Las habichuelas con dulce son un plato tradicional que lleva siglos preparándose en las casas de casi todos los dominicanos. Un postre hecho a base de frijoles, leche y azúcar que usualmente se disfruta en tiempos de cuaresma.
Compartir esta deliciosa y cremosa preparación es parte de nuestra cultura familiar y un orgullo para nuestras comunidades, que con el tiempo han incorporado nuevos ingredientes y técnicas, para aportar sabor e identidad a sus recetas.
Pero si vamos a hablar de Habichuelas con dulce, hay que hablar de Leche Evaporada Carnation y también de Doña Alba. Una mujer luchadora que con mucho esfuerzo y con el apoyo de su familia ha puesto en alto el valor de nuestras Habichuelas con Dulce, convirtiéndolas en un negocio prospero que beneficia a decenas de personas en su comunidad.
Esta es la historia de Las Habichuelas con Dulce, la historia de Doña Alba y su ingrediente estrella, Carnation.
¡No es lo mismo sin Carnation!
Si te preguntas cual es la mejor receta para hacer las habichuelas con dulce dominicanas, este episodio es para ti.
¡Recuerda comprar las galletas!
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