Appelez-la mangeuse d’herbe ou Charlotte Polifonte. C’était il y a 4 ans quand la styliste modéliste d’origine guadeloupéenne décide de bannir la viande de son alimentation pour devenir vegan.
Depuis Charlotte a créé un compte Instagram et un blog baptisés @mangeusedherbe.
« Je voulais prendre les devants sur les critiques sur le véganisme car les gens pensent que quand on est vegan on mange que de l’herbe or c’est faux ».
Pour mieux découvrir le véganisme, Charlotte partage alors son quotidien de vegan et initie sa communauté à des recettes vegan. Nous l’avons invité à participer à notre nouvelle émission culinaire « Up & Food » pour qu’elle nous concocte un petit plat vegan.
L’émission est à retrouver bientôt sur notre page KZfaq. En attendant, on vous propose un teaser dans lequel Charlotte parle de l'afro véganisme avec Aïssatou KT.
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