Pour cette vidéo, nous allons préparer une recette de cuisses de poulet avec un délicieux assaisonnement. C’est une recette idéale pour servir en tapas accompagnée d’une bière ou en plat principal avec du riz et de la soupe Miso par exemple.
Je vous laisse découvrir !
LES INGREDIENTS DE CETTE RECETTE JAPONAISE POUR 2 PERSONNES :
- Deux cuisse de poulet
-De la sauce Soja (1 grande cuillère pour la marinade + une petite cuillère pour la préparation)
-Du jus de citron
-De la mayonnaise ( 3 petites cuillères pour la préparation)
-Du Saké (2 grandes cuillères )
-Du sel et du poivre
-Du Katakuriko (c’est de la fécule de pomme de terre/une grande cuillère et demi)
-De la ciboulette
COMMENT TROUVER LES SAUCES ET ASSAISONNEMENTS POUR LA CUISINE JAPONAISE ?
Tous les ingrédients utilisés dans cette recette se trouvent facilement dans le commerce. Si vous vivez en région parisienne, vous trouverez la plupart des ingrédients dans certaines grandes surfaces dans les rayons asiatiques, dans les supermarchés Japonais ou Coréens du centre de Paris, comme Kioko, K-Mart, Hi Mart, Ace Mart (etc) ou dans les supermarchés asiatiques du 13eme arrondissement de Paris, comme Tang frères, EXO store - ou sur leurs sites internet respectifs.
Sinon, vous pouvez les commander sur des sites spécialisés en alimentation japonaise tels que japanmarket.fr ou www.asianmarke...
Merci d'avoir visionné cette vidéo, je vous donne rendez-vous chaque semaine pour une nouvelle recette japonaise simple, équilibrée et rapide à faire !
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