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Sie sind Quereinsteiger und haben den Traum vom eigenen Bauernhof: eine junge Familie aus Oberfranken. Sie sind Landwirte geworden, haben einen Bauernhof und 20 Hektar Land gepachtet, halten dort Hochlandrinder - doch nun läuft der Pachtvertrag aus. Wie soll es jetzt weitergehen? Eine Bauernhof Doku.
Quereinsteiger in der Landwirtschaft haben es nicht einfach. Stephan Hauer aus dem Landkreis Bayreuth hat dies am eigenen Leib erfahren. 2016 hat er den Schritt in die Landwirtschaft gewagt und mit der Haltung von schottischen Hochlandrindern begonnen. Er mietete eine Hofstelle, besorgte sich einen Traktor und pachtete 20 Hektar Land - der Traumberuf war gefunden; inzwischen hält er 30 der zotteligen Hochlandrinder. Eine Ausbildung zum Landwirt hat er nicht, doch gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin hat er sich viel Fachwissen zu Tierhaltung, Landmaschinen und Ackerbau angeeignet. Zudem arbeitet er mit einem Bauer in der Region zusammen, vermarktet Fleisch von Strohschweinen, Enten und Gänsen über einen Online-Shop. Die Nachfrage ist groß, das Geschäft läuft gut. Schließlich hat Hauer seinen Job als Pflegefachkraft gekündigt, um sich vollends seinem Hof und den Tieren widmen zu können.
Doch dann der Schock: Der Vermieter der Hofstelle hat andere Pläne mit dem Gebäude, der Pachtvertrag läuft aus. Hauer, seine Familie und seine Tiere sollen bis Ende nächsten Jahres gehen. Also einfach umziehen? Schwierig: passende Hofstellen mit landwirtschaftlichen Flächen sind rar, als Quereinsteiger gestaltet sich die Suche noch komplizierter. Was also tun? Und wohin mit den 30 Hochlandrindern in Mutterkuhhaltung?
Autorin: Claudia Grimmer
Aus der Sendung vom 16.12.2022
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