Ustedes son increíbles cuanto aprendí estoy entrando en el proceso del pan formando la propia cuanto aprendí hoy

Buen video saludos desde el mar Atlántico

que buen vídeo

Ok gracias amigo

Mi padre político, Santiago Pajares Parra, fue panadero durante 42 años en la panadería arroyana de "los Cháves", propiedad de los hermanos Mercedes y Antonio Cháves, regida por Vicente, marido de la primera. Se hacían muchos panes para venta, y de los hechos por arroyanas. También dulces. Todo muy rústico. Trabajo de 3 de la mañana, hasta las 14 horas. La tarde, levadura. Gran sacrificio. (escribe su hijo Juan Luis Pajares Fondón).1/3/2017).

Es igual. es calor si fuera un horno "moruno" si tomaba sabor a leña pero siendo un super maestro como este es igual que sea de leña o de gasoil. Al sabor me refiero.

Yo soy de mexico

hola una pregunta a cualquiera que sepa de panadero. como puede agarrar con la mano el pan fermentado i que no se desinfla ni deforma??? es por que le ponen mucho mejorador en la harina??? gracias

Estoy en RED en qué país están ustedes

hola como se llama ese horno de leña le llega el gusto que da la leña ??

Hola. Como se llama ese pan q están poniendo en el horno? Gracias. Saludos desde Texas

Hola a todos soy panadero si hay trabajo

Oiga como puedo.conseguir un.horno asi.de.leña.industrial.

La cojes con la mano,sin desgasificar x que es amanerado,algo más dura y firme la masa,que hay mucho ingeniero suelto

Hola y adónde está esa panadería

Vas a la panaderia compras tu Pan y de repente se te cai.---y dices coño tanto pinche trabajo para Acer el Pan y ahora está en el piso...eh.