1741 8 ай бұрын

Adorei sua receita🤪

@francescamassarelli5494 Жыл бұрын

Boa tarde! O arroz que você utilizou foi o agulhinha ou o parboilizado? Receita divina. Com certeza vou cozinhar

@nivanaferraz4527 4 ай бұрын

Feliz Páscoa chef, so nao usei pimentões pq nao cai bem, e o limão pq n tinha...ficou sensacional...esse caldo fez toda a diferença 😋😋🙏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻🔝💞

@detesantos6106 10 ай бұрын

Aprendi fazer caldo assim com o mestre Álvaro.

@florecitanaitalia6174 4 ай бұрын

A receita que eu estava precisando para fazer na pasqueta aqui na Itália ❤❤❤❤ amei ... 😅😂

@marciacristinarodriguesmor8632 Жыл бұрын

Ummmm 😋 😋 😋 🦐🦐🦐

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Fica bom mesmo!!!

@uctsp Жыл бұрын

Melhor canal de culinária desse nosso iutúbiu!

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Obrigado pelo carinho ❤️ 🥰

@palomaalves5199 Жыл бұрын

Chef Gui, se em minha cidade não tiver camarões frescos, posso utilizar o congelado que vende nos supermercados ?

@vanderlydivino8187 Жыл бұрын

Eita. Comprei hoje camarão salgado. Vou fazer..parabéns...

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Espero que goste!

@valerialuisa3215 Жыл бұрын

Bão demais chef, trem mais gostoso 😋

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

É bom mesmo!

@zerobertobertelini9880 Жыл бұрын

Olá Chef.....isso deve ficar muito bom, eu só acrescentaria, uma boa taça de vinho branco, ou de bom espumante.....buono apetito

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Ai fica perfeito!

@monicaoliveira6438 Жыл бұрын

Uma delicia vou fazer como entrada. Esta receita da para quantas pessoas??

@gilsonbertocordeirodelucen2873 Жыл бұрын

Perfeito, onde está esse botão do valei e qual a marca dessas panelas que você usa ?

@thaisdiasfranco2524 Жыл бұрын

Rápido, fácil e tenho a impressão que o sabor está ótimo!

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Está sim! Aqui em casa todos adoraram

@fatimaperreira7619 Жыл бұрын

Que delicia Obrigada

@SunigaPR 4 ай бұрын

Amei

@sarahvelloni3888 Жыл бұрын

Boa tarde! O caldo que vc usou foi feito com as cascas do camarão? ou foi de legumes?

@cibellesaliby254 Жыл бұрын

Qual a melhor temperatura para cozinhar arroz?

@tinaabreu9220 9 ай бұрын

Hummmmm

@MariaSilva-hh7eb Жыл бұрын

Qui delicia !! muito nutritivo ! E pratica !!!

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

E tenho certeza que todos vão gostar!

@jorgeorbe425 Жыл бұрын

Por favor coloca uma receita de VATAPA.

@luciahelenaguimaraesribeir8065 Жыл бұрын

Uau que delícia...adoro suas receitas, são práticas e deliciosas...

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Muito obrigado pelo carinho ❤️

@marciaalmeida4620 6 ай бұрын

👏🏻👏🏻👏🏻

@reginadocarmopaka3477 3 ай бұрын

Que delícia adorei 😋 mas tem muito ingrediente 😮😮😮

@laisgomes5154 5 ай бұрын

compro camarao congelado, antes de usar tem que lavar? posso tirar direto do pacote para a panela sem descongelar?

@elivaniadamas1568 2 ай бұрын

Amei! Mas, não fica acido ou azedo?

@hermann_lorenzoni Жыл бұрын

Guzela obrigado por compartilhar esta receita, mas fiquei com uma dúvida, só leva sal no camarão? No preparo do arroz não leva sal?

@neidepereira8352 Жыл бұрын

Que delícia estou com água na boca

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Ficou muito bom!!!

@arakenneto3171 Жыл бұрын

Angela,não e tão rápido como comentário. Mas comida boa e mais trabalhosa. Amei

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

É verdade. Comida boa, dá trabalho. Mas parece complicado, mas a parte mais difícil é o caldo, o resto é tranquilo. Só que tem alguns passos para seguir, mas concordo com você! Comida boa exige mais dedicação

@marileneromariz2945 Жыл бұрын

Chef, guardei no freezer casca e cabeća de camarão.Faz dois anos e pouco.Ainda posso usa_los no caldo?

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

2 anos é muito tempo! Para frutos do mar, o ideal é não mais do que 6 a 8 meses. Dá uma fugida na peixaria que algumas podem te dar até de graça essas cascas e cabeças. Melhor não arriscar!

@guilhermenicolini Жыл бұрын

Oi chef. Não precisa colocar sal para cozinhar o arroz?

@hermann_lorenzoni Жыл бұрын

Fiquei com a mesma dúvida...

@IsabelCristina-vg7jv Жыл бұрын

😋😋😋😋😋😋😋

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

🥰

@elisabethfernandesnoronha8482 Жыл бұрын

Parece bom,delicioso. Só não gostei do limão espremido na mão,podia usar um espremedor

@zulimaabraim4143 Жыл бұрын

👍👍👍👍👍🤩❤️

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

🥰

@jorgevinholte9708 Жыл бұрын

Bom dia chef, mas 4 xícaras de líquido cozinha o arroz parbolizado? Ou depois vc colocou mais água sem nós vermos?

@GuilhermeGuzela Жыл бұрын

Cozinha sim, com a panela semi tampada, fogo médio pra baixo, cozinha totalmente. Sempre usei essa técnica e consigo fazer o arroz cozido e soltinho para até 300, 400 pessoas. a proporção é sempre 1 pra 2. 1 de arroz, 2 de água, ou de líquido no caso. Não adicionei nada à parte, foi tudo o que apareceu no vídeo mesmo

@jorgevinholte9708 Жыл бұрын

@@GuilhermeGuzela ok chef muito obrigado, seu trabalho é excelente, parabéns.

@miltonnoatoosaka4340 10 ай бұрын

👏👏👏👏👏👍💯🇧🇷😀

@AndersonTaza Жыл бұрын

Achei muito condimentado... O que faço acho mais gostoso pois tem mais sabor de camarão.. não estou desmerecendo a receita mas são muitos ingredientes q rouba o sabor do camarão. Ps: Mas essa receita tbm é gostosa

@williamjorge5083 8 ай бұрын

Meu Deus muito ingrediente

@gabrielrocha1557 5 ай бұрын

1%3

@gabrielrocha1557 5 ай бұрын

12% 46%

@martaxavier4763 Жыл бұрын

Sempre tiro as tripas das costas dos camarões. 😏

@marciamamude4059 Ай бұрын

Faltou o sal

@terezinhalopes9638 3 ай бұрын

Não vi colocar sal e pimenta do reino

@roseligiusti1549 Жыл бұрын

Cadê o sal?

@mariahelenabarros2679 Ай бұрын

Pergunta desnecessária! chef pode até ter esquecido, mas será que não sabem que tem que adicionar. Param de perturbar!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!