Универсальное дрожжевое тесто на хлеб, пирожки,лепёшки,пицца.

Рет қаралды 8,149

7 ай бұрын

Здравствуйтедорогие друзья и гости моего канала, Рада видеть Вас на канале «Евгения Готовит»
Делюсь с вами вкусными рецептами на каждый день!
Подписывайтесь на канал, и нажмите 🔔 колокольчик возле кнопки подписаться ✍️ он оповестит Вас о выходе нового рецепта на моём канале!
Сохраните себе рецепт, поставьте лайк, и оставьте комментарий, с радостью отвечу на любые ваши вопросы!
💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
--
✅ Сотрудничество:
Е-mail Yevgeniya.gotovit@bk.ru
Рецепт на маленькую порцию :
Вода - 300 мл
Дрожжи - 5 гр сухих(15 гр жив.прессов
Соль - 1 ч. лож
Сахар - 1 ч. лож
Масло растительное - 2, 3 ст.лож
Мука - 430 ,450 гр
Рецепт большой порции :
Вода - 600 мл
Дрожжи - 10гр сухих( 30 гр жив.прессов
Соль - 1 ст.лож без горки
Сахар - 1 ст.лож
Масло растительное - 5, 6 ст.лож
Мука - 850 , 900 гр
🟣 ЛЕПЁШКИ МАТНАКАШ
• Домашний армянский хле...
🟣ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ - ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ С МЯСОМ
• ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ - ИД...
⠀
🟣 ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТКЕ ЗАВАРНОЕ НА ВАРЕНИКИ ПЕЛЬМЕНИ МАНТЫ ЧЕБУРЕКИ
• ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТК...
⠀
🟣ТЕСТО НА МОЛОКЕ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
• СЕКРЕТЫ ИДЕАЛЬНОГО ТЕС...
⠀
🟣 ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ НА ВАРЕНИКИ ПЕЛЬМЕНИ ЧЕБУРЕКИ (ПОСТНОЕ)
• ИДЕАЛЬНОЕ ЗАВАРНОЕ ТЕС...
⠀
🟣ТЕСТО: ЛАПША ЯИЧНАЯ ДЛЯ СУПА
• ЛАПША ДОМАШНЯЯ ЯИЧНАЯ ...
⠀
🟣ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ: ХЛЕБ ПИРОЖКИ БЕЛЯШИ ЛЕПЕШКИ ПИЦЦА
• ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДР...
⠀
🟣 ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ
• ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВО...
⠀
🟣 ТЕСТО НА КЕФИРЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ: ПИРОГИ ПИРОЖКИ ЛЕПЕШКИ ПИЦЦА АВАРСКИЙ ХИНКАЛ
• ТЕСТО НА КЕФИРЕ ДЛЯ ПИ...
⠀
🟣ТЕСТО НА МАНТЫ БЕЗ ЯИЦ
• ТЕСТО НА МАНТЫ БЕЗ ЯИЦ...
⠀
🟣ТЕСТО ВЫТЯЖНОЕ ДЛЯ ПЛАЦИНД -БОРЕК
• ТЕСТО ВЫТЯЖНОЕ ДЛЯ ПЛА...
⠀
🟣ТЕСТО НА РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ
• ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО УНИВЕРС...
⠀
🟣ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ: ВЫБОР МУКИ
• ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО🍞СЕКРЕТ...
⠀
🟣ТЕСТО НА ПЛАЦИНДЫ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ
• МОЛДАВСКИЕ ПЛАЦИНДЫ С ...
🟣 ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ: ЗАВАРНОЕ -НЕ КРОШАТСЯ - НЕ ЧЕРСТВЕЮТ
• ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ ВЛАЖ...
#тесто#хлеб#выпечка#рецепт#домашний#рецепт#дрожжевое#сдобное#дрожжевое#пресное#песочное#слоёное#наполеон#домашний#на#скорую#руку#быстро#для#вареников#вареники#пельменей#пельмени#самое#лучшее#которые#никогда#не#развариваются#не#лопнут#начинка#вытечет#домашний#канал#простые#рецепты#рецепт#на#каждый#день#детям#даже#ребенок#приготовит#юный#кулинар#кулинария#люблю#готовить#молодым#молодые#хозяюшки#хозяюшкам#пошаговый#подробный#подробные#рецепты#получится#получаются#у#всех#готовка#кухня#русская#молдавская#восточная#евгения#готовит#люблю#готовить#работать#тестом#любимая#выпечка#вдуховке#жаренные#на#сковороде#сковородке#тесто#универсальное#дрожжевое#сдобное#сдоба#сладкая#булочки#кчаю#как#пух#плюшки#ватрушки#пампушки#с#начинкой#сладкой#конфетами#начинка#не#сладкими#начинками#плетенка#с#вареньем#джемом#сладкая#выпечка#тесто#универсальное#дрожжевое#пицца#мука#правильная#как#выбрать#муку#высший#сорт#второй#с#тунцом#тунец#консервах#кекс#апельсиновый#быстро#кчаю#новый#год#апельсин#мандарин#мандарины#кексы#который#всегда#классический#в#духовке#начинающим#хозяйка#хозяюшкам#молодым#выпечка#получается#тесто#дрожжевое#выпечка#булочки#пицца#пирожки#универсальное#беляши#aluat#de#pizza#cu#drojdi#погосту#столичный#prajiturele#acasa#acasà#ciai#la#ciai#трубочки#слоёные#домашние#быстро#к#чаю#детям#из#покупное#тесто#без#заморочек#пончики#рецепт#клубникой#быстро#просто#вкусно#торт#домашний#вкусный#простой#простойрецепт#бисквит#выпечка#крем#маскарпоне#рикотта#малина#клубника#кчаю#домашний#вкусняшка#детскийторт#какделать#какприготовить#щепоткасоли#соль#сахар#жаренные#рецепт#пончики#рецепт#быстро#просто#вкусно#торт#домашний#вкусный#простой#простойрецепт#бисквит#выпечка#крем#маскарпоне#рикотта#малина#кчаю#домашний#вкусняшка#детскийторт#какделать#какприготовить#щепоткасоли#соль#сахар#жаренные#рецепт#Когда#небыло#денег#имясо#в90года#самая#покупаемая#выпечка#внаше#время#кекс#евгения#готовит#на#ночном#тесте#тесто#холодной#ферментации#пирожки#вкусно#дома#как#готовить#котлеты#дома#жареные#вдуховке#мясо#свинина#говядина#mukbang#самса#вертута#мастеркласс#как#приготовить#лепешки#лепёшки#хлеб#вдуховке #дрожжевое#домашний#матнакаш#армянский#грузинский#лепешки#

Пікірлер: 43

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

🟣ТЕСТО НА ЧЕБУРЕКИ - ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ С МЯСОМ kzfaq.info/get/bejne/etFditqAs5bSlo0.html ⠀ 🟣 ТЕСТО НА КРУТОМ КИПЯТКЕ ЗАВАРНОЕ НА ВАРЕНИКИ ПЕЛЬМЕНИ МАНТЫ ЧЕБУРЕКИ kzfaq.info/get/bejne/pbZ0oL2dvL7Nfmw.html ⠀ 🟣ТЕСТО НА МОЛОКЕ ДЛЯ ВАРЕНИКОВ kzfaq.info/get/bejne/eMyjdsWDnLS6kok.html ⠀ 🟣 ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ НА ВАРЕНИКИ ПЕЛЬМЕНИ ЧЕБУРЕКИ (ПОСТНОЕ) kzfaq.info/get/bejne/fd17pbt20rfPeZs.html ⠀ 🟣ТЕСТО: ЛАПША ЯИЧНАЯ ДЛЯ СУПА kzfaq.info/get/bejne/a7Ogl8ad27K2oX0.html ⠀ 🟣ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ: ХЛЕБ ПИРОЖКИ БЕЛЯШИ ЛЕПЕШКИ ПИЦЦА kzfaq.info/get/bejne/mKplrMp5y9TbeZc.html ⠀ 🟣 ТЕСТО СДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ ДЛЯ ЛЮБОЙ СЛАДКОЙ ВЫПЕЧКИ kzfaq.info/get/bejne/rdeii9Jhv6jUfac.html ⠀ 🟣 ТЕСТО НА КЕФИРЕ УНИВЕРСАЛЬНОЕ: ПИРОГИ ПИРОЖКИ ЛЕПЕШКИ ПИЦЦА АВАРСКИЙ ХИНКАЛ kzfaq.info/get/bejne/q818bNqjmbq4k5s.html ⠀ 🟣ТЕСТО НА МАНТЫ БЕЗ ЯИЦ kzfaq.info/get/bejne/rpmjapR_t9CYmKc.html ⠀ 🟣ТЕСТО ВЫТЯЖНОЕ ДЛЯ ПЛАЦИНД -БОРЕК kzfaq.info/get/bejne/fbNzkrOIttjWkWQ.html ⠀ 🟣ТЕСТО НА РОГАЛИКИ С ПОВИДЛОМ kzfaq.info/get/bejne/ZtWcosqCtr-dcqM.html ⠀ 🟣ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ: ВЫБОР МУКИ kzfaq.info/get/bejne/m6txgMSIuazXdo0.html ⠀ 🟣ТЕСТО НА ПЛАЦИНДЫ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ kzfaq.info/get/bejne/gtySl9J5m9HYnWg.html 🟣 ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧЕЙ: ЗАВАРНОЕ -НЕ КРОШАТСЯ - НЕ ЧЕРСТВЕЮТ

@user-qi9lp9ov7s 2 ай бұрын

Спасибо вам за ваш чудесный рецепт хлеба ❤❤❤❤❤❤

@lidijaseng4957 4 ай бұрын

Очень красивый хлеб и видимо вкусный

@user-xp8ob4zh1p 7 ай бұрын

Какие полезные советы. Спасибо!

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Пожалуйста дорогие мои друзья, готовьте на здоровье 💐

@user-iw9nf6co2s 7 ай бұрын

Спасибо Евгения! Всё понятно! Будем печь! Мира вам и добра!

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Готовьте , пеките на здоровье дорогие друзья 💐

@user-kn1kb7py5r 7 ай бұрын

Спасибо вам за советы. Здоровья вам на долгие годы.

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Пожалуйста дорогие друзья готовьте на здоровье 💐 Здоровья вам , вашим родным и близким!

@user-gf7dh4mm3c 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт хлеба, попробую испечь, правда никогда не пекла хлеб. И еще очень доходчиво рассказали про дрожжи, я их тоже храню в морозилке, но не догадалась, что надо разрезать и завернуть в фольгу, очень благодарна за подсказку. Всех благ Вам.

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Доброго вам дня 💐 Обязательно испеките такой хлеб - лёгкий рецепт, и очень вкусный хлебушек , пирожки приготовьте , основу для пиццы , всё то ,что душе угодно! Готовьте на здоровье 😘

@user-ud5pu5cb9v 7 ай бұрын

Утащила себе в закладки. Спасибо за ценные советы!

@user-if1fc5cn7e 7 ай бұрын

Ооо, я тоже такими дрожжами пользуюсь и сухими и живыми.

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Здравствуйте 💐 Девочки - подписчицы не раз говорят и нахваливают сухие дрожжи «ангел» Надо бы их попробовать , все говорят хорошие и даже можно хранить в холодильнике долгое время -прекрасно 😘 Возьмите на заметку , Рада делится с вами !

@user-jq5fo3iz2o 5 ай бұрын

❤❤❤❤❤❤ Благодарю! Ещё хотелось бы рецепт хлеба с отрубями.Рецептов много,но пока не нашла,тот самый вкусный....в магазине продают,даже попадается очень вкусный,но сами знаете по каким технологиях пекут..., Ждём от вас хороший рецепт!

@user-kt3rq3qh3h 7 ай бұрын

Спасибо за совет по выбору муки, не знала. Всегда брала Макфу

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Пожалуйста дорогие мои друзья, да обратите внимание на муку «Староосколькая « с белками в составе 10,3 прекрасная мука , всё готовлю на ней . Готовьте на здоровье 💐

@Lada-li7li8t7 5 ай бұрын

Спасибо

@user-iv1ug9jq5h 5 ай бұрын

Готовьте на здоровье 💐

@user-rp9gj4pf7k 7 ай бұрын

Спасибо за хлеб 💐

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

На здоровье 😘

@user-nv4vr9yt6e 7 ай бұрын

Пробовала чебуреки по вашему рецепту, это что-то! Спасибо.

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Пожалуйста дорогие мои друзья, я очень рада что приготовили и остались довольны 😘 Готовьте на здоровье 💐

@user-ei9uw5ed4l 7 ай бұрын

Супер, вы прям как преподаватель!

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

😄 вот ,, не знаю почему так , как только включаю камеру , сразу такой становлюсь 😄

@user-gp1gq5kn1x 7 ай бұрын

Добрый вечер Женечка! Очень, очень рада вас слышать и видеть. Замечательный рецепт, проверенный на матнакаше (низкий поклон Вам за проявленное уважение к своим подписчикам, выполнили мою просьбу). Испекла лепешки на кефире- лучшие на Ютубе. Единственный минус Вам- не пропадайте.вы нам нужны.чаще выходите со своими прекрасными простыми, вкусными рецептами. Я вас обожаю. Мира, здоровья, процветания.до новых встреч!

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Добрый вечер Инна 💐 Очень рада видеть Вас 😘 спасибо дорогая за столь приятный комментарий ! Буду стараться не пропадать , выходить почаще и радовать вас новыми рецептами! Я правда , очень и очень скучала без Вас - но иногда в жизни бывают какие то повороты , после которых НУЖНО вставать и идти дальше ! Спасибо что вы у меня есть 😘

@user-gp1gq5kn1x 7 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@user-gp1gq5kn1x 7 ай бұрын

❤

@user-nn3xw3ww6f 7 ай бұрын

Я пеку всегда на сухих дрожжах ангел. И храню 2 года или до конца как написано дата. И до конца срока дрожжи всегда очень хорошо подходят не имеют запаха дрожжей и выпечка всегда ароматная и воздушная.но дрожжи храню в холодильнике в контейнере так как фасовка 500гр

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Отлично ! 😘 спасибо за ваш комментарий, не вы одна пишите про эти дрожжи «ангел» после того как узнала купила разрыхлитель очень понравился , куплю и дрожжи попробую и наверное сниму рецепт и девочкам здесь посоветую , про хранение ваш комментарий и совет опубликую ! Спасибо 💐 Готовьте на здоровье!

@user-pq5gn7ws5s 7 ай бұрын

Евгения, у вас на канале есть нагетсы? Отправьте ссылочку... Спасибо, наша лучшая хозяюшка!

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Доброе утро 💐 Нет , нагетсов нет на канале , зато рецептов теста море 😄

@user-pq5gn7ws5s 7 ай бұрын

Евгения, здравствуйте, наша радость! Если нет таких форм, что же придумать, чтобы вот такой кирпичик высокий получился,! Завтра буду печь....

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Добрый вечер 💐 Не нужно ничего придумывать , просто берите круглую форму если у вас такая найдётся , и будет круглый красивый хлебушек😉😄 тесто выходит 800 гр +- подберите у себя какую -то форму ( может у вас есть форма для куличей круглые килограммовые ,какой хлебушек в них получается красивый ! А на вкус форма не влияет , пеките на здоровье- моя дорогая 😘

@user-pq5gn7ws5s 7 ай бұрын

@@user-iv1ug9jq5h Спасибо дорогая Евгения, обожаю вас и ваш канал!

@L_5_ 7 ай бұрын

Дрожжи живые хранятся в морозилке год. В пакет с расфасованными дрожжами вырезаю с обёртки от дрожжей дату хранения. Очень удобно. Макфа плохая мука.

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Год и даже больше если правильно хранить что-бы не попала влага , а так гарантированный срок пол года. Да Макфа всё хуже и хуже , это она вначале была хорошей , а сейчас уже не та … да и только мука … когда производитель только выходит на рынок , в продажу поставляет хороший продукт а потом , зарабатывает уже не думая о качестве - а качество ниже , и ниже … так и творог и сметана и.т.д Сохраните себе рецепт и готовьте на здоровье 💐

@valya-yh2zj 5 ай бұрын

Подскажите, пожалуйста, почему хлеб разрывает в духовке? Хорошо подходит, два раза, но все равно разрывает😊

@user-gt4bp4yz8u 7 ай бұрын

Евгения, сколько грамм теста нужно класть в форму, чтобы готовый хлебушек был как у вас 0,8 грам. У меня такие же формы. Спасибо.

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Здравствуйте! Пропорции показаны в видео это на один большой хлеб весом в 800 гр . Под видео в описании рецепт , как раз пишу и рецепт большой порции на 2 буханки .Готовьте на здоровье 😘

@user-ud5pu5cb9v 7 ай бұрын

Утащила себе в закладки. Спасибо за ценные советы!

@user-iv1ug9jq5h 7 ай бұрын

Рада что утащили в закладки 😘 А ещё я вам советую посмотреть рецепты теста на канале очень много , готовьте со мной 🌹